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第一章物質及其變化
第一節(jié)物質的分類及轉化
第一課時物質的分類
2.分散系及其分類
溫故知新
溶液：一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。
溶質：被溶解的物質。固體、液體、氣體
溶液
溶劑：能溶解其他物質的物質。液體
例如：醫(yī)用酒精、濃硫酸、鹽酸、鹽水
蔗 糖
乳濁液：不溶于水的且由許多分子集合而成的小液滴分散到液體里形成的混合物。
例如：振蕩水和植物油得到乳狀渾濁液體
回憶：洗滌劑的乳化作用。
水+植物油
水+植物油+洗滌劑
例如：泥漿水
把泥土放入水中，攪拌
三者共同點：
懸濁液：液體里懸濁著很多不溶于水的固體小顆粒，使液體呈現(xiàn)渾濁狀 態(tài)。即固體小顆粒分散到液體里形成的混合物。
由 一種物質分散到另一種物質中形成的混合物。
一、分散系
1、定義：化學上把一種(或多種)物質粒子形式分散到另一種 (或多種)物質中所形成的混合物，叫做分散系。
分散質：分散系中被分散成粒子的物質(固液氣)
分散劑：另一種物質即粒子分散在其中的物質(固 液 氣
溶質：被溶解的物質。固 體、液體、氣體
溶劑：能溶解其他物質的物質。液體
2、組成： 分散系
溶液
分散質
分散劑
3、分類
a. 依據(jù)：分散劑和分散質的狀態(tài)
分散質 分散劑
分散質 分散劑
實 例
氣 液
肥皂水泡沫、滅火泡沫、汽水、自來水
液 液
白酒、醋、煤油在水中形成乳濁液，牛奶，豆?jié){，
石油
固 液
食鹽水、糖水、硫酸銅溶液
氣 固
饅頭、面包、木炭、磚塊、泡沫塑料、冰箱吸味劑
液 固
濕磚塊、珍珠、受潮的固體物品、干燥劑吸潮、含
水的棉花或海棉
固 固
合金、有色玻璃、有色的塑料制品、藍綠寶石、煙
水晶
氣 氣
空氣、爆鳴氣，排氣法收集的氣體
液 氣
云、霧
固 氣
煙、塵
溶液 膠體
1nm
b.依據(jù)：分散質粒子大小
濁液
100nm
二、膠體
1、定 義 ：分散質微粒的直徑在1-100
2、分類：
依據(jù)：分散劑的狀態(tài) 膠體
nm的分散系
液溶膠：分散劑是液體 氣溶膠：分散劑是氣體 固溶膠：分散劑是固體
3、重要例子(記憶) 教材P8
常見的膠體——液溶膠
豆?jié){
牛奶
常見的膠體———氣溶膠
霧 煙
白云
Cu O—— 紅色
CuO—— 藍綠色 Co O —— 藍色 Ni O ——墨綠色 MnO —— 紫色
煙水晶 有色玻璃
常見的膠體——固溶膠
4 、Fe(OH) 膠體的制備(實驗1-1)
向沸水中逐滴加入飽和FeCl 溶 液 ， 繼
續(xù)煮沸至溶液呈 紅褐色，停止加熱，即制
得Fe(OH) 膠體。
o
FeCl
飽和溶液
沸水
4 、Fe(OH) 膠體的制備(實驗1-1)
向沸水中逐滴加入飽和FeCl 溶 液 ， 繼 續(xù)煮沸至溶液呈 紅褐色，停止加熱，即制 得Fe(OH) 膠體。
FeCl +3H O △ Fe(OH)3( 膠體)
+3HCl
FeCl
飽和溶液
沸水
o
o
CuSO 溶液 Fe(OH) 膠體
現(xiàn)象：光束通過膠體時看到一條光亮的“通路”
5、膠體的性質(重點)
a.丁達爾效應———特性 區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法
定義：光束通過膠體時看到一條光亮的“通路”的現(xiàn)象
原因：由于膠體粒子(分散質微粒)對光線散射(光波偏離原來方向而分散傳播) 形成的
應用：鑒別溶液和膠體
注意：膠體和溶液的本質區(qū)別是分散質粒子直徑的大小。
b.膠體的介穩(wěn)性
原 因 ：膠體粒子由于吸附而帶電，同種膠體粒子帶相同電荷 膠體粒子在不停的做布朗運動
膠體的聚沉：1.加入電解質溶液
2.加入帶相反電荷的膠體粒子
3.過度加熱或劇烈攪拌
膠體聚沉的應用
(1)鹽鹵點豆腐；
(2)肥皂的制取和分離；
(3)明礬凈水；
(4)FeCl3 溶液用于傷口止血；
(5)水泥硬化；
(6)冶金廠大量煙塵用高壓電除去。
(7)土壤膠體中離子吸附和交換過程，保肥作用。
c.布朗運動
膠體粒子在水分子不均勻的撞擊下，做無規(guī)則的運動。
d.膠體的滲析
膠體粒子不能透過半透膜，溶液中的粒子可以透過半透膜。 應用：提純膠體、血液透析
補充：膠體的分離和提純方法——
把不純的膠體注入用半透膜制成的袋里放進盛 蒸餾水的容器內充分浸泡，讓分子或離子等較小的 微粒透過半透膜，以凈化半透膜里的膠體方法。
淀粉膠體和 食鹽溶液
半透膜
蒸餾水
注意：膠體粒子帶電，膠體不帶電
一般規(guī)律：
1、金屬氫氧化物、金屬氧化物等形成的膠體， 其粒子帶正電荷。
2、非金屬氧化物、硫化物、土壤膠體等形成 的膠體，其粒子帶負電荷。
e.膠體的電泳現(xiàn)象
在電場作用下，膠體粒子在分散劑中作定向移動的現(xiàn)象。 如帶正電荷的Fe(OHD) 膠體粒子向陰極移動。
通電前
通電后
分散系 溶液 膠體
濁液
外觀 均一透明 較均一透明
不均一透明
穩(wěn)定性 穩(wěn)定 較穩(wěn)定
不穩(wěn)定
能否通過 濾紙 能 能
不能
能否通過 半透膜 能 不能
不能
丁達爾效應 無 有
無
三種分散系特性的比較:
判斷正誤，正確的劃“ √”,錯誤的劃“×”。
· (1)直徑為20 nm 的納米碳酸鈣屬于膠體。(× )
· (2)電泳現(xiàn)象可證明膠體屬于電解質溶液。(× )
· (3)向飽和FeCl 溶液中滴加過量氨水，可制取Fe(OH) 膠體。(×)
· (4)沸水中滴加適量飽和FeCl 溶液，形成帶電的膠體，導電能力增強。(×) · (5)依據(jù)丁達爾現(xiàn)象可將分散系分為溶液、膠體與濁液。(× )
· (6)明礬溶于水產生Al(OH) 膠 體 ：Al ++3H O===Al(OHD ↓+3H+。(×)

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