資源簡介

(共18張PPT)
第三章　物態變化
第1節　溫度
課程標準(2022年版) 本節要點
1.1.2　了解液體溫度計的工作原理.會用常見溫度計測量溫度.能說出生活環境中常見的溫度值，嘗試對環境溫度問題發表自己的見解. 1．知道溫度和攝氏溫度的定義.
2．了解溫度計的工作原理，掌握溫度計的使用方法.(重點)
3．知道體溫計的特點，掌握體溫計的使用方法.(難點)
4．了解一些生活環境中常見的溫度值.(重點)
　　　　 溫度
1．溫度的定義
物理學中把物體的__________叫作溫度，物體的溫度相同，冷熱程度______(選填“相同”或“不同”).例如：0 ℃的水和0 ℃的冰的冷熱程度______(選填“相同”或“不同”).
冷熱程度
相同
相同
2．學生實驗：體驗溫度.
如圖所示，把兩只手分別放入熱水和冷水中，過一會兒，再將雙手同時放入溫水中，兩只手的感覺________(選填“相同”或“不相同”).這說明憑感覺判斷溫度的高低_________(選填“可靠”或“不可靠”).因此，我們用________來測量溫度.
不相同
不可靠
溫度計
　　　　溫度計的原理和攝氏溫度的定義
1．演示實驗：使用自制的溫度計測溫度.
將自制的溫度計先放入熱水中，再放入冷
水中，觀察溫度計液面位置的變化.
如圖所示，把自制的溫度計放入熱水中時，溫度計的液面______；放入冷水中時，溫度計的液面_______.由此可知，常用液體溫度計是根據_____________的規律制成的.溫度計里常用的液體有_____、_____.
上升
下降
液體熱脹冷縮
酒精
煤油
2．常用溫度計的基本構造：如圖所示.
攝氏溫
3．攝氏溫度的規定：把在標準大氣壓下__________的溫度定為0 ℃，______的溫度定為100 ℃.0 ℃至100 ℃之間分成100個等份，每個等份代表___℃.人的正常體溫是37 ℃左右，讀作____________，－10 ℃讀作____________或______________.
冰水混合物
沸水
1
37攝氏度
負10攝氏度
零下10攝氏度
　　　　　　 1．常用液體溫度計是根據液體熱脹冷縮的規律制成的.
2．標準大氣壓下，沸水的溫度為100 ℃，冰水混合物的溫度為0 ℃.
3．常見的溫度：健康人的體溫是37 ℃左右，使人感覺舒適的環境溫度約為25 ℃，洗澡水的適宜溫度為40～45 ℃，冰箱冷藏室的溫度約為4 ℃，冰箱冷凍室的溫度約為－10 ℃.
　　　　溫度計和體溫計的構造及使用方法
學生實驗：使用實驗室用溫度計和體溫計測量溫度.
觀察實驗室用溫度計和體溫計的構造，結合教材P61～64，并做用溫度計測水溫實驗及用體溫計測體溫，總結歸納實驗室用溫度計及體溫計的特點.
實驗室用溫度計 體溫計
原理 根據液體____________的規律制成. 內裝的液體 煤油、酒精等. __________
熱脹冷縮
水銀
實驗室用溫度計 體溫計
結構圖
結構 差異 溫度計測量的范圍：____ _________. 分度值：_____. 體溫計測量的范圍：___________.
分度值：_______.
狹道的作用：_________________
______________________.
攝氏度
狹道
－20
～110 ℃
1 ℃
35～42 ℃
0.1 ℃
直玻璃管內的水銀
不會自動退回玻璃泡內
實驗室用溫度計 體溫計
使 用 方 法 ①要先看清溫度計的_________和__________； ②測量時溫度計的玻璃泡要____________被測的液體中，不要碰到_________或_________； ③溫度計的玻璃泡浸入被測液體后要稍微等一會兒，待溫度計的示數_______后再讀數； ④讀數時溫度計的玻璃泡要____________被測液體中，視線要與溫度計中的液面_______. ①使用前要將_______甩下去；
②體溫計_______(選填“可以”或“不可以”)離開人體讀數；
③注意體溫計的分度值是0.1 ℃，讀數時要精確到0.1 ℃.
測量范圍
分度值
全部浸入
容器底
容器壁
穩定
繼續留在
相平
水銀
可以
　　 　[物理觀念](多選題)(2023·南寧期中)有關溫度計的使用，下列說法正確的是(　 　)
A．溫度計的玻璃泡應全部浸在被測液體中
B．溫度計的玻璃泡浸入被測液體后立即讀數
C．讀數時可以把溫度計從液體中拿出來仔細觀察
D．讀數時視線要與溫度計中的液面平行
AD
變式1　寫出下面溫度計的示數.
甲：___________　　　乙：____________.
36 ℃
－4 ℃
　　常用液體溫度計是根據液體熱脹冷縮的規律制成的，而不是固體.使用溫度計測量物體的溫度，讀數時玻璃泡要繼續留在被測物體中，如果取出，則變成了測空氣的溫度，示數很可能發生變化.讀數時，要看清測量的范圍與分度值，且注意是零上溫度還是零下溫度.
　　　 　[物理學與日常生活](2023·賀州期中)如圖是體溫計，它在構造上有一個設計精巧的狹道，使得它離開人體后水銀不會自動流回玻璃泡內，因此它____(選填“能”或“不能”)離開人體讀數.醫生給小聰測體溫時，體溫計的示數如圖所示，則他的體溫是_______℃.
能
38.5
變式2　(多選題)(2023·梧州期中)有一支用過后未甩的體溫計，其示數為36.2 ℃，用這支體溫計先后測量小麗、小高的體溫都顯示37 ℃，則下列關于兩人的真實體溫說法正確的是(　 　)
A．小麗的體溫可能不是37 ℃ B．兩人都可能是37 ℃
C．小麗一定是37 ℃ D.小高可能是36.8 ℃
BCD
　　　　　　　1．溫度計的使用方法.
(1)二看：看測量的范圍和分度值.
(2)二不：玻璃泡不能碰到容器底和容器壁.
