資源簡介

(共27張PPT)
第一單元 走進化學世界
Entering the chemical world
課題1 物質的變化和性質
課時2物質的性質
學習目標
02
01
知道化學性質和物理性質的概念
能利用物質的性質對物質進行鑒別
新課導入
三星堆距今已有幾千年歷史，黃金面具光亮如初，銅器表面卻銹跡斑斑，你知道這是為什么嗎？
不同的物質具有不同的性質
一、物質的性質
液態水、固態水（冰）和氣態水（水蒸氣）之間的變化屬于物理變化，物理性質不同。
金屬鋁
金屬鐵
金屬鋁和鐵外觀都呈銀白色，但鐵在空氣中易生銹、鋁更耐腐蝕，二者化學性質不同。
一、物質的性質
知識點一、化學性質和物理性質
空氣
探究空氣的性質
空氣：無色 無味 氣體
一、物質的性質
探究酒精的性質
酒精：無色 有特殊香味的液體 能燃燒
一、物質的性質
一、物質的性質
探究食鹽的性質
食鹽：白色固體 能溶于水
通過實驗分析，你發現物質性質的體現方式有什么不同？
食鹽：白色固體、能溶于水
酒精：無色、有特殊香味的液體、能燃燒
空氣：無色、無味、氣體
物理性質
化學性質
不需要發生化學變化就能表現出來的性質
在化學變化中表現出來的性質
交流討論
顏色： 狀態： 氣味： 密度： 水溶性： 是否揮發:
_____（能/不能）燃燒 閱讀材料，結合生活常識，說一說乙醇有哪些性質？
無色
液體
有特殊氣味
0.8g/mL
能與水互溶
易揮發
能
思考：酒精的上述性質該如何分類？
不需發生化學變化就能變現出來
需要化學變化才能變現出來
乙醇，俗稱酒精。在常溫常壓下是無色透明的液體，有特殊香味。易揮發，能與水互溶，密度約為0.8g/ml，易燃。
一、物質的性質
1.化學性質：物質在 中表現出來的性質。
舉例：可燃性/不能燃燒；助燃性/不支持燃燒；還原性/氧化性；穩定性/活潑性；腐蝕性/耐腐蝕；酸堿性、毒性......
化學變化
2.物理性質：物質不需要發生 就表現出來的性質。
舉例：顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、密度、硬度、揮發性、溶解性、吸附性、導熱性、導電性、延展性......
化學變化
兩者區別：是否需要通過化學變化表現出來
一、物質的性質
交流討論
①木炭能夠燃燒
②木炭是黑色固體
③淡藍色的液氧
④生銹的鐵鏈
⑤銅具有良好的導電性
⑥水通電分解生成氫氣和氧氣
⑦金剛石具有很高的硬度
⑧石灰石與鹽酸反應生成二氧化碳和水
交流討論：哪些是物理性質？哪些是化學性質？
性質是物質本身特有的屬性，而變化則是物質運動的過程。
敘述物質的性質往往用“能”、“難”、“易”、“會”、“就”、“可”等表示能力或屬性的用語。
敘述物質的變化往往用“已經”、“了”、等過去時或“在”等現在時等表示時態的用語。
汽油可燃燒
汽油在燃燒
聯系：性質決定變化，變化體現性質
物質的性質與變化的區別
1.從下列概念中選擇正確的序號填入括號中
A. 物理變化 B．化學變化 C. 物理性質 D．化學性質
（1）0℃時水結成冰______
（2）汽油可以燃燒______
（3）塊狀膽礬變成粉末狀膽礬______
（4）酒精易揮發______
（5）煤氣燃燒______
（6）雞蛋發臭______
（7）鎂條能在空氣中燃燒______
（8）鐵的密度是7.86g cm-3______．
A
D
A
C
B
B
D
C
即學即練
有一種滅火器為二氧化碳滅火器，結合二氧化碳的性質，想一想為什么二氧化碳可用于滅火？
