資源簡介

(共21張PPT)
第二單元
呼吸與消化
營養要均衡
我們的身體需要各種營養，這些營養儲存在種類豐富的食物中。我們從各種食物中獲取營養，這些食物和營養如何搭配，才能保證我們正常生活和成長呢？
一、聚焦
二、探索
閱讀并剖析“平衡膳食寶塔”
食物中的
營養成分
脂肪
糖類
蛋白質
維生素
水
無機鹽
二、探索
“平衡膳食寶塔”中包含哪些營養成分？
“平衡膳食寶塔”剖析
1：谷類
2：蔬菜水果類
3：畜禽肉魚蝦蛋
4：奶制品豆制品
5：油脂類
二、探索
“平衡膳食寶塔”剖析
第1層：谷類
二、探索
“平衡膳食寶塔”剖析
這一層食物主要含有碳水混合物，提供我們每天所需的能量。
主食要多吃哦
第2層：蔬菜水果類
二、探索
“平衡膳食寶塔”剖析
這一層食物主要提供纖維，使我們健康成長，減少疾病。
第3層：畜禽肉魚蝦蛋
二、探索
“平衡膳食寶塔”剖析
這層的食物含有大量的蛋白質，能幫助身體造成新細胞，并修復受損的組織。
第4層：奶制品豆制品
攝入要適量
第5層：油脂類
二、探索
“平衡膳食寶塔”剖析
這層的食物是高熱量高脂肪，攝入脂肪過多，人就會發胖，因此只宜少量進食。
油脂類要少吃哦
葷素搭配
粗細糧搭配
多吃水果蔬菜
油、鹽要適量
不挑食不偏食
膳食營養搭配原則
三、研討
總結
我們從食物中獲取各種營養，這些營養必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養均衡。
膳食寶塔
三、研討
總結
①年紀小想快快長高的貝貝
②胖胖的小輝
③醫生建議要補鈣的老爺爺
四、拓展
親愛的小營養師，以下有3位客戶邀您進行一天的菜譜設計，請你按他們各自的身體情況，進行菜譜的設計吧！
注意：食材要簡便易得哦！
謝謝！同學們再見！

展開更多......

收起↑