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第2課時 化學性質(zhì)和物理性質(zhì)
課題 化學性質(zhì)和物理性質(zhì) 課型 新授課
素養(yǎng)目標 1.知識與技能了解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念，并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學性質(zhì)。 2.能夠區(qū)分哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學性質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)的用途判斷應用的是其物理性質(zhì)還是化學性質(zhì)。 3.初步建立科學的物質(zhì)觀，增進對“世界是物質(zhì)的”、“物質(zhì)是變化的”等辯證唯物主義觀點的理解。
教學重點 根據(jù)物質(zhì)的用途，判斷該用途應用的是其物理性質(zhì)還是化學性質(zhì)。
教學難點 理解物質(zhì)的性質(zhì)與用途的關系。
教具準備 一集氣瓶氧氣、一集氣瓶二氧化碳、小木條。
課前預習 1.物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作化學性質(zhì)，例如：可鐵能在潮濕的空氣中生銹，銅能在潮濕的空氣中生成銅綠，木炭能在空氣中燃燒生成二氧化碳并發(fā)光、放熱等。
2.物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)，例如：顏色、氣味、熔點、沸點、密度等。
3.物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途。（填“性質(zhì)”或“用途”）
新課導入 我們每天都生活在不斷變化的物質(zhì)世界里。物質(zhì)在變化中表現(xiàn)出那些性質(zhì)？下面我們一起來學習物質(zhì)的性質(zhì)。
進行新課 知識點1化學性質(zhì)和物理性質(zhì) ［講解］物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作化學性質(zhì)。我們上一課時中所做的實驗3、4中，氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液反應有氫氧化銅藍色沉淀生成，大理石與稀鹽酸反應有二氧化碳氣體生成。這里物質(zhì)都表現(xiàn)出其化學性質(zhì)。 請同學們結合日常生活經(jīng)驗中列舉出物質(zhì)的化學性質(zhì)。 蠟燭（紙張、木柴等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，銅在潮濕的空氣中能生成銅綠等。 ［拓展］化學性質(zhì)包括可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性等。 ［講解］物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作化學性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生
備課筆記
拓展延伸：
當外界條件改變時，物質(zhì)的某些性質(zhì)也會隨著變化。因此，描述物質(zhì)性質(zhì)時往往要注明條件。
方法點撥：物質(zhì)的性質(zhì)與變化的區(qū)分：（1）物質(zhì)的變化是一個過程，而物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性。 （2）物質(zhì)的變化與物質(zhì)的性質(zhì)可通過關鍵性的字詞加以區(qū)分。在描述物質(zhì)的性質(zhì)時，一般常用“能”“會”“可以”“容易”“具有”等字詞，描述物質(zhì)的變化時一般表現(xiàn)已完成或正進行，多用“變成了”“生成了”等詞語。
進行新課 化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)。下面我們來認識幾個重要的物理性質(zhì)。 ［閱讀教材］熔點、沸點、密度的相關內(nèi)容。 ［小結］ （1）熔點：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫作熔化，物質(zhì)的熔化溫度叫作熔點。 （2）沸點：液體沸騰時的溫度叫作沸點。物質(zhì)的沸點隨著大氣壓強的增大而升高。 （3）密度：我們把物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫作這種物質(zhì)的密度。 ［拓展］物質(zhì)的顏色、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、延展性、吸附性、導電性、導熱性等都屬于物理性質(zhì)。 ［演示］實驗1-2氧氣、二氧化碳的性質(zhì)。 通過實驗讓學生學會聞氣體時的正確操作，觀察并并盡可能多的描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，并聯(lián)系判斷那些是物理性質(zhì)，那些是化學性質(zhì)。 ［討論與交流］描述氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學性質(zhì)。 ［思考］判斷上面總結的氧氣和二氧化碳的性質(zhì)中哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學性質(zhì)。 ［小結］物理性質(zhì)：兩者都是是無色、無味的氣體。 化學性質(zhì)：二氧化碳一般不能支持燃燒，氧氣能支持燃燒。 知識點2物質(zhì)的性質(zhì)和用途 ［思考］物質(zhì)的變化、性質(zhì)及用途之間的關系是什么？
教學板書 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì) 第2課時 化學性質(zhì)和物理性質(zhì) 化學性質(zhì) 物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作化學性質(zhì)。 化學性質(zhì)包括可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性等。2.物理性質(zhì) 物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)。 物理性質(zhì)包括顏色、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、延 展性、吸附性、導電性、導熱性等。 3.物質(zhì)的性質(zhì)和用途
備課筆記
要點提示：
聞氣體氣味的正確方法：用手輕輕地在瓶口扇動，使極少量的氣體飄入鼻孔。
課堂小結 這節(jié)課我們學習了“化學性質(zhì)和物理性質(zhì)”，知道物質(zhì)的性質(zhì)和物質(zhì)的變化是兩個不同的概念，性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性，而變化是一個過程，是性質(zhì)的具體表現(xiàn)。物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途。
難題解答 練習與應用（P13） ４.物理性質(zhì)：①②③④　化學性質(zhì)：⑤ ６. 物質(zhì)性質(zhì)用途物理性質(zhì)化學性質(zhì)水無色、無臭、透明的液體通電條件下能分解生成氫氣和氧氣工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活均離不開水鐵釘銀白色、有金屬光澤的固體在潮濕的空氣中易生銹固定物件等食醋無色、有酸味和刺激性氣味的液體能與雞蛋殼反應產(chǎn)生二氧化碳氣體作調(diào)味品、清除水垢等
布置作業(yè)：完成本課時對應練習，并提醒學生預習下一節(jié)的內(nèi)容。
教學反思 物質(zhì)的變化與性質(zhì)的區(qū)分是本節(jié)課的難點，教師要通過實例讓學生明確變化是一個有結果的過程，而性質(zhì)則是物質(zhì)本身固有的屬性。
教學過程中老師的疑問：
教師點評和總結：
備課筆記
方法點撥：
性質(zhì)在變化的基礎上帶有結論性的描述，往往有“可以或不可以”“能或不能”“容易或不容易”“是”“會或不會”等字眼。
易錯提示：
化學性質(zhì)是通過化學變化表現(xiàn)出來的，但物理性質(zhì)并不是都要通過物理變化才能表現(xiàn)出來。
21世紀教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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