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(共22張PPT)
第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界
Entering the chemical world
課題2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究
課時(shí)3 走進(jìn)科學(xué)探究
學(xué)習(xí)目標(biāo)
02
01
認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑是實(shí)驗(yàn)
初步學(xué)會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行觀察和描述
初步學(xué)會(huì)書(shū)寫探究（或?qū)嶒?yàn)）報(bào)告的方法
03
04
通過(guò)探究活動(dòng)體會(huì)到化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)
新課導(dǎo)入
蠟燭是我們生活中常見(jiàn)的物品，你留意過(guò)蠟燭在燃燒前后的現(xiàn)象嗎？
一、走進(jìn)科學(xué)探究
1.觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的方法
可以按照空間順序和時(shí)間順序依次進(jìn)行,這樣可以使觀察更有序和全面。觀察之后,通常要用科學(xué)語(yǔ)言把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述出來(lái),描述不僅是記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的必然途徑,同時(shí)也是我們進(jìn)行思維加工的重要方式。觀察還可以借助工具進(jìn)行,比如探測(cè)火焰的溫度,檢驗(yàn)生成的物質(zhì)。
小組活動(dòng)　觀察及進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)方法導(dǎo)引
是獲取科學(xué)知識(shí)、理解科學(xué)本質(zhì)、認(rèn)識(shí)客觀世界的重要途徑。在進(jìn)行科學(xué)探究時(shí)，常通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)的方法獲取證據(jù)，通過(guò)分析和推理得出結(jié)論。
科學(xué)探究
1
2
3
4
5
6
提出
問(wèn)題
假設(shè)
與
猜想
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
進(jìn)行
實(shí)驗(yàn)
收集證據(jù)
解釋
與
結(jié)論
7
反思
與
評(píng)價(jià)
2.實(shí)驗(yàn)探究的一般思路
化學(xué)的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到的。學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑是實(shí)驗(yàn)。
一、走進(jìn)科學(xué)探究
二、蠟燭及其燃燒的探究
觀察實(shí)驗(yàn)的三個(gè)階段
變化前 變化時(shí) 變化后
記錄物質(zhì)名稱，觀察并記錄其形態(tài)、外觀等 觀察并記錄物質(zhì)的形態(tài)、外觀、能量變化及其他現(xiàn)象 記錄生成物的形態(tài)、外觀等
認(rèn)真觀察蠟燭，看一看它由哪些部分組成？各部分是什么材料？
·觀察蠟燭燃燒現(xiàn)象及火焰分層情況
·探究蠟燭火焰溫度分布情況
·探究蠟燭燃燒的生成物
·觀察蠟燭的色態(tài)味
·探究蠟燭的硬度、密度、溶解性
·觀察與探究蠟燭熄滅后的有關(guān)情況
二、蠟燭及其燃燒的探究
二、蠟燭及其燃燒的探究
實(shí)驗(yàn)探究（點(diǎn)燃前）：蠟燭的物理性質(zhì)
用小刀切
放入水中
【問(wèn)題】蠟燭主要由石蠟和棉線燭芯組成。運(yùn)用除味覺(jué)以外的感官，在一支蠟燭點(diǎn)燃前，燃燒時(shí)和熄滅后的三個(gè)階段進(jìn)行觀察，你能夠觀察到那些現(xiàn)象？
二、蠟燭及其燃燒的探究
實(shí)驗(yàn)步驟
觀察蠟燭的形態(tài)，聞一聞氣味
用小刀切下一塊，放入水中
紅色圓柱狀固體，有輕微的氣味
紅色圓柱狀固體，有輕微的氣味
易切，浮于水面，在水中不溶解
質(zhì)地較軟，密度小于水，難溶于水
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
二、蠟燭及其燃燒的探究
交流討論
為什么有時(shí)會(huì)看到蠟燭燃燒時(shí)冒黑煙呢？
蠟燭不完全燃燒生成炭黑
液體小液滴
哪個(gè)是煙哪個(gè)是霧呢？煙和霧有什么區(qū)別呢？
煙
霧
固體小顆粒
實(shí)驗(yàn)探究（燃著時(shí)）：蠟燭燃燒時(shí)發(fā)生的變化
·探究蠟燭燃燒的生成物
燒杯內(nèi)壁有水霧
有水生成
有二氧化碳生成
點(diǎn)燃
二氧化碳 + 水
石蠟 + 氧氣
蠟燭燃燒文字表達(dá)式：
