資源簡介

(共29張PPT)
3.汽化和液化
第1課時 汽化
教科版八年級物理上冊
衣服中的水去了哪里？
新課導入
縈繞群山的霧氣，天空翻涌的云海又是什么變成的？
水開了
從液體到氣體
大量氣泡在水中生成、上升、變大，到水面破裂開來。水沸騰了!
物質由液態變為氣態的過程叫作汽化。沸騰是液體內部和表面同時發生的劇烈汽化現象。
進行新課
在氣球或塑料袋中滴入酒精，擠出空氣后扎緊口。放入熱水中，請觀察現象。
現象探究：汽化現象
你觀察到了什么現象？
　 想想看，從熱水中拿出塑料袋，過一會又有什么變化？
討論
塑料袋膨脹，酒精液體消失。
塑料袋變癟了，內壁附著小液滴。
為什么塑料袋會鼓起來，酒精液體去哪了？
最后塑料袋里的小液滴是什么？為什么？
是酒精，因為水沒有進去。
袋中的酒精受熱變成了氣體，所以塑料袋膨脹。
分析
結論：
　　 物質的液態和氣態可以相互轉化。
1
物質從液態變成氣態叫作汽化，汽化的兩種方式是蒸發和沸騰。
2
物質從氣態變成液態叫作液化。
小結
水“開”了這一生活用語，在物理學中我們稱之為“沸騰”。
1.水在什么情況下會沸騰？水沸騰時有什么特點？
2.水沸騰后繼續加熱，是不是溫度會越來越高？
思考
實驗探究：水沸騰前后溫度變化的特點
設計實驗
1.實驗目的：
　　觀察沸騰前后水中氣泡的變化情況和溫度的變化規律。
2.實驗器材：
　　 溫度計、秒表、燒杯、鐵架臺、酒精燈、陶土網、水、紙蓋。
點擊播放視頻
3.實驗步驟：
時間/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 …
溫度/℃ 80 84 88 92 96 100 …
現象 未沸騰 沸騰 …
4.實驗數據及圖像：
沸騰前，水吸熱溫度升高。
沸騰過程中，水吸熱溫度保持不變。
溫度變化規律：
分析思考
水沸騰后，繼續對水加熱，但水的溫度保持不變。停止加熱后，水停止沸騰，說明水沸騰需要吸收熱量。
實驗結論：水沸騰時，吸收熱量但溫度保持不變。
總結歸納
1.液體沸騰時的溫度叫作沸點。不同物質的沸點不同。一個標準大氣壓下水的沸點為100℃。
2.液體沸騰的條件：
①溫度達到沸點；②繼續吸熱。
一些物質的沸點（在標準大氣壓下）單位：℃
液態鐵 2750 甲苯 111 液態氧 －183
液態鉛 1740 水 100 液態氮 －196
汞 357 酒精 78.5 液態氫 －253
亞麻仁油 287 液態氨 －33.5 液態氦 －268.9
小資料
思考
“小資料”中的液體沸點為什么要標注“標準大氣壓”？
液體沸點與大氣壓有關，氣壓越高，沸點越高；氣壓越低，沸點越低。
1.濕衣服無論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說明什么？
2.濕衣服弄成一團，衣服的外邊干了，但是里邊還沒干，為什么呢
3.為什么晾衣服要把衣服展開并放在通風處？
思考
蒸發
蒸發是液體在任何溫度下都能發生的，只在液體表面發生的汽化現象。
影響蒸發快慢因素：
1. 液體的溫度越高，蒸發越快。
2. 液體表面積越大，蒸發越快。
3. 液體表面空氣流動速度越大，蒸發越快。
總 結
加快蒸發
應 用
晾衣服
吹頭發
曬鞋子
烘干機
曬谷稻
掃積水
沸騰 蒸發
不同點 溫度條件
發生部位
劇烈程度
溫度變化
相同點
液體的蒸發和沸騰的比較
沸點
任何溫度
液體內部和表面
只在液體表面
劇烈
緩慢
沸騰時溫度不變
溫度降低
都是汽化現象，都要吸熱
蒸發和沸騰的分子運動模型
蒸發
沸騰
汽化
汽化
沸騰
蒸發
物質由液態變成氣態的過程叫作汽化，汽化的兩種方式是蒸發和沸騰。
條件：(1)溫度達到沸點；
(2)繼續吸熱。
在任何溫度下，液體表面都在發生的的汽化現象。
課堂小結
1. 如圖所示是水的沸騰圖象，下列對此圖象的理解正確的是（ ）。
A.水在AB段沸騰，吸收熱量，溫度升高
B.水在AB段沸騰，吸收熱量，溫度不變
C.水在BC段沸騰，吸收熱量，溫度升高
D.水在BC段沸騰，吸收熱量，溫度不變
D
隨堂練習
2.《天工開物》中記載的“透火焙干”是造紙的一道工序，其做法是將剛生產出的濕紙貼在烤火的墻上（如圖）。給墻壁烤火能加快濕紙變干的主要原因是（ ）。
