資源簡介

(共46張PPT)
5.3 汽化和液化
● 考點(diǎn)清單解讀
● 重難題型突破
● 易錯(cuò)易混分析
● 重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)突破
● 回歸教材·圖片全解
■考點(diǎn)一 從液體到汽體
1.物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫作汽化。汽化有兩種方式：蒸發(fā)和沸騰。
注意：判斷物態(tài)變化時(shí)，不能以為物質(zhì)變?yōu)闅鈶B(tài)就是汽化，要知道它以前的狀態(tài)。
2.沸騰
概念 液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象
現(xiàn)象 ①沸騰前，氣泡上升過程中越來越小；
②沸騰后，氣泡上升過程中越來越大
條件 ①溫度必須達(dá)到液體的沸點(diǎn)；
②繼續(xù)吸熱
特點(diǎn) 沸騰時(shí)，吸收熱量，溫度保持不變
典例 1 小明用圖中的小試管 B 裝有水，懸放在燒杯 A 的水中， 當(dāng) A 中水沸騰時(shí)，B中的水 _____ 沸騰 ，理由是 ____________________________。
對點(diǎn)典例剖析
［解析］
［答案］ 不會(huì) B 中的水能達(dá)到沸點(diǎn)，但不能繼續(xù)吸熱
3.沸點(diǎn)
概念 液體沸騰時(shí)的溫度
特點(diǎn) ①不同物質(zhì)的沸點(diǎn)不同，根據(jù)沸點(diǎn)不同可以分
離兩種沸點(diǎn)不同的物質(zhì)；
②液體的溫度不會(huì)超過液體的沸點(diǎn)
與氣壓 的關(guān)系 氣壓越低，沸點(diǎn)越低；氣壓越高，沸點(diǎn)越高
4. 實(shí)驗(yàn)：探究水沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)（詳見 P71 重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)突破）
典例 1 小明用圖中的小試管 B 裝有水，懸放在燒杯 A 的水中， 當(dāng) A 中水沸騰時(shí)，B中的水 _____ 沸騰 ，理由是 ____________________________。
對點(diǎn)典例剖析
典例 2 植物的蒸騰作用通過葉片散失水分，蒸騰作用是植物體內(nèi)的水以 _______ 的方式汽化成水蒸氣散發(fā)到植物體外。由于這個(gè)過程 _____，所以即使在炎熱的夏天，植物也不會(huì)由于外界溫度太高而受到傷害。
對點(diǎn)典例剖析
［解析］植物的蒸騰作用就是蒸發(fā)現(xiàn)象，發(fā)生在植物的表面，蒸騰作用可把植物體內(nèi)的水以蒸發(fā)的方式汽化成水蒸氣散發(fā)到植物體外，起到保護(hù)植物的作用。
［答案］ 蒸發(fā) 吸熱
概念 在任何溫度下，液體表面都在以蒸發(fā)的形式從液 體表面進(jìn)行著汽化 影響 因素 液體的溫度 其他條件相同時(shí)，溫度越高，
蒸發(fā)越快
液體的表面積 其他條件相同時(shí)，表面積越大，蒸發(fā)越快
液體表面上方空氣流速 其他條件相同時(shí)，空氣流速越
快，蒸發(fā)越快
5. 蒸發(fā)
續(xù)表
應(yīng)用 液體在蒸發(fā)過程中會(huì)吸收熱量，所以蒸發(fā)有制冷作用
項(xiàng)目 蒸發(fā) 沸騰
相同點(diǎn) 都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量 不同點(diǎn) 發(fā)生位置 液體表面 液體內(nèi)部和表面
劇烈程度 緩慢 劇烈
發(fā)生的 現(xiàn)象 不容易 觀察到 產(chǎn)生大量的氣泡
6.蒸發(fā)與沸騰對比
續(xù)表
不同點(diǎn) 溫度條件 任何溫度 達(dá)到沸點(diǎn)，不斷吸熱
溫度變化 未蒸發(fā)部分 溫度降低 溫度保持在沸點(diǎn)不變
歸納總結(jié) 明確蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)。 蒸發(fā)和沸騰都屬于汽化，需要吸收熱量，但是蒸發(fā)只發(fā)生在液體表面，是一種緩慢的汽化現(xiàn)象，任何溫度下都能發(fā)生，而沸騰是需要達(dá)到沸點(diǎn)并且持續(xù)吸熱。
典例 3 關(guān)于液體蒸發(fā)和沸騰的比較，下列說法錯(cuò)誤的是 （ ）
A. 蒸發(fā)和沸騰都屬于汽化現(xiàn)象
B. 蒸發(fā)和沸騰都要吸收熱量
C. 蒸發(fā)和沸騰在任何溫度下都可以發(fā)生
D. 蒸發(fā)能在任何溫度下發(fā)生，沸騰只在一定溫度下發(fā)生
對點(diǎn)典例剖析
［解題思路］
［答案］ C
■考點(diǎn)二 從氣體到液體考點(diǎn)
液化
定義 物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程 方式 降低溫度 所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)都可