(3)四要：①玻璃泡要全部浸入被測液體；②要等溫度計示數穩定后再讀數；③讀數時玻璃泡要繼續留在液體中；④視線要與溫度計中的液面相平.
2．體溫計的特點及使用方法.
(1)體溫計有一處狹道，使得水銀不會自動退回玻璃泡內，所以使用體溫計前要用力向下甩(其他溫度計不允許甩).
(2)體溫計可以離開人體讀數(其他溫度計不可以).
(3)體溫計示數遇高溫會升高，遇低溫不降(只升不降).例：一個示數為38.5 ℃的體溫計，用它測量體溫為37 ℃的人的體溫，則體溫計示數不會下降，依舊為38.5 ℃；用它測量體溫為 39 ℃ 的人的體溫，則體溫計示數會上升到39 ℃.
3．溫度計的讀數方法.
(1)看清楚溫度計測量的范圍和分度值.
(2)認清溫度計所測得的溫度是零上溫度還是零下溫度.如圖甲所示，20 ℃往上為30 ℃，數據變大，則是零上溫度，讀數為29 ℃；如圖乙所示，30 ℃往上為20 ℃，數據變小，則是零下溫度，讀數
為－21 ℃.
(3)讀數時，視線要與溫度計中的液面相平.
如圖丙所示，俯視讀數時結果偏大，仰視
讀數時結果偏小.
甲　　　　乙　　　　　丙(共13張PPT)
第三章　物態變化
第4節　升華和凝華
課程標準(2022年版) 本節要點
1.1.3　能運用物態變化知識說明自然界和生活中的有關現象. 1.1.4　能運用物態變化知識，說明自然界中的水循環現象.了解我國和當地的水資源狀況，有節約用水和保護環境的意識. 1．了解物質的固態和氣態之間是可以直接轉化的.
2．知道升華和凝華，了解升華吸熱、凝華放熱.(難點)
3．能用升華和凝華的知識解釋生活中的現象.(重點)
4．了解水循環過程中水的三態變化，培養關心環境和節約用水的意識.(重點)
　　　　　升華和凝華
演示實驗：碘的升華和凝華.
如圖所示，使用水浴法直接對裝有碘顆粒的試管(碘錘)加熱，可以觀察到試管內固態碘消失，試管內產生紫色的氣體，說明固態碘顆粒__________熱量變成了_____態碘.該物態變化叫_______.停止加熱，
觀察到紫色碘蒸氣慢慢消失，試管上出現固態碘顆粒，此過
程物態變化叫________，需要________熱量.
結論：物質可以不經液態，直接在氣態和固態之間轉換.
吸收
氣
升華
凝華
放出
　　　 　　1．物質從固態直接變成氣態的過程叫作升華，升華吸熱.
2．物質從氣態直接變成固態的過程叫作凝華，凝華放熱.
3．總結：熔化、升華、汽化吸熱，凝固、液化、凝華放熱.如圖所示.
　　　　如圖所示，密封的錘形玻璃泡內裝有少量碘顆粒，為了能較快地觀察到碘的升華現象又要防止碘熔化，下列加熱方式中合適的是(碘的熔點為113.7 ℃，液態碘的沸點為184 ℃，酒精燈外焰溫度約
800 ℃)(　　)
A．浸入開水中
B．用酒精燈外焰加熱
C．放入冰水混合物中
D．置于常溫下的空氣中
A
　　酒精燈外焰溫度高于碘的熔點和沸點，這樣碘容易發生熔化和沸騰，看到的紫色碘蒸氣就可能不是升華現象；用水浴法加熱，水的沸點低于碘的熔點，碘不會發生熔化現象，但是可以發生升華現象；將被密封的碘顆粒放入冰水混合物或在常溫下觀察碘升華，速度太慢，效果不明顯.
變式1　[物理觀念]在燒瓶里放少量的碘，再將其放入裝有熱水的燒杯中微微加熱.在此實驗中可以看到，固態的碘沒有_______(填物態變化名稱)成液態碘，而直接變成紫色的碘蒸氣，這種現象叫作________.停止加熱后，紫色的碘蒸氣消失，燒瓶壁出現黑色固體，這種現象叫作_______(填物態變化名稱).
熔化
升華
凝華
　　　　 生活中常見的升華和凝華現象
　　　　 [物理學與日常生活](2023·柳州期末)我國的北方，嚴冬時經常出現霧凇；而我市北部高寒山區，嚴冬時卻經常會出現雨凇(俗稱“樹掛”或“冰凌”).霧凇的形成屬于________(填物態變化名稱)現象，雨凇的形成與霧凇_______(選填“相同”或“不同”).
凝華
不同
變式2　(2023·賀州昭平縣期中)下列生活現象中，屬于升華現象的是(　　)
A．灑在地上的水一段時間后變干
B．秋天清晨，草地上常有露水
C．放在衣柜的樟腦球會慢慢變小
D．放在冰箱冷凍室內的鮮肉變硬
C
　　 　　　1．升華現象：①樟腦丸變小；②結冰的衣服變干；③使用干冰人工降雨；④固體空氣清新劑散發香氣變小；⑤燈泡內鎢絲變細；⑥寒冬里，未見雪人、冰雕等熔化，卻越來越小.
2．凝華現象：①霜；②雪；③冰花；④霧凇；⑤燈泡壁變黑.
　　　　 水循環
水的三種狀態分別是冰、水和水蒸氣，結合生活中水的各種形態，如水、冰、霧、露、霜、雪、雨等，并閱讀教材中的“水循環”的內容，總結水三態之間轉化過程的物態變化名稱以及其吸、放熱情況，如圖所示.
