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(共26張PPT)
物理 滬粵版（2024）
八年級(jí)上冊(cè)
第四章 物質(zhì)的形態(tài)及其變化
4.3 熔化和凝固
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新課講授
課堂小結(jié)
隨堂練習(xí)
新課引入
我國(guó)古代先民早已掌握了金屬熔化和凝固的規(guī)律，并將其用于越王劍、“后母戊”青銅方鼎等金屬器具的鑄造過程。
越王劍
“后母戊”青銅方鼎
熔化和凝固是自然界中非常普遍的自然現(xiàn)象。
春天到了，冰雪熔化
火山爆發(fā)噴發(fā)的巖漿，冷卻后凝固成固體
結(jié)合汽化和液化的定義，熔化和凝固如何定義？
新課講授
知識(shí)點(diǎn)
一
熔化和凝固的特點(diǎn)
1.熔化：物理學(xué)中，把物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫熔化。
2.凝固：物理學(xué)中，把物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫凝固。
熔化
冰
水
凝固
固態(tài)
固態(tài)
液態(tài)
液態(tài)
典例
3.探究海波和石蠟熔化的特點(diǎn)
（3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)與制訂計(jì)劃：分別加熱海波（硫代硫酸鈉）和石蠟，多次測(cè)量其加熱過程中的溫度，觀察現(xiàn)象及其各自的溫度變化規(guī)律。
（1）提出問題：不同物質(zhì)在熔化過程中的溫度變化情況相同嗎？
根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和前面的沸騰實(shí)驗(yàn)，你能提出什么問題？
（2）猜想與假設(shè)：不同物質(zhì)的熔化特點(diǎn)不相同。
3.探究海波和石蠟熔化的特點(diǎn)
（4）實(shí)驗(yàn)過程
①按圖所示__________組裝實(shí)驗(yàn)裝置。
②用酒精燈對(duì)燒杯進(jìn)行加熱，并用攪拌棒不斷輕輕攪動(dòng)燒杯里的水，注意觀察海波（石蠟）的變化情況和溫度計(jì)示數(shù)的變化。
②待海波（石蠟）的溫度升到40℃后，每隔 1 min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到海波（石蠟）完全熔化，再過3 min后，停止加熱。
自下而上
知識(shí)窗
水浴法及其作用
本實(shí)驗(yàn)中，加熱試管內(nèi)的固體時(shí)使用了“水浴
法”進(jìn)行加熱：先加熱燒杯里的水，再利用燒杯
中的熱水加熱試管中的物體。
與直接使用酒精燈加熱相比，“水浴法”有什么優(yōu)點(diǎn)？
使物體緩慢均勻加熱，便于觀察。
①使物體溫度變化緩慢，便于觀察現(xiàn)象。
②使物體受熱均勻。
3.探究海波和石蠟熔化的特點(diǎn)
（5）實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表格
AB段：
B點(diǎn)：
BC段：
C點(diǎn)：
CD段：
A
B
C
D
溫度/℃
時(shí)間/min
O
海波的熔化圖像
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
溫度/℃
海波狀態(tài)
海波熔化過程
48
固態(tài)
固態(tài)
固液共存態(tài)
液態(tài)
液態(tài)
3.探究海波和石蠟熔化的特點(diǎn)
（5）實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表格
時(shí)間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
溫度/℃
石蠟狀態(tài)
石蠟熔化過程
溫度/℃
時(shí)間/min
O
石蠟的熔化圖像
A
B
C
D
48
溫度/℃
時(shí)間/min
O
海波的熔化圖像
溫度/℃
時(shí)間/min
O
石蠟的熔化圖像
3.探究海波和石蠟熔化的特點(diǎn)
（6）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
①AB段：海波吸熱，溫度升高，為固態(tài)。