在蠟燭上方分別罩上干燥燒杯和內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
澄清石灰水變渾濁
交流討論
蠟燭熄滅時(shí)
顏色不變，長(zhǎng)度變短
產(chǎn)生白煙
蠟燭重新燃燒
二、蠟燭及其燃燒的探究
1.熄滅蠟燭,你觀察到什么現(xiàn)象
一縷白煙從燭心飄出
2.用燃著的火柴去點(diǎn)白煙,又觀察到什么現(xiàn)象
3.白煙會(huì)不會(huì)是蠟燭燃燒生成的二氧化碳和水呢 理由是什么
白煙燃燒，繼而引燃蠟燭
白煙不是二氧化碳和水，因?yàn)槎趸己退疾荒苋紵?br/>結(jié)論：白煙是石蠟蒸氣冷凝成的石蠟固體小顆粒。
交流討論
操作 現(xiàn)象 結(jié)論
點(diǎn)燃時(shí) ①用火柴點(diǎn)燃蠟燭 火焰分為三層，外層明亮，內(nèi)層暗 火焰分為外焰、內(nèi)焰和 _______三層
②將一根火柴梗迅速平放在火焰中1s后取出 外層明顯變黑，內(nèi)層幾乎無(wú)變化 ______溫度最高，
______溫度最低
③用干冷的燒杯罩在火焰上方;片刻取下燒杯,再在火焰上方罩一涂有澄清石灰水的燒杯 燒杯內(nèi)壁有水霧 蠟燭燃燒生成了
_____和__________
澄清石灰水變渾濁 焰心
外焰
水
焰心
二氧化碳
交流討論
對(duì)蠟燭及其燃燒的探究活動(dòng)，體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)習(xí)的以下特點(diǎn)
物理性質(zhì)：顏色、氣味、狀態(tài)、硬度、密度等
化學(xué)性質(zhì)：能否燃燒、產(chǎn)物能否使石灰水變渾濁
關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)
物理變化：石蠟受熱熔化、石蠟蒸汽凝結(jié)等
化學(xué)變化：發(fā)光、放熱、有水和二氧化碳生成
關(guān)注物質(zhì)的變化
關(guān)注物質(zhì)的變化過(guò)程，及其現(xiàn)象
對(duì)物質(zhì)中變化前、變化中、和變化后的現(xiàn)象進(jìn)行系統(tǒng)、細(xì)致的觀察和描述。
基于證據(jù)，經(jīng)過(guò)分析和推理等思考過(guò)程，得出可靠的結(jié)論。
交流討論
課堂總結(jié)
蠟 燭
點(diǎn)燃前
燃著時(shí)
熄滅后
石蠟的物理性質(zhì)
燃燒的現(xiàn)象
燃燒的產(chǎn)物
白煙的成分
火焰的溫度
科學(xué)探究
關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)
關(guān)注物質(zhì)的變化
關(guān)注物質(zhì)的變化過(guò)程及現(xiàn)象
化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)
習(xí)題訓(xùn)練
1.化學(xué)學(xué)習(xí)中，我們獲得結(jié)論的最重要依據(jù)是 (　　)
D
A．老師的結(jié)論 B．同學(xué)的結(jié)論
C．網(wǎng)上查到的結(jié)論 D．分析實(shí)驗(yàn)事實(shí)得出的結(jié)論
2．探究人體呼出的氣體和吸入的空氣中所含二氧化碳的量有何不同，應(yīng)該使用( )
A．燃著的木條 B．澄清石灰水 C．帶火星的木條 D．水
B
習(xí)題訓(xùn)練
3.英國(guó)科學(xué)家法拉第曾用蠟燭（主要成分石蠟）做過(guò)一個(gè)有趣的“母子火焰”
實(shí)驗(yàn)，如圖所示。據(jù)此實(shí)驗(yàn)，下列有關(guān)分析中正確的是（　　）
A.這一現(xiàn)象說(shuō)明石蠟的熔點(diǎn)較低
B.要使實(shí)驗(yàn)成功，導(dǎo)管不宜過(guò)長(zhǎng)
C.子火焰中被燃燒的物質(zhì)是石蠟蒸汽
D.導(dǎo)管的一端要插入母火焰的中心部位是因?yàn)樵撎幯鯕獬渥?br/>B
習(xí)題訓(xùn)練
4.關(guān)于蠟燭及其燃燒的探究，下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是(　 )
A
A．石蠟受熱熔化，發(fā)生了化學(xué)變化
B．石蠟燃燒生成了二氧化碳和水，發(fā)生了化學(xué)變化
C．由石蠟?zāi)芷≡谒嫔系默F(xiàn)象可得出石蠟的密度比水小的物理性質(zhì)
D．石蠟?zāi)茉诳諝庵腥紵枋龅氖鞘灥幕瘜W(xué)性質(zhì)
習(xí)題訓(xùn)練
5．張小明同學(xué)對(duì)蠟燭(主要成分是石蠟)及其燃燒進(jìn)行了如下活動(dòng)與探究。請(qǐng)你參與并填寫下列空格：
將一直干燥的燒杯罩在燭焰上方，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)_______，取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清石灰水，振蕩，澄清石灰水變______。說(shuō)明蠟燭燃燒生成了_____________，這種變化屬于___________變化。
水珠
渾濁
二氧化碳和水
化學(xué)
謝謝聆聽(tīng)

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