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人教版科學三年級
3 食物的消化
食物在人體內的“旅行”
01
02
了解消化器官的功能
新知導入
民以食為天，請你說一說：
我們吃的食物到身體內的什么地方去了
食物在身體內被分解成細胞可以吸收的物質的過程叫消化。
食物在身體內是怎樣被消化的
新知導入
食物在人體內的“旅行”
吃一口饅頭，慢慢咀嚼，體會并交流饅頭在嘴里發生的變化。
饅頭在咀嚼的過程中，逐漸變小，最后成糊狀，慢慢有甜味。
唾液中的淀粉酶會先把食物中的淀粉分解成麥芽糖，所以我們嚼饅頭時會有絲絲甜味，這個過程是消化的第一步。
食物經過消化器官的順序:
對照人體消化器官示意圖，說一說食物在人體內的“旅行”過程。
食物先在口腔內經過牙齒的咀嚼及舌的攪拌，使食物被磨碎并和唾液混公成食團，然后借助吞咽活動將食團經食道送入胃中。在胃里通過胃的蠕動以及胃液的消化，使食團成為粥一樣的食糜。食糜進入小腸后，在小腸內完成營養物質的消化和吸收。余下的殘渣進入大腸，其中的水分等被吸收，剩余的殘渣逐漸腐化成糞便，最后經過肛門排出體外。即食物的“旅行”路線:口腔→食道→胃→小腸→大腸→肛門→體外。
口腔是消化器官，如何保持口腔衛生
（1）飯后漱口
含半口水半口氣，反復鼓動腮部，讓水和氣在牙縫里反復沖刷，把食物殘渣沖沖出，然后吐掉。
觀察示意圖，說說怎樣正確刷牙
（2）早晚刷牙
上下牙齒都要刷
刷牙齒外面。
上面的從上往下刷，下面的從下往上刷。
刷牙齒里面。
上面的從上往下刷，下面的從下往上刷。
刷后面牙齒橫面，前后方向洗刷。
刷舌面。前后方向清潔舌面衛生。
刷前面牙齒橫面，左右方向洗刷。
了解消化器官的功能
食物的“旅行”路線稱為消化道，“旅行”所到達的每一個地點就是一個消化器官。讓我們來認識人體的消化器官，了解食物的消化過程。
大塊食物在口腔
中經過咀嚼被磨碎。
將食物送到胃中
儲存、攪拌、消化食物，吸收一些營養物質
小腸是人體消化和吸收的主要場所
剩余的食物殘渣中的水、礦物質和部分維生素被大腸吸收，難以消化的食物殘渣形成糞便，經過肛門排出體外。
肝分泌的膽汁儲存在膽囊里，膽汁和胰腺分泌的胰液會通過小腸前端的十二指腸的共同開口處流入小腸中，參與食物的消化。
課堂鞏固
選擇題
1.食物經過食道后到達（ ）。
A.小腸 B.胃 C.大腸 D.肝臟
2.下列說法正確的是（ ）。
A.食物先經過小腸，再經過大腸
B.肝臟具有儲存食物的功能
C.食物經過胃后，不會發生任何變化
D.食物在口腔只是被磨碎，不會被消化
B
A
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