吸
吸
放
吸
放
放
　　　　 (2023·寧夏改編)人類的生存和生活離不開地球上的水循環，關于圖中水循環的物態變化，下列說法不正確的是(　　)
A．海水吸熱，蒸發成水蒸氣上升到空中
B．空氣中的水蒸氣遇冷，液化成云中的
小水滴
C．云中的小水滴遇冷，凝固形成冰雹
D.云中的小冰晶吸熱，升華形成雨
D
變式3　關于自然界中的水循環，下列說法中錯誤的是(　　)
A．自然界中的云、雨、雪、霧、霜等現象，都是水的物態發生變化形成的
B．江河、湖、海中的水，可以通過汽化的方式變成水蒸氣升入天空
C．得益于自然界的水循環，地球上能供人類直接利用的淡水資源非常豐富，我們不需要節約用水
D．水蒸氣在高空中遇冷，有的液化成小水滴，有的凝華成小冰晶，便形成了云
C(共18張PPT)
第三章　物態變化
第3節　汽化和液化(第2課時)
課程標準(2022年版) 本節要點
1.1.1　能描述液態和氣態的基本特征，并列舉自然界和日常生活中不同物態的物質及其應用. 1.1.3　能運用物態變化知識說明自然界和生活中的有關現象. 1．能區分沸騰和蒸發，知道蒸發可以致冷.
2．了解液化的概念并知道液化的兩種方式.(重點)
3．會解釋有關液化的生活實例.
　　　　 蒸發及其在生活中的應用
1．學生實驗：感受蒸發吸熱.
(1)將酒精擦在手背上，酒精很快就消失了，同時手背感覺涼涼的，說明手背溫度__________.
(2)將酒精多次涂在溫度計的玻璃泡上，并用扇子扇，溫度計示數_____.如果溫度計上不涂酒精，用扇子扇，溫度計示數______.
降低
下降
不變
　　　 　　蒸發：在任何溫度下都能發生的、只發生在液體表面的緩慢汽化現象.蒸發吸熱，常用來降溫、制冷.
2．演示實驗：在3塊相同的玻璃板上各滴一滴質量相同的水，進行如圖A、B、C所示的實驗，探究影響液體蒸發快慢的因素.
(1)通過A、B兩圖的對比，可以得出液體蒸發的快慢與液體的____________有關.
A　　　　　　　　B　　　　　　C　　　　　　D
表面積
(2)通過_____、_____兩圖的對比，可以得出液體蒸發的快慢與液體的溫度有關.
(3)完成上述探究后，小明又根據生活經驗，猜想液體蒸發的快慢還可能與液體表面附近的空氣流速有關.于是，他設計實驗方案，控制_____________、________________相同，改變液面附近的空氣流速，觀察液體蒸發的快慢，如圖D所示，得出結論.
(4)在上述探究過程中，總要控制某些因素相同，進而尋找出其他因素與探究的物理量的關系，這種物理研究方法叫作______________.
A
C
液體的溫度
液體的表面積
控制變量法
　　　　被太陽曬熱的自行車坐墊，用濕抹布擦一下，很快涼了下來，原因是(　　)
A．沸騰吸熱
B．液化放熱
C．蒸發吸熱
D．液化吸熱
C
　　判斷物態變化的種類，要明白變化過程中的吸、放熱情況，以及變化前后物質的狀態.由“熱”變“涼”，明顯屬于吸熱，“濕抹布”表示有水汽化，然后可知物態變化的種類.
變式1　[物理觀念](2023·成都)學校開展的綜合實踐活動，項目豐富、體驗感強，深受同學們喜愛.下列實踐活動中，主要是為了加快水分蒸發的是(　　)
A．給果樹剪掉多余的枝葉
B．為移栽的瓜苗蓋上地膜
C．給山坡上的小樹苗澆水
D.將潮濕的稻谷攤開晾曬
D
　　　 　　1．影響液體蒸發快慢的因素：①液體表面積的大小(液體的表面積越大，蒸發得越快)；②液體溫度的高低(液體的溫度越高，蒸發得越快)；③液體表面空氣流動的快慢(液體表面的空氣流動越快，蒸發得越快).
2．蒸發和沸騰的異同.
　　　汽化方式 異同點　　　　 蒸發 沸騰 相同點 都屬于汽化，都要吸熱 不 同 點 發生部位 液體表面 液體表面和內部同時進行
溫度條件 任何溫度下 一定溫度下(即達到沸點)并繼續吸熱
劇烈程度 緩慢 劇烈
　　　　液化
1．演示實驗：氣體溫度降低液化.
(1)如圖所示，在瓶口的上方傾斜地放置一個金屬盤，仔細
觀察金屬盤的底部，你會看到金屬盤底部出現_______.
(2)為了使實驗效果更加明顯，可以在金屬盤內盛放適量的
_______(選填“冰塊”或“熱水”).
水珠
冰塊
(3)在金屬盤內盛放適量的開水，你看到金屬盤底部______(選填“會”或“不會”)出現水珠，由此可見溫度高的水蒸氣要遇到_____(選填“冷”或“熱”)的物體，向其_______(選填“吸熱”或“放熱”)，才能液化成水.
不會
冷
放熱
2．演示實驗：氣體體積被壓縮液化.
如圖所示，在注射器里面加入液態乙醚，將注射器的小孔堵住；向外拉動活塞，注射器里的乙醚慢慢消失，液態乙醚變成了_______乙醚，這是_______現象；再向里推動活塞，壓縮氣體體積，觀察到液態乙醚出現，這是______現象.由此可見，___________可以使氣體液化.
氣態
汽化
液化
壓縮體積
　　　　 　1．物質從氣態變為液態的過程叫作液化，液化放熱.
2．使氣體液化的兩種方式：①降低溫度(溫度高的氣體遇到溫度低的物體放出熱量，液化成液體)；②壓縮體積.
　　　　 常見的液化現象
　　　 　(多選題)(2023·河池宜州區期末)冬天，人說話時，可以看到口里呼出“白氣”；夏天，打開冰箱時，也可以看到從冰箱里沖出“白氣”.下列對這兩次“白氣”產生的原因，分析正確的是(　 　)
A．冰箱里沖出的“白氣”是冰箱內氣體中的水蒸氣液化產生的
B．冰箱里沖出的“白氣”是冰箱外空氣中的水蒸氣液化產生的
C．口里呼出的“白氣”是口里氣體中的水蒸氣液化產生的
D．口里呼出的“白氣”是口里氣體中的水蒸氣汽化產生的
BC
變式2　如圖是一款療傷噴霧劑，醫學上針對外傷的疼痛常用“冷療法”治療.噴霧劑使用的材料是氯乙烷，它的裝瓶是采用____________
(選填“壓縮體積”或“增大體積”)的方法，使其在常溫下液化，這一過程要_______(選填“吸收”或“放出”)熱量.