以液化
■考點(diǎn)三 物態(tài)變化中的吸熱和放熱
1. 物態(tài)變化過程總伴隨著能量的變化。
2. 液體在汽化過程中吸收熱量，生活中有很多應(yīng)用，如電冰箱的工作原理等。
3. 氣體在液化過程中放出熱量，如云的形成等。
典例 4 霧是由空氣中的水蒸氣______（填物態(tài)變化名稱）形成的。
對點(diǎn)典例剖析
［解題思路］
［答案］ 液化
■題型一 影響蒸發(fā)快慢因素的判斷
例 1 下列措施中，能使蒸發(fā)減慢的是 （ ）
A． 給濕頭發(fā)吹熱風(fēng)
B． 把盛有酒精的瓶口蓋嚴(yán)
C． 把濕衣服晾在通風(fēng)向陽處
D． 將玻璃板上的水滴向周圍攤開
［解析］給濕頭發(fā)吹熱風(fēng)，既加快了空氣流動(dòng)，又提高了溫度，可以加快水分的蒸發(fā)，故 A 項(xiàng)不符合題意；把濕衣服晾在通風(fēng)向陽處，既加快了空氣流動(dòng)，又提高了溫度，可以加快水分的蒸發(fā)，故 C 項(xiàng)不符合題意；將玻璃板上的水滴向周圍攤開，增大了液體表面積，可以加快水分的蒸發(fā)，故 D 項(xiàng)不符合題意。
［答案］ B
思路點(diǎn)撥
解題通法 解答加快或減慢液體蒸發(fā)類型的題目時(shí)， 要從液體的溫度、液體的表面積、液體表面上方空氣的流速這三個(gè)方面考慮。
■題型二 探究水沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)
例 2 在“探究水沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)中，小蘭和小偉用相同的實(shí)驗(yàn)裝置（如圖甲所示）進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。
（1）組裝實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)，應(yīng)按照 _________（選填“自下而上”或“自上而下”）的順序進(jìn)行。
（2）觀察氣泡可判斷圖甲中水處于 _____________（選填“沸騰前”或“沸騰時(shí)”）的狀態(tài)。
（3）小蘭和小偉根據(jù)各自的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制出水溫隨時(shí)間變化的圖像分別如圖乙中 A、B 所示。由圖像可知，小蘭和小偉所用水的質(zhì)量大小關(guān)系是 mA ____ mB（選填“＞”“＜”或“=”）。
（4）通過實(shí)驗(yàn)可以得出水在沸騰前和沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)是 __________________________________________。
［解析］（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，需用酒精燈的外焰加熱，先根據(jù)酒精燈外焰的高度確定鐵圈的高度，然后根據(jù)溫度計(jì)的使用規(guī)則固定好其位置，因此應(yīng)按照自下而上的順序組裝器材。（2）沸騰是液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰時(shí)水的上部和下部溫度相同，氣泡在上升的過程中不斷有水汽化進(jìn)入氣泡，有更多的水蒸氣補(bǔ)充，氣泡越來越大，所以題圖甲中的水處于沸騰時(shí)的狀態(tài)。
［解析］（3）因?yàn)閮蓚€(gè)同學(xué)所用實(shí)驗(yàn)裝置相同，相同時(shí)間內(nèi)水吸收的熱量相同，由題中圖像可知，A 的初溫比 B 的高，但加熱相同時(shí)間后同時(shí)沸騰，即 A 升溫比 B 慢，說明 A 的質(zhì)量大于 B 的質(zhì)量，即 mA＞mB。（4）通過實(shí)驗(yàn)可以得出水沸騰前吸收熱量，溫度升高；水沸騰時(shí)吸收熱量，溫度保持不變。
［答案］ （1）自下而上 （2）沸騰時(shí) （3）＞ （4）水在沸騰前吸收熱量，溫度不斷升高；沸騰時(shí)繼續(xù)吸收熱量，溫度保持不變
思路點(diǎn)撥
解題通法 “探究水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)”實(shí)驗(yàn)中主要考查實(shí)驗(yàn)裝置的調(diào)節(jié)、器材選擇、溫度計(jì)讀數(shù)、圖像分析處理等。 在解答此類問題時(shí)注意：①實(shí)驗(yàn)中酒精燈、溫度計(jì)及秒表的正確使用方法；②實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析；③實(shí)驗(yàn)結(jié)論的正確描述。
■混淆“白氣”（或“白霧”）和水蒸氣
例 在燒熱的鐵鍋內(nèi)滴入幾滴水，會(huì)聽到“呲呲”的響聲，還會(huì)看到水面上有一些“白氣”，在此過程中，發(fā)生的物態(tài)變化是（ ）
