資源簡(jiǎn)介

(共31張PPT)
物態(tài)變化
汽化與液化
人教版 物理 八年級(jí) 上冊(cè)
導(dǎo)入新知
新華社酒泉4月25日電 4月25日20時(shí)59分，搭載神舟十八號(hào)載人飛船的長(zhǎng)征二號(hào)F遙十八運(yùn)載火箭在酒泉衛(wèi)星發(fā)射中心點(diǎn)火發(fā)射，約10分鐘后，神舟十八號(hào)載人飛船與火箭成功分離，進(jìn)入預(yù)定軌道。目前，航天員乘組狀態(tài)良好，發(fā)射取得圓滿(mǎn)成功。
大家有沒(méi)有注意火箭升空的瞬間，火箭噴出的高溫火焰，足以將發(fā)射塔底部熔化。為了攻克這一技術(shù)難題，航天工程師設(shè)計(jì)了一個(gè)大水池，這個(gè)大水池有什么作用呢
素養(yǎng)目標(biāo)
1.知道物體的液態(tài)和氣態(tài)之間是可以相互轉(zhuǎn)化的，了解汽化和液化；觀察水的沸騰現(xiàn)象，了解沸點(diǎn)的概念；能區(qū)別沸騰和蒸發(fā)。
2. 能通過(guò)實(shí)驗(yàn)，用圖像描述水沸騰時(shí)溫度的變化情況。知道沸騰圖像的物理含義。
探究新知
物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化。
物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化。
探究新知
知識(shí)點(diǎn)一：沸 騰
所謂“燒開(kāi)”就是將冷水加熱到有大量的氣泡冒出來(lái)。水“開(kāi)”了這一生活用語(yǔ)在物理學(xué)中叫做沸騰。
沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
探究新知
探究實(shí)驗(yàn)：探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)
1、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?br/>　　觀察沸騰前后水中氣泡的變化情況和溫度的變化規(guī)律。
2、實(shí)驗(yàn)器材：
　　鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)、裝有適量水的燒杯和杯蓋等。
探究新知
3、觀察現(xiàn)象并記錄在表格中
　　注意觀察沸騰前和沸騰時(shí)氣泡產(chǎn)生的部位以及運(yùn)動(dòng)過(guò)程中大小的變化，觀察水溫度的變化，并做好記錄。（從85 ℃開(kāi)始計(jì)時(shí)）
時(shí)間/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
溫度/℃ 85
水中氣泡 變化情況 沸騰前： 沸騰時(shí)： 探究新知
沸騰前
沸騰時(shí)
探究新知
4、分析數(shù)據(jù)和圖像得出探究結(jié)論
（1）溫度變化規(guī)律：
沸騰前，水吸熱溫度升高。
沸騰過(guò)程中，水吸熱溫度保持不變。
（2）液體沸騰的條件：達(dá)到一定的溫度，吸熱。
探究新知
5、沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度
思考：（1）測(cè)量沸水的溫度時(shí)，用水銀溫度計(jì)還是酒精溫度計(jì)？
（2）工業(yè)上常將空氣先液化后再提取氧、氮、氦等氣體。當(dāng)溫度升高時(shí)，首先汽化分離出來(lái)的是哪種氣體？
水銀溫度計(jì)
氦
鞏固練習(xí)
例 端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，吃粽子也成為人們過(guò)節(jié)的重要習(xí)俗。小彤看見(jiàn)媽媽在家煮粽子時(shí)，鍋中水沸騰后改用“小火”繼續(xù)煮。針對(duì)這種做法，下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．改用“小火”可以提高水的沸點(diǎn)，能更快地將粽子煮熟
B．用“大火”可使水沸騰更劇烈，沸點(diǎn)升高，不應(yīng)該改用“小火”
C．水沸騰后，改用“小火”水溫升高較慢，鍋中水不易被燒干
D．水沸騰后，用“大火”或“小火”煮，水溫都不變，用“小火”煮可節(jié)能
D
鞏固練習(xí)
例 利用如圖所示裝置，用酒精燈對(duì)蓋有紙板（帶有小孔）的燒杯進(jìn)行加熱，每隔一段時(shí)間記錄一次溫度，進(jìn)行“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)。
（1）本實(shí)驗(yàn)裝置的安裝過(guò)程中，調(diào)整放置石棉網(wǎng)的鐵圈位置和調(diào)整懸掛溫度計(jì)的鐵桿位置都很重要，在組裝該實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)，應(yīng)先調(diào)整固定_________（選填“鐵圈”或“鐵桿”）的位置；
（2）為了順利完成實(shí)驗(yàn)，除圖中所示的器材之外，還需要補(bǔ)充的測(cè)量工具是_______________；
