資源簡介

教學設計
課程基本信息
學科 化學 年級 高一 學期 春季
課題 氨和銨鹽
教科書 書 名：普通高中教科書化學必修一教材 出版社：上海科學技術出版社
教學目標
說明：本節教學重難點是《氨和銨鹽》的第一課時 1.根據情境和實驗現象說出氨的物理性質，認識氨與水反應的過程，解釋噴泉實驗的原理，能評價氨水作為氮肥的不足之處。 2.能用化學方程式、電離方程式表示氨水呈堿性的原因，知道檢驗氨氣的方法。 3.通過實驗推測氨與酸反應的產物，能寫出氨與鹽酸、硫酸、硝酸反應的化學方程式，解釋氨與不同酸反應的實驗現象。
教學重難點
教學重點： 氨的物理、化學性質 教學難點： 氨的噴泉實驗，氨水呈堿性的原因。
教學過程
環節一：創設情境，引入課題 【圖片情境】化肥施用量對我國糧食產量的貢獻 【圖片情境】氮元素對促進植物生長的重要性 【小結過渡】常見的氮肥及分類 【引入課題】生產這些氮肥的主要原料是氨，氨具有怎樣的性質呢？ 設計意圖：從氮肥對植物生長的重大貢獻，感受氮肥對人類發展的重要作用，認識化學對創造更多物質財富、滿足人類生存與發展需要的重大貢獻，從氨和氮肥之間的聯系，激發學生對氨性質學習的探究興趣。 環節二：氨的物理性質與氨水 【圖片情境】古代西方曾經使用“嗅鹽”碳酸銨產生的氨的刺激性氣味，預防昏迷或減輕頭痛的癥狀；工作人員用氨來喚醒短暫昏迷的宇航員 【歸納小結】氨氣是一種有刺激性氣味的氣體。 【表格情境】1標準大氣壓下，常見氣體沸點表 【歸納小結】氨氣易液化，液氨常用作制冷劑。 【應用問題】青藏鐵路的的凍土區，鐵路路基旁灌有液氨的“熱棒”，你能解釋“熱棒”給凍土降溫的原理嗎？ 【問題過渡】實驗室可以用向下排氣法收集氨氣。可以用排水法收集氨氣嗎？ 【實驗情境】氨的“噴泉實驗” 【驅動問題】請同學們根據實驗現象，推測氨可能具有的性質并分析能形成噴泉的原因。 【歸納小結】氨氣的顏色、溶解性及氨的“噴泉實驗”原理。 設計意圖：根據情境和實驗現象說出氨的物理性質，學會從不同角度認識物質的物理性質，知道物質某些用途和物理性質之間的聯系，認識氨與水反應的過程，能解釋噴泉實驗的原理。 環節三：氨的化學性質 【圖片情境】氨水使酚酞溶液變紅 【問題過渡】溶液中的氫氧根離子是如何產生的呢？ 【歸納小結】氨水呈堿性的原因。 【應用問題】實驗室如何利用氨水的堿性來檢驗氨氣呢？ 【實驗情境】氨氣的檢驗 【應用問題】實驗室可以利用加熱濃氨水快速制備NH3的原因是？ 【問題過渡】氨可以與酸發生反應嗎？ 【實驗情境】濃氨水與濃鹽酸的反應 【驅動問題】鹽酸與氨水并未接觸。白煙是從何而來的呢？ 【問題過渡】將濃鹽酸改為硫酸，還能看到類似的現象嗎？ 【實驗情境】濃氨水與硫酸的反應 【問題過渡】若將酸換為濃硝酸，會產生白煙嗎？ 【實驗小結】氨能與酸發生反應，生成相應的銨鹽。 【應用問題】實驗室可以利用氨水與揮發性酸反應的現象來檢驗氨氣嗎？ 【應用問題】實驗室如何干燥NH3呢？ 設計意圖：依據宏觀實驗現象辨識物質的反應，并運用和化學符號描述氨與水、與酸的反應，從微觀角度分析氨水呈堿性的原因，具有證據意識，通過分析氨與揮發性酸產生白煙的原因，鍛煉推理方法認識物質的本質特征的能力。 環節四：歸納總結，課后思考 【驅動問題】雖然氨水中也含有氮元素，但在農業生產中很少直接在土壤中施用氨水，這是為什么呢？ 【歸納總結】根據氨水的性質，解釋氨水不宜直接作為氮肥使用的原因。 【文獻情境】我國合成氨工業 【課后思考】是不是施用氮肥越多，糧食產量就一定越高呢？如何合理施用氮肥呢？ 設計意圖：形成物質性質決定使用用途思考視角。通過文獻情境，感受我國化學工業先驅創業的心路歷程。通過課后思考問題，認識氮肥施用可能導致的環境問題，形成合理利用化學產品的科學觀念。

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