A. 汽化 B. 液化
C. 先液化后汽化 D. 先汽化后液化
［解析］把水滴到燒熱的鐵鍋中，水吸收大量的熱，就會(huì)汽化成水蒸氣，水蒸氣上升到空氣中，遇冷液化成小水珠形成“白氣”，故為先汽化后液化。
［答案］ D
［易錯(cuò)］ A
［錯(cuò)因］ 誤以為“白氣”是水蒸氣。
領(lǐng)悟提能 “白 氣 ” 和“水 蒸氣”不同，水蒸氣是氣體，人眼是無法直接觀察到的；“白氣”是水蒸氣遇冷液化后形成的小水珠。“白氣”的來源有兩種情況： 一是高溫物體釋放的水蒸氣遇冷液化形成的；二是空氣中的水蒸氣液化而成的。
易錯(cuò)警示 “白氣”不是水蒸氣。
■實(shí)驗(yàn)：探究水在沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)
實(shí)驗(yàn) 器材 秒表、鐵架臺、酒精燈、陶土網(wǎng)、燒杯、溫度計(jì)、中間帶小孔的硬紙板、火柴、坐標(biāo)紙、水等
實(shí)驗(yàn) 裝置
續(xù)表
實(shí)驗(yàn) 步驟 1. 按實(shí)驗(yàn)裝置圖安裝好器材。
2. 用酒精燈將水加熱，使其沸騰。 用實(shí)驗(yàn)室溫度
計(jì)測量水溫，當(dāng)水溫接近 90 ℃時(shí)開始計(jì)時(shí)，每
隔 0.5 min 讀數(shù)一次并將溫度填入表格中，直到水沸騰 4~5 min 后為止
續(xù)表
實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象 剛開始給冷水加熱不久，在燒杯的器壁上出現(xiàn)了
許多小氣泡，隨著水的溫度升高，小氣泡逐漸變
大，并脫離燒杯器壁開始上升。而氣泡在上升的過
程中逐漸變小，還沒有到達(dá)液面就消失了，同時(shí)聽
到吱吱的響聲。隨著水的溫度繼續(xù)升高，氣泡發(fā)生
了變化，脫離器壁的氣泡在上升過程中逐漸變大，
上升到水面破裂，這時(shí)水就沸騰了。 在水沸騰前，
水的溫度逐漸升高，沸騰時(shí)水的溫度穩(wěn)定了，即使
繼續(xù)加熱溫度也不改變
續(xù)表
數(shù)據(jù) 記錄表 時(shí)間/ min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
溫度/ ℃ 90 92 94 96 97 98 98 98 98 98 …
實(shí)驗(yàn) 結(jié)論 水沸騰前，吸熱溫度不斷升高；水沸騰后，吸熱但 溫度保持不變
命題點(diǎn)：
1. 測量儀器（秒表、溫度計(jì)）。
2. 組裝器材的順序（自下而上）。
3. 溫度計(jì)的使用及讀數(shù)。
4. 縮短加熱時(shí)間的方法（用初溫①_____ 的水；加蓋紙板等）。
5. 蓋上留小孔的目的（為了使燒杯內(nèi)外氣壓②_________）。
6. 沸騰前后氣泡的特點(diǎn)（如圖所示，判斷是沸騰前還是沸騰時(shí)）。
較高
相同
7. 撤去酒精燈，水未立即停止沸騰的原因（陶土網(wǎng)的溫度⑤______ 此時(shí)水的沸點(diǎn)）。
8. 水的沸點(diǎn)的判斷（水的溫度升高到一定程度后，溫度⑥___________，水中有大量氣泡產(chǎn)生，此時(shí)水的溫度就是水的⑦_(dá)__________）。
沸騰前
高于
保持不變
沸騰時(shí)
沸點(diǎn)
9. 水沸騰時(shí)溫度的變化特點(diǎn)（持續(xù)吸熱，溫度⑧___________）。
10. 沸點(diǎn)非 100 ℃的原因：
（1）當(dāng)?shù)卮髿鈮孩醎_____ 標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時(shí)，導(dǎo)致水的沸點(diǎn)低于 100 ℃。
（2）杯口的蓋密封較嚴(yán)時(shí)，導(dǎo)致燒杯內(nèi)的氣壓高于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，導(dǎo)致水的沸點(diǎn)⑩____ 100 ℃。
11. 燒杯口處產(chǎn)生“白氣”的原因（水蒸氣遇冷 _________ 形成小水珠）。
保持不變
低于
高于
液化
教材圖片 圖片解讀
（教科八上 P114） 命題考點(diǎn)：蒸發(fā)吸熱應(yīng)用
如圖所示是一個(gè)“簡易冰箱 ” ，水通過毛巾從鐵皮箱上面的水盆滲到下
面的水盆中，毛巾上的水①_______ 吸熱使箱內(nèi)溫度降低。
蒸發(fā)(共19張PPT)
（教科版·八年級·上冊）
5.4 升華和凝華
● 考點(diǎn)清單解讀
● 重難題型突破
■考點(diǎn)一 升華現(xiàn)象
1.物理學(xué)中，物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫作升華。
2. 生活中常見的升華現(xiàn)象：①冬天，晾在室外冰凍的衣服也能變干；②雪不融化也會(huì)不斷減少；③衣柜內(nèi)的樟腦片變小，柜子內(nèi)彌漫著樟腦氣味；④車內(nèi)的固體空氣清新劑不斷減少，車內(nèi)會(huì)有清香的氣味；⑤用久了的燈絲會(huì)變細(xì)；⑥干冰（固態(tài)二氧化碳）極易直接變成氣態(tài)二氧化碳。
