資源簡介

(共33張PPT)
第五章 物態變化
第2節
熔化和凝固
顯微鏡下的雪花...
觀察與思考
學習目標
1.理解氣態、液態和固態是物質存在的三種形態。
2.了解物質的固態和液態之間是可以轉化的。
3.了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區別。
4.了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。
鉬鉛礦
黃鐵礦
巖鹽
石英
鉆石
認識晶體
它們在結構上有什么共同點？
它們都有規則的結構，它們都屬于晶體。
思考：
如食鹽、糖、海波、許多礦石和各種金屬，都是晶體。
塑料
玻璃
橡膠
蜂蠟
松香
它們在結構上有什么共同點？
它們都沒有規則的結構，它們都屬于非晶體。
思考：
如玻璃、松香、蜂蠟、瀝青等，都是非晶體。
固體
晶 體:
非晶體:
海波、冰、石英、水晶、
食鹽、萘、明礬、各種金屬
松香、玻璃、蜂蠟、
瀝青、橡膠
有規則結構的固體
沒有規則結構的固體
熔化：物質從固態變成液態的過程叫做熔化。
凝固：物質從液態變成固態的過程叫做凝固。
固態
液態
熔 化
凝 固
熔化和凝固
例如：冰熔化為水、蠟燭熔化為燭滴等
例如：水結冰、火山噴出的巖漿凝固成
火山巖等。
你能舉出熔化和凝固的例子嗎？
熔化
凝固
物質熔化和凝固需要什么條件？晶體和非晶體熔化和凝固的規律一樣嗎？
想一想：
1.提出問題：晶體和非晶體的熔化與凝固的規律是一樣的嗎？
2.假設和猜想：
晶體和非晶體的熔化規律相同。
晶體和非晶體的熔化規律不相同。
主要是探究熔化與凝固時的溫度變化、狀態變化規律。
實驗：探究固體熔化時溫度的變化規律
酒精燈
鐵架臺
石棉網
燒杯
試管
攪拌器
火柴
海波(硫代硫酸鈉）
石蠟
3.實驗器材與藥品
溫度計
把海波和石蠟加熱，并把溫度計放入兩種物質中，從40℃開始1分鐘觀察它們的狀態和讀出相應的溫度，直到全部熔化后為止。
為了觀察它們的狀態和溫度設計表格
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 ...
海波溫度/℃
石蠟溫度/℃
4.試驗設計及要求
使海波受熱均勻
注意事項：
1.注意溫度計和酒精燈的正確使用。
2.熔化過程中攪拌器要不斷輕輕攪拌。
思考：
對海波的加熱方式是水浴加熱，實驗中為什么要水浴加熱？
時間/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
溫度/℃ 40 44 46 48 48 48 48 48 48 48 49 52 56
溫度/℃
時間/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
怎樣作圖？
1.描點
2.用光滑線連接各點
海波熔化過程記錄
時間/分 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
溫度/℃ 60 60.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8 68.8 71 74 76 78 80
溫度/℃
時間/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
石蠟熔化過程記錄
溫度/℃
時間/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
海波的熔化圖像
溫度/℃
時間/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
石蠟的熔化圖像
A
B
B
A
C
C
D
D
分析：AB， BC ，CD段物質各處于什么狀態？BC段物質是否吸熱，物質溫度如何變化？B點、C點及BC之間各處于什么狀態？（相同點、不同點）
固液共存
（吸熱溫度不變）
固 態
（吸熱溫度上升）
液 態
（吸熱溫度上升）
固 態
軟 稀
液 態
（吸 熱 溫 度 上 升）
1.從固態變成了液態。
2.在熔化過程中都需要吸熱。
1.硫代硫酸鈉熔化時溫度保持不變。處于固液共存
狀態。
2.石蠟熔化時，溫度不斷上升。沒有固液共存狀態。
相同點：
不同點：
