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物理 教科版（2024）
八年級上冊
新課引入
新課講授
課堂小結
隨堂練習
第5章 物態變化
1 物態變化與溫度
新課引入
水覆蓋著地球約70%的表面，沒有水就沒有生命，就沒有人類的文明社會，我們認識物態變化就是從水開始的。
南極的冰可以熔化成水
天池的水可以變成水蒸氣又形成霧
皚皚白雪，凝聚在葉子上的閃閃“珍珠”,飛流而下的瀑布，砂鍋冒出的熱氣
認識水的物態變化
知識點1
新課講授
1.水的三態
③氣態：水蒸氣
②液態：水﹑雨﹑露﹑霧﹑“白氣”
①固態：冰﹑雪﹑冰雹﹑冰錐﹑冰掛﹑霧凇﹑霜
（看不見，摸不著）
注意：
①“白氣”不是水蒸氣，而是液態小水滴懸浮在空中。
②云的狀態是小水滴和小冰晶。
③煙和霧 煙 超微小的固態小顆粒懸浮在空中。
霧 超微小的液態小顆粒懸浮在空中。
2.三態之間的轉化
熔化：固態變為液態
凝固：液態變為固態
汽化：液態變為氣態
液化：氣態變為液態
升華：固態變為氣態
凝華：氣態變為固態
水的三種狀態：
水的物態變化
冰
水蒸氣
水
升華
凝華
汽化
液化
熔化
凝固
冰、水、水蒸氣
先將兩只手分別插入冷、熱水中，過一會兒，再將雙手同時插入溫水中，這時，兩只手感覺到的冷熱程度相同嗎？
不相同
對于這一現象，你有什么啟發？
我們的主觀感受是不準確的，研究物體的冷熱程度需要一個統一的標準。
1.溫度：表示物體冷熱程度的物理量。
2.溫度計
（1）用途：準確測量物體的溫度。
（2）原理：測溫液體（煤油、酒精、汞等）的熱脹冷縮。
溫度計中測溫液體的總量一定，某一溫度下測溫液體的體積變化是確定的，因此可用溫度計測量溫度。
溫度和溫度計
知識點2
（3）認識溫度計
℃
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
-10
-20
量程：
分度值
最低溫度：
最高溫度：
1℃
～
100℃
-20℃
測量范圍：溫度計所能測量的最高溫度和最低溫度的溫度范圍。
分度值：每一小格代表的溫度值。
玻璃泡
測溫液體
玻璃管
信息窗
溫度計的起源
1593年，意大利科學家伽利略根據空氣的熱
脹冷縮規律發明了最早的溫度計。該溫度計一
端是一根敞口的玻璃管，另一端帶有核桃大的
玻璃泡。使用時，先給玻璃泡加熱，然后把玻
璃管插入水中。隨著溫度的變化，玻璃管中的
水面會上下移動，根據移動的方向可以判斷溫
度的變化，根據水面的位置可以判斷溫度的高低。
若玻璃管中的水面下降，則說明此時的氣溫______。
升高
（2）單位：攝氏度，符號是℃。
（3）攝氏溫標的規定
①在1個標準大氣壓下，冰水混合物的溫度——0℃。
②在1個標準大氣壓下，水沸騰時的溫度——100℃。
③在0℃和100℃之間分成100等份，每一等份為1℃，讀作1攝氏度。
3.攝氏溫標
（1）起源：常見的溫度計的分度方法是由瑞典科學家攝爾西斯首先制定的，故被稱為攝氏溫標。
人的正常體溫約為37℃
比0℃低的溫度在數字前加“-”,讀作“負”或“零下”,例如
讀作零下8攝氏度或負8攝氏度
讀作37攝氏度
攝氏度不能分開讀
-8℃
（4）讀法
信息窗
熱力學溫標與華氏溫標
①熱力學溫標：在國際單位制中，溫度的基本單位為開爾文，簡稱開，符號是K。它采用的是熱力學溫標，以-273℃（精確值為
-273.15℃）作為溫度的起點（0 K），該溫度稱為絕對零度。
人類在實驗和理論探究中發現，絕對零度是物質低溫的極限值。在
接近絕對零度時，許多物質的性質（如導電性）會發生有趣的變化。
熱力學溫度T與攝氏溫度t之間的數量關系為：T=273+t。
②華氏溫標：有些國家采用華氏溫標，其溫度為“華氏度”，用F表示。華氏溫度tF與攝氏溫度t之間的關系為：tF=32+ t。
4.常見物體（或狀態）的溫度
物質（或狀態） 溫度t/℃ 物體（或狀態） 溫度t/℃
太陽中心 約1.5×107 冰箱冷藏室 約5
太陽表面 約6 000 冰水混合物 （1個標準大氣壓） 0
