資源簡介

第十二單元《化學(xué)與生活》復(fù)習(xí)課教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)目標(biāo)
【知識與技能】
1．理解六大營養(yǎng)素與人體的健康關(guān)系。
2．理解人體的基本組成元素及一些元素對人體健康的重要作用。
3. 理解合成材料及在生活中的使用。
4. 幾理解種對人體有害的物質(zhì)。
【過程和方法】
1．通過生活中的實際例子，理解營養(yǎng)素和一些化學(xué)元素對人體健康的重要作用。學(xué)會用化學(xué)知識解決現(xiàn)實生活中的問題。
2．通過對生活中有機合成材料的分類和用途的分析，理解環(huán)境保護(hù)的重要性。
【情感態(tài)度和價值觀】
1．通過對營養(yǎng)素和一些化學(xué)元素對人體健康的作用的分析，使學(xué)生更加熱愛生命，熱愛科學(xué)，并能養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2．增強學(xué)生化學(xué)與生活緊密聯(lián)系的意識。
二、教學(xué)重點
1．六大營養(yǎng)素及一些化學(xué)元素對人體健康的重要作用。
2．合成材料在生活中的使用。
三、教學(xué)難點
六大營養(yǎng)素的存有、功能及對人體健康的作用。
四、教學(xué)用具
PPT
五、教學(xué)過程
教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
【情景導(dǎo)入】：今天，我給大家?guī)砹艘晃慌笥眩矗麃砹耍∶鳜F(xiàn)在在一天的生活中遇到了一些問題，請大家?guī)退鉀Q。【注意】：大家以小組為單位參與解答，我們將統(tǒng)計每組的得分，并評出這節(jié)課的“最正確小組”。這節(jié)課，我們復(fù)習(xí)《化學(xué)與生活》【問題一】：早晨，小明起床后和家人去打了一會籃球。邊擦汗，邊想，我的滌綸運動衣、橡膠制的籃球和盛裝用品的塑料筐都由什么材料制成的呢？ 教師打分【知識梳理】考點一：有機合成材料1．材料的分類： 2．有機合成材料的“利”與“弊”： 小明知道啦！滌綸運動衣、橡膠制的籃球和盛裝用品的塑料筐都由有機合成材料制成的。【問題二】：中午，媽媽叫小明吃飯，小明跑到餐桌前，看到餐桌上擺了家常豆腐、糖醋排骨、清蒸魚和米飯。小明想為了均衡營養(yǎng)，提醒媽媽應(yīng)該加一道菜，你猜會是什么呢？教師打分 【知識梳理】考點二：重要的營養(yǎng)物質(zhì)1．人類重要的六大營養(yǎng)素：2．營養(yǎng)素的作用：小明能用化學(xué)的知識健康生活了！【問題三】：午飯后，媽媽讓小明去給爺爺拿鈣片，他想，這里的鈣指的是什么呢？假如老人缺鈣會患什么疾病呢？教師打分【知識梳理】考點三：化學(xué)元素對人體健康的重要作用小明理解了化學(xué)元素與人體健康也息息相關(guān)。【問題四】：晚上，小明完成作業(yè)后，打開電視，看到電視正在播放與食品安全相關(guān)的報道：有甲醛浸泡過的海產(chǎn)品；霉變的大米、花生；用亞硝酸鈉（NaNO2）代替食鹽烹調(diào)的食品等。小明想，這些食品能吃嗎？教師打分【知識梳理】考點四：幾種對人體有害的物質(zhì)：小明學(xué)會用化學(xué)知識解決生活中的很多問題了。 學(xué)生靜聽，看幻燈片閱讀課本，小組合作歸納總結(jié)小組展示小組合作歸納總結(jié)閱讀課本，自主思考、分析：人體主要需要六大營養(yǎng)素。學(xué)生搶答小組合作歸納總結(jié)學(xué)生回答：缺鈣小組合作歸納總結(jié)學(xué)生思考后回答：甲醛會與蛋白質(zhì)反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。用甲醛水溶液浸泡過的水產(chǎn)品被人食用后，甲醛同樣會破壞人體蛋白質(zhì)，對健康不利。 由故事引入，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)趣。通過聯(lián)系生活實際的問題引導(dǎo)，理解合成材料在生活中的使用鍛煉學(xué)生歸納整理的水平。通過聯(lián)系生活實際的問題引導(dǎo)，理解六大營養(yǎng)物質(zhì)及其存有、作用、功能。讓學(xué)生真實的體驗化學(xué)元素對健康的影響。理清化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。鍛煉學(xué)生歸納整理的水平。讓學(xué)生知道一氧化碳、甲醛危害人體健康。讓學(xué)生知道糧食發(fā)霉產(chǎn)生黃曲霉素，黃曲霉素危害人體健康。
【習(xí)題反饋】1．（2014·廣東）以下說法準(zhǔn)確的是（ ）A．酒精、天然氣和石油是化石燃料 B．海洋有大量的水，所以不必珍惜水資源C．施用農(nóng)藥造成污染，應(yīng)禁止使用 D．少食蔬菜水果的同學(xué)會缺維生素C，有可能引起壞血病2．（2014·澄海）請回答家庭生活中的問題：（1）家中用到的塑料用品屬于___（選填“金屬”或“合成”）材料。（2）餐桌上的食物有：豆腐湯、清蒸魚、米飯，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你認(rèn)為應(yīng)該增加的食物______（寫出一種）。【活學(xué)活用】1.(2014·海珠)以下說法中，不準(zhǔn)確的是( )A．碘是人體必需的微量元素 B．棉花和滌綸，前者是天然纖維，后者是合成纖維C．米和面中含有的糖類物質(zhì)主要是淀粉 D．燃燒法不能區(qū)別羊毛和腈綸2．化學(xué)與生活息息相關(guān)，請用學(xué)過的化學(xué)知識解決以下問題。（1）以下食物富含蛋白質(zhì)的是（ ）；富含維生素的是（ ） A.魚 B.蘋果 C.餅干 D.花生油恭喜!本節(jié)課“最正確小組”誕生了！小明這種學(xué)以致用的方法是值得我們學(xué)習(xí)的，我們也為小明點個“贊”。通過本節(jié)課我們體驗了：生活處處有化學(xué)。 【板書設(shè)計】
化學(xué)與生活活湖活
有機合成材料
重要的營
養(yǎng)物質(zhì)
化學(xué)元素對人體健康的重要作用
幾種對人體
有害的物質(zhì)

展開更多......

收起↑