資源簡介

(共24張PPT)
上
人教鄂教版科學三年級
5 鹽和糖的溶解
50毫升水能溶解多少食鹽
01
02
50毫升水能溶解多少白糖
怎樣加快溶解
03
新知導入
講故事
一頭驢子背著很沉的
食鹽和白糖準備過河。
河水很深，驢子只露出個頭來。
過了一會后，驢子感覺身上的食鹽和白糖輕了很多。
新知導入
驢子身上背的食鹽和白糖變輕了，也變少了，少了的食鹽和白糖到哪里去了
新知導入
我認為食鹽和白糖遇到水就會消失!
我認為食鹽和白糖沒有消失，而是溶解到水中了。
食鹽和白糖都能溶解在水中。那么，一杯水中究竟能溶解多少食鹽或白糖呢
一、50毫升水能溶解多少食鹽
實驗材料:燒杯、玻璃棒、滴管、1 克勺、水、50 克食鹽、量筒。
(1)用量筒量取50毫升水倒入燒杯中。
(2)將一勺食鹽加入燒杯中并用玻璃棒不斷攪拌，待第一勺食鹽完全溶解后再加入第二勺。如此這樣一勺一勺地將食鹽加入燒杯中，當食鹽溶解得很慢時，一點一點地加直到不溶解時，停止加食鹽。
(3)記錄加入食鹽的勺數，完成食鹽溶解記錄表。
匯報實驗結果
實驗結論：
在 20 ℃時，50毫升水中能溶解約 18 克食鹽。
量筒是用來量取液體的一種玻璃儀器。規格以所能量度的最大容量(毫升)表示，常用的有:10毫升、25毫升、50毫升、100毫升、250毫升、500毫升、1000毫升等。
量筒的使用
溫馨提示
②用量筒量取水時，水面的彎圓面的最低點要與所要量取的刻度線相平，讀數時眼睛要與刻度線相平。
①實驗中應根據所取溶液的體積，盡量選用能一次量取的最小規格的量筒。如量取70毫升液體，應選用100毫升量筒。
使用量筒的注意事項:
二、50毫升水能溶解多少白糖
50毫升水中可以溶解多少白糖呢 和食鹽一樣嗎
怎樣驗證你的猜想
實驗材料：
燒杯、玻璃棒、滴管、1 克勺、水、50 克白糖、量筒。
實驗步驟：
(1)用量筒量取50毫升水倒入燒杯中。
(2)將一勺白糖加入燒杯中并用玻璃棒不斷攪拌，待第一勺白糖完全溶解后再加入第二勺。如此將白糖一勺一勺地加入燒杯中，當白糖溶解得很慢時，一點一點地加，直到不溶解時，停止加白糖。
(3)記錄加入白糖的勺數，完成白糖溶解記錄表。
(4)對比50毫升水中能溶解的食鹽和白糖的量。
匯報實驗結果
實驗結論:
(1)50毫升水溶解了 20克白糖，比食鹽溶解得多。
(2)不同的物質在相同體積的水中溶解的量是不同的。
經過以上實驗，50毫升水能溶解的食鹽和白糖一樣多嗎
水溶解白糖與食鹽的實驗記錄表
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三、怎樣加快溶解
怎樣盡快得到一杯糖水呢
哪些因素能夠影響方糖的溶解
（1）壓碎可以加快方糖溶解嗎
實驗步驟：
(1)取兩個大小相同的燒杯，分別倒入50 毫升水。
(2)兩塊大小相同的方糖，一塊是整的，另一塊用勺子壓碎成小塊，同時分別放入兩個盛水的燒杯中，觀察哪杯溶解得更快。
相同時間后，整塊方糖的燒杯中方糖變小，還剩了大部分方糖未溶解;壓碎成小塊的方糖燒杯中，方糖全部溶解，無剩余。
壓碎可以加快方糖溶解。
實驗現象
實驗結論
（2）加熱可以加快方糖溶解嗎
實驗步驟
(1)分別取大約50毫升常溫水兩杯，一杯加熱，一杯不加熱。
(2)分別向兩個燒杯中加入兩塊大小相同的方糖，觀察現象。
相同一段時間后，盛裝常溫水的燒杯中的方糖變小;加熱的燒杯中的方糖更小或消失。
實驗現象
實驗結論
加熱可以加快方糖溶解。
（3）攪拌可以加快方糖溶解嗎
實驗步驟
(1)取兩個大小相同的燒杯，分別倒入50 毫升水。
(2)分別向兩個燒杯中加入兩塊大小相同的方糖，一杯不使用玻璃棒攪拌，一杯使用玻璃棒攪拌，觀察現象。
攪拌時，玻璃棒不要碰到燒杯壁。
相同一段時間后，不攪拌的燒杯中剩下的方糖變小;攪拌的燒杯中，剩下的方糖更小或消失。
攪拌可以加快方糖溶解。
實驗現象
實驗結論
影響溶解的因素有哪些？
溫度
是否攪拌
顆粒大小
怎樣使一塊方糖在水中盡快溶解
壓碎
加熱
攪拌
三種方法同時進行，方糖溶解速度最快。
課堂鞏固
選擇題
1.在探究50毫升水能溶解多少食鹽的實驗中，往燒杯中加入食鹽時，正確的操作是（ ）。
A.拿著食鹽的袋子往燒杯里倒
B.將食鹽倒在盤子里，用盤子往燒杯里慢慢加人
C.加入一勺食鹽，待這食鹽完全溶解后，再加入第二勺、第三勺······
D.用勺子加食鹽，為了節省時間，可以不等完全溶解繼續加第二勺、第三勺······
2.下列做法不能加快方糖在水中溶解的是（ ）。
A.降溫
B.將方糖壓碎
C.攪拌
D.升溫
C
A
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