酒精燈的火焰（外焰） 約700 冰箱冷凍室 約-20
沸水（1個標準大氣壓） 100 沸騰時的液態氧 -183
人的正常體溫（口腔） 36.5~37.0 沸騰時的液態氫 -253
1.常見的液體溫度計：實驗室用溫度計、體溫計、寒暑表。
測量溫度
知識點3
2.用常見溫度計測量液體溫度
（1）使用前
①估：估測被測液體的溫度。
②選：選用測量范圍、分度值合適的溫度計。
被測液體的溫度不能超過溫度計的測量范圍。
（2）使用時
①放：測量液體溫度時，應將玻璃泡全部浸入被測液體中，且不得接觸容器的側壁和底部。
玻璃泡碰到容器壁
玻璃泡碰到容器底
玻璃泡沒有完全浸入液體中
玻璃泡處于液體中心
×
×
×
√
準確測量被測液體的溫度
②等：待溫度計的示數穩定后再讀數。
③讀：讀數時溫度計的玻璃泡要繼續留在被測液體中，視線要與溫度計內液面相平。
偏大
偏小
乙
（平視）
甲
（俯視）
正確
丙
（仰視）
取出溫度計會使結果受環境溫度影響，數據不具有準確性。
易錯辨析
“零上”或“零下”的判斷
實際生活中的溫度計我們可以一眼確定屬于“零上”還是“零下”，但具體題目中的溫度計往往會截取一部分，此時要先確定刻度對應的是零上溫度還是零下溫度，然后再進行讀數。
℃
℃
36℃
-19℃
溫度計示數的數值自下而上變小，表示_______。
溫度計示數的數值自下而上變大，表示_______。
零上
零下
3.體溫計
（1）測量范圍為35~42 ℃，分度值為0.1 ℃。
（2）特殊結構：體溫計下端裝汞的玻璃泡與玻璃管的連接處特別細并且略有彎曲。
連接處特別細且略有彎曲的目的是？
（3）使用：測體溫時，汞受熱膨脹，經細彎管升入直管中。體溫計離開人體后，汞變冷收縮，直管中的汞退不回來，汞柱在彎曲處斷開，所以體溫計可離開人體讀數。
（4）整理：讀數完畢后，由于細彎管的存在，要拿住體溫計上部向下甩動幾下，使停留在直管中的汞回到玻璃泡里。
幾種溫度計
①氣體溫度計：利用氣體的體積或壓強等隨溫度改變的特點制成。這種溫度計精確度高，量程大，多用于精密測量。
②輻射溫度計：利用熱輻射來測量高溫物體的溫度。
③紅外測溫計：利用紅外線快速測量游客的溫度。
④光測高溫計：利用熾熱物體發出的光來測量溫度，量程為800~3 200℃，可用來測量煉鋼爐內的溫度。
⑤電阻溫度計：利用金屬或半導體的電阻隨溫度而改變的性質制成。這種溫度計測量精確，往往用作測量溫度的標準儀器。
信息窗
溫度計的使用方法
玻璃泡不能碰到容器底或容器壁。
玻璃泡要全部浸入被測物質；
要等示數穩定后再讀數；
讀數時玻璃泡要繼續留在被測物質中；
視線要與液柱上表面相平。
量程
分度值
零刻度
一不：
四要：
三看：
課堂小結
1.符號：℃
2.標準大氣壓下，冰水混合物溫度為0℃，沸水溫度為100℃
物態變化與溫度
攝氏溫度
物質從一種狀態變成另一種狀態的過程
水的三種狀態
物態變化
1.原理：液體的熱脹冷縮
2.使用方法：三看、一不、四要
測量：溫度計
隨堂練習1
以下是小明估計的生活中常見的溫度值，其中不合理的是（　　）
A. 人體的正常體溫約為36.6 ℃
B. 人體感覺舒適的氣溫約為23 ℃
C. 一個標準大氣壓下沸水的溫度為100 ℃
D. 常溫指的是50 ℃
D
隨堂練習2
小強在用溫度計測量燒杯中液體的溫度時，溫度計的位置如圖甲所示，其中正確的是________圖。用溫度計分別測得兩液體的溫度如圖乙所示，那么圖E的示數是________℃，圖F的示數是________℃。
C
-12
18
隨堂練習3
有兩支準確的溫度計，玻璃管內徑不同，測溫泡內裝有等量同種液體。將它們插入同一杯熱水中，溫度計的示數情況和液柱上升的高度情況分別是（　　）
A. 示數相同，上升的高度相同
B. 內徑細的示數大，上升的高度也大
C. 內徑粗的示數大，但上升的高度小
D. 示數相同，但內徑細的上升的高度大
D
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