壓縮體積
放出
　　　　 　　　 　　　 　　常見的液化現象
1．通過降低溫度實現液化的現象有：
①水燒開時壺口冒“白氣”；②夏天，雪糕、冰棒周圍冒“白氣”；③夏天，自來水管外表面會“出汗”；④夏天，從冰箱里拿出的可樂瓶外面會“出汗”；⑤冬天，從寒冷的室外進入溫暖的室內時，眼鏡片會“出汗”變模糊；⑥自然現象中的“霧”“露”.
注意：①“白氣”是小水滴；②水霧出現在高溫一側.
2．通過壓縮氣體體積實現液化的現象有：
①瓶裝液化石油氣；②氣體打火機里的液態丁烷；③醫院使用的瓶裝液氧.(共20張PPT)
第三章　物態變化
第3節　汽化和液化(第1課時)
課程標準(2022年版) 本節要點
1.1.1　能描述液態和氣態的基本特征，并列舉自然界和日常生活中不同物態的物質及其應用. 1.1.3　經歷物態變化的實驗探究過程，知道物質的沸點，了解物態變化過程中的吸熱和放熱現象.能運用物態變化知識說明自然界和生活中的有關現象. 1．知道物質的液態和氣態之間是可以互相轉化的.
2．了解汽化和液化，解釋生活中的有關現象.(重點)
3．通過實驗觀察水的沸騰現象，了解沸點.(重難點)
4．知道沸騰圖像的物理含義.(重難點)
　　　 　汽化和液化
演示實驗：酒精的汽化和液化.
如圖所示，將排盡空氣并滴了酒精的塑料袋袋口扎緊，然后放入熱水中，干癟的塑料袋慢慢膨脹起來，說明塑料袋中的_____態酒精受熱后變成了______態酒精；然后將膨脹的塑料袋從熱水中拿出來，可以觀察到的現象是：膨脹的塑料袋慢慢干癟了，
說明降溫后_____態酒精又變成了
_______態酒精.
液
氣
氣
液
　　　　 　　1．物質的液態和氣態可以相互轉化.
2．物質從液態變為氣態的過程叫作汽化，汽化吸熱.
3．物質從氣態變為液態的過程叫作液化，液化放熱.
4．汽化有兩種方式：沸騰和蒸發.
液態　　　　 氣態
　　 　[物理學與日常生活](2023·恩施)人穿著濕衣服易著涼，是因為水逐漸_______(填物態變化名稱)，會_______身體的熱.
變式　用水壺燒水，水燒開時，在壺嘴上方一定高度處冒出大量“白氣”.水蒸氣是看不見的，所以我們看見的“白氣”不是氣體狀態的水蒸氣，而是______狀態的_________，它是水蒸氣_______(填物態變化名稱)放熱形成的.
汽化
吸收
液體
小水滴
液化
　　　　沸騰
1．沸騰：在特定溫度下，在液體內部和表面同時發生的劇烈_______現象.
汽化
2．學生實驗：探究水在沸騰前后溫度變化的特點.
按圖甲所示安裝實驗器材，用酒精燈給水加熱至沸騰.當水溫接近90 ℃時每隔0.5 min記錄一次溫度在下表中.在圖乙上繪制水沸騰時溫度與時間關系的圖像.
甲
乙
時間/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 …
溫度/℃
進行實驗操作，并觀察實驗現象，完成下列填空.
(1)器材的安裝與作用：該實驗器材的安裝要自____而_____；增加紙蓋的目的是______________；紙蓋上小孔的作用是__________________________；石棉網的作用是 ________________.
(2)沸騰前后的現象：①水沸騰前，不斷吸熱，溫度_____；燒杯中的氣泡在上升過程中__________(選填“由小變大”或“由大變小”)；
②水沸騰時，不斷吸熱，溫度_______；燒杯中的氣泡在上升過程中_________(選填“由小變大”或“由大變小”).
下
上
減少熱量散失
使燒杯內、外氣壓
相同
使燒杯受熱均勻
升高
由大變小
不變
由小變大
(3)將酒精燈熄滅，停止加熱一段時間后，水將______(選填“繼續”或“停止”)沸騰.
(4)實驗結論：由實驗數據和圖像可知，水沸騰的特點：________________________.液體沸騰的條件：①_____________；②___________.
停止
吸熱，但溫
度保持不變
溫度達到沸點
能持續吸熱
　　 　　　1.沸點：液體沸騰時的溫度.
2．液體的沸點與氣壓有關，氣壓越高，沸點越高.因此，若測得水沸騰時的溫度不是100 ℃，則原因可能是大氣壓不是標準大氣壓(其他原因：水中有雜質).
3．沸騰前后的現象：
(1)沸騰前，液體不斷吸熱，溫度上升；燒杯中的氣泡在上升
過程中由大變小，數量少(如圖甲所示)，原因是水沸騰前，
水的下層溫度高，上層溫度低，氣泡在上升過程中遇冷體積
收縮，并且一部分水蒸氣液化成水，所以體積變小.
(2)沸騰時，液體不斷吸熱，溫度不變；燒杯中的氣泡在上升
過程中由小變大，數量多(如圖乙所示)，原因是水沸騰時，
對流充分，水的上、下溫度一樣，氣泡在上升過程中，不斷
有水變成水蒸氣加入氣泡中，且氣泡所受水壓減小，使氣泡
的體積變大.
4．水沸騰后，移走酒精燈，液體會繼續沸騰一小會兒(原因：此時石棉網的溫度很高，可以繼續給水加熱)，最終停止沸騰.
5．實驗中讓水盡快沸騰的方法：①提高水的初溫；②給燒杯加蓋；③減少水的質量(水要沒過溫度計的玻璃泡)；④用酒精燈的外焰加熱.