A.升高了濕紙的溫度
B.增大了濕紙的表面積
C.改變了濕紙中的液體
D.加種快類了濕紙表面的空氣 流動
A
3. 夏天，人在電風扇下吹風感到涼爽，這是因為（ ）。
A.電風扇吹來的是冷風
B.電風扇吹風可降低室內溫度
C.電風扇吹風可加速人體汗水的蒸發，吸收了皮膚的熱量
D.以上說法都正確
C
4.我國新疆的吐魯番市夏季炎熱，常年干旱少雨，自古就有“火洲”之稱。為了減少輸水過程中的蒸發和滲漏，當地人們修建了龐大的地下灌溉工程——坎兒井（如圖）。請分析坎兒井是如何減少水蒸發的。
蒸發的快慢與液體的溫度、液體的表面積及液體表面上空氣流動速度有關。坎兒井在地下，井內的水溫比外界的低，相當于降低了水的溫度，它還可以減少水暴露在空氣中的面積、減慢水面空氣的流速，從而減少水的蒸發。
課后作業
1.從教材習題中選取；
2.完成練習冊本課時的習題。(共21張PPT)
第2課時 液化
教科版八年級物理上冊
新課導入
你能解釋下列現象嗎？
玻璃上的小水珠是如何形成的？
夏天吃冰淇棱，揭開包裝冒“白氣”
早晨樹葉上的露水是如何形成的？
進行新課
從氣體到液體
點擊圖片播放視頻
物質由氣態變為液態的過程叫作液化。
水蒸氣
小水珠
遇冷
點擊畫面播放
1.降低溫度；
日常生活中的應用:氣體經壓縮便于運輸、貯存和使用。
氣體液化的兩種方式
氣體打火機
液化石油氣
2.壓縮體積。
（局限于部分氣體）
水蒸氣的液化圖解
物態變化中的吸熱和放熱
固體熔化過程中，要不斷吸收熱量;液體凝固過程中，要不斷放出熱量。水沸騰時溫度不變，那么酒精燈所供給的能量跑到哪里去了
演示實驗 汽化、液化中的吸熱和放熱
點擊畫面播放
物態變化過程中總伴隨著能量的變化，液體在汽化過程中 熱量，氣體在液化過程中 熱量。
吸收
放出
實驗結論
液體不僅在沸騰過程中吸熱，在蒸發過程中也吸收熱量，可以使液體和它周圍的環境溫度下降。電冰箱就是利用這個原理制成的。
海洋中的水，吸熱蒸發，形成水蒸氣，并帶走大量能量。水蒸氣進入大氣后，聚集為小液滴和小冰晶，形成云，并釋放能量，這是大氣能量的重要來源之一。由于大氣有了充足的能量，就可能形成劇烈的天氣現象，如雷電、暴雨、臺風等。
課堂小結
液化
定義
物質由氣態變為液態的過程
方法
降低溫度
壓縮體積
生活現象
液化過程放熱
1.下列說法正確的是（ ）。
A.霧是漂浮在空氣中的水蒸氣
B.露是大量小冰晶吸熱熔化成的大量小水珠
C.所有氣體在溫度降到足夠低時都能液化
D.用壓縮體積的辦法可以使所有氣體液化
C
隨堂練習
2. 無論是嚴冬還是酷暑，在使用冷暖空調的窗戶玻璃表面，有時都會出現小水珠，那么關于這種現象的說法中正確的是（ ）
A.夏天，小水珠附著在玻璃的內表面，冬天，小水珠附著在玻璃的外表面
B.夏天，小水珠附著在玻璃的外表面，冬天，小水珠附著在玻璃的內表面
C.無論冬夏，小水珠都是出現在玻璃的內表面
D.無論冬夏，小水珠都是出現在玻璃的外表面
B
3.在荒島上，探險者用甘蔗釀出了美味的甘蔗酒。如果探險者發現了一架可用酒精作燃料的飛機，請設計一個從酒中分離出酒精的方法，幫他離開荒島。
可利用水和酒精的沸點不同，使甘蔗酒沸騰，將酒精從甘蔗酒中分離出來。具體方法如下：加熱甘蔗酒，將產生的蒸氣導入一個容器中，容器外用水冷卻，蒸氣液化即得到酒精。
4.減慢水分的蒸發是盆栽花卉管理的關鍵。請設計一個能減慢水分的蒸發并給花卉澆水的巧妙方案。
提示：用透明塑料袋罩住花卉，可減慢蒸發。塑料袋內因水蒸發后再液化而形成小水滴，收集這些小水滴而得到的水，可以用來給花卉澆水。
5. 炎熱的夏日，人從空調房出去眼鏡上會起霧；寒冷的冬天，人從戶外進入溫暖的室內眼鏡上也會起霧。這是為什么
夏天，空調房內氣溫低，室外氣溫高，從空調房走到室外，空氣中溫度較高的水蒸氣遇到溫度較低的眼鏡片，液化形成小水滴，小水滴附著在眼鏡片上形成霧。冬天，戶外氣溫低，室內氣溫高，從外面進入室內，空氣中溫度較高的水蒸氣遇到溫度較低的眼鏡片，液化形成小水滴，小水滴附著在眼鏡片上形成霧。
1.從教材習題中選取；
2.完成練習冊本課時的習題。
課后作業

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