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(共27張PPT)
分子結構與物質的性質（第一課時）
你真的了解水嗎？
家用水龍頭
關于水的一個小實驗
一支塑料棒
關于水的一個小實驗
水分子明明是電中性的，為什么會帶電呢？
δ-
H2O
水分子明明是電中性的，為什么會帶電呢？
H2O的表面靜電勢圖
電子云
密度大
電子云
密度小
δ+
δ-
水分子內部正負電荷中心不重合
極性
δ-
H2O
認識鍵的極性
H2
HCl
電子式
結構式
H—H
H—Cl
H Cl
H H
：
：
：
：
：
δ-
δ+
δ+
δ-
正負電荷中心重合
正負電荷中心不重合
非極性共價鍵
極性共價鍵
非極性分子
極性分子
δ-
δ+
含極性鍵的極性分子
O
H
H
任務一
δ-
CCl4
電荷分布均勻
正負電荷中心重合

CCl4為含有極性鍵的非極性分子
鍵的極性和分子極性有什么關系
H2O為含有極性鍵的極性分子
CCl4的表面靜電勢圖
δ+
δ-
δ-
正負電荷中心
不重合
重合
重合
含極性鍵的極性分子
含極性鍵的非極性分子
含極性鍵的非極性分子
分析鍵的極性與分子的極性的關系
：
C
O
O
δ-
δ+
O
H
H
δ-
C
Cl
Cl
Cl
Cl
δ-
δ-
δ-
δ-
δ+
δ-
任務二
分子的極性
分子的空間結構
共價鍵的極性
正負電荷中心是否重合
決定
決定
總結：共價鍵的極性和分子的極性的關系
元素電負性
極性大小
原子的電負性越大，
共價鍵極性越強。
極性方向
指向電負性較大的原子
判斷分子極性的其它方法
向量
O
H
H
2個O-H鍵的極性向量和≠0
C
O
O
2個C=O鍵的極性向量和=0
極性分子
非極性分子
向量和≠0
向量和=0
雙原子分子 O2 Cl2 HCl
分子的極性
請同學們判斷下列分子的極性：
非極性
非極性
極性
多原子單質分子 P4 C60 O3
分子的極性
非極性
非極性
非極性
由同種原子構成的雙原子分子是非極性分子，不同種原子構成雙原子分子是極性分子
δ-
δ-
δ+
極性
由同種原子構成的多原子分子一般是非極性分子，臭氧分子是特例
請同學們判斷下列分子的極性：
多原子分子 NH3 BF3 CH3Cl
分子的極性
極性
極性
非極性
由不同種原子構成的多原子分子可能是極性分子，也可能是非極性分子
Cl
分子的空間結構對稱
共價鍵的極性
總結：分子的極性判斷方法
全為非極性鍵
含有極性鍵
非極性分子
分子的空間結構不對稱
非極性分子
極性分子
探究鍵的極性對化學性質的影響
2CH3CH2-OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
2H-OH+2Na=2NaOH+H2↑
反應更劇烈
任務三
探究鍵的極性對化學性質的影響
2CH3CH2-OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
2H-OH+2Na=2NaOH+H2↑
更易斷裂
推電子基團
羥基極性程度降低
任務三
分子結構不同
共價鍵極性不同
共價鍵斷裂難易程度不同
物質的化學性質不同
提示：pKa ＝ -lgKa
分析表格中數據的變化規律及原因
探究鍵的極性對化學性質的影響
任務三
名稱 結構簡式 pKa
甲酸 HCOOH 3.75
乙酸 CH3COOH 4.76
丙酸 CH3CH2COOH 4.88
名稱 結構簡式 pKa
甲酸 HCOOH 3.75
乙酸 CH3COOH 4.76
丙酸 CH3CH2COOH 4.88
提示：pKa ＝ -lgKa
分析表格1中數據的變化規律及原因
R
O
H
δ+
δ-
O
C
結論1：烴基越長，推電子效應越大，羧基中的羥基的極性越小，酸性越弱。
推電子
基團
成鍵電子云由左向右傳遞
極性減弱
不易斷裂
探究鍵的極性對化學性質的影響
任務三
名稱 結構簡式 pKa
乙酸 CH3COOH 4.76
一氯乙酸 CH2ClCOOH 2.86
二氯乙酸 CHCl2COOH 1.29
三氯乙酸 CCl3COOH 0.65
三氟乙酸 CF3COOH 0.23
分析表格2中數據的變化規律及原因
提示：pKa ＝ -lgKa
探究鍵的極性對化學性質的影響
任務三
名稱 結構簡式 pKa
乙酸 CH3COOH 4.76
一氯乙酸 CH2ClCOOH 2.86
二氯乙酸 CHCl2COOH 1.29
三氯乙酸 CCl3COOH 0.65
三氟乙酸 CF3COOH 0.23
分析表格2中數據的變化規律及原因
提示：pKa ＝ -lgKa
結論2：鹵素原子具有吸電子效應，電負性越大數目越多，吸電子效應越大，羧基酸性越強。
CH2
O
H
δ+
δ-
O
C
Cl
成鍵電子云由右向左傳遞
吸電子
基團
極性： Cl3C—＞Cl2CH—＞ClCH2—
F3C—＞
極性增強
容易斷裂
探究鍵的極性對化學性質的影響
任務三
組成（基團）不同
斷鍵部位鍵的極性
化學鍵斷裂難易程度
物質的化學性質
種類
數目
烴基
（推電子效應）
電負性較大的原子
（吸電子效應）
（越多效應越大）
總結：共價鍵的極性對化學性質影響的一般思路
不改變分子的主體骨架，保持分子基本結構不變，僅改變分子結構中的某些基團而得到新分子。分子結構修飾后，分子的性質也會發生很大改變。
分子結構修飾和性質
蔗糖中的三個羥基被三個氯原子替換得到三氯蔗糖，甜度變為蔗糖的600倍！
糖漿病患者也可食用！
青蒿素
雙氫青蒿素
青蒿琥酯鈉鹽
抗瘧疾作用是青蒿素4~8
水溶性良好
瘧疾是危害嚴重的世界性流行病，青蒿素的發現拯救了全世界瘧疾患者。我國科學家屠呦呦受《肘后備急方》啟發，從植物黃花蒿葉中成功提取青蒿素，因此在2015年10月8日，獲得諾貝爾生理學或醫學獎。
分子結構修飾和性質
科學視野
1.鍵的極性與分子的極性
小結：
2.分子的極性判斷方法
3.共價鍵極性對物質化學性質的影響
祝同學們學習快樂，下節課再見！

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