（3）實(shí)驗(yàn)時(shí)，老師要求向燒杯中倒入熱水而不是冷水，這樣做的好處是____________
鐵圈
秒表（或鐘表）
縮短加熱時(shí)間
探究新知
（4）水沸騰時(shí)，大量氣泡不斷上升到水面破裂，其中氣泡中的“氣”指的是________（選填“水蒸氣”或“空氣”）；
（5）分析圖乙所示圖像可知水的沸點(diǎn)是______℃；水沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間的變化規(guī)律是_____________________；
（6）燒杯中的水長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)沸騰過(guò)程中，試管中水的溫度_______（填“大于”“等于”或“小于”）燒杯中水的沸點(diǎn)，試管中的水__________（填“會(huì)”或“不會(huì)”）沸騰，這說(shuō)明液體沸騰必須滿(mǎn)足的條件是_______________________。
水蒸氣
98
吸熱溫度保持不變
等于
不會(huì)
溫度達(dá)到沸點(diǎn)，不斷吸熱
探究新知
知識(shí)點(diǎn)二：蒸 發(fā)
蒸發(fā)是在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面。
干濕溫度計(jì)
液體蒸發(fā)時(shí)，從周?chē)鼰幔瑴囟认陆怠Ｋ砸后w蒸發(fā)有制冷作用。
探究新知
探究實(shí)驗(yàn)：影響蒸發(fā)快慢的因素
溫度越高
蒸發(fā)得越快。
表面積越大
蒸發(fā)得越快。
空氣流動(dòng)得越快
蒸發(fā)得越快。
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生活中的應(yīng)用
醫(yī)生常將中暑患者，扶到通風(fēng)的地方，并在病人身上擦酒精，這樣能使病人的體溫很快下降，這一過(guò)程包含的物理原理是：
（1）通風(fēng)處能加快酒精的蒸發(fā)。
（2）酒精蒸發(fā)時(shí)吸熱使病人的體溫降低。
探究新知
（1）坎兒井是一個(gè)__________工程，輸水過(guò)程中可以減少水的________________。
（2）你認(rèn)為坎兒井的哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)能達(dá)到上述目的。
________________________
________________________
________________________
________________________
地下灌溉
蒸發(fā)和滲漏
地表下的溫度低
與空氣的接觸面積小
地表下基本上不通風(fēng)
管道輸水結(jié)構(gòu)可防止水滲漏
探究新知
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中減少水分蒸發(fā)的措施
噴灌
地膜覆蓋
滴灌
探究新知
蒸發(fā)和沸騰的異同點(diǎn)
項(xiàng)目 蒸發(fā) 沸騰
不同點(diǎn) 發(fā)生部位 液體的表面 液體的內(nèi)部和表面
溫度條件 任何溫度 一定溫度(沸點(diǎn))
劇烈程度 緩慢 劇烈
液溫變化 不加熱時(shí)液溫降低(不需加熱) 不變(需加熱)
相同點(diǎn) 都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱 關(guān)系 沸騰的過(guò)程中，一定同時(shí)伴有蒸發(fā)發(fā)生，而蒸發(fā)進(jìn)行的同時(shí)卻不一定有沸騰現(xiàn)象發(fā)生 鞏固練習(xí)
例 在一些洗手間裝有熱風(fēng)干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如圖所示。關(guān)于圖中利用了哪幾種方法加快水的蒸發(fā)，以下選項(xiàng)中正確、全面的是（　　）
①提高液體的溫度 ②增大液體的表面積
③加快液體表面空氣流動(dòng)速度
A．①② B．①③ C．②③ D．①②③
某年盛夏，在巴爾干地區(qū)，一位在野外考察的植物學(xué)家將盛牛奶的瓦罐用濕毛巾包嚴(yán)實(shí)后，放在太陽(yáng)底下曬了一會(huì)兒再喝，這樣做的目的是（　　）
A．濕毛巾上的水在太陽(yáng)光暴曬下迅速蒸發(fā)吸熱，使牛奶溫度降低
B．這是為了給牛奶加熱
C．牛奶蒸發(fā)吸熱，溫度降低
D．這是利用太陽(yáng)光殺毒
D
A
探究新知
知識(shí)點(diǎn)三：液化
天冷時(shí)，窗戶(hù)上結(jié)有小露珠
玻璃上的小水珠是如何形成的？
探究新知
生活中的“白氣”
“白氣”從噴出到消逝要經(jīng)歷三個(gè)物理過(guò)程：
①靠近壺嘴的地方，我們什么也看不見(jiàn)，這是因?yàn)閴貎?nèi)水沸騰時(shí)產(chǎn)生了大量的水蒸氣，在壺嘴附近由于溫度比較高仍然保持氣態(tài)；
②水蒸氣離開(kāi)壺嘴一段距離以后，由于空氣溫度比較低，水蒸氣放熱發(fā)生液化，形成“白氣”；