　　　　　小明在做觀察水的沸騰實驗時，用到的器材如下：鐵架臺、酒精燈、石棉網、燒杯、溫度計、秒表等.
(1)組裝器材時如何確定石棉網的高度？答：_____________________.
(2)圖甲中有一處錯誤，請指出錯誤之處：
______________________________.
甲
能用酒精燈的外焰加熱
溫度計的玻璃泡接觸了燒杯底部
(3)實驗時，用溫度計測出不同時刻水的溫度，并記錄在表中，
其中第3 min時溫度計的示數如圖乙所示，示數為_____℃.
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7
溫度/℃ 80 84 88 96 98 98 98
乙
(4)某時刻觀察到燒杯中出現如圖丙所示的現象，表明水_____
(選填“已經”或“尚未”)沸騰.
丙
92
已經
(5)請在圖丁中畫出水的溫度隨時間變化的圖像.
如圖所示
答案圖
(6)實驗需要測量水溫隨時間變化的多組數據，這是為了____(填字母).
A．使實驗結論具有普遍性 B．減小實驗誤差
(7)實驗時，為了減少加熱時間，下列做法不可行的是______(填字母).
A．加大酒精燈火焰 B．用初溫較高的水
C．增加燒杯中水的質量 D．給燒杯加蓋
A
C
【實驗拓展1】
(8)如圖戊所示，在燒杯上加蓋一個紙板，其目的是______________________________.紙板上開一個小孔是為了______________________.
(9)水沸騰時，燒杯口附近出現大量“白氣”，“白氣”是
水蒸氣遇冷_______形成的.
戊
減少熱量散失，
縮短加熱時間
使燒杯內、外氣壓相同
液化
【實驗拓展2】
(10)某小組用相同的裝置先后做了兩次實驗，繪制出了如圖甲所示的a、b兩條圖線.由圖甲可知：①水沸騰時的特點是__________________________；②實驗中水的沸點為_____℃，說明當時大氣壓_______(選填“高于”“等于”或“低于”)標準大氣壓；③兩次實驗得出的圖線不同，原因可能是
_______________________.
甲
吸熱，但溫度保持
不變
98
低于
兩次加熱水的質量不同
(11)實驗結束后，移開酒精燈，發現燒杯內的水沒有立即停止沸騰，可能的原因是______________________________________________.
石棉網的溫度高于水的沸點，水可以繼續吸熱(共27張PPT)
第三章　物態變化
第2節　熔化和凝固
課程標準(2022年版) 本節要點
1.1.1　能描述固態和液態的基本特征，并列舉自然界和日常生活中不同物態的物質及其應用. 1.1.3　經歷物態變化的實驗探究過程，知道物質的熔點和凝固點，了解物態變化過程中的吸熱和放熱現象.能運用物態變化知識說明自然界和生活中的有關現象. 1．能區分物質的三種形態，知道物態變化.
2．了解熔化和凝固.能用熔化和凝固的知識解釋生活中的現象.(重點)
3．知道熔化曲線和凝固曲線的物理意義，能區分晶體和非晶體.(重難點)
4．通過探究實驗，了解圖像在探究物理規律中的作用.
　　　　物態變化
1．______、______和______是物質常見的三種狀態.
2．如圖所示，天氣熱的時候，從冰柜中拿出的冰(固態)，一會兒就變成了水(液態)，再過一段時間水干了，變成了看不見的水蒸氣(氣態).
概念：物質各種狀態間的變化叫作__________.
固態
液態
氣態
物態變化
　　　　 熔化和凝固
1．概念：物質從固態變成液態的過程叫作_______，從液態變成固態的過程叫作______.
固態　　　　　液態
熔化
凝固
　　　　[傳統文化]非物質文化遺產——畫“糖人”的做法是先將白糖加熱成糖汁，再用小鉤子將糖汁淋在琉璃板上畫出人物、小動物等造型，冷卻后就制作出了“糖人”.此過程中發生的物態變化是先_____后______.
熔化
凝固
2．學生實驗：探究海波和石蠟的熔化、凝固特點.
實驗器材：鐵架臺(包含橫桿、鐵夾、鐵圈)、石棉網、燒杯(盛有適量水)、火柴、試管、海波、石蠟、酒精燈、溫度計、攪拌棒、秒表.
實驗步驟：(1)按圖甲組裝儀器，將適量的海波(石蠟)放入試管中，插入溫度計.
(2)記下海波(石蠟)的初溫，點燃酒精燈開始加熱，每隔
1 min記錄一次溫度，同時注意觀察海波(石蠟)的狀態變
化，直到海波(石蠟)全部熔化3 min后停止加熱，繼續觀
察凝固過程并記錄數據.
(3)整理實驗器材，并分析實驗數據.
甲
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 …
海波溫度/℃
石蠟溫度/℃
數據處理：在圖乙、丙中，描出記錄的各個時刻的溫度值，然后用平滑的曲線連接各數據點，得出海波(石蠟)的熔化圖像.
乙：海波的熔化溫度隨時間變化的圖像
丙：石蠟的熔化溫度隨時間變化的圖像
實驗結論：海波熔化時___(選填“有”或“沒有”)固定的熔化溫度，熔化時溫度_______(選填“升高”“降低”或“不變”)，需要繼續______；石蠟熔化時_______(選填“有”或“沒有”)固定的熔化溫度，熔化時溫度_______(選填“升高”“降低”或“不變”)，需要繼續______.
有
不變
吸熱
沒有
升高
吸熱
　　　 　　探究海波和石蠟的熔化、凝固特點
1．實驗方法及器材的作用.
水浴法：使物質受熱均勻(升溫慢，便于記錄溫度和觀察實驗現象).
酒精燈：利用外焰加熱.
攪拌棒：攪拌使物質受熱均勻.
石棉網：使燒杯受熱均勻.
2．實驗器材的安裝要從下到上，即先根據外焰高度
固定A鐵圈，再固定B鐵夾.如圖1所示.
圖1
3．如圖2甲所示，總結海波熔化、凝固曲線的特點.
