資源簡介

(共34張PPT)
分子結構與物質的性質（第三課時）
4.分子間作用力
范德華力
氫鍵
分子內
分子間
同種分子間
不同種分子間
1.鍵的極性與分子的極性
2.分子的極性判斷方法
3.共價鍵極性對物質化學性質的影響
5.分子間作用力對物質性質的影響
內容回顧
科幻小說《三體》：
當飛船推進到極限飛行速度，為了適應飛行帶來的超重，每個艙室都要充滿深海加速液，船員能在里面直接進行呼吸，這種液體含氧量十分豐富，呼吸過程中液體充滿肺部，再依次充滿各個臟器。
人體充滿深海加速液時，與深海中的壓力內外平衡。
探究物質的溶解性規律
水
四氯化碳
蔗糖 尿素 萘 碘
蔗糖 尿素 萘 碘
任務一
水
四氯化碳
溶劑 水 CCl4 溶劑 極性 溶質 蔗糖 尿素 萘 碘
溶否
結構
分子的極性
活動1：結合實驗現象，填寫表格，并分析影響物質在水中溶解度的因素
I—I
極性分子
極性分子
非極性分子
非極性分子
極性分子
非極性分子
溶解
溶解
溶解
溶解
探究物質的溶解性規律
任務一
一般極性溶質易溶于極性溶劑，
一般非極性溶質易溶于非極性溶劑
相似相溶
探究物質的溶解性規律
任務一
名稱 甲醇 乙醇 1-丙醇 1-丁醇 1-戊醇
溶解度 ∞ ∞ ∞ 0.11 0.023
某些物質在293K，100g水中的溶解度
活動2：根據表格數據分析影響物質在水中溶解度的其他因素
甲醇：CH3-OH
水： H-OH
結構相似，互溶
1-戊醇：CH3CH2CH2CH2CH2-OH
烴基較大，-OH相似因素減小
探究物質的溶解性規律
任務一
一般極性溶質易溶于極性溶劑，
一般非極性溶質易溶于非極性溶劑
相似相溶
分子結構相似的溶質和溶劑可互溶
探究物質的溶解性規律
任務一
活動3：結合以上規律，推測甲烷、氧氣、二氧化硫、氨氣在水中的溶解度情況
氣體 溶解度/g 氣體 溶解度/g
CH4 0.0023 SO2 11.38
O2 0.003 NH3 52.9
氣體溶解度（氣體壓強為1.01×105Pa，溫度為293K，在100g水中的溶解度）
極性分子
極性分子
探究物質的溶解性規律
任務一
活動3：結合以上規律，推測甲烷、氧氣、氯化氫、氨氣在水中的溶解度情況
氣體溶解度（氣體壓強為1.01×105Pa，溫度為293K，在100g水中或1體積水中的溶解度）
氣體 溶解度/g
CO2 0.169
Cl2 0.729
氣體 溶解度/g 氣體 溶解度/g
CH4 0.0023 SO2 11.38
O2 0.003 NH3 52.9
溶解度大
極性分子
與水反應
與水反應
探究物質的溶解性規律
任務一
活動3：結合以上規律，推測甲烷、氧氣、氯化氫、氨氣在水中的溶解度情況
氣體溶解度（氣體壓強為1.01×105Pa，溫度為293K，在100g水中或1體積水中的溶解度）
氣體 溶解度/g
CO2 0.169
Cl2 0.729
氣體 溶解度/g 氣體 溶解度/g
CH4 0.0023 SO2 11.38
O2 0.003 NH3 52.9
極性分子
與水反應
與水分子形成氫鍵
探究物質的溶解性規律
任務一
總結：物質的溶解性規律
1.分子的極性
2.分子的結構
3.分子間形成氫鍵
4.發生化學反應
相似相溶
增大溶解性
紫外可見分光光度計
利用紫外光譜來判斷物質在不同溶劑中極性的強度，以確定選擇哪一種溶劑為最佳。
科學視野
科幻小說《三體》：
當飛船推進到極限飛行速度，為了適應飛行帶來的超重，每個艙室都要充滿深海加速液，船員能在里面直接進行呼吸，這種液體含氧量十分豐富，呼吸過程中液體充滿肺部，在依次充滿各個臟器。
克拉克
全氟萘烷
科學視野
全氟化物：烴分子中的所有氫原子被氟原子取代而成的化合物
全氟萘烷
科學視野
科學視野
這兩個結構是同一種結構嗎？
鏡子里的“自己”和現實中的自己左右相反，完全對稱。
“物”和“像”互為鏡像關系。
他們能否完全重疊呢？
互為鏡像，但又不能重疊在一起的現象，稱為“手性現象”。
生活中與生命體中的手性現象
DNA
活動：動手搭建CH2ClBr和CHFClBr的分子模型，制作出呈鏡像的分子模型。（可用若干牙簽、葡萄、小番茄、龍眼、小青檸、紅棗進行搭建）
探究手性分子形成的條件
任務二
CH2ClBr
繞軸旋轉
能重疊
互為鏡像關系的分子能疊合，是同種分子
沒有手性
活動：動手搭建CH2ClBr和CHFClBr的分子模型，制作出呈鏡像的分子模型。（可用若干牙簽、葡萄、小番茄、龍眼、小青檸、紅棗進行搭建）
探究手性分子形成的條件
任務二
互為鏡像關系的分子不能疊合，不是同種分子
CHFClBr
繞軸旋轉
不能疊合
具有手性
活動：動手搭建CH2ClBr和CHFClBr的分子模型，制作出呈鏡像的分子模型。（可用若干牙簽、葡萄、小番茄、龍眼、小青檸、紅棗進行搭建）
探究手性分子形成的條件
任務二
像這樣具有完全相同的組成和原子排列的一對分子，如同左右手一樣互為鏡像，卻在三維空間里不能疊合，互稱手性異構體（或對映異構體）。
有手性異構體的分子叫做手性分子
CH2ClBr
？
CHFClBr
什么樣的分子才具有手性呢？
像這樣具有完全相同的組成和原子排列的一對分子，如同左右手一樣互為鏡像，卻在三維空間里不能疊合，互稱手性異構體（或對映異構體）。
有手性異構體的分子叫做手性分子
同一個碳原子上連有四個不同的原子（基團）
互為鏡像的分子在空間上無法完全重疊
互為手性異構（對映異構）
手性分子形成的條件
這兩個結構還是同一種結構嗎？
＊
＊
氧氟沙星
互為手性異構體
目前市面上銷售的藥物中手性藥物超過50%，在臨床常用的200種藥物中，手性藥物多達114種，正在研發的新藥有70%是手性藥物。
手性與醫藥
活動：和身邊的同學按照下圖完成握手和食指緊扣兩個動作。體會握手和食指緊扣兩個動作對手有什么要求？
只得到一種或者主要只得到一種手性分子，不得到或者基本上不得到它的手性異構分子，這種獨特的合成方法稱為手性合成（也叫不對稱合成）。
諾爾斯
（W.Knowles）
野依良治
（R.Noyoril）
夏普萊斯
（K.B.Sharpless）
本杰明利斯特
（Benjamin List）
大衛WC麥克米蘭
（David WC MacMillan）
2001年諾貝爾化學獎
2021年諾貝爾化學獎
在手性催化合成領域有突出貢獻
手性螺環配體骨架結構
我國科學家周其林院士團隊在手性催化和手性合成領域也取得了耀眼的成績。
祝同學們學習快樂，再見！

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