二氧化碳不支持燃燒，能使燃著的木條熄滅
用途
性質
決定
體現
交流討論
物質的性質是固定不變的嗎？
當外界條件改變時，物質的性質也會隨著變化，因此描述物質的性質時往往要注明條件。
如：常壓下，水是無色無味的液體，沸點是100℃，而在海拔為2000米的高原地區，水的沸點大約為90℃。
交流討論
物質的變化和性質的區別與聯系
性 質 變 化
區 別
舉例
聯系 性質是物質的固有屬性，表示物質具備某種能力
變化是過程，
是性質的具體表現
“變成/生成了、在”
木炭燃燒/在空氣中燃燒
木炭燃燒生成了二氧化碳
“難、易、能、可、會”
木炭能燃燒
氧氣不易溶于水
性質決定變化，變化體現性質
交流討論
實驗1-2：氧氣與二氧化碳性質的比較
演示實驗
氣體名稱 氧氣 二氧化碳
物 理 性 質 顏色（標準狀況） 無色 無色
物態（標準狀況） 氣態 氣態
氣味 無味 無味
化 學 性 質 把燃著的木條伸入集氣瓶中的變化 氧氣使燃著的木條燃燒更旺 二氧化碳使燃著的木條熄滅
是否支持燃燒 支持燃燒 不支持燃燒
交流討論
交流討論
【思考】如何鑒別O2和CO2兩種氣體？
方法1 二氧化碳（CO2）能使燃著的木條熄滅，氧氣能使燃著的木條燃燒更旺。
方法2 二氧化碳（CO2）能使帶火星的木條熄滅，氧氣能使帶火星的木條復燃。
方法3 二氧化碳（CO2）能使澄清石灰水變渾濁，氧氣不能。
交流討論
方案（2）：分別向兩只集氣瓶中滴入澄清的石灰水，振蕩，若澄清的石灰水變 ，則為 ；若無明顯現象，則為 。
設計實驗鑒別氧氣和二氧化碳(操作、現象、結論)
方案（1）：分別將燃燒的木條伸入兩只集氣瓶中，若木條燃燒更旺，則為 ；若木條 ，則為二氧化碳。
氧氣
熄滅
氧氣
二氧化碳
渾濁
課堂總結
習題訓練
1.物質的性質在很大程度上決定了物質的用途，物質的用途體現了物質的性質，下列物質的用途體現了物質的化學性質的是（　　）
A．氧氣用于醫療急救 B．干冰用于人工降雨
C．活性炭用于除去冰箱異味 D．銅絲用作導線
A
2．生活與能源息息相關。下列能源的利用與化學反應無關的是（　　）
A．利用煤燃燒發電
B．我國古代使用木材燒制陶瓷
C．利用炸藥爆破拆除危樓
D．利用水力發電
D
習題訓練
3物質的下列性質中，屬于化學性質的是（ ）
A.顏色、氣味 B.密度、硬度
C.氧化性、可燃性 D.熔點、沸點
4.下列物質用途主要由物理性質決定的是（ ）
A.氧氣用于醫療急救 B.氦氣可用于制造低溫環境
C.一氧化碳用于煉鐵 D.天然氣用作燃料
C
B
習題訓練
5.鎂條是一種銀白色固體，在空氣中能劇烈燃燒，發出耀眼的白光，放出大量熱，生成白色粉末，鎂條變短。
① 鎂條的物理性質是 ，
化學性質是 。
② 鎂條發生化學變化的依據： 。
③ 推測金屬鎂可以用作照明彈的原因是 。
銀白色固體
在空氣中能劇烈燃燒
生成白色粉末
燃燒會發出耀眼的白光
習題訓練
6．下列關于鐵的敘述中：①純凈的鐵具有銀白色金屬光澤；②鐵在潮濕的空氣中易生銹；③鐵在氧氣中燃燒生成黑色固體；④鐵在1535 ℃由固態變成液態，在2750 ℃時沸騰變為氣態；⑤鐵熔化變成鐵水。其中屬于描述鐵的物理性質的是 （填序號，下同）；屬于描述鐵的化學性質的是 ；屬于描述鐵的化學變化的是 ；屬于描述鐵的物理變化的是 。
①④
②
③
⑤
謝謝聆聽

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