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【新課標】第2課《制茶具明茶禮》教學設計
課題 制茶具明茶禮 學科 美術 課型
來源 節次 授課日期
教師 授課對象 學生
目標確立依據 課標分析 課標摘要 ●欣賞世界各國古代與現代藝術家的繪畫、雕塑、書法、篆刻、攝影、設計、媒體藝術作品，學會運用感悟、討論、分析和比較等方法欣賞、評述美術作品，感受世界美術的多樣性。●能用傳統工藝的方法制作或創作陶藝作品。
課標分解 了解茶禮，明白中國傳統的茶文化，同時學習制作茶具，學習制作茶杯這種陶藝。
教材分析 主講中國茶文化當中的禮儀，欣賞中國文化的藝術作品，了解品茶禮儀其次，了解茶具及其功能，再者，學習陶藝制作茶具
學情分析 通過講解中國茶文化禮儀，茶具及其功能，讓學生深入了解中國流傳下來的中國茶文化禮儀，了解茶具的功能，并通過交流及畫圖品茶過程及動手制作陶藝茶具，去感受中國茶文化的獨特之處
學習目標與核心素養 1.了解中國茶文化特色，品茶禮儀（文化理解）2.了解中國茶具的不同造型及其功能（審美感知）3.學習用陶藝制作的藝術方式呈現茶具方法（創意實踐）課堂實踐，用泥制作一款你喜歡的茶具，注意造型和功能的表現，欣賞茶具作品及互相分享交流
重點 了解中國茶文化特色，品茶禮儀，了解中國茶具的不同造型及其功能
難點 動手實踐制作陶藝茶具
材料準備 茶具，紙筆，泥巴
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 評價要點
導入新課 俗話說："禮"行天下，不學禮，無以立。 中國素有“禮儀之邦”之稱，我們守禮、尚禮，自覺地“禮”作為言行舉止的規范。“禮”早已滲透在社會生活的方方面面，讓我們一起用藝術的方式表現日常生活，做到明禮修身，知禮明德，行禮明事。 思考交流 同學們，互相交流說說你日常見到的禮儀都有哪些？有什么特別之處？ 在中國文化中，茶文化不只是享用甘美的飲品，還蘊含著深厚的文化內涵。茶藝是生活的藝術，也是“禮”的集中體現。 中國茶文化為何能流傳至今 你知道哪些品茶的禮儀呢 一起來探討看看 思考中國茶文化為何能流傳至今及有哪品茶禮儀 引入本節課學習內容
講授新課 任務一：中國茶文化流傳至今品茶的禮儀 圖片 日本大阪市立美術館 品茶圖（中國畫）宋末元初 圖片 調琴啜茗圖(中國畫) [唐]周昉美國納爾遜·阿特金斯藝術博物館 圖片 泡茶，元明(1271-1644年)以后 煮茶，隋唐(581-907年)以前 煎茶 唐 (618-907年) 點茶 宋(960-1279年) 執杯禮: 右手執杯，輕放在杯碟上。 叩指禮: 小輩向你倒茶時，食指輕叩茶桌;平輩向你倒茶時，食指、中指并攏叩擊:長輩向你倒茶時，五指并攏，叩擊茶桌三次，表示尊敬。 伸掌禮: 四指并攏，拇指向內微彎斜側在茶杯旁。遞茶禮: 遞茶時，將茶杯放在杯碟上雙手遞出，表示尊敬。思考交流 互相交流說說平時都品過哪些茶葉品種？互相之間說說其產地，沖泡方法等等。任務二：中國茶具造型各有不同，一起來認識不同茶具及其功能茶壺:泡茶和斟茶用的帶嘴器皿公道杯：用來裝盛茶湯，后作分茶之用茶夾：主要用于燙洗杯具和將茶渣自茶壺中夾出茶則:烹試茶時量取茶末入湯的量具茶寵:指茶人之寵物，茶水滋養的寵物或是飲茶品茗時把玩之物茶盤: 用于放置茶具，承接泡茶過程中流出的茶水思考交流 互相交流說說你見過的泡茶茶具還有哪些？其功能是什么。任務三：學習用陶藝制作的藝術方式呈現茶具方法① 取泥及練泥，將泥土揉成圓球固定在旋轉盤上② 提泥（拉坯成型） 利用拉坯機旋轉的力量，配合雙手的動作，將轉盤上的泥團拉成各種形狀。③ 壓口 手指泥上方進行開口大小的收縮調整④ 裝壺嘴 先將壺嘴造型捏好后再組裝到茶杯處。 欣賞中國茶文化流傳至今品茶的禮儀藝術作品，及了解品茶的禮儀有哪些了解中國不同茶具的造型及功能學習如何用陶藝制作茶具的方法 引領學生欣賞品茶藝術作品，講解中國茶文化的不同禮儀形式，讓學生進一步了解到我國傳統的中國茶文化禮儀講解中國茶具不同造型及其功能，讓學生能更進一步的認識中國茶具講解用陶藝制作茶具的方法