典例 1 如圖所示，這是一種新型手投式滅火彈，彈內(nèi)裝有干冰（固態(tài)二氧化碳），將滅火彈投入火場，外殼破裂，實(shí)現(xiàn)快速滅火。手投式滅火彈滅火主要是利用干冰 （ ）
A． 熔化吸熱
B． 汽化吸熱
C． 升華吸熱
D． 液化放熱
對點(diǎn)典例剖析
［解析］ 滅火彈內(nèi)的干冰吸熱升華成 CO2氣體，通過降溫且隔絕 O2 而滅火。
［答案］ C
■考點(diǎn)二 凝華現(xiàn)象
1.物理學(xué)中，物質(zhì)由氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫作凝華。
2.生活中常見的凝華現(xiàn)象：①冬天早晨，窗戶玻璃上形成的窗花；②霧凇、雪、霜都是空氣中的水蒸氣在低溫下凝華形成的；③用久了的燈泡會(huì)變黑。
典例 2 寒冷的冬天，人們在戶外活動(dòng)時(shí)，從口中呼出的水蒸氣會(huì)在眉毛和頭發(fā)上結(jié)上一層“霜”，其中“霜”的形成過程發(fā)生的物態(tài)變化是 （ ）
A． 液化 B． 凝華
C． 汽化 D． 凝固
對點(diǎn)典例剖析
［解題思路］
［答案］ B
■考點(diǎn)三 升華和凝華中的吸熱和放熱
1.物質(zhì)在升華過程中要吸熱。
2.物質(zhì)在凝華過程中要放熱。
■題型 升華和凝華現(xiàn)象辨識
例 科學(xué)家研發(fā)了一種“激光橡皮”，專門用來去除白紙上的黑色炭粉字跡。在激光照射下，紙張上的黑色炭粉 _____（填物態(tài)變化名稱，下同）為高溫炭蒸氣，字跡消失；然后經(jīng)過特殊冷卻裝置，高溫炭蒸氣又 _______ 成炭粉。
［解析］在激光照射下，紙張上的固態(tài)黑色炭粉升華為高溫炭蒸氣，字跡消失；然后經(jīng)過特殊冷卻裝置，高溫炭蒸氣又凝華為固態(tài)炭粉。
［答案］ 升華 凝華
解題通法 分析生活中的熱現(xiàn)象屬于哪種物態(tài)變化，關(guān)鍵要看清物態(tài)變化前后，物質(zhì)各處于什么狀態(tài)。
專項(xiàng)突破——物態(tài)變化
■專項(xiàng) 物態(tài)變化辨析
1.概念法識別物態(tài)變化：
（1）明確物質(zhì)的初狀態(tài)和末狀態(tài)；
（2）根據(jù)物態(tài)變化的概念進(jìn)行分析判斷。
2.物態(tài)變化吸、放熱關(guān)系圖
典例 下列關(guān)于物態(tài)變化分析正確的是（ ）
A．早春冰雪逐漸消融，是升華現(xiàn)象
B．用鐵水澆鑄成鐵工件，是液化現(xiàn)象
C．陽光下的濕衣服變干，是汽化現(xiàn)象
D．冰箱冷凍室內(nèi)壁上霜的形成，是凝固現(xiàn)象
［解析］冰雪逐漸消融，由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，屬于熔化現(xiàn)象，故 A 項(xiàng)錯(cuò)誤；鐵水澆鑄成鐵工件，由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，是凝固現(xiàn)象，故 B 項(xiàng)錯(cuò)誤；陽光下的濕衣服變干，是液態(tài)水變成氣態(tài)水蒸氣，是汽化現(xiàn)象，故 C 項(xiàng)正確；冰箱冷凍室內(nèi)壁上霜的形成，是由氣態(tài)水蒸氣直接變?yōu)楣虘B(tài)冰晶，是凝華現(xiàn)象，故 D 項(xiàng)錯(cuò)誤。
［答案］ C
歸納總結(jié) 判斷一種物態(tài)變化類型的關(guān)鍵在于弄清變化前和變化后物質(zhì)分別處于哪種狀態(tài)，再根據(jù)相關(guān)定義確定物態(tài)變化的類型。(共16張PPT)
5.5 跨學(xué)科實(shí)踐：地球上的水循環(huán)
● 考點(diǎn)清單解讀
● 重難題型突破
■考點(diǎn)一 多姿多態(tài)的水、地球上的水循環(huán)
1. 冰、水、水蒸氣是水的三種狀態(tài)。地球上，水的三種狀態(tài)在不斷地相互轉(zhuǎn)化。水的物態(tài)變化形成了海洋、陸地、大氣間的水循環(huán)。
典例 1 如圖是大自然中水循環(huán)的示意圖，江、河、湖、海以及大地表面層中的水不斷 _______（選填“吸收”或“放出”）熱量，________ 成水蒸氣。當(dāng)含有很多水蒸氣的空氣升入高空時(shí)，水蒸氣遇冷 ________ 成小水滴，這就形成了云，云中小水滴越來越大，就會(huì)下落，從而形成了雨。（后兩空填物態(tài)變化的名稱）
對點(diǎn)典例剖析
［解題思路］
［答案］吸收 汽化 液化
2. 自然界中水循環(huán)過程中的物態(tài)變化
自然現(xiàn)象 成因 物態(tài)變化
云 陽光照在海面上，海水吸熱蒸發(fā)成水蒸氣上升到空中，當(dāng)水蒸氣上升到高空以后，與冷空氣接觸，水蒸氣便液化成小水滴懸浮在高空中，就形成了云 液化
續(xù)表
自然現(xiàn)象 成因 物態(tài)變化
