資源簡介

(共34張PPT)
高中化學：開學第一課
1
3
主要內容
1.什么是化學？
2.為什么要學化學？
3.化學是如何發展的？
4.怎樣學化學？
4
“我們恨化學”？
化妝品品牌法蘭琳卡廣告
三門峽萬達廣場（攝于6月）
思考：護膚能不能離開化學？
5
護膚品中的化學
外包裝 聚乙烯等高分子、顏料、鋁塑包裝
面膜紙
無紡布、蠶絲、滌綸等
“精華”提取
有機溶劑萃取、蒸餾等
精油、香精
透明質酸（玻尿酸）
輔料、添加劑等
2019/9/1
2019/9/1
6
1.什么是化學？
What is Chemistry
中國科學院院士陸熙炎先生的回答十分巧妙、
創意獨特而令人印象深刻:
Chemistry = Chem + is + try
－that is, Chemistry is try!
化學即嘗試！
Ronald Breslow
（R. 布里斯羅）
化學是在原子、分子水平上研究物質的組成、
結構、性質、變化規律及其應用的一門基礎自然
科學，其特征是研究分子和創造分子。
1.什么是化學？
“Chemistry Today and Tomorrow – The
central, useful and creative science.”
“化學的今天和明天—— 一門中心
的、實用的和創造性的科學?！?br/>2019/9/1
8
化學研究的是什么？
2019/9/1
9
什么是化學？——以青蒿素為例
2015年10月，屠呦呦獲得諾貝
爾生理學或醫學獎，理由是她發
現了青蒿素，這種藥品可以有效
降低瘧疾患者的死亡率。她成為
首獲科學類諾貝爾獎的中國人。
葛洪(公元284～364年)
東晉道教學者、著名醫藥學家
2019/9/1
“青蒿一握，以水二升漬，絞取
汁，盡服之?！?br/>——葛洪《肘后備急方》
10
青蒿素——中醫藥給世界的一份禮物
2019/9/1
11
Chem is try ——青蒿素提取
傳統加熱提取方式，破壞了青蒿的活性成分，
有必要在較低溫度提取以保存其抗瘧性。
改變提取方式后，得到大幅度提升的抗瘧效果！
◆ 青蒿素的結構是什
么樣的？
◆ 為什么在高溫下會
喪失活性？
2019/9/1
12
結構測定——為什么可以抗瘧
易溶于有機溶劑，難溶于水
具有特殊的過氧基團
對熱不穩定，易受濕、熱和還原
性物質的影響而分解
具體藥理作用
第一步是活化，青蒿素被瘧原蟲體
內的鐵催化，其結構中的過氧橋裂
解，產生自由基；
第二步是烷基化，第一步所產生的
自由基與瘧原蟲蛋白發生絡合，形
成共價鍵，使瘧原蟲蛋白失去功能
死亡。
13
青蒿素研究的新發展
青蒿素的提取工藝的改進
化學全合成和半合成的探索
穩定高效的衍生物的合成
青蒿素的臨床新用途
2019/9/1
2019/9/1
14
什么是化學？——以青蒿素為例
你是否對化學研究的內容有了更深層次的理解？
2019/9/1
16
2.為什么要學化學——美麗！
化學
生命科學
材料科學
工程科學
天文學
地
學
數
學
物理學
計算與
信息科學
化學與材料、能源、環境、生命
等息息相關，是人類進步的關鍵。
2.為什么要學化學——重要！
自然科學中承上啟下的中心學科
2019/9/1
18
為什么要學化學——重要！
2019/9/1
19
為什么要學化學——有用！
食
住
衣
行
健康
航天
人工智
能
新能源
新材料
2019/9/1
20
手機中的化學
2019/9/1
21
汽車中的化學
安全氣囊：
疊氮化鈉
外殼：鋼、鋁
合金、塑料等
擋風玻璃：鋼化玻璃
座椅：
海綿、棉（皮）制品
油漆：
各類顏料、溶
劑、添加劑
輪胎：橡膠、各種添加劑
車用汽油
鋰離子電池
天然氣、氫能等
尾氣處理：
貴金屬催化劑
2019/9/1
22
飲 食中的 化學
人體必需的六大
營養素：糖類、蛋
白質、油脂、水、
維生素、無機鹽
糧食增產離不開化肥和農藥的使用
食品添加劑可以使食物更具色、
香、味，更易于存儲。
2019/9/1
23
不懂化學的后果 ——酸堿體質騙局
真的是這樣的嗎？
羅伯特·楊（Robert Young）
2019/9/1
24
不懂化學的后果 ——酸堿體質騙局
胃酸的主要成分是鹽酸，強酸性
·
美國圣地亞哥法庭不久前做出判決,
“酸堿體質理論”創始人羅伯特 楊被罰
賠償一名癌癥患者1.05億美元(約7億
人民幣)。這位養生大師當庭認罪,表示
自己的“酸堿體質理論”純屬騙局。
2019/9/1
25
不懂化學的后果 ——南陽“水車”鬧劇
26
3.化學是如何發展的？
（1）古代化學階段
燃燒是人類最早利
用的化學反應之一。
火的發現和利用改善
了人類的生存條件，加快
了人類歷史的進程。
火的使用
2019/9/1
2019/9/1
27
我國古代的化學成就
2019/9/1
28
煉丹術與煉金術
煉丹術和煉金術一定程度上促進了化學的發展
2019/9/1
29
（2） 近 代 化 學 的 發 展
2019/9/1
30
（3） 現 代 化 學 的 發 展
現代化學以物質結構理論為依據，人們不僅能利用
化學反應，還能控制化學反應，甚至能操縱原子。
2019/9/1
31
演員最小的電影——《男孩和原子》
4.怎么學化學？
盧嘉錫先生：化學家的“元素組成”應當是C3H3
Clear
（清醒的頭腦）
（靈巧的雙手）
（潔凈的習慣）
廈門大學化學化學化工
學院盧嘉錫先生塑像
32
Head
+
Clever Hands
+
Clean Habits
2019/9/1
33
自學
歸納
作業 課堂
怎么學化學？
認真聽講
積極參與討論
良好的課堂紀律
保質保量
字跡工整
嚴禁抄襲
自主做好預習復習
如有需要，自行加餐
主動提問、勤于思考
思維導圖
歸納錯題
零碎知識
認真觀察、主動參與
安全第一、嚴禁擅自操作
不亂動亂拿實驗藥品、器材
實驗
2019/9/1
34
怎么學化學——具體的要求
1.做好糾錯、歸納整理，每周至少檢查一次提高本。
2.上課認真聽講，不做與聽講無關的事。
3.試卷保存好，用不同顏色的筆做好糾錯和批注。
4.元素符號、化學用語規范描述，不得連筆。
5.考試卷子不留空白，考卷、草稿紙干凈整齊。
6.整理所學章節的思維導圖，要求能默寫。
7.珍惜演示實驗和動手實驗的機會，積極參與，認真
完成實驗報告。
2019/9/1
35
本節小結
1.什么是化學？
2.為什么要學化學？
3.化學是如何發展的？
4.怎樣學化學？
化學是在分子、原子層次上研究物質的
組成、結構、性質與變化規律的科學。
2019/9/1
36
課后作業
1. 查看食品包裝袋的配料表，找出其中的各種
化學物質，思考它們的作用。
2. 在本節內容中找一個自己最感興趣的方向，
查閱資料，深入了解。
3. 整理本節你覺得重要的內容。
4. 預習第一單元的內容。

展開更多......

收起↑