課堂練習 練習1請根據不同的茶葉品種，分析它們的產地、沖泡方法等，完成思維導圖，如圖所示參考。練習2 根據所講解的陶藝制作方法，嘗試用泥制作一款你喜歡的茶具，注意造型和功能的表現。 畫出品茶思維導圖，及制作陶藝茶具 讓學生動手制作陶藝茶具，體驗制作過程中的樂趣
藝術欣賞 欣賞陶藝茶具 欣賞茶具 引領學生多欣賞不同類型的茶具進行對比分析
展示與交流 互相展示自己制作的茶具作品，說說在制作過程當中的收獲與心得。 交流與分享心得 鼓勵學生多交流分享心得
課后作業/課外拓展/課外閱讀內容 搜集關于中國品茶文化禮儀，不同地區的品茶習性及茶葉品種，嘗試去分析其不同之處。
作業設計：
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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制茶具明茶禮
第2課
（人教版）七年級
上
01
新知導入
02
新知講解
03
思考交流
04
實踐練習
05
藝術欣賞
06
課堂評價
01
新知導入
“禮”早已滲透在社會生活的方方面面，讓我們一起用藝術的方式表現日常生活，做到明禮修身，知禮明德，行禮明事。
俗話說："禮"行天下，不學禮，無以立。
中國素有“禮儀之邦”之稱，我們守禮、尚禮，自覺地“禮”作為言行舉止的規范。
02
思考交流
同學們，互相交流說說你日常見到的禮儀都有哪些？有什么特別之處？
03
新知導入
在中國文化中，茶文化不只是享用甘美的飲品，還蘊含著深厚的文化內涵。茶藝是生活的藝術，也是“禮”的集中體現。
中國茶文化為何能流傳至今 你知道哪些品茶的禮儀呢 一起來探討看看
04
新知講解
日本大阪市立美術館
品茶圖（中國畫）宋末元初
中國茶文化流傳至今品茶的禮儀
調琴啜茗圖(中國畫) [唐]周昉
美國納爾遜·阿特金斯藝術博物館
05
新知講解
泡茶，元明(1271-1644年)以后
煮茶隋唐(581-907年)以前
06
新知講解
煎茶 唐 (618-907年)
點茶 宋(960-1279年)
07
新知講解
中國茶文化流傳至今品茶禮儀
執杯禮:
右手執杯，輕放在杯碟上。
叩指禮:
小輩向你倒茶時，食指輕叩茶桌;平輩向你倒茶時，食指、中指并攏叩擊:長輩向你倒茶時，五指并攏，叩擊茶桌三次，表示尊敬。
08
新知講解
中國茶文化流傳至今品茶禮儀
伸掌禮:
四指并攏，拇指向內微彎斜側在茶杯旁。
遞茶禮:
遞茶時，將茶杯放在杯碟上雙手遞出，表示尊敬。
09
思考交流
互相交流說說平時都品過哪些茶葉品種？互相之間說說其產地，沖泡方法等等。
10
實踐練習
請根據不同的茶葉品種，分析它們的產地、沖泡方法等，完成思維導圖，如圖所示參考。
11
新知講解
中國茶具造型各有不同，一起來認識不同茶具及其功能
茶壺:
泡茶和斟茶用的帶嘴器皿
公道杯
用來裝盛茶湯，后作分茶之用
茶夾
主要用于燙洗杯具和將茶渣自茶壺中夾出
12
新知講解
中國茶具造型各有不同，一起來認識不同茶具及其功能
茶則:
烹試茶時量取茶末入湯的量具
茶寵:
指茶人之寵物，茶水滋養的寵物或是飲茶品茗時把玩之物
茶盤:
用于放置茶具，承接泡茶過程中流出的茶水
13
思考交流
互相交流說說你見過的泡茶茶具還有哪些？其功能是什么。
14
新知講解
學習用陶藝制作的藝術方式呈現茶具方法
① 取泥及練泥，將泥土揉成圓球固定在旋轉盤上
② 提泥（拉坯成型）
利用拉坯機旋轉的力量，配合雙手的動作，將轉盤上的泥團拉成各種形狀。
15
新知講解
③ 壓口
手指泥上方進行開口大小的收縮調整
④ 裝壺嘴
先將壺嘴造型捏好后再組裝到茶杯處。
16
實踐練習
根據所講解的陶藝制作方法，嘗試用泥制作一款你喜歡的茶具，注意造型和功能的表現。
17
藝術欣賞
欣賞陶藝茶具
18
展示與交流
互相展示自己制作的茶具作品，說說在制作過程當中的收獲與心得。
19
課堂評價
本節課主要了解和感知中國茶文化的內涵及其傳統禮俗，學習陶藝制作茶具的方法，通過實踐制作出一款茶具，從而對中國茶文化禮儀有了進一步的了解。
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