③“白氣”進(jìn)一步上升，分散
到干燥的空氣中，發(fā)生汽化現(xiàn)
象，我們又什么也看不見(jiàn)了。
我們看到的霧狀的“白氣”
是已經(jīng)液化了的細(xì)小的小水
珠。切不可把這些霧狀物誤
認(rèn)為是水蒸氣。
探究新知
生活中大家見(jiàn)到人呼出的“白氣”，打開(kāi)冰箱冷凍室的門(mén)，門(mén)口出現(xiàn)的“白氣”，打開(kāi)熱水瓶蓋子，瓶?jī)?nèi)冒出的“白氣”，夏天打開(kāi)冰棒的包裝紙，冰棒周?chē)摹鞍讱狻钡鹊龋际撬魵庖夯傻男∷閺浬⒃诳諝庵校纬傻撵F狀“白氣”。
探究新知
自然界里的液化現(xiàn)象
①雨：溫度降低，大氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠，形成降水。
②露：白天溫度較高，地球表面的水大量蒸發(fā)，空氣中含有較多的水蒸氣，夜間氣溫降低，空氣中的水蒸氣由于遇到冷空氣就在草木石塊等上面液化成小水珠。
③霧：如果空氣中有較多的浮塵，空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水珠依附在浮塵上，就形成了霧。
鞏固練習(xí)
例 將一瓶飲料在冰箱中冷藏一段時(shí)間后，取出放一會(huì)兒，表面會(huì)變濕，用毛巾擦干后過(guò)一會(huì)兒又會(huì)變濕，這是_________（填物態(tài)變化名稱(chēng)）現(xiàn)象，該現(xiàn)象需要________（選填“吸熱”或”放熱”）。
例 異丁烷和甲基丙烷作為新的制冷劑，已經(jīng)代替氟利昂成為電冰箱中新的熱量“搬運(yùn)工”（較多的氟利昂會(huì)破壞大氣中的臭氧層），當(dāng)液態(tài)制冷劑進(jìn)入電冰箱的冷凍室后，吸走熱量，此時(shí)制冷劑發(fā)生的物態(tài)變化是（　　）
A．汽化 B．液化
C．凝固 D．熔化
液化
放熱
A
課堂小測(cè)
1. 課本中想想做做的小實(shí)驗(yàn)——紙鍋燒水，把盛有水的紙鍋放在火焰上燒，水燒開(kāi)了紙鍋仍不會(huì)燃燒，這是因?yàn)椋ā　。?br/>A．紙鍋結(jié)構(gòu)特殊，不會(huì)燃燒
B．火焰的溫度較低，低于紙的著火點(diǎn)
C．水燒開(kāi)后溫度保持不變且低于紙的著火點(diǎn)
D．紙不吸收熱量，所以紙鍋不會(huì)燃燒
C
課堂小測(cè)
2.如圖所示是小明探究水沸騰時(shí)的裝置以及實(shí)驗(yàn)中不同時(shí)刻氣泡的情形，下列有關(guān)分析正確的是（　　）
A．他可以選用量程為-80～60℃的酒精溫度計(jì)
B．圖甲是水沸騰前的現(xiàn)象
C．水沸騰時(shí)，燒杯中不停
地冒出“白氣”，這些“白
氣”是水蒸氣
D．小明撤去酒精燈后發(fā)現(xiàn)水
繼續(xù)沸騰了一段時(shí)間，所以水
的沸騰有時(shí)候不需要吸收熱量
B
課堂小測(cè)
3. 小李同學(xué)觀看表演“沸騰的油鍋中取鐵球”后，得知鍋中的“油”是由油和醋組成的混合液體，油的沸點(diǎn)為287℃，醋的沸點(diǎn)為60℃，當(dāng)溫度達(dá)到_______℃時(shí)鍋中的“油”就沸騰了：繼續(xù)加熱，“油”和放入其中的鐵球的溫度_______（選填“會(huì)”或“不會(huì)”）升高，當(dāng)__________后，繼續(xù)加熱，就不可能赤手從油鍋中取鐵球了。
4. 如圖所示，“武江煙雨”是難得一見(jiàn)的美
麗景色，江面上環(huán)繞的霧是由水蒸氣_______
（填寫(xiě)物態(tài)變化名稱(chēng)）形成的，在這個(gè)過(guò)程
中水蒸氣會(huì)______（ 選填“吸收”或“放出”）熱量。
60
不會(huì)
醋汽化
液化
放出
課堂小測(cè)
5.一天，小熊在實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行了探究“影響蒸發(fā)快慢的因素”的活動(dòng)。
（1）如下是部分操作過(guò)程；
①在兩塊相同的玻璃板A、B上，同時(shí)滴上________（選填“等量”或“不等量”）的酒精；
②使玻璃板A上的酒精表面積變大，玻璃板B不作處理，并保持其他條件不變；
③觀察兩塊玻璃板上酒精蒸發(fā)的快慢。
（2）上述活動(dòng)是為了探究蒸發(fā)快慢與_____________（選填“液體溫度”或“液體表面積”）的關(guān)系。會(huì)觀察到玻璃板______（選填“A”或“B”）上的酒精蒸發(fā)得快些。
（3）小熊在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)不小心將溫度計(jì)的玻璃泡浸入了酒精中，將其拿出后，溫度計(jì)的示數(shù)會(huì)暫時(shí)________（選填“變大”或“變小”），這是酒精蒸發(fā)_________（選填“吸熱”或“放熱”）造成的。
等量
液體表面積
A
變小
吸熱
課堂小結(jié)
THANK YOU

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