雨 當(dāng)云層中由水蒸氣液化形成的小水滴相互聚集，就會(huì)凝結(jié)成大水滴下降成為雨 液化
雪 水蒸氣在寒冷的高空急劇降溫，從而凝華成微小的冰晶，冰晶聚集起來，就變成雪花飄落大地 凝華
續(xù)表
自然現(xiàn)象 成因 物態(tài)變化
霧 水蒸氣遇到冷空氣液化成小水珠， 這些小水珠懸浮在空氣中，在地面附近成為霧 液化
露 早晨，空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的樹葉、花草等，液化成為小水珠附著在它們的表面上，形成露 液化
續(xù)表
自然現(xiàn)象 成因 物態(tài)變化
霜 水蒸氣在地表附近遇到 0 ℃以下的物體時(shí)，直接凝華為小冰晶，形成白色的霜 凝華
冰雹 當(dāng)云層中的小水滴在高空遇到更加寒冷的氣流，小水珠就會(huì)凝固成小冰珠，最后有可能形成冰雹降落到地面 凝固
3.水的三態(tài)變化（圖中箭頭向上的物態(tài)變化都吸熱，向下的物態(tài)變化都放熱）
典例 2 水是人類必不可少的寶貴資源，下列有關(guān)水的說法錯(cuò)誤的是 （ ）
A. 水在自然界中以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)形式存在
B. 水資源短缺，會(huì)影響人類的可持續(xù)發(fā)展
C. 水對調(diào)節(jié)地球溫度起著很重要的作用
D. 水在自然界中不斷循環(huán)，淡水取之不盡、用之不竭
對點(diǎn)典例剖析
［解題思路］
［答案］D
■考點(diǎn)二 保護(hù)水資源
1. 地球上的淡水只占全球水儲量的 2.78%，大部分淡水不便人類直接利用，因此，水資源是十分珍貴的。
2. 人類的活動(dòng)在大量消耗水資源的同時(shí)，還造成了水的污染，加劇了水資源危機(jī)。水資源危機(jī)不僅關(guān)系到人類的可持續(xù)發(fā)展，而且關(guān)系到人類的生存。我國是世界上缺水的國家，水資源的人均占有量不足世界人均占有量的 1/4，而且我國水資源時(shí)空分布極不均衡。我們每一個(gè)人都應(yīng)該節(jié)約用水，保護(hù)水資源。
■題型 水循環(huán)中涉及的物態(tài)變化的識別
例 關(guān)于物態(tài)變化，下列說法正確的是 （ ）
A．冰雪消融這是水的熔化現(xiàn)象，這個(gè)過程放熱
B．植物的蒸騰作用將水變?yōu)樗魵猓且夯F(xiàn)象
C．小草上的露珠是水蒸氣液化吸熱形成的
D．灑在地面上的水一會(huì)兒不見了，這是水的汽化現(xiàn)象，此過程吸熱
［解析］冰雪消融，水由固態(tài)變成液態(tài)，是熔化現(xiàn)象，熔化吸熱，故 A 項(xiàng)錯(cuò)誤；液態(tài)的水變?yōu)樗魵猓瞧F(xiàn)象，故 B 項(xiàng)錯(cuò)誤；露珠是水蒸氣液化形成的，液化放熱，故 C 項(xiàng)錯(cuò)誤；灑在地面上的水一會(huì)兒不見了，水由液態(tài)變成氣態(tài)，是汽化現(xiàn)象，汽化吸熱，故 D 項(xiàng)正確。
［答案］D
解題通法 物態(tài)變化的識別可以參考以下思路：①明確
變化前的狀態(tài)→②弄清變化后的狀態(tài)→③比對“六種”物態(tài)變化的概念→④確定物態(tài)變化的類型→⑤根據(jù)發(fā)生條件，判定吸、放熱。(共33張PPT)
5.2 熔化和凝固
● 考點(diǎn)清單解讀
● 重難題型突破
● 易錯(cuò)易混分析
● 重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)突破
■考點(diǎn)一 認(rèn)識晶體
1. 固態(tài)物質(zhì)可分為晶體與非晶體兩大類。
2. 有規(guī)則結(jié)構(gòu)的固體屬于晶體，如冰、食鹽、糖、海波、許多礦石和各種金屬等。
3.非晶體沒有規(guī)則形狀，如玻璃、松香、蜂蠟、瀝青等。
4.晶體和非晶體之所以有不同的物理性質(zhì)，主要是由于它的微觀結(jié)構(gòu)不同。
典例 1 下列物質(zhì)中全都是晶體的是 （ ）
A． 鐵、食鹽、松香
B． 糖、銅、黃鐵礦
C． 金、海波、石蠟
D． 冰、石英、玻璃
對點(diǎn)典例剖析
［解題思路］
［答案］ B
■考點(diǎn)二 固體的熔化
1.熔化：物理學(xué)中，物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫作熔化。
2.實(shí)驗(yàn)探究：固體熔化過程的規(guī)律（詳見 P67 重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)突破）；晶體熔化的條件是達(dá)到熔點(diǎn)、持續(xù)吸熱。晶體在熔化過程中，要不斷吸收熱量，溫度不變。
3. 晶體熔化時(shí)的溫度叫作熔點(diǎn)。晶體有一定的熔點(diǎn)，非晶體沒有固定的熔點(diǎn)。
4.熔化圖像
晶體 非晶體
熔化過程 吸收熱量，溫度不變，有固液共存狀態(tài) 吸收熱量，溫度不斷升
高，無固液共存狀態(tài)
特點(diǎn)
