資源簡介

(共18張PPT)
第4單元 物質的變化
4.6 生命體中的化學變化
談話導入，聚焦問題
光合作用對植物的意義何在？
植物的生長離不開化學變化。那么，包括我們人類在內的動物呢？在我們的生命期內，會發生哪些變化？它們是化學變化嗎？
我們從嬰兒長成現在的樣子，身體發生了哪些變化？
我們身體的變化
食物為我們提供了供我們生長的能量和營養。
食物具有能量
來自食物的能量和營養
饅頭的滋味
來自食物的能量和營養
①咬一口饅頭，先咀嚼1 ～ 2秒，在心中記下饅頭的味道。
②繼續咀嚼一段時間后，看看又會出現什么味道，然后咽下饅頭。
化學變化把食物的能量轉化成我們的身體能吸收的能量和營養。
來自食物的能量和營養
人類情緒的產生雖然非常復雜，但也與化學變化有關。
情緒與化學變化
研討
總結
綜合探究
閱讀材料，回答問題。
天生止痛藥——內啡肽
為什么人們在運動后會感到特別快樂？為什么你喜歡微微疼痛的感覺？為什么有些人會喜歡吃辣椒？了解內啡肽你就知道了。
當你感覺到難受、疼痛或有壓力時，大腦就會分泌內啡肽來緩解我們的痛苦并增強愉悅感，它是人體的天然止痛藥。而在吃某些辛辣，甚至微苦的食物時，或者在運動時，大腦會釋放內啡肽。內啡肽需要你付出努力，才能感受到它的快樂，所謂先苦而后甜。那么如何自然增強內啡肽的分泌呢？
第一種方法是運動。中等強度的運動可能是最好的，適度的運動意味著你的心率和呼吸會加快，你可能會覺得呼吸困難，但還是能正常說話，并且不會大量流汗。
第二種方法是笑一笑。笑聲是誘導內啡肽釋放的最簡單的方法之一。看看幽默文章和喜劇節目，講講笑話，發揮自己的幽默感，讓自己和身邊的人哈哈大笑，擁有快樂吧。
第三種方法是美食。研究表明，黑巧克力和辛辣食物會讓大腦釋放內啡肽。最后，洗個熱水澡或涼水澡、冥想、快走、按摩等方法，也可以增加內啡肽釋放，這些都是讓自己變得輕松愉快的好辦法！
綜合探究
①增強內啡肽分泌的方法有（ ）。（多選題）
A.運動 B.笑一笑 C.吃黑巧克力 D.泡澡
②大腦分泌內啡肽之類的激素的過程發生了（ ）（填“物理”或“化學”）
變化。
一、判斷題。
1.人的身體無時無刻不在發生著神奇的化學變化。( )
√
2.課堂上，我們可以打開從二年級保存到現在的“時間膠囊”，對比我們的身高、體
重、頭圍是否發生了變化。( )
√
3.粉條在胃、小腸等消化器官中發生了化學反應，轉化為身體所需的能量。( )
√
4.身體吸收食物中能量和營養的過程是簡單的、迅猛的，在這個過程中主要發生化
學變化。( )
×
5.燃燒秸稈可以制造出有機肥，幫助農作物增產。( )
√
二、選擇題。
1.導致米飯在口腔里發生變化的主要物質是( )。
A.牙齒 B.唾液 C.微生物
B
2.長時間咀嚼的米飯，如果滴上碘酒結果不變藍，說明( )。
A.米飯遇到碘酒不會變藍
B.米飯原來就不含淀粉
C.咀嚼過程中，米飯中的淀粉變成了新的物質
C
3.下列三種食物中，滴入碘酒會變藍的是( )。
A.&1& B.&2& C.&3&
C
4.周末姐姐在家用水果制作飲料，她把橙子去皮，榨成汁，加入少量的水和糖，配
成了一杯橙汁飲料，這個過程屬于( )。
A.化學變化 B.物理變化 C.無變化
B
5.當我們開心或難過時，我們的情緒與( )有關。
A.化學變化 B.物理變化 C.形態變化
A
6.下列能說明事物具有能量的是( )。
A.干燥的粉條被點燃 B.人吃食物后力氣充足 C.以上都是
C
三、我們周圍的世界是由物質構成的，物質會發生變化，物質的變化與我們的生活息息相關。讓我們通過小思和姐姐制作飲料的過程來看看物質的變化吧!
小思的方案 姐姐的方案
橙汁飲料： 把一個去皮的橙子榨成汁，加入少量的水，配成一杯橙汁飲料。再加一勺糖，會比商店里買來的橙汁還好喝呢。 檸檬汽水：
往一杯水中加兩勺糖、少量的檸檬酸，再加入一小勺小蘇打，做成的飲料會冒氣泡,這就是檸檬汽水了。
1.“橙汁飲料”制作過程中發生的是______變化，因為________________。
物理
沒有產生新物質
2.“檸檬汽水”中的氣泡是檸檬酸與小蘇打混合反應產生的，與“物質的變化”做過的
混合______與________產生氣體的實驗相似，都屬于______變化，我們現在已經
知道它們混合后產生的氣體名稱是__________。
白醋
小蘇打
化學
二氧化碳
3.物質的化學變化常常會伴隨一些現象。例如，在米飯上滴加碘酒，會看到______
__________產生;把鐵釘浸入硫酸銅溶液中，會看到________________________。
有藍紫色的物質
鐵釘表面有紅色物質附著
4.小思和姐姐將他們制作的飲料喝了，進入身體后，需要經歷更復雜、更平穩的
__________，才能轉化為身體所需要的能量。
化學變化
四、材料題。
小優家里有一個小菜園，春天來了，小優和爺爺去菜園里播種，一段時間過去了，菜園里的青菜在不斷地長大，菜園里也出現了很多的小動物。小優家的小雞每天都去菜園里找食物，小雞也在不斷地長大。小優每天吃著菜園里的蔬菜，幾個月過去了,她發現自己長高了，她非常開心。
1.小雞和小優都在不斷地長大，說明食物具有______。
能量
2.判斷：青菜中含有大量的淀粉。 ( )
×
3.下列關于食物在人體內的消化過程，敘述正確的是( )。
A.胃將食物分解成為食糜（粥的模樣），發生了化學變化
B.小腸吸收食物中的營養沒有發生化學變化
C.大腸吸收水分，發生了化學變化
A
4.植物儲存的營養來自( )。
A.土壤 B.光合作用 C.空氣
B

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