資源簡介

(共15張PPT)
水的沸騰
年 級：四年級 學 科：科學（人教鄂教版）
水是在什么溫度時燒開的？
一、提出和聚焦問題
探究水沸騰時的溫度
1、實驗器材
（1）鐵架臺
（2）燒杯
（3）酒精燈
（4）三腳架
（5）石棉網
（6）水溫計
二、科學實踐活動
2.組裝實驗裝置
水溫計要固定在鐵架臺上，不要碰杯壁和杯底。
二、科學實踐活動
水溫計
燒杯
石棉網
酒精燈
三腳架
鐵架臺
探究水沸騰時的溫度
3.實驗要求
1. 點燃酒精燈開始加熱，每隔2分鐘觀察并記錄水溫計上的數據、燒杯內出現的現象以及水量的變化。
2.水沸騰后繼續觀測2分鐘。
二、科學實踐活動
探究水沸騰時的溫度
4.實驗過程
二、科學實踐活動
探究水沸騰時的溫度
觀察并記錄水加熱的過程中水溫的變化和出現的現象
5.實驗記錄（1）
二、科學實踐活動
探究水沸騰時的溫度
水沸騰時減少的水量去哪了？這些“白汽”是氣體還是液體？
5.實驗記錄（2）
二、科學實踐活動
探究水沸騰時的溫度
5.實驗記錄（2）
二、科學實踐活動
探究水沸騰時的溫度
水在達到什么溫度時沸騰？水沸騰的時后我們看到了什么現象？
6.交流討論
二、科學實踐活動
探究水沸騰時的溫度
水在加熱過程中溫度和狀態變化的特點？
7.實驗結論
二、科學實踐活動
探究水沸騰時的溫度
在一般情況下，當水的溫度升到一定溫度，通常是100℃時，水就會沸騰。
水沸騰時的溫度叫沸點，水的沸點是100℃。
三、科學知識的實際運用
水的三態變化
應用：利用水結成的冰保存食物、藥品：利用水沸騰產生的水蒸氣推動蒸汽汽車運動。
請你課后查閱資料回答以下問題：
1.高原上煮不熟飯的原因？
2.人們是怎樣來解決這個難題的？
四、科學拓展提高
五、課堂小結
這節課你學到了什么？
板書設計
水的沸騰
水
沸騰
沸點100℃

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