資源簡介

(共30張PPT)
課題1 溶液的酸堿性
目錄
CONTENTS
新知學(xué)習(xí)
3
新課引入
2
隨堂練習(xí)
5
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1
課堂小結(jié)
4
1.認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性，學(xué)會(huì)用酸堿指示劑定性地檢驗(yàn)溶液的酸堿性
2.知道pH的范圍與溶液酸堿度的關(guān)系，進(jìn)一步從定量的角度來分析溶液的屬性，會(huì)用pH試紙測定溶液的酸堿度
3.知道酸堿性對(duì)生命活動(dòng)及農(nóng)作物生長的重要性及影響
重點(diǎn)
重點(diǎn)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
新課引入
結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)判斷下列物質(zhì)分別具有什么性質(zhì)？
食醋
肥皂水
酸性
堿性
許多溶液都具有酸性或堿性，那么，如何認(rèn)識(shí)和檢驗(yàn)溶液的酸堿性呢
新知學(xué)習(xí)
氨水使無色酚酞溶液變成紅色
碳酸使紫色石蕊溶液變成紅色
酸堿指示劑(簡稱指示劑)
Ⅰ 酸堿指示劑
思考：如果給你一瓶氨水和一瓶碳酸溶液，如何鑒別？
10-1
實(shí)驗(yàn)
向白醋和肥皂水中分別滴加紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液
滴加紫色石蕊溶液后的顏色變化 滴加無色酚酞溶液后的顏色變化
白 醋
肥皂水
變紅色
變藍(lán)色
不變色
變紅色
變成紅色
變成藍(lán)色
紫色
石蕊溶液
變成紅色
不變色
無色
酚酞溶液
遇酸性溶液
遇堿性溶液
遇酸性溶液
遇堿性溶液
思考：根據(jù)上面實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，你能得出什么結(jié)論呢？
酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)
資料卡片
1. 下列說法正確的是( 　)
A.指示劑遇酸性或堿性溶液都會(huì)變色
B.無色酚酞溶液和紫色石蕊溶液都可以用來鑒別肥皂水和白醋
C.酸堿指示劑只有石蕊和酚酞兩種
D.紫色石蕊溶液能使白醋變紅
針對(duì)訓(xùn)練
B
酸堿指示劑可以測定溶液的酸堿性
如何精確地知道溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度(即溶液的酸堿度)？
對(duì)于生產(chǎn)、生活和科學(xué)研究中的稀溶液，其酸堿度常用 pH 來表示
pH的范圍通常為0～14
“p”小寫，“H”大寫
測定pH的簡便方法——使用pH試紙
pH 試紙
標(biāo)準(zhǔn)比色卡
Ⅱ 溶液酸堿度的表示——pH
用pH試紙測定溶液的pH
溶液 pH 酸堿性
白醋
食鹽水
肥皂水
10-2
實(shí)驗(yàn)
在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，用干燥潔凈的玻璃棒分別蘸取下列溶液滴到pH試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，讀出pH。
1.pH試紙所測pH為整數(shù)
2. 不能直接把pH試紙浸入待測溶液中，以免帶入雜質(zhì)，污染試液
3. 不能先用水將pH試紙潤濕，再進(jìn)行測試
溫馨提示
pH值與溶液酸堿性的關(guān)系
酸性溶液的pH 7
中性溶液的pH 7
堿性溶液的pH 7
<
=
酸
強(qiáng)
>
堿
強(qiáng)
pH越小，表示溶液的____性越____。
pH越大，表示溶液的____性越____。
小試牛刀
判斷對(duì)錯(cuò)
pH=0溶液沒有酸堿性
哪一個(gè)溶液酸性較強(qiáng)
溶液pH=3
溶液pH=4
哪一個(gè)溶液堿性較強(qiáng)
溶液pH=8
溶液pH=10
哪一鹽酸溶液的pH較小
10%的鹽酸
20%的鹽酸
酸性溶液濃度越大，pH越小，
堿性溶液濃度越大，pH越大
錯(cuò)，pH=0，表示酸性較強(qiáng)
酸性溶液
中性溶液
堿性溶液
用被水濕潤的pH試紙測溶液pH會(huì)產(chǎn)生什么影響？
中性溶液：不受影響
酸性溶液：pH 偏大
堿性溶液：pH 偏小
pH
加水的質(zhì)量
7
0
pH
加水的質(zhì)量
7
0
