資源簡介

(共35張PPT)
課時1 飽和溶液與不飽和溶液
目錄
CONTENTS
新知學(xué)習(xí)
3
新課引入
2
隨堂練習(xí)
5
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1
課堂小結(jié)
4
1.認(rèn)識絕大多數(shù)物質(zhì)在溶劑中的溶解是有限度的，了解飽和溶液的
含義
2.理解“飽和”與“不飽和”的相對性及互相轉(zhuǎn)化的方法
3.能利用物質(zhì)的溶解性，設(shè)計粗鹽提純等物質(zhì)分離的方案
4.認(rèn)識結(jié)晶現(xiàn)象，知道結(jié)晶的兩種方法
學(xué)習(xí)目標(biāo)
重點
難點
你能說出下列溶液的溶質(zhì)和溶劑嗎？
高錳酸鉀
硫酸銅
硫酸亞鐵
氯化鐵
硫酸亞鐵溶液
氯化鐵溶液
硫酸銅溶液
高錳酸鉀溶液
復(fù)習(xí)回顧
新課引入
溶質(zhì)
溶劑
水
那么一種物質(zhì)在一種溶劑中能否無限溶解呢？
氯化鈉在水中的溶解
9-5
實驗
實驗內(nèi)容 現(xiàn)象 分析
加入5 g氯化鈉，攪拌
再加入5 g氯化鈉，攪拌
再加入15 mL水，攪拌
新知學(xué)習(xí)
燒杯中形成無色溶液
20mL水能完全溶解
5 g氯化鈉
燒杯中溶液底部有未溶解的固體
20mL水不能完全溶解10 g氯化鈉
燒杯中形成無色溶液
增加溶劑的量，可將未溶物質(zhì)溶解
飽和溶液和不飽和溶液
在一定的溫度下，向一定量溶劑里加入某種溶液，當(dāng)溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解時，所得到的溶液叫作這種溶質(zhì)的飽和溶液。
還能繼續(xù)溶解溶質(zhì)的溶液，叫作這種溶質(zhì)的不飽和溶液。
條件必須指明才有意義
氯化鈉不能無限制的溶解在水中，溶劑的量會影響氯化鈉的溶解量。
增加溶劑能使飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤骸?br/>加入5 g氯化鈉
加入5 g氯化鈉
加入15 mL水
20 ℃
不飽和溶液
飽和溶液
不飽和溶液
硝酸鉀在水中的溶解
實驗內(nèi)容 現(xiàn)象 分析
加入5 g硝酸鉀，攪拌
再加入5 g硝酸鉀，攪拌
加熱燒杯
再加入5 g硝酸鉀，攪拌
靜置，冷卻
燒杯中形成無色溶液
20 mL水能完全溶解5 g硝酸鉀
9-6
實驗
燒杯中溶液底部有未溶解的固體
20 mL水不能完全溶解10 g硝酸鉀
未溶解的固體溶解了，燒杯中形成無色溶液
溫度升高，硝酸鉀溶解能力增強
燒杯中形成無色溶液
溫度升高，硝酸鉀溶解能力增強
固體從溶液中結(jié)晶出來
溫度降低，硝酸鉀溶解能力降低
硝酸鉀不能無限制的溶解在水中，溫度會影響硝酸鉀的溶解量。
升高溫度能使飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤骸?br/>降低溫度能使不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤骸?br/>不飽和溶液
加入5 g
硝酸鉀
加入5 g
硝酸鉀
飽和溶液
加熱
燒杯
不飽和溶液
靜置
冷卻
飽和溶液
20 ℃
加入5 g
硝酸鉀
不飽和溶液
增加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑或降低溫度
增加溶劑或升高溫度
一般情況下，飽和溶液與不飽和溶液之間的相互轉(zhuǎn)化方法如下：
不飽和
溶液
飽和
溶液
適用于任何溶液
特殊情況：對于Ca(OH)2溶液，升高溫度和降低溫度的轉(zhuǎn)化剛好相反。
通過實驗9-5和實驗9-6，你知道一種物質(zhì)在一種溶劑中能否無限溶解嗎？
釋疑
不能，絕大多數(shù)物質(zhì)在一定量溶劑里的溶解都是有限度的。
想一想