(1)A點為海波的初
溫，B點開始熔化，
C點完全熔化，D點
停止加熱，E點開始
凝固，F點完全凝固.
(2)AB段：為熔化前，
固態，吸熱升溫.BC
段：處于熔化過程中，固液共存態，吸熱但溫度不變.CD段：為熔化后，液態，吸熱升溫.DE段：為凝固前，液態，放熱降溫.EF段：處于凝固過程中，固液共存態，放熱但溫度不變.FG段：為凝固后，固態，放熱降溫.
圖2
4．如圖2乙所示，總結石蠟熔化、凝固曲線的特點.
AB段：吸熱，隨著溫度升高，固體逐漸變軟變稀，最后成液態.在B點停止加熱.BC段：放熱，隨著溫度降低，液體逐漸變稠變黏變硬，最后成固態.
圖2
　　　　圖甲是小明探究冰的熔化規律的實驗裝置.
(1)為了完成實驗，除了圖甲中的器材外，還需要的測量工具是_____.
(2)安裝圖甲的器材時，應先確定__________(選填“鐵棒A”“鐵夾B”或“石棉網C”)的位置.
秒表
石棉網C
(3)實驗中，選用________(選填“碎冰塊”或“體積較大的冰塊”)更好.
(4)燒杯中裝有適量的水，其中的“適量”指的是液面要______(選填“高于”或“低于”)試管中的固體，且固體放入試管后水不溢出.
(5)該裝置選擇水浴加熱的好處是__________________________，且溫度變化緩慢.
碎冰塊
高于
使試管內的物質受熱均勻
(6)每隔1 min記錄一次物質的溫度及狀態，作出如圖乙所示的溫度隨時間變化的圖像.由圖乙可以得到冰的熔化特點是__________________
_______.
(7)由圖乙可知，冰的熔化過程歷時___min；3～5 min內，試管內的物質處于____________(選填“固態”“液態”或“固液共存態”).
吸熱，但溫度保持
不變
4
固液共存態
【拓展創新】
(8)小聰把冰放入另一個燒杯中(如圖丙所示)，并未用酒精燈加熱，冰也熔化了.于是，他認為冰熔化時不需要吸收熱量.他的觀點是_______
(選填“正確”或“錯誤”)的，理由是__________________________.
錯誤
冰會從周圍空氣中吸收熱量
(9)小紅同學利用海波進行實驗，加熱到某時刻，海波的溫度如圖丁所示，讀數為_____℃.
(10)圖戊是根據實驗數據繪制出的海波的溫度隨時間變化的圖像.海波的熔化過程對應圖線中的______(選填“EF”或“FG”)段，其熔點為____℃.
46
FG
48
　　　 　晶體和非晶體
1．像海波這樣，有些固體有固定的熔化溫度，這類固體叫作______.
如圖甲所示，晶體熔化時，不斷吸熱但溫度______.常見的晶體有海波、冰、食鹽、萘、各種金屬等.
晶體
不變
2．像石蠟這樣，有些固體沒有固定的熔化溫度，這類固體叫作_____
_______.如圖乙所示，非晶體熔化時，不斷吸熱，溫度____________.常見的非晶體有石蠟、松香、玻璃、瀝青、塑料、橡膠等.
非
晶體
不斷升高
3．晶體熔化時的溫度叫作______，凝固時的溫度叫作_______.同一晶體的熔點和____________相同.例：冰的熔點是0 ℃，則水的凝固點是____℃；水銀的凝固點是－39 ℃，則固態水銀的熔點是_______℃.
熔點
凝固點
凝固點
0
－39
　　　　　　1．晶體熔化條件：①溫度達到熔點；②能持續吸熱.
2．晶體凝固條件：①溫度達到凝固點；②能持續放熱.
　　　　[科學思維]如圖是甲、乙、丙三種固體的熔化圖像，由此圖像可以判斷(　　)
A．丙是晶體，甲、乙是非晶體
B．乙是晶體，甲、丙是非晶體
C．乙是非晶體，甲的熔點比丙的熔點低
D．乙是非晶體，甲的熔點比丙的熔點高
C
變式1　(2023·防城港期中)根據實驗數據，繪出熔化圖像如圖所示.由圖像可知，此固體是______(選填“晶體”或“非晶體”)，在熔化過程中不斷吸熱，溫度______(選填“升高”“降低”或“不變”).
晶體
不變
　　　　 把盛有碎冰塊的大試管插入燒杯里的碎冰塊中，如圖所示.用酒精燈對燒杯底部慢慢加熱，當燒杯中的碎冰塊有一大半熔化時，試管中的冰(　　)
A．熔化一部分
B．全部熔化
C．一點也不熔化
D．無法判斷
C
　　晶體能吸熱熔化的條件：存在溫度差.因此在典例3中，因燒杯和試管中都裝了碎冰塊，冰的熔點是0 ℃，燒杯中的冰塊有一大半熔化時，處于固液共存狀態，溫度為0 ℃，此時試管中的冰塊也為0 ℃，雖然達到了熔點，但試管中的冰塊無法從燒杯中吸收熱量(兩者的溫度都為0 ℃，沒有溫度差)，所以試管中的冰塊無法熔化.
　　　　生活中熔化和凝固的應用
固體熔化時__________，使外界溫度降低.液體凝固時___________，使外界溫度升高.生活中常常利用熔化吸熱和凝固放熱來改變外界溫度.
吸收熱量
放出熱量
　　　　如圖是“55 ℃”水杯.將沸水倒入這種杯中搖一搖，便可使水溫快速變為55 ℃，并在一定時間內保持溫度不變，這是因為杯的內壁和外壁間貯存了一種顆粒，這種顆粒是______(選填“晶體”或“非晶體”)，使沸水降溫利用了它__________的特點.
晶體
熔化吸熱
變式2　(回歸教材)冬天北方農村的菜窖里放幾桶水，菜就不易凍壞，這是因為水_______(填物態變化名稱)時會____熱，因此窖內溫度不致太低.