典例 2 如圖是某物質(zhì)熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像，下列分析錯(cuò)誤的是 （ ）
A． 該物質(zhì)為晶體
B． 該物質(zhì)的熔點(diǎn)是 80 ℃
C． 該物質(zhì)熔化過程共持續(xù)了 15 min
D． 第 18 min 時(shí)該物質(zhì)處于液態(tài)
［解題思路］
［答案］ C
■考點(diǎn)三 液體的凝固
1.凝固：物理學(xué)中，物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫作凝固。
2.液體凝固是一個(gè)放熱過程。 晶體凝固的條件是達(dá)到凝固點(diǎn)、持續(xù)放熱。
3.液體凝固形成晶體時(shí)的溫度叫作凝固點(diǎn)。
4.同種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同。晶體有固定的凝固點(diǎn)，非晶體沒有凝固點(diǎn)。不同物質(zhì)的凝固點(diǎn)（或熔點(diǎn)）不同，固體的溫度不會(huì)高于熔點(diǎn)，液體的溫度不會(huì)低于凝固點(diǎn)。
5.凝固圖像
晶體 非晶體
凝固過程 放出熱量，溫度不變，有固液共存狀態(tài) 放出熱量， 度不斷降低，無固液共存狀態(tài)
凝固過程 特點(diǎn)
歸納總結(jié) 若物體熔化圖像有一段平行于時(shí)間軸的線段，則該固體為晶體，反之為非晶體；該平行于時(shí)間軸的線段對應(yīng)的溫度即為晶體的熔點(diǎn)。
典例 3 人們是通過造雪機(jī)來實(shí)現(xiàn)人工造雪的，造雪機(jī)的原理是將水注入一個(gè)專用噴嘴或噴槍，在那里接觸到高壓空氣，高壓空氣將水流分割成微小的粒子并噴入寒冷的外部空氣中，在落到地面以前這些小水滴 ___________ （填物態(tài)變化名稱）成冰晶，也就是人們看到的雪花。
對點(diǎn)典例剖析
［解題思路］
［答案］ 凝固
■題型一 辨別晶體與非晶體
例 1 下列固體屬于晶體的是 （ ）
A．松香 B．玻璃
C．金屬 D．石蠟
［解析］金屬熔化時(shí)有固定的熔化溫度，屬于晶體；松香、玻璃、石蠟熔化過程中溫度一直在變化， 沒有確定的熔化溫度， 屬于非晶體，故 C 項(xiàng)符合題意。
［答案］ C
解題通法 晶體有一定的熔點(diǎn)，在熔化過程中，溫度保持不變 ，常見的晶體有各種金屬 、冰、海波等；非晶體沒有固定的熔點(diǎn)，在熔化過程中，溫度一直上升，常見的非晶體有石蠟、玻璃、松香等。
■題型二 探究熔化、凝固規(guī)律
例 2 小明和小紅在實(shí)驗(yàn)室用如圖甲所示的裝置探究“海波熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律”，圖乙和圖丙分別是小明和小紅根據(jù)各自的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制的海波熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像。請回答下列問題：
（1）海波的熔點(diǎn)為 _______℃。
（2）本實(shí)驗(yàn)使用水浴法加熱的目的是 ______________。
（3）小明的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到 3 min 時(shí)，海波處于 _______ 態(tài)。
（4）小紅發(fā)現(xiàn)自己做實(shí)驗(yàn)時(shí) ，海波的熔化過程持續(xù)的時(shí)間很短，你認(rèn)為出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因可能是 __________
______（寫出一種即可）。
［解析］（1）由題圖乙和題圖丙可知，海波在 48 ℃時(shí)，吸收熱量，溫度不變，所以海波為晶體，其熔點(diǎn)為 48 ℃。（2）利用水浴法加熱，海波受熱均勻，這樣便于觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（3）小明的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到 3 min 時(shí)，海波還沒有到達(dá)熔點(diǎn)，沒有熔化，所以海波處于固態(tài)。（4）海波的熔化過程持續(xù)的時(shí)間很短，其原因有海波的質(zhì)量太少、酒精燈火焰較大等。
［答案］ （1）48 （2）使海波受熱均勻 （3）固 （4）海波質(zhì)量太少
思路點(diǎn)撥
解題通法 掌握從圖像中分辨物質(zhì)是晶體還是非晶體的方法，能從圖像中溫度的變化趨勢區(qū)分物質(zhì)發(fā)生的是熔化現(xiàn)象還是凝固現(xiàn)象，若物質(zhì)是晶體，能通過物質(zhì)發(fā)生物態(tài)變化過程的溫度—時(shí)間圖像找出物質(zhì)的熔點(diǎn)（凝固點(diǎn)），從而明確每個(gè)時(shí)間段物質(zhì)所處的狀態(tài)。