怎樣判斷一種溶液是不是飽和溶液？
溶質(zhì)不能繼續(xù)溶解
判斷方法
飽和溶液
不飽和溶液
若溶液中有未溶解的溶質(zhì)，且溶質(zhì)的量不再減少
觀察法
實驗法
向溶液中加入該溶質(zhì)
溶質(zhì)能
繼續(xù)溶解
在一定溫度下，飽和的硝酸鉀溶液還能再溶解高錳酸鉀嗎？
思考：
硝酸鉀飽和溶液
加入少量
高錳酸鉀
1.硝酸鉀的飽和溶液能繼續(xù)溶解高錳酸鉀
2.該溶液為硝酸鉀飽和溶液
高錳酸鉀不飽和溶液
總結(jié)：
所以溶液的“飽和”和
“不飽和”，強調(diào)是該溶質(zhì)的飽和溶液。
1. 能證明燒杯中某KCl溶液在20℃時已經(jīng)達到飽和狀態(tài)的方法是(　　)
A.溫度不變時，向燒杯中加入少量水，結(jié)果溶液變稀
B.將該溶液降溫至10℃時，燒杯底部沒有出現(xiàn)固體
C.將少量該溶液升溫，燒杯底部沒有出現(xiàn)固體
D.溫度不變時，向燒杯中加入少量KCl固體，燒杯中固體質(zhì)量不減少
D
針對訓(xùn)練
美麗的化學(xué)
硝酸鉀晶體
冷卻后的硝酸鉀溶液
結(jié)晶后所得到的溶液是飽和溶液。
定義：溶解在溶液里的溶質(zhì)以晶體的形式析出。
結(jié)晶
作用：可以使溶質(zhì)從溶液中析出，從而實現(xiàn)物質(zhì)的分離。
你還知道哪些常見的獲取晶體的方法呢？
冷卻
結(jié)晶方法：
結(jié)晶的應(yīng)用——海水曬鹽
蒸發(fā)溶劑
結(jié)晶方法：
小結(jié)
結(jié)晶的方法
結(jié)晶方法 原理 應(yīng)用舉例
冷卻熱飽溶液法(降溫結(jié)晶法)
將溶液制成較高溫度下的飽和溶液，再降溫冷卻，析出晶體，過濾得到晶體
從KNO3飽和溶液中得到KNO3晶體
蒸發(fā)溶劑法(蒸發(fā)結(jié)晶法)
將溶液加熱蒸發(fā)溶劑，使其達到飽和后，繼續(xù)蒸發(fā)溶劑，溶質(zhì)會結(jié)晶析出
海水曬鹽
查閱資料，觀看視頻，與同學(xué)交流海水曬鹽大致過程。
小組討論：
海水
儲水池
蒸發(fā)池
結(jié)晶池
粗鹽
母液
氯化鈉
多種化工產(chǎn)品
海水曬鹽的大致過程
(將泥沙沉降)
(也叫苦鹵，是氯化鈉的飽和溶液)
實驗步驟：①溶解 ②過濾 ③蒸發(fā) ④計算產(chǎn)率
海水曬鹽得到的是粗鹽，如何能夠把它變成精鹽呢
根據(jù)上述步驟分析粗鹽變成精鹽需要哪些儀器呢？
①溶解 ②過濾 ③蒸發(fā) ④計算產(chǎn)率
燒杯、玻璃棒、藥匙、天平、量筒
燒杯、玻璃棒、漏斗、鐵架臺
燒杯、玻璃棒，蒸發(fā)皿、酒精燈鐵架臺
天平
坩堝鉗
玻璃棒：攪拌，加速溶解
1.溶解
用天平稱取5.0 g粗鹽，用藥匙將該粗鹽逐漸加入盛有10 mL水的燒杯里，邊加邊用玻璃棒攪拌(思考：起什么作用 )，一直加到粗鹽不再溶解為止。觀察所得食鹽水是否渾濁。
稱量剩下的粗鹽，計算10 mL水中約溶解了多少克粗鹽。
稱取粗鹽/g 剩余粗鹽/g 溶解粗鹽/g
5.0 　 　
1.3
3.7
2.過濾
復(fù)習(xí)回顧
過濾操作要點
濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁
濾紙邊緣低于漏斗邊緣
液面低于濾紙邊緣
燒杯嘴靠在玻璃棒的中下部
玻璃棒輕靠三層濾紙一側(cè)
漏斗末端尖嘴緊靠燒杯內(nèi)壁
一貼
二低
三靠
玻璃棒：引流
3.蒸發(fā)
(1)將澄清濾液倒入蒸發(fā)皿；
(2)用酒精燈加熱；
(3)在加熱過程中，用玻璃棒不斷攪拌濾液；
(4)當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時，停止加熱。利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。
玻璃棒：防止因局部溫度過高，造成液滴飛濺
4.計算產(chǎn)率