②BC段（不含端點(diǎn)）：海波吸熱熔化，但溫度保持48℃不變，為固液共存態(tài)。
③CD段：海波全部熔化成液態(tài)，吸熱，溫度升高。
石蠟的熔化過程與海波不同，隨著加熱時(shí)間的增加，石蠟由固態(tài)慢慢地變軟、變稠、變稀，逐漸熔化為液態(tài)，整個(gè)過程中石蠟不斷吸熱，溫度不斷升高。
4.探究海波和石蠟?zāi)痰奶攸c(diǎn)
（1）實(shí)驗(yàn)過程
移去上述實(shí)驗(yàn)中的酒精燈和燒杯，停止加熱海波（石蠟），使海波（石蠟）慢慢冷卻，觀察海波（石蠟）的狀態(tài)變化，每隔1 min記錄一次溫度，直到海波（石蠟）完全凝固。
4.探究海波和石蠟?zāi)痰奶攸c(diǎn)
（2）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
溫度/℃
時(shí)間/min
O
海波的凝固圖像
48
溫度/℃
時(shí)間/min
O
石蠟的凝固圖像
液態(tài)
固液共存態(tài)
固態(tài)
海波開始凝固時(shí)的溫度是48℃；海波在凝固過程中，繼續(xù)放熱，溫度保持不變，為固液共存態(tài)；海波全部凝固成固體時(shí)，繼續(xù)放熱，溫度降低。
石蠟在凝固過程中持續(xù)放熱，溫度不斷降低；在此過程中，液態(tài)石蠟逐漸變稠、變硬，最后凝固成固態(tài)石蠟。
知識(shí)點(diǎn)
二
晶體和非晶體
1.晶體：有固定的熔化溫度的固體。
2.常見的晶體：海波、冰、食鹽、石墨、金屬等。
海波
冰
食鹽
石墨
金屬
3.非晶體：沒有固定的熔化溫度的固體。
4.常見的非晶體：石蠟、松香、玻璃、瀝青等。
石蠟
玻璃
松香
瀝青
5.熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)
（1）熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)。
（2）凝固點(diǎn)：物質(zhì)從液態(tài)凝固為晶體時(shí)的溫度叫凝固點(diǎn)。
同一種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)之間有什么關(guān)系？
溫度/℃
時(shí)間/min
O
海波的熔化圖像
48
溫度/℃
時(shí)間/min
O
海波的凝固圖像
48
同一種晶體的凝固點(diǎn)與它的熔點(diǎn)相同。
非晶體沒有熔點(diǎn)或凝固點(diǎn)。
典例
不同晶體的熔點(diǎn)一般不同。
晶體 熔點(diǎn)t/℃ 晶體 熔點(diǎn)t/℃
固態(tài)氫 -259 錫 232
固態(tài)氧 -219 鉛 327
固態(tài)氦 -210 鋅 420
固態(tài)酒精 -114 鋁 660
固態(tài)汞 -39 金 1 064
冰 0 銅 1 085
銫 29 鐵 1 538
海波 48 鉑 1 768
萘 80 鎢 3 414
部分晶體的熔點(diǎn)（1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓）
6.熔化與凝固特點(diǎn)
（1）晶體熔化（凝固）過程中，吸收（放出）熱量，溫度不變。
（2）非晶體熔化（凝固）過程中，吸收（放出）熱量，溫度升高（降低）。
仿照汽化的特點(diǎn)與條件，熔化與凝固有什么特點(diǎn)與條件？
典例
7.熔化與凝固條件
（1）晶體熔化的條件：_________________________。
（2）物質(zhì)凝固成晶體的條件：_____________________________。
（3）非晶體物質(zhì)熔化（凝固）條件：持續(xù)吸收（放出）熱量。
溫度達(dá)到熔點(diǎn)，繼續(xù)吸熱
溫度達(dá)到凝固點(diǎn)，繼續(xù)放熱
知識(shí)解讀
①晶體熔化時(shí)，周圍環(huán)境的溫度_____（選填“＞”“＜”“≥”或“≤”）其熔點(diǎn)。
②物質(zhì)凝固成晶體時(shí)，周圍環(huán)境的溫度_____（選填“＞”“＜”“≥”或“≤”）其凝固點(diǎn)。
＞
＜
典例
課堂小結(jié)
熔化和凝固
熔化和凝固
晶體和非晶體
特點(diǎn)
判斷依據(jù)：有無確定的熔點(diǎn)。
條件
固態(tài)
液態(tài)
熔化（吸熱）
凝固（放熱）
隨堂練習(xí)1
D
隨堂練習(xí)2
A
隨堂練習(xí)3
C
隨堂練習(xí)4
D
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