■易錯(cuò)點(diǎn) 對晶體熔化（凝固）條件理解不到位
例 如圖所示， 一個(gè)燒杯中盛有 0 ℃的碎冰， 把裝有 0 ℃碎冰的試管插入燒杯中，用酒精燈對燒杯緩慢加熱，當(dāng)燒杯中的冰大部分熔化時(shí)，則試管中的冰將 （ ）
A． 大部分熔化
B． 熔化一少部分
C． 不會(huì)熔化
D． 全部熔化
［解析］冰是晶體，若給燒杯中的冰加熱時(shí)，燒杯中的冰會(huì)熔化，但溫度保持 0 ℃不變，所以試管中的冰達(dá)到熔點(diǎn)，但不能從燒杯中繼續(xù)吸熱，所以不能熔化。
［答案］ C
［易錯(cuò)］ B
［錯(cuò)因］ 錯(cuò)認(rèn)為晶體溫度達(dá)到熔點(diǎn)就會(huì)熔化。
領(lǐng)悟提能 晶體的熔化 （凝固）條件：需要達(dá)到熔點(diǎn)（凝固點(diǎn)）且不斷吸熱（放熱）。吸熱和放熱的條件是存在溫度差。只有溫度不同的物體相互接觸，低溫物體才能吸熱，高溫物體才能放熱。
易錯(cuò)警示 晶體熔化（凝固）的條件除了達(dá)到熔點(diǎn)（液體達(dá)到凝固點(diǎn)）這一條件，還需不斷吸熱（放熱）這一條件。
■實(shí)驗(yàn)：固體熔化過程的規(guī)律
實(shí)驗(yàn) 器材 鐵架臺、陶土網(wǎng)、酒精燈、燒杯、試管、水、溫度計(jì)、秒表、海波、石蠟等非晶體
實(shí)驗(yàn) 裝置
續(xù)表
實(shí)驗(yàn) 步驟 1. 將海波放入內(nèi)有溫度計(jì)的試管中，再把試管放入盛水的燒杯中。
2. 點(diǎn)燃酒精燈，當(dāng)溫度計(jì)的溫度升至 40 ℃ 左右時(shí)開始計(jì)時(shí)，每隔 1 min 記錄一次數(shù)據(jù)，填入表中。
3. 將海波換為石蠟，重復(fù)上述步驟
續(xù)表
實(shí)驗(yàn) 現(xiàn)象 1. 海波經(jīng)過緩慢加熱，溫度逐漸上升，當(dāng)溫度達(dá)到
48 ℃時(shí)，海波才開始熔化。熔化過程中，雖然持
續(xù)加熱，但海波的溫度始終保持不變直到熔化完畢，溫度才繼續(xù)上升。
2. 石蠟的熔化過程則不同，隨著不斷加熱，石蠟的
溫度不斷上升，在此過程中，石蠟由硬變軟變稀，
最后熔化為液體。
續(xù)表
數(shù)據(jù) 記錄表 時(shí)間 /min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
海波的溫度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 50
石蠟的溫度/℃ 40 43 46 49 52 55 58 61 64
續(xù)表
實(shí)驗(yàn) 結(jié)論 晶體熔化時(shí)要吸熱，熔化前溫度不斷升高，但熔
化時(shí)溫度保持不變，熔化后溫度繼續(xù)升高；非晶
體在熔化時(shí)要吸熱，溫度不斷升高
命題點(diǎn)：
1. 實(shí)驗(yàn)測量工具（①________、②______）。
2. 實(shí)驗(yàn)器材的組裝順序（③_________）。
3. 溫度計(jì)的使用及讀數(shù)。
4. 實(shí)驗(yàn)選取小顆粒固體（小顆粒固體受熱均勻）。
5. 燒杯中水量的要求：能夠浸沒試管中裝有的固體即可。
6. 試管插入燒杯中的位置要適當(dāng)（試管中所裝物質(zhì)要④______________；試管⑤______ 接觸燒杯的底和壁）。
秒表
溫度計(jì)
自下而上
在燒杯的液面以下
不能
7. 該實(shí)驗(yàn)采用水浴法加熱的優(yōu)點(diǎn)（⑥______________
_____________________）。
8. 陶土網(wǎng)的作用（使燒杯受熱均勻），攪拌器的作用（使熔化物質(zhì)受熱均勻）。
9. 驗(yàn)證物質(zhì)吸熱時(shí)的操作。
10. 根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)描繪出物質(zhì)的熔化圖像，根據(jù)圖像確定熔化時(shí)間、溫度變化、熔點(diǎn)、是否為晶體、狀態(tài)的判斷。
使固體受熱均勻、升溫緩慢、便于記錄溫度(共23張PPT)
5.1 物態(tài)變化與溫度
● 考點(diǎn)清單解讀
● 重難題型突破
● 易錯(cuò)易混分析
■考點(diǎn)一 認(rèn)識水的物態(tài)變化
水的三種狀態(tài)
冰、水、水蒸氣是水的三種狀態(tài)。水很容易從一種狀態(tài)轉(zhuǎn)化為另一種狀態(tài)。像這樣，物質(zhì)各種狀態(tài)間的變化叫作物態(tài)變化。
典例 1 如圖所示的實(shí)驗(yàn)表明，水有 ______ 種狀態(tài)。 冰是水的固態(tài)，水蒸氣是水的 ________ 態(tài)，通常指的水是液態(tài)水。
對點(diǎn)典例剖析
［解析］水有固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種狀態(tài)；冰是水的固態(tài)，水蒸氣是水的氣態(tài)，通常指的水是液態(tài)水。
