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(共17張PPT)
1.4 物質性質的探究
第一單元 大家都來學化學
觀察思考：一杯酒精，說出它有哪些性質？
顏色： 狀態：
氣味： 沸點：
點燃時：
能燃燒
無色
有特殊氣味
液體
80℃
沒有發生化學變化
物理性質
發生了化學變化
化學性質
一、物質的性質
1.物理性質：不通過化學變化就能表現出來的物質性質。如：顏色、狀態、氣味、硬度、熔點、 沸點、密度、溶解性、揮發性、導熱性、導電性、延展性等。
密度
導電性
導熱性
揮發性
（1）熔點和沸點：物質從固態變成液態叫作熔化；物質的熔化溫度叫作熔點；液體沸騰的溫度叫作沸點。（注意：液體的沸點是隨著大氣壓強的變化而變化的）
關于物質物理性質的幾個基本概念的介紹
（3）密度：某種物質單位體積的質量，叫作這種物質的密度。如：水的密度是1.0 g/cm3。
（2）壓強：物體在單位面積上所受到的壓力叫作壓強。由于大氣壓強不是固定不變的，人們把101 kPa的壓強規定為標準大氣壓強。
2.化學性質：物質在化學變化中才能表現出來的性質。化學性質通常指物質的可燃性、還原性、氧化性、毒性、腐蝕性、金屬性、非金屬性、穩定性、酸性、堿性等。
腐蝕性
穩定性
可燃性
推知
用途 性質
決定
二、物質用途和性質的關系
用途：二氧化碳可以用于滅火
性質：二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒
決定 推知
三、總結
物理性質 化學性質
概念 不通過化學變化就能表現出來的物質性質叫作物理性質 物質在化學變化中才能表現出來的性質叫作化學性質
性質確定 可直接觀察或用物理方法測定 通過化學實驗去觀察和確定
性質內容 顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發性、導熱性、導電性等 可燃性、助燃性、還原性、毒性、腐蝕性、酸性、堿性等
銅片在空氣中加熱后有什么變化 變黑的是什么物質
1.觀察與問題
（1）銅片變黑可能是因為火焰中的煙灰附著在銅片上；
（2）加熱銅片，火焰不與銅片接觸，銅片不會變黑；
（3）銅片變黑可能是因為銅片與空氣發生化學變化。
2.假設與預測
實驗探究：銅受熱變黑原因的探究
3.實驗操作
（1）設計實驗證明：黑色物質可能是煙灰。
實驗操作 現象 結論
用潔凈干布或潔凈濕布擦拭銅表面的黑色物質
擦不去
黑色物質不是煙灰
（2）設計實驗，銅片不與火焰接觸時加熱。
實驗操作 現象 結論
將銅片置于試管中加熱
變黑色
不是煙灰，可能是銅與氧氣反應生成的新物質
（3）設計實驗進一步證明銅片變黑可能是銅與氧氣反應生成的新
物質。
4.解釋與結論
結論：黑色物質是銅與氧氣反應生成的新物質。
解釋：銅在加熱條件下與氧氣反應生成了黑色氧化銅。
5.反思與評價
上述的結論是否正確，還要通過對生成物的鑒別實驗證明。
6.表達與交流
（1）化學變化的文字表達式：
銅+氧氣 氧化銅
（2）同學們就以上現象、解釋和結論發表自己的意見，互相討論交流，可提出其他預測和用實驗證實的思路。
加熱
物質性質的探究要用科學探究的方法。以下是科學探究的步驟。
小結
表達交流
形成假設
設計并
實施實驗
獲取證據
提出問題
反思評價
形成結論，建構模型
分析解釋
中心環節
知識鞏固
1. 物質的下列性質中，屬于化學性質的是（　　）
A．顏色 B．狀態 C．熔點 D．氧化性
2. 下列物質的用途，利用其物理性質的是（　　）
A．氫氣用作燃料 B．用灼燒法區別棉纖維與羊毛纖維
C．金剛石切割玻璃 D．氧氣用于煉鋼
D
C
3.智能手機是一種多功能通訊工具，一款智能機通常含有 41 種以上的化學元素。手機屏幕大部分用的是硅酸鋁玻璃，下列關于硅酸鋁玻璃性質的推測正確的是(　　)
A．透光性好 B．常溫下易與氧氣反應
C．易溶于水 D．見光易分解
A
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