凝固
放(共25張PPT)
第三章　物態變化
章末復習
物
態
變
化
物
態
變
化
物
態
變
化
　　　　 溫度和溫度計
1．[物理觀念]我國北方的冬天，河流會結上厚厚的一層冰，冰的溫度有時低至－40 ℃.假如在 －40 ℃ 的冰下有流動的河水，那么水、冰交界處的溫度是(　　)
A．4 ℃ B．0 ℃
C．－40 ℃ D．略高于－40 ℃
B
2．用同一支溫度計分別測量當天正午與晚上的氣溫，兩次溫度計的示數如圖甲、乙所示，其中圖_____是晚上的氣溫，讀數是_____℃.
乙
－4
3．圖中甲、乙分別是溫度計和體溫計，下列說法正確的是(　　)
A．它們都是根據液體熱脹冷縮的規律制成的
B．為了提高溫度計的精確度，最好增大細管內徑
C．使用前，把體溫計放入100 ℃的沸水中消毒
D．圖中體溫計的分度值為1 ℃，測量的范圍是35～42 ℃
甲
乙
A
　　　 　物態變化及其現象
4．(2023·廣西)“滴水成冰”描述的是下列物態變化中的(　　)
A．凝華 B．升華
C．熔化 D.凝固
D
5．(多選題)對下列圖中物理現象的描述正確的是(　 　)
BD
A.樟腦丸變小，熔化現象，需要吸熱
B.霧的形成，液化現象，需要放熱
C.濕衣服晾干，汽化現象，需要放熱
D.霧凇的形成，凝華現象，需要放熱
6．[物理學與日常生活](2023·崇左期末)夏天，小紅在家寫作業，汗流不止，抬頭看了看掛在墻上的寒暑表，于是她打開電風扇，立刻感到涼快多了，這時她又看了看寒暑表，發現示數_______(選填“升高”“不變”或“降低”)，這是因為打開電風扇加快了空氣流動，從而加快了人體汗水的____________，吸收人體熱量.
不變
蒸發(汽化)
7．冬天醫務人員較長時間佩戴護目鏡時，會出現起霧現象，水霧形成在護目鏡_____(選填“內”或“外”)側，這是由于護目鏡和面部之間的水蒸氣遇冷___________(填物態變化名稱和吸放熱情況)形成的.
內
液化放熱
8．夏天天氣炎熱，為了防止食物腐爛，以下說法正確的是(　　)
A．在運輸車輛上放干冰，利用干冰汽化吸熱給食品降溫
B．把食材放在冰塊上，利用冰塊熔化吸熱給食材降溫
C．給放食材的盒子蓋上濕毛巾，利用水的升華吸熱給食材降溫
D．把食物放入冰箱內，利用冷凝劑液化吸熱，使食物溫度降低
B
9．如圖是不同條件下形成的四種“白氣”，下列對四種“白氣”的描述中正確的是(　　)
A．圖甲：干冰放在水
杯中冒出大量的“白
氣”，這些“白氣”是
液態二氧化碳
B．圖乙：用水壺燒水，
從壺嘴噴出大量的“白氣”，這些“白氣”是水吸熱汽化形成的
C．圖丙：超聲波加濕器可以噴出大量低溫“白氣”，這些“白氣”不是物態變化產生的
D．圖丁：火箭點火升空時會形成大量“白氣”，這些“白氣”是燃料燃燒后形成的煙
C
　　　　　圖像題
10．[物理學與社會發展](2023·南寧期末)“奮斗者”號載人潛水器的殼體使用了我國自主研發的新型高強、高韌鈦合金.金屬鈦是一種晶體，其熔化時溫度隨時間變化的圖像為下列的(　　)
B
A　　　　 　B　　　　　　 C　　　　　　 D
11．如圖是冰熔化成水到沸騰過程中溫度隨時間變化的圖像，下列分析正確的是(　　)
A．冰的熔化持續了2 min
B．6 min后水不再吸熱
C．加大火力可使水的沸點超過100 ℃
D．在1～2 min物質處于固液共存態
D
12．[科學思維](2023·桂林期末)如圖所示，注射器與密閉的燒瓶連通，燒瓶內裝有一些剛停止沸騰的熱水，水面上方是氣體，此時迅速往外抽氣.瓶內的水將重新沸騰起來.這是因為向外抽氣后，瓶內的(　　)
A．水的沸點保持不變
B．氣體壓強降低，水的沸點升高
C．氣體壓強降低，水的沸點降低
D．氣體壓強增大，水的沸點降低
C
13．小明組裝了如圖所示的實驗裝置，在標準大氣壓下，向燒杯中倒入適量的水(水的沸點為100 ℃)，試管中裝有適量的酒精(酒精的沸點為78 ℃)，然后用酒精燈加熱足夠長的時間，則先沸騰的液體是_______；當水沸騰時，溫度計的示數為_____℃.
若把試管中的酒精換成適量的水，當燒杯中的水沸騰時，
試管中的水沒有沸騰，原因是________________________
___________________.
酒精
78
試管中水的溫度達到100 ℃
時，不能繼續吸熱
　　　　用常見溫度計測量溫度
典例1　用溫度計測量水的溫度.
(1)實驗室里常用的溫度計是根據液體___________的規律制成的.如圖1所示，用液體溫度計測量水的溫度時，操作正確的是圖_____.
圖1
熱脹冷縮
丁
(2)圖2甲和乙中溫度計的讀數分別為_____℃和______℃.
圖2
57
－21
(3)下列操作步驟正確的排序為____________ (填字母).
A．取出溫度計
B．讓溫度計的玻璃泡全部浸入水中
C．估測被測水的溫度
D．讀出溫度計的示數
E．選取適當的溫度計
F．讓溫度計與水充分接觸一段時間
CEBFDA
　　　　 探究水在沸騰前后溫度變化的特點
典例2　[科學探究]圖甲是探究水在沸騰前后溫度的變化規律的實驗，當水溫接近90 ℃時開始計時，每隔1 min記錄一次水的溫度，其數據如表所示.
甲
時間/min 4 5 6 7 8 9 10 11
溫度/℃ 93 94 95 96 97 96 97 97
(1)在標準大氣壓下，酒精的沸點是78 ℃，煤油的沸點是150 ℃，完成本實驗所用的溫度計的玻璃泡中的液體可能是_______(選填“酒精”或“煤油”).為了完成實驗，還需要的測量器材是_______.