［答案］ 三 氣
■考點(diǎn)二 溫度計(jì)及測量溫度
1. 溫度
（1）物體的冷熱程度用溫度表示。
（2）溫度的常用單位是攝氏度（℃），一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下冰水混合物的溫度是 0 ℃，沸水的溫度是 100 ℃。 0 ℃和 100 ℃之間分成 100 等份，每一等份是 1 ℃。
（3）常見情況的溫度值
常見情況 溫度 常見情況 溫度
太陽表面 約 6 000 ℃ 木頭的燃點(diǎn) 約 250 ℃
鐵的熔點(diǎn) 1 535 ℃ 一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的冰水混合物 0 ℃
鉛的熔點(diǎn) 328 ℃ 一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸水 100 ℃
續(xù)表
常見情況 溫度 常見情況 溫度
煤氣火焰 約 1100 ℃ 地球表面自然界的最低溫度 -89 ℃
人體正常體溫 約 37 ℃
2.溫度計(jì)
用途 測量溫度
原理 根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)制成的
使用 方法 選 ①估測被測液體的溫度；②觀察溫度計(jì)的量程和分度值；③根據(jù)估測的溫度選擇合適的溫度計(jì)
測 ①放 ：將測溫泡全部浸入 被測液體中，不要
碰到容器底和容器壁；②等：待示數(shù)穩(wěn)定后再
讀數(shù)；③讀：讀數(shù)時(shí)，測溫泡要留在被測液體
中，視線要與溫度計(jì)中液柱的上表面相平
續(xù)表
使用 方法 記 不需要估讀，記錄的結(jié)果應(yīng)為數(shù)值加單位不需要估讀，記錄的結(jié)果應(yīng)為數(shù)值加單位
注意：玻璃液體溫度計(jì)的主要構(gòu)造是內(nèi)部液體、玻璃毛細(xì)管、測溫泡和刻度標(biāo)尺，玻璃管越細(xì)，測溫泡越大，內(nèi)部液體膨脹率越大，溫度計(jì)的精確度越高。
典例 2 如圖所示，下列測量水溫的操作中正確的是 （ ）
對點(diǎn)典例剖析
［解題思路］
［答案］ B
■題型一 溫度的估測
例 1 下列對生活中溫度的一些估測，最接近客觀事實(shí)的是（ ）
A． 讓人感覺溫暖而舒適的房間溫度為 26 ℃
B． 唐山地區(qū)最高氣溫為 60 ℃
C． 健康成年人的體溫為 38 ℃
D． 冰箱保鮮室的溫度為-5 ℃
［解析］唐山最高氣溫約為 40 ℃，故 B 項(xiàng)錯(cuò)誤；健康成年人的體溫在 37 ℃左右，故 C 項(xiàng)錯(cuò)誤；冰箱保鮮室的溫度高于 0 ℃，故 D 項(xiàng)錯(cuò)誤。
［答案］ A
解題通法 溫度的估測題一般都是貼近生活的一些溫度值，因此要對日常生活中的溫度值有感性的認(rèn)識，比如人體的正常體溫、 洗澡最合適的水溫、人感到舒適的環(huán)境溫度等。
■題型二 溫度計(jì)的使用和讀數(shù)
例 2 圖甲為某同學(xué)用溫度計(jì)測量溫水的溫度時(shí)的情景，指出他操作中的兩處錯(cuò)誤：①_____________________；②_______________________________。改正錯(cuò)誤后，溫度計(jì)的示數(shù)如圖乙所示，則溫度計(jì)的示數(shù)是 ______℃。
［解析］ 測溫泡不能接觸容器底； 讀數(shù)時(shí)視線應(yīng)與液柱上表面相平。圖乙中溫度計(jì)的分度值是 0.1 ℃，因此讀數(shù)是 36.7 ℃。
［答案］ 視線沒有與溫度計(jì)液柱的上表面相平 溫度計(jì)的測溫泡碰到了容器底 36.7
思路點(diǎn)撥
解題通法 在解答溫度計(jì)使用的題目時(shí)，首先看溫度計(jì)的測溫泡是否浸沒在液體中，是否接觸容器底或容器壁，然后看讀數(shù)時(shí)視線與液柱上表面是否相平。讀數(shù)時(shí)還要注意區(qū)分零上和零下。
■易錯(cuò)點(diǎn) 溫度計(jì)讀數(shù)時(shí)，混淆零上溫度和零下溫度
例 圖中溫度計(jì)的示數(shù)為 _______ ℃。
［解析］由題圖知：20 ℃~30 ℃之間有 10 個(gè)小格，所以溫度計(jì)的分度值為 1 ℃；溫度計(jì)的刻度值由上到下依次增大，所以是零下，此時(shí)的溫度為 -22 ℃。
［答案］ -22
［易錯(cuò)］ 38
［錯(cuò)因］ 分不清溫度計(jì)示數(shù)是零上還是零下，當(dāng)成了零上，從下往上讀數(shù)。
領(lǐng)悟提能 在讀取溫度計(jì)的溫度值時(shí)，必須先認(rèn)清溫度計(jì)的測量范圍、分度值以及零刻度線的位置；再看所讀溫度值在零刻度線以上還是零刻度線以下，上為“+”，下為“-”。
易錯(cuò)警示 溫度計(jì)讀數(shù)時(shí)一定要注意： 在零攝氏度以上從下往上讀，零攝氏度以下從上往下讀。

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