資源簡介

(共20張PPT)
3 汽化和液化
固
液
熔化
（吸熱）
凝固
（放熱）
復習
提出問題：為什么燒開水時間久了水會越來
越少？
水
水蒸氣
思考
1.你知道日常生活中有哪些汽化現象？
物質從液態變為氣態叫汽化
2.汽化需要放熱還是吸熱？
汽化吸熱
3.汽化有哪幾種形式？
沸騰和蒸發
水的沸騰
探究
實驗
水在沸騰時有什么特征？水沸騰后如果繼續加熱，是不是溫度會越來越高？
提出問題
實驗目的:
觀察水沸騰時的現象和水沸騰時的溫度情況
設計實驗和進行實驗:
鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表
按實驗裝置圖安裝實驗儀器.
用酒精燈給水加熱至沸騰.
實驗器材：
實驗步驟:
1.按裝置圖安裝實驗儀器.
2.用酒精燈給水加熱并觀察.
3.當水溫接近90℃時每隔1min 記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現象.
4.完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線.
沸騰前
觀察現象:
沸騰時
1、沸騰前、沸騰時氣泡上升時的變化？
2、沸騰前水的溫度變化？沸騰后如果繼續加
熱，是不是溫度越來越高？
1.水在加熱過程中，溫度不斷上升，在水沸騰的過程中，雖然繼續對它加熱，它卻保持一定的溫度不變。
2.液面上“白氣”越來越多。沸騰的時候水中發生劇烈的汽化現象，形成大量的汽泡，上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發到空氣中。
3.沸騰后移走酒精燈，水停止沸騰。
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 …
溫度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
實驗數據處理
5
105
100
95
90
溫度/℃
時間/min
0
15
2.水在沸騰時　　　　，這個溫度叫做　　．
在1標準大氣壓下，水的沸點是 ℃
實驗結論:
1.沸騰是在 發生在液體 同
時進行的　 　的　 　現象.
表面和內部
劇烈
汽化
溫度不變
沸點
一定溫度下
100
3.沸騰的條件是：
（1）溫度達到沸點
（2）要繼續吸熱
蒸發
1.定義：在任何溫度下只發生在液體表面
的一種緩慢的汽化現象。
2.蒸發吸熱，有降溫制冷的作用。
思考：
沸騰和蒸發有什么相同點和不同點？
蒸 發 沸 騰
不同點 溫度
發生部位
程度
相同點
蒸發和沸騰的異同比較
達到一定溫度
液體表面和內部同時進行
劇烈
任何溫度
液體表面
緩慢
都是汽化現象 都需要吸熱
（1）液體溫度的高低
3.影響液體蒸發快慢的因素：
（2）液體表面積的大小
（3）液體表面空氣流動的快慢
思考：加快液體蒸發的方法有哪些？
（1）提高的液體的溫度。
（2）增大液體的表面積。
（3）加快液體表面空氣流動。
在大熱天，狗常會伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？
灑水車
在夏日的都市，灑水車給人們帶來一陣陣的清涼．
思考：燒開水時，壺嘴冒出的“白氣”，
是不是氣體？
水蒸氣
小水滴
物質從氣態變為液態叫液化
思考
1.你知道日常生活中有哪些液化現象？
2.液化需要放熱還是吸熱？
液化放熱
3.使氣體液化有什么方法？
（1）降低氣體溫度
（2）壓縮氣體體積
小結：
１．汽化和液化
　　　　　　　液　　　　氣
２．汽化的兩種方式：
　　　　　　　　　蒸發和沸騰
汽化（吸熱）
液化（放熱）
汽化方式 異同點
發生部位
溫度條件
劇烈程度
都是汽化，都要吸熱
液體表面
液體表面
和內部
在任何溫度
在一定溫度
緩慢
劇烈
3.比較蒸發、沸騰的異同點
蒸發
沸騰
相同點
不 同 點
4.使氣體液化的方法：
（1）降低氣體溫度
（2）壓縮氣體體積

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