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(共20張PPT)
水能溶解多少物質(zhì)
教科版 三年級(jí) 上冊(cè)
故事
從前，有一個(gè)神奇的王國(guó)，里面住著一位能干的國(guó)王——水國(guó)王。水國(guó)王有一個(gè)特別的魔法，就是能夠溶解很多不同的物質(zhì)。但是，水國(guó)王想知道自己究竟能溶解多少種物質(zhì)，于是他決定舉辦一個(gè)盛大的溶解派對(duì)，邀請(qǐng)所有的物質(zhì)來參加。
提問
什么叫溶解？生活中有哪些現(xiàn)象叫溶解呢？
溶解是指一種物質(zhì)被分散到另一種物質(zhì)中，形成溶液的過程。
實(shí)驗(yàn)1
探索不同物質(zhì)在水中的溶解能力。
準(zhǔn)備：食鹽、紅糖、小蘇打等常見物質(zhì)
實(shí)驗(yàn)1
對(duì)比試驗(yàn)
向等量的三杯清水中分別加入食鹽、紅糖、小蘇打等常見物質(zhì)
分別得到它們的溶解時(shí)間
以此比較它們的溶解能力?；〞r(shí)間最少的溶解能力最強(qiáng)。
實(shí)驗(yàn)1
填寫表格
序號(hào) 物質(zhì)名稱 溶解時(shí)間（秒）
1 食鹽
2 紅糖
3 小蘇打
30
60
15
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
將食鹽加在清水中
食鹽逐漸消失。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
將紅糖加在清水中
紅糖在水里慢慢散開，像熔巖一樣染紅了整個(gè)水杯。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
將小蘇打加在清水中
小蘇打在水中迅速溶解，產(chǎn)生大量氣泡。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
食鹽、紅糖和小蘇打這三種常見的物質(zhì)都能在水中溶解，而且它們?cè)谒械娜芙饽芰Ω饔胁煌?br/>小蘇打在水中的溶解能力非常強(qiáng)。
食鹽在水中的溶解能力強(qiáng)。
紅糖在水中的溶解能力相對(duì)較弱。
實(shí)驗(yàn)2
探索哪些物質(zhì)能溶解在水中。
準(zhǔn)備：食用油、醋、味精、面粉等常見物質(zhì)
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
將食用油加在清水中
油沒有與水混合，在水面上形成一層薄膜或浮在水面上。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
將沙子加在清水中
有一些細(xì)小的沙粒被水流帶動(dòng)懸浮在水中，但大多數(shù)較大的沙粒仍會(huì)沉積在底部。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
將味精加在清水中
味精在水中溶解，形成溶液。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
將面粉加在清水中
面粉在加入水中時(shí)會(huì)迅速吸水膨脹，形成膠狀物并逐漸沉淀至底部。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
面粉在水中不會(huì)溶解，會(huì)形成沉淀。
食用油在水中不會(huì)溶解，形成渾濁的液體或浮在水面上。
沙子在水中不會(huì)溶解，一些細(xì)小的沙粒被水流帶動(dòng)懸浮在水中，但大多數(shù)較大的沙粒仍會(huì)沉積在底部。
味精可以完全溶解在水中，形成均勻的溶液。
神奇的現(xiàn)象
我們把糖一勺一勺加入清水中，一開始，糖很容易就溶解在水里，就像是糖和水成了好朋友，糖粒消失在水里。
但是，當(dāng)你加了很多糖之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)糖不再溶解了。
新加的糖不會(huì)消失在水里，而是會(huì)沉到杯子的底部，慢慢地堆積起來，慢慢的在溶液底部形成沉淀。
顯然水里的糖粒已經(jīng)達(dá)到它能夠溶解的最大量，我們說這個(gè)水是"飽和"的。這時(shí)候，水已經(jīng)不能再溶解更多的糖了。
完成題目
1.當(dāng)你把以下哪種物質(zhì)加入到水中時(shí)，它會(huì)完全溶解？（ ）
A. 食用油 B. 食鹽
C. 面粉 D. 沙子
2.味精加入水中后，你觀察到的現(xiàn)象是什么？（ ）
A. 味精會(huì)漂浮在水面上。
B. 味精會(huì)慢慢沉淀到容器底部。
C. 味精會(huì)完全溶解在水中形成美味的溶液。
D. 味精會(huì)在水底形成一層薄膜。
B
C
總結(jié)
食鹽、紅糖和小蘇打這三種常見的物質(zhì)都能在水中溶解，而且它們?cè)谒械娜芙饽芰Ω饔胁煌?br/>小蘇打在水中的溶解能力非常強(qiáng)。
食鹽在水中的溶解能力強(qiáng)。
紅糖在水中的溶解能力相對(duì)較弱。
總結(jié)
面粉在水中不會(huì)溶解，會(huì)形成沉淀。
食用油在水中不會(huì)溶解，形成渾濁的液體或浮在水面上。
沙子在水中不會(huì)溶解，一些細(xì)小的沙粒被水流帶動(dòng)懸浮在水中，但大多數(shù)較大的沙粒仍會(huì)沉積在底部。
味精可以完全溶解在水中，形成均勻的溶液。

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