(2)安裝實驗器材時應按照___________(選填“自上而下”或“自下而上”)的順序進行.
煤油
秒表
自下而上
(3)為了方便讀數，實驗過程中把溫度計從燒杯中拿出來讀數，會導致所測的溫度值偏____(選填“大”或“小”).由于粗心大意，上表中第_____min的實驗數據記錄有誤，判斷依據是______________________
________.
(4)實驗表明，一切液體在沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫作_______.根據實驗所得數據可知，水的沸點是_____℃，說明此時實驗室中的氣壓不是標準大氣壓.
小
9
水沸騰后吸熱，但溫度保
持不變
沸點
97
(5)實驗過程中觀察沸騰前和沸騰時的氣泡情況，其中圖____(選填“丙”或“丁”)是水在沸騰時的情況，沸騰時氣泡越往上越_____，到水面破裂.
丙　　　　　　　丁
丙
大
【拓展創新】
(6)圖乙是根據其中兩個小組記錄的兩組沸騰的
數據畫成的圖像，造成a、b兩組數據中加熱至
水沸騰所用時間不同的原因是_______________.
(7)實驗結束后，同學們相互交流時，有的小組
覺得把水加熱到沸騰的時間過長.請你說出兩條
減少加熱時間的方法：①____________；②_______________.
乙
水的質量不同
用熱水
減少水的質量(共12張PPT)
第三章　物態變化
第5節　跨學科實踐：探索廚房中的物態變化問題
課程標準(2022年版) 本節要點
5.1　物理學與日常生活. 1．了解廚房中的物態變化問題，并能對生活中的相關問題提出解決方案.
2．了解跨學科實踐的過程，發展學生跨學科運用知識的能力、分析和解決問題的綜合能力、動手實踐操作的能力.
　　　　探索廚房中的物態變化問題
閱讀教材本節內容，完成下列填空.
(1)在探索廚房中的物態變化問題時，我們先______________________
____________________，再___________________________.
(2)從物理學的視角，對烹飪過程中發現的一些問題提出改進建議或總結認識體會.
觀察廚房中都有哪些現
象與物態變化有關
分析這些現象中的物理問題
(3)煮餃子時會觀察到水的_______和______(以上填物態變化名稱)現象.要煮熟餃子，是需要一定時間的.雖然加大火力可以加快水的沸騰，但是水沸騰后仍然大火加熱_______(選填“會”或“不會”)使餃子更快煮熟.這是因為水在沸騰后溫度___________，繼續使用大火力只會加速水的______(填物態變化名稱)，浪費水和燃料.因此，在水沸騰后，應將______________.
汽化
液化
不會
保持不變
汽化
大火改為小火
(4)由于水蒸氣變成同溫度的熱水時要______(選填“放出”或“吸收”)大量的熱，所以鍋中冒出的水蒸氣造成的燙傷要比熱水燙傷__________.因此，在水煮沸時，若要揭開鍋蓋須注意避開水蒸氣，以免燙傷.
放出
更嚴重
　　　　[物理學與日常生活](2023·南寧期中)為落實“五育并舉”，促進學生的全面發展，學校開展了各種勞動教育活動.有同學在家進行炒菜實踐活動時，不小心將水滴入燒熱的油鍋，頓時“油花四濺”，產生該現象的原因是因為油的沸點比水的沸點____(選填“高”或“低”)，水發生了______(填物態變化名稱)現象.
高
汽化
變式　(多選題)(2024·梧州期末改編)如圖是常見的鴛鴦火鍋，同一鍋體分兩側，分別裝有紅油和清湯，兩側內湯汁量和初溫都相同，下列描述正確的是(　 　)
A．火鍋內湯汁越來越少是因為鍋內水發生了汽化
B．湯汁沸騰后可以轉小火，是因為維持沸騰不需要吸熱
C．火鍋上方“白氣”繚繞，其中“白氣”的形成是液化現象
D．“冰凍肥牛卷”放置一段時間后會變軟，該過程需要放熱
AC
　　　　[科學探究]小昕看到媽媽為她燉湯時，先用大火加熱，湯沸騰后調為小火，她想探究水沸騰前后溫度的變化，了解其中原因.
(1)小昕觀察到如圖________(選填“乙”或“丙”)所示的現象時，說明此時水尚未沸騰.
丙
(2)小昕同學點燃酒精燈，待水溫升至90 ℃時，每隔1 min在表格內記錄溫度計的示數.請根據表格中的數據，在圖丁的坐標系中描點并用光滑曲線將點連起來.
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
溫度/ ℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 99
如圖所示
答案圖
(3)從數據可知，水的沸點為_____℃，水沸騰時繼續加熱，水的溫度______(選填“升高”“不變”或“降低”).小洋發現他將水加熱至沸騰的時間比小昕長，原因可能是___________________________(寫出一個合理原因即可).
(4)媽媽在湯沸騰后調為小火，湯_____(選填“會”或“不會”)繼續沸騰.
99
不變
小洋所用水的質量大于小昕的
會
(5)小昕在家為媽媽煮餃子.當水燒開準備下餃子時，媽媽提醒她鍋里的水量少了，于是小昕又往鍋里迅速加了一碗冷水(質量比鍋里少)，用同樣大的火將水再次燒開，圖中能正確反映小昕燒水過程中溫度隨時間變化的是_____(填字母).
A　　　　　　　B　　　　　　　 C　　　　　　 　D
A
(6)如圖戊所示，細心的小昕發現家里燒開水的水壺是鋁材料做的，查閱資料發現鋁的導熱性能好，在同等體積下更輕一些，但鋁的熔點只有660 ℃，而燃氣火焰的溫度可高達1 000 ℃，那水壺為什么還能用鋁做呢？小昕分析后發現：水沸騰時需要_______(選填“吸收”或“放出”)熱量，使鋁的溫度________(選填“低于”或“高于”)鋁的熔點.
戊
吸收
低于

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