資源簡介

(共21張PPT)
第二單元
呼吸與消化
食物在身體里的旅行
上節(jié)課我們知道，食物在口腔中會被初步消化，食物被初步消化后，就會進入人體內(nèi)部的其他消化器官。你有過肚子餓、被食物噎到、胃痛、肚子痛的經(jīng)歷嗎？根據(jù)你的感受，說一說食物進入身體后可能會經(jīng)歷哪些器官，按照什么樣的路線行進。
一、聚焦
繪制食物在身體中“旅行”的路線
請你試著在人體輪廓圖中，將食物在身體內(nèi)部所經(jīng)過的器官進行補充。
二、探索
你認識圖中的消化器官嗎？食物在身體內(nèi)“旅行”的路線應(yīng)該是？
食道
胃
小腸
大腸
認識人體的消化器官
二、探索
人體的消化器官主要有口腔、食道、胃、小腸和大腸。食物在人體內(nèi)的整個消化過程需要消化系統(tǒng)各個器官的協(xié)調(diào)合作來完成。
二、探索
繪制食物在身體中“旅行”的路線
二、探索
我們知道，食物在身體內(nèi)的旅行會經(jīng)過口腔、食道、胃、小腸和大腸，那么這些器官各自有什么特點？它們對食物有什么作用呢？
用手捏軟管，模擬食道工作
模擬食道工作的實驗
二、探索
（1）準備一支干凈柔軟的透明塑料管，豎直擺放，模擬我們的食道
（2）準備一小塊饅頭，放入“食道”，用手指擠壓饅頭上面的塑料管，模擬食道的蠕動。饅頭會順著塑料管向下移動，直到“食道”的出口處。
用手揉捏塑料袋，模擬胃工作
模擬胃的工作
二、探索
在一個塑料袋里面裝上水、一小塊饅頭和煮熟的蔬菜。反復(fù)揉擠這個袋子，里面的食物變成什么樣子了？
如果最初放入袋子里的食物不是小塊的，也不柔軟，會給這個器官帶來那些麻煩？這與口腔的工作有怎樣的關(guān)系？
經(jīng)過模擬，你發(fā)現(xiàn)了什么？
二、探索
①食道通過蠕動能更快地運輸食物；
②胃采用蠕動將食物進行研磨。
三、研討
什么樣的食物容易進入食道，容易被運輸？這與口腔的工作有怎樣的關(guān)系？
容易進入食道的食物：滑滑的、碎碎的、細細的食物。
口腔在工作時，大塊的、硬的食物進入后，經(jīng)過牙齒的咀嚼，然后在舌頭的攪拌和唾液的作用下變成小小的、濕濕的、黏黏的食團，最后在舌的幫助下進入食道。經(jīng)過口腔消化的食物更容易進入食道。
三、研討
食物在身體中的旅行要經(jīng)過哪些消化器官？它們會發(fā)生怎樣的變化？
食物進入口腔，口腔對食物中的淀粉和食物大小進行基礎(chǔ)的機械消化、粉碎，在唾液的幫助下形成食團通過食道至胃中。
進入胃部后，在胃酸和胃蛋白酶的相互作用下開始對蛋白質(zhì)進行基本消化，變成“土豆泥”狀的食物。
進入小腸開始人體最重要且正式的消化環(huán)節(jié)，一頓飯在小腸中消化吸收需3~8小時完成，時間相對緩慢，長時間的消化吸收能幫助人們更好地攝取營養(yǎng)。
最后食物碎屑及消化后的產(chǎn)物進入大腸，大腸將部分水分等消化后，最終將殘渣形成糞便排出體外，食物的整個人體旅行結(jié)束。
溫馨提示
如果我們吃了過冷、過熱或變質(zhì)的、不潔凈的食物，容易引發(fā)胃腸道疾病。因此，我們平時要注意飲水、飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后勤洗手的習(xí)慣。
食物在人體內(nèi)的消化和吸收過程是比較復(fù)雜的，我們還需要閱讀更多的資料來進一步了解這個過程。
謝謝！同學(xué)們再見！

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