用玻璃棒把固體轉(zhuǎn)移到稱量紙上，稱量后，將固體回收到指定的容器中。將提純后的固體(精鹽)與粗鹽作比較，并計算精鹽的產(chǎn)率。
溶解粗鹽/g 精鹽/g 精鹽產(chǎn)率
3.7 　 　
3.3
89.2%
≈89.2%
各步驟中玻璃棒的作用
1. 溶解：攪拌，加速粗鹽的溶解。
2. 過濾：引流，防止液體外濺。
3. 蒸發(fā)：攪拌，防止因局部溫度過高，造成液滴飛濺。
4. 計算產(chǎn)率：轉(zhuǎn)移固體。
有的小組得出的精鹽產(chǎn)率大于理論值，有的小組得出的精鹽產(chǎn)率小于理論值，他們造成這些情況的可能原因有哪些？
產(chǎn)率 原因 具體操作
偏小 精鹽質(zhì)量減小 a.過濾時有濾液流出；
b.蒸發(fā)時有液體濺出；
c.固體未完全轉(zhuǎn)移等
偏大 精鹽質(zhì)量增大 a.稱量精鹽時藥品與砝碼放反并使用了游碼；
b.過濾時漏斗中液面高于濾紙邊緣；
c.蒸發(fā)時未充分蒸干等
小組討論：
1. (2023江蘇連云港)在“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”實驗中，下列裝置和操作正確的是(　　)
D
針對訓(xùn)練
判斷：在一定溫度下，一定量的溶劑里，是否能繼續(xù)溶解某溶質(zhì)
飽和溶液與不飽和溶液
結(jié)晶
相互轉(zhuǎn)化(大多數(shù)固體)：
增加溶質(zhì)、蒸發(fā)溶劑或降低溫度
增加溶劑或升高溫度
不飽和溶液
飽和溶液
課堂小結(jié)
海水曬鹽
粗鹽提純
1. 下列說法正確的是(　　)
A．飽和氯化鈉溶液不能再溶解任何溶質(zhì)
B．降低溫度能使所有物質(zhì)的不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤?br/>C．升高溫度能將硝酸鉀飽和溶液變?yōu)椴伙柡偷南跛徕浫芤?br/>D．飽和溶液析出晶體后變?yōu)椴伙柡腿芤?br/>C
溶液的“飽和”和“不飽和”，強調(diào)是該溶質(zhì)的飽和溶液。
如Ca(OH)2不能
飽和
隨堂練習(xí)
2. 我國古代文獻蘊含著豐富的化學(xué)知識。下列與結(jié)晶有關(guān)的是( )
A. 《淮南萬畢術(shù)》—“曾青得鐵則化為銅”
B. 《易經(jīng)》—“澤中有火，上火下澤”
C. 《天工開物》—“候潮一過，明日天晴，半日曬出鹽霜”
D. 《抱樸子》—“丹砂(HgS)燒之成水銀(Hg)和硫，積變又還成丹砂”
中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化
鐵將硫酸銅中的銅置換出來
可燃性氣體在湖泊池沼表面燃燒
硫化汞在空氣中灼燒有汞生成，汞和硫反應(yīng)又生成硫化汞
C
3. (教材P37實驗改編)室溫下，小明同學(xué)按如圖所示步驟進行實驗，所得溶液中一定屬于飽和溶液的是(　　)
A. ①　　B. ②　　C. ③　　D. ②③
B
4. 某化學(xué)興趣小組進行粗鹽(含有泥沙)提純精鹽的實驗，如圖是該實驗的操作示意圖。
(1)操作①中的一處明顯錯誤是__________________。
(2)該實驗中缺少______操作，在此操作中玻璃棒的作用是______。
瓶塞正放在桌面上
過濾
引流
①
③
②
④
(3)操作④對應(yīng)的實驗中，停止加熱的恰當(dāng)時機是___________________
_________。
(4)下列操作導(dǎo)致粗鹽產(chǎn)率偏高的是____(填序號)
A.濾紙破損 B.溶解時水太少
C.精鹽潮濕 D.蒸發(fā)時液滴飛濺
AC
待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多
量固體時
①
③
②
④

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