3.晶體從開始熔化到完全熔化處于固液共存的狀態，非晶體熔化時不存在固液共存的狀態。
晶體和非晶體的熔化特點：
1.晶體和非晶體熔化時都要從外界吸熱。
2.晶體熔化的過程中溫度保持不變，即有一定的熔點；非晶體沒有一定的熔點。
小結
熔點：晶體熔化的溫度。
-272
固態氦
48
硫代硫酸鈉
1083
銅
-259
固態氫
232
錫
1200左右
各種鑄鐵
-210
固態氮
327
鉛
1300-1400
各種鋼
-117
固態酒精
660
鋁
1535
純鐵
-39
固態水銀
962
銀
3410
鎢
0
冰
1064
金
3550
金剛石
熔點
物質
熔點
物質
熔點
物質
幾種晶體的熔點 ℃
從表格中你可以獲得哪些知識？
不同的晶體熔點不同，熔點是晶體的一種特性。
（非晶體沒有熔點）
甲
乙
溫度（℃）
時間（min）
1.根據熔化的圖像判斷甲乙固體哪個是晶體？哪個是非晶體？
2.乙的熔點是多少？在50℃時處于什么狀態？
50
（1）乙是晶體，甲是非晶體
（2）50℃，可能是固體，可能是液體，也可能是固液共存
練一練
溫度/℃
時間/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
A
B
C
D
溫度/℃
時間/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
A
B
C
D
比較兩幅圖像，你們能發現些什么？
硫代硫酸鈉熔化與凝固圖象
溫度/℃
時間/分
0
1
2
3
4
5
6
7
40
45
50
55
溫度/℃
時間/分
0
1
2
3
4
5
6
7
40
45
50
55
比較兩幅圖像，能發現些什么？
晶體的熔化和凝固過程
溫度/℃
時間/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
海波凝固的圖象
2.晶體在凝固過程中溫度不變，這個溫度叫做凝固點；
3.凝固過程中處于固液共存狀態；
4.晶體只有達到一定溫度時才開始凝固；
5.凝固過程放熱。
A
B
C
D
晶體凝固規律
1.凝固是熔化的逆過程。
晶體熔化的條件：溫度達到熔點并能繼續吸熱。
晶體凝固的條件：溫度達到凝固點并能繼續放熱。
同種晶體的熔點和凝固點相同。
晶體在熔化和凝固時都處于固液共存狀態且溫度不變。
小結
熔化規律 凝固規律 不 同 晶體 非晶體 晶體 非晶體
相同 有熔點
無熔點
有凝固點
無凝固點
熔化時
固液共存
熔化時
先軟后稀
凝固時
固液共存
凝固時無
固液共存態
吸收熱量
放出熱量
小結
熔化和凝固
熔化
凝固
物質從固態變成液態
熔點
晶體：有熔點
非晶體：沒有熔點
熔化過程吸熱
物質從液態變成固態
凝固點：
晶體：有凝固點
非晶體：沒有凝固點
凝固過程放熱
課堂小結
1.冰的熔點是 ， 在炎熱的夏天，放在外面的冰會熔化，那么在熔化過程中，冰的溫度（ ）
A.降低
B.不變
C.升高
D.先降低后升高
0℃
B
課堂練習
2.關于物質的熔化和凝固，下面說法錯誤的是（ ）
A.物質熔化時吸熱，凝固時放熱
B.同種晶體熔點和凝固點相同
C.物質在熔化過程中溫度保持不變
D.晶體在熔化過程中溫度保持不變
C
3.用0 ℃的冰和0 ℃的水冷卻熱的物體，下列說法正確的是（ ）
A.0 ℃的冰好
B.0 ℃的水好
C.二者一樣好
D、無法判斷
A
4.下列說法中不正確的是( )
A.任何固態物質熔化時，都要吸熱
B.晶體在熔化時，溫度不變
C.任何固態物質都有一定的熔化溫度，這個溫度叫做該物質的熔點
D.晶體在熔化過程中，溫度雖不變，但仍然要吸收熱
C
5.如圖兩種物質在固態時溫度隨時間的變化曲線。請根據圖象回答下列問題。
（2）晶體溫度升高的是 段，溫度不變的是 段， AB段處于 狀態，BC段處于 狀態，
CD段處于 狀態，吸熱的是 段。
（1）由圖判斷出 圖線是晶體，該晶體的熔點是 ， 熔化時間是 分鐘，另一圖線的物質是 。
乙
210℃
非晶體
AB、CD
BC
固體
固液共存
液體
A
B
C
D
甲
乙
時間/分
180
200
220
240
溫度℃
1
2
3
4
5
6
7
3
AB、BC、CD

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