資源簡介

(共22張PPT)
專題一 物質(zhì)的分類及計量
第三單元 物質(zhì)的分散系
新課導(dǎo)入
硫酸銅溶液
牛奶
石灰乳
氯化鐵溶液
油水混合液
分散系及其分類
溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑，如：水
溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)，如：蔗糖、食鹽
均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的組成和性質(zhì)完全相同(指密度、濃度、性質(zhì)等)
定義：
一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物
穩(wěn)定性：溶液在外界條件(包括溫度、壓強(qiáng))不改變的情況下，溶液中的各組成不會發(fā)生變化
NaCl溶液
H2O
————溶劑
NaCl
————溶質(zhì)
溶液
(混合物)
回顧一下初中所學(xué)“溶液”的概念
分散系及其分類
食鹽分散到水中形成溶液，泥沙分散到水中形成懸濁液，植物油分散到水中形成乳濁液。溶液、懸濁液和乳濁液在組成上有什么區(qū)別？各有什么特性？
分散系：把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系
組成
分散質(zhì)：
起容納分散質(zhì)的作用
被分散的物質(zhì)
分散劑：
分散系及其分類
分散系的組合方式及分類
常見的三種分散系
根據(jù)分散質(zhì)粒子的直徑大小可將分散系分為溶液、膠體和濁液。
膠體與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是膠體的分散質(zhì)粒子的直徑在1～100nm之間，這是膠體的本質(zhì)特征，也是膠體區(qū)別于其他分散系的依據(jù)，同時也決定了膠體的性質(zhì)。
膠體
膠體是一種較為特殊，應(yīng)用廣泛的分散系。膠體分散質(zhì)粒子的直徑介于溶液與濁液之間，因而膠體表現(xiàn)出一些特殊的性質(zhì)。
膠體
膠體的本質(zhì)及性質(zhì)
(1)丁達(dá)爾效應(yīng)：當(dāng)光束通過膠體時，可以看到_________________，這是由于膠體粒子對光線_____形成的。丁達(dá)爾效應(yīng)可用來區(qū)分___________。
(2)吸附性：可以利用膠體的吸附性來凈水。
膠體的用途：
自來水廠常用某些含鐵的化合物作凈水劑。當(dāng)這些物質(zhì)溶解于水后，產(chǎn)生的________膠體吸附水中的懸浮顆粒并沉降，從而達(dá)到凈水的目的。
一束光亮的通路
散射
溶液和膠體
Fe(OH)3
膠體
膠體
定義
分類
鑒別
常見
膠體是分散質(zhì)粒子直徑在1～100 nm之間的分散系。本質(zhì)特征是分散質(zhì)粒子直徑在1～100 nm之間。
按分散劑所處的狀態(tài)分：氣溶膠（煙、云、霧等）、液溶膠（Fe(OH)3膠體等）和固溶膠（有色玻璃等）。
利用丁達(dá)爾效應(yīng)區(qū)分溶液和膠體
牛奶、豆?jié){、空氣、血液、墨水、土壤、蛋白質(zhì)溶液、淀粉溶液等。
膠體
膠體的聚沉
原因：膠體粒子集聚成較大顆粒而沉降。
聚沉條件：
加入電解質(zhì)、相反電荷的膠體粒子、加熱、攪拌等。
應(yīng)用：
不同種類的墨水混用；
江河入海口三角洲的形成；
利用膠體的聚沉制作豆腐、凈水。
膠體
膠體的滲析
滲析：
利用半透膜分離膠體和溶液，提純、精制膠體的操作
半透膜：一種孔徑在納米級別的膜。
膠體
膠體的電泳
電泳：帶電的膠粒在外部電場的作用下定向移動，形如游泳，稱為電泳。
現(xiàn)象：
陰極加深，陽極變淺。
結(jié)論：Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷。
應(yīng)用：工廠利用高壓電除塵。
原理：
灰塵通過靜電場荷電。
正電：
金屬氧化物、金屬氫氧化物；
負(fù)電：
非金屬氧化物、金屬硫化物；
不帶電：
淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液。
電解質(zhì)溶液
NaCl、NaOH和HCl等物質(zhì)溶于水后，在水分子的作用下產(chǎn)生能夠自由移動的水合離子，從而使溶液具有導(dǎo)電性。如果把NaCl、NaOH等固體加熱至熔融狀態(tài)，它們也會產(chǎn)生自由移動的離子，也具有導(dǎo)電性。
NaCl固體在水中的溶解和形成水合離子示意圖
NaCl溶液導(dǎo)電示意圖
電解質(zhì)溶液
電解質(zhì)與非電解質(zhì)的區(qū)別
電解質(zhì) 非電解質(zhì)
定義 在_________或____________能導(dǎo) 電的化合物 在_________和___________都不
導(dǎo)電的化合物
化合物類型 ___、___、大多數(shù)的鹽，金屬氧 化物、水等 ______________、葡萄糖等有機(jī)
物
實(shí)例 H2SO4、NaOH、 Na2CO3、CaO等 C2H5OH、SO3、NH3、CH4等
水溶液中
熔融狀態(tài)下
水溶液中
熔融狀態(tài)下
堿
非金屬氧化物
酸
電解質(zhì)溶液
(2)電離的表示方法——電離方程式
①含義：表示電解質(zhì)電離的式子。
②書寫要求：左邊寫電解質(zhì)的化學(xué)式，右邊寫電離出的離子。
③實(shí)例：HCl===H＋＋Cl－；
NaCl===Na＋＋Cl－；
Ba(OH)2===Ba2＋＋2OH－。
電解質(zhì)的電離
(1)電離：電解質(zhì)溶于水或受熱熔化時，形成自由移動的離子的過程。
電解質(zhì)溶液
(3)從電離角度理解酸、堿、鹽的概念。
①酸：電離時生成的陽離子全部是______的化合物。
②堿：電離時生成的陰離子全部是________的化合物。
③鹽：在水溶液中可電離出_______________(或____________)和_______________的化合物。
H＋
OH－
金屬陽離子
銨根離子
酸根陰離子
電解質(zhì)溶液
下列四組物質(zhì)的水溶液中，哪幾組含有的離子種類完全相同？
①NH4Cl、KNO3、Na2SO4
②K2SO4、NaNO3、NH4Cl
③NH4NO3、K2CO3、(NH4)2SO4、NaCl
④NaCl、(NH4)2SO4、K2SO4、NaNO3
提示　①②④
隨堂訓(xùn)練
1.下列性質(zhì)既可能是膠體所具有的，也可能是溶液所具有的是(　　)
A.光線照射時，從側(cè)面可觀察到一條光亮的通路
B.加入少量稀硫酸立即產(chǎn)生沉淀
C.分散質(zhì)粒子直徑小于1 nm
D.裝入半透膜袋中并將其浸入盛水的燒杯中一段時間，袋內(nèi)外均含分散質(zhì)粒子
B
隨堂訓(xùn)練
2.下列現(xiàn)象與膠體知識無關(guān)的是 (　　)
A．夏日的傍晚常常看到萬丈霞光穿云而過美不勝收
B．過濾除去氯化鈉溶液中的泥沙
C．食品加工廠利用豆?jié){中加入鹽鹵做豆腐
D．化工廠利用靜電除塵技術(shù)去除廢氣中的固體懸浮物
B
隨堂訓(xùn)練
3．下列事實(shí)與膠體性質(zhì)無關(guān)的是(　　)
A．土壤中離子的吸附和交換過程，有保肥作用
B．將植物油倒入水中用力攪拌形成油水混合物
C．一束平行光線射入蛋白質(zhì)溶液里，從側(cè)面可以看到一條光亮的通路
D．可用半透膜除去淀粉溶液中的少量NaCl
B
隨堂訓(xùn)練
4．下列說法錯誤的是(　　)
A.利用丁達(dá)爾效應(yīng)可區(qū)分蛋白質(zhì)溶液與葡萄糖溶液
B.某物質(zhì)經(jīng)科學(xué)測定只含有一種元素，則可以斷定該物質(zhì)是一種純凈物
C.用過濾法無法除去Fe(OH)3膠體中的FeCl3
D.向豆?jié){中加入硫酸鈣制豆腐，是利用了膠體的聚沉性質(zhì)
B
隨堂訓(xùn)練
5.下列物質(zhì)在水溶液中的電離方程式書寫錯誤的是（ ）
A.CaCl2===Ca2＋＋2Cl－
B.NaOH===Na＋＋OH－
C.HNO3===H＋＋
D.KClO3===K＋＋Cl5＋＋3O2－
D
謝謝觀看SHUAN Q for watching！

展開更多......

收起↑