資源簡(jiǎn)介

課題2　水的組成
1．核心素養(yǎng)
(1)認(rèn)識(shí)水的組成。
(2)知道單質(zhì)、化合物的區(qū)別及氧化物的含義。
(3)了解并體驗(yàn)人類(lèi)認(rèn)識(shí)水的組成的過(guò)程和方法。
2．教學(xué)重點(diǎn)
(1)水的實(shí)驗(yàn)。
(2)知道單質(zhì)、化合物的區(qū)別及氧化物的定義。
3．教學(xué)難點(diǎn)
(1)研究化合物組成的基本方法。
(2)單質(zhì)、化合物的區(qū)別及氧化物的定義。
4．教學(xué)建議
【建議1】根據(jù)實(shí)驗(yàn)研究純凈物(水)的組成的方法。
首先要成功完成氫氣燃燒和通電分解水兩個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析，得出氫氣在氧氣中燃燒生成水，水通電分解成氫氣和氧氣的結(jié)論，然后引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)反應(yīng)前后元素種類(lèi)不變的原理確定水的組成。
【建議2】單質(zhì)、化合物、氧化物的判斷。
先讓學(xué)生回憶學(xué)過(guò)的物質(zhì)，老師將物質(zhì)名稱(chēng)或化學(xué)符號(hào)板書(shū)在黑板上，然后讓學(xué)生根據(jù)組成元素的種數(shù)將其分類(lèi)，得出單質(zhì)和化合物的概念，再?gòu)幕衔镏姓页鲅趸铮w納其特點(diǎn)。最后通過(guò)小游戲“為迷路的化學(xué)物質(zhì)找家”進(jìn)行鞏固練習(xí)。
5．課前準(zhǔn)備
教師準(zhǔn)備教學(xué)課件；學(xué)生預(yù)習(xí)背默手冊(cè)。
教學(xué)過(guò)程
一、情景導(dǎo)入
【問(wèn)題導(dǎo)入】被稱(chēng)為生命之源的物質(zhì)是哪種？生命的孕育和維系需要水，日常生活需要水，工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開(kāi)水。水非常重要，那水究竟是由什么組成的呢？今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)——水的組成。
二、合作探究
探究點(diǎn)①　氫氣的性質(zhì)
【過(guò)渡】引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第91頁(yè)有關(guān)氫氣的內(nèi)容，了解氫氣的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
【討論交流】結(jié)合生活實(shí)例討論歸納氫氣的性質(zhì)。
【探究實(shí)驗(yàn)】做課本第91頁(yè)氫氣的驗(yàn)純實(shí)驗(yàn)(圖4－15)，實(shí)驗(yàn)4－4。
【歸納總結(jié)】①實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：純凈的氫氣在空氣里安靜地燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色的火焰。用小燒杯罩在火焰的上方時(shí)，燒杯壁上有水霧出現(xiàn)，接觸燒杯的手感到發(fā)燙。②實(shí)驗(yàn)結(jié)論：氫氣在空氣中燃燒，放出熱量，生成水，屬于化學(xué)變化。③點(diǎn)燃?xì)錃鈺r(shí)，發(fā)出尖銳爆鳴聲表明氣體不純，聲音很小則表示氣體較純。
探究點(diǎn)②　水的組成
【過(guò)渡】普利斯特里和卡文迪許兩位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)氫氣在氧氣中能燃燒生成水，但受當(dāng)時(shí)錯(cuò)誤觀(guān)念的影響，并沒(méi)有得出水是由什么元素組成的結(jié)論。一年后法國(guó)科學(xué)家拉瓦錫重復(fù)了他們的實(shí)驗(yàn)，并做了一個(gè)相反的實(shí)驗(yàn)，即水的分解實(shí)驗(yàn)，才得出了正確的結(jié)論。
【演示實(shí)驗(yàn)】電解水實(shí)驗(yàn)(引導(dǎo)學(xué)生觀(guān)察與電源正、負(fù)極相連的兩個(gè)電極附近和玻璃管內(nèi)發(fā)生的現(xiàn)象)。
【歸納總結(jié)】通電后，兩電極上均有氣泡產(chǎn)生，一段時(shí)間后，與正極相連的玻璃管內(nèi)產(chǎn)生的氣體和與負(fù)極相連的玻璃管內(nèi)產(chǎn)生的氣體體積比約為1∶2。
【討論交流】?jī)呻姌O上均有氣泡產(chǎn)生，說(shuō)明有氣體生成，兩電極上得到的氣體分別是什么呢？