pH
加水的質(zhì)量
7
0
只能改變?nèi)芤旱乃釅A度，不能改變?nèi)芤核釅A性
濕潤試紙相當(dāng)于稀釋溶液
資料卡片
酸度計(jì)又叫pH計(jì)，是較精確測定溶液酸堿度的儀器。酸度計(jì)有不同的型號(hào)，在精度和外觀等方面有所不同。
酸度計(jì)
兩種酸度計(jì)
1.下列說法正確的是( )
A. pH＞7的溶液一定是堿溶液
B. 用pH試紙測得某酸性溶液的pH為6.2
C. 若先將pH試紙用水潤濕，則測定溶液的pH一定偏大
D. 判斷溶液的酸堿性除了用酸堿指示劑，還可用pH試紙
D
針對(duì)訓(xùn)練
選擇生活中的一些物質(zhì)，測定它們的pH，并記錄在下表中。
生活中的物質(zhì) pH 酸堿性 生活中的物質(zhì) pH 酸堿性
10-3
實(shí)驗(yàn)
身邊一些物質(zhì)的 pH
了解溶液的酸堿度，對(duì)生產(chǎn)、生活及人類的生命活動(dòng)具有重要的意義
酸堿度與人體健康
人體內(nèi)一些液體和排泄物的正常pH范圍
血漿 7.35 ~ 7.45 唾液 6.6 ~ 7.1 胃液 0.9 ~ 1.5 乳汁 6.8 ~ 7.3
肝膽汁 7.1 ~ 8.5 胰液 7.8 ~ 8.4 尿液 4.4 ~ 8.0
如果出現(xiàn)異常，則可能患有疾病
通過測定人體內(nèi)排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況。
化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)都必須在一定pH范圍的溶液里進(jìn)行
酸堿度與化工生產(chǎn)
農(nóng)作物一般適宜在pH為7或接近7的土壤中生長
pH<4的酸性土壤或pH>8的堿性土壤，一般需要經(jīng)過改良才適合種植
適宜西瓜種植的土地酸堿度為5-7
適宜高粱種植的土地酸堿度為5.5-7.5
適宜蘆薈種植的土地酸堿度為6-7
酸堿度與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
CO2+H2O === H2CO3
酸堿度與環(huán)境污染
正常雨水的pH ≈ 5.6
某些工廠排出的二氧化硫等酸性氣體如果未經(jīng)處理或未達(dá)標(biāo)排放到空氣中，可能導(dǎo)致降雨的酸性增強(qiáng)
pH < 5.6的降雨稱為酸雨
酸雨的危害
建筑被腐蝕
土壤酸性增強(qiáng)，樹木枯死
溶液的酸堿性
定性——酸堿指示劑
紫色石蕊溶液遇酸變紅，遇堿變藍(lán)
無色酚酞溶液遇酸不變色，遇堿變紅
課堂小結(jié)
定量——pH
酸性溶液的pH < 7
中性溶液的pH = 7
堿性溶液的pH > 7
pH越小，表示溶液的酸性越強(qiáng)
pH越大，表示溶液的堿性越強(qiáng)
隨堂練習(xí)
1. 下列是某些飲品在常溫下的近似pH范圍，其中呈堿性的是(　　)
A. 蘋果汁(2.9～3.3) B. 番茄汁(4.0～4.4)
C. 牛奶(6.3～6.6) D. 豆?jié){(7.4～7.9)
2. 用一種試劑就能把肥皂水、白醋和食鹽水三種溶液區(qū)別開，這種試劑是(　　)
A.酚酞溶液 B.紫色石蕊溶液 C.水 D.鐵粉
D
B
堿性
酸性
中性
3.下列說法中正確的是( )
A.pH小于7的降雨一定是酸雨
B.酸性溶液的pH越大，酸性越強(qiáng)
C.將pH試紙浸在待測液中進(jìn)行測定
D.測定人體內(nèi)液體的pH，可以了解人體的健康狀態(tài)
D
4.將一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的醋酸加水稀釋，其pH隨加水質(zhì)量的變化圖示正確的是( )
C
實(shí)踐與拓展
自制酸堿指示劑
實(shí)驗(yàn)用品：紫甘藍(lán)、白醋、雪碧、食鹽、純凈水、小蘇打、純堿、肥皂水、酒精(加快色
素溶解)、筷子(代替玻璃棒)、紗布(用于過濾)、注射器或滴管、透明杯子。
實(shí)驗(yàn)過程：首先獲取紫甘藍(lán)汁液，隨后給透明杯子中分別加入等量的白醋、雪碧、食鹽
水、小蘇打溶液、肥皂水等待用；分別取等量紫甘藍(lán)汁液，滴加至步驟2中各
溶液，攪拌，觀察現(xiàn)象，分析溶液酸堿性。
思考與交流：1.實(shí)驗(yàn)中，如何控制單一變量？
2.查閱相關(guān)資料，了解“酸堿指示劑”相關(guān)知識(shí)，查詢生活中還有哪些物質(zhì)
可做指示劑，有沒有無色酸堿指示劑？

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