【演示實(shí)驗(yàn)】切斷電解水裝置中的電源，用燃著的木條分別在兩個(gè)玻璃管尖嘴口處進(jìn)行體驗(yàn)，觀(guān)察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
【歸納總結(jié)】①現(xiàn)象與解釋?zhuān)?br/>正極端玻璃管 負(fù)極端玻璃管
現(xiàn)象 木條燃燒得更旺 氣體燃燒，火焰呈淡藍(lán)色
解釋 反應(yīng)生成了氧氣，氧氣具有助燃性 反應(yīng)生成了氫氣，氫氣具有可燃性，且燃燒時(shí)火焰呈淡藍(lán)色
　　②水的生成和分解實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了水是由氫、氧兩種元素組成的。
【拓展延伸】電解水實(shí)驗(yàn)中，理論上正、負(fù)極產(chǎn)生的氣體體積比為1∶2，但在實(shí)際實(shí)驗(yàn)中一般小于1∶2，可能的原因如下：①氧氣在水中的溶解能力大于氫氣；②氧氣較活潑，可能與電極發(fā)生了反應(yīng)而被消耗，而氫氣不發(fā)生反應(yīng)。
【過(guò)渡】從宏觀(guān)上看，水通電后生成了氫氣和氧氣，那微觀(guān)上，構(gòu)成水的水分子又會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢？
【提出問(wèn)題】觀(guān)察教材第94頁(yè)圖4－18，思考水分子是如何變成氫分子和氧分子的？
【歸納總結(jié)】水分子會(huì)分解成氫原子和氧原子，氫原子再重新組合成新的氫分子，氧原子重新組合成新的氧分子。
探究點(diǎn)③　物質(zhì)的分類(lèi)
【過(guò)渡】通過(guò)水的電解實(shí)驗(yàn)，我們知道，水、氫氣、氧氣雖然都是純凈物，但它們的組成卻各不相同，你能說(shuō)出它們組成上的區(qū)別嗎？
【討論交流】引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第94頁(yè)有關(guān)物質(zhì)分類(lèi)的內(nèi)容，歸納出化合物、氧化物、單質(zhì)的概念，并分別列舉幾種之前學(xué)習(xí)過(guò)的物質(zhì)。
1．單質(zhì)與化合物的比較：
分類(lèi) 單質(zhì) 化合物
概念 由同種元素組成的純凈物 由不同種元素組成的純凈物
區(qū)別 (1)由同種元素組成；(2)不能發(fā)生分解反應(yīng) (1)由兩種或兩種以上元素組成；(2)在一定條件下能發(fā)生分解反應(yīng)
判斷依據(jù) 前提是純凈物，且只含一種元素 前提是純凈物，至少含有兩種元素
舉例 氧氣(O2)、碳(C)、鐵(Fe) 二氧化碳(CO2)、水(H2O)、高錳酸鉀(KMnO4)
聯(lián)系 單質(zhì)和化合物都屬于純凈物，單質(zhì)發(fā)生化合反應(yīng)可以生成化合物，化合物發(fā)生分解反應(yīng)也可能生成單質(zhì)
　　2.氧化物：由兩種元素組成的化合物，其中一種是氧元素，這種化合物叫氧化物。如二氧化碳(CO2)、水(H2O)、五氧化二磷(P2O5)等。
【歸納總結(jié)】
板書(shū)設(shè)計(jì)
課題2　水的組成
一、氫氣的性質(zhì)
1．物理性質(zhì)：無(wú)色、無(wú)味的氣體，難溶于水。
2．化學(xué)性質(zhì)：氫氣＋氧氣水。
二、水的組成
1．實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：電源正極產(chǎn)生的氣體與負(fù)極產(chǎn)生的氣體體積比為1∶2。
2．實(shí)驗(yàn)結(jié)論：水是由氫元素和氧元素組成的。
三、單質(zhì)、化合物、氧化物
教學(xué)反思
成功之處 本堂課在人類(lèi)文化背景下構(gòu)建知識(shí)體系，使單調(diào)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作教學(xué)富有啟發(fā)性、探究性，體現(xiàn)出其應(yīng)用價(jià)值，達(dá)到科學(xué)教育與人文教育相映生輝的效果，在實(shí)踐中促進(jìn)學(xué)生發(fā)展，課堂活而有序、活而有效。
不足之處 電解水實(shí)驗(yàn)時(shí)，電解的速率太慢，且電源正極產(chǎn)生的氣體與負(fù)極產(chǎn)生的氣體體積比小于1∶2，實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒(méi)有達(dá)到設(shè)計(jì)的預(yù)期效果。

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