資源簡介

(共47張PPT)
物理 教科版（2024）
八年級(jí)上冊(cè)
1.了解晶體和非晶體的區(qū)別.知道一些物質(zhì)的熔點(diǎn).
2.經(jīng)歷固體熔化的實(shí)驗(yàn)探究過程，了解圖像是一種比較直
觀的表示物理量變化的方法.學(xué)習(xí)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出物理
圖像的方法，了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義.
（圖像法）
3.知道熔化和凝固的含義，認(rèn)識(shí)熔化是吸熱過程，凝固是
放熱過程.
4.能運(yùn)用熔化和凝固的知識(shí)解釋自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象.
固體分類 晶體 非晶體
常見固體 冰、雪、食鹽、糖、許多 礦石、金屬等 玻璃、松香、瀝
青、蜂蠟等
特點(diǎn) 有規(guī)則結(jié)構(gòu) 沒有規(guī)則結(jié)構(gòu)
1.現(xiàn)象探究：固態(tài)和液態(tài)之間的轉(zhuǎn)化
現(xiàn)象 歸納
___________________________________ 冰能化成水 _____________________________________ 銅錠在高溫下能化成 銅水 _____________________________________ 玻璃管在高溫 下變軟 固態(tài)
液
態(tài)
現(xiàn)象 歸納
___________________________________ 水能結(jié)成冰 _____________________________________ 銅水倒進(jìn)模具中冷 卻，可以澆鑄成各種 形狀 _____________________________________ 變軟的玻璃能 被吹拉成工藝 品 液態(tài)
固
態(tài)
2.熔化和凝固的概念
（1）熔化：物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫作熔化，如冰
化成水.
（2）凝固：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫作凝固，如水
結(jié)成冰.
熔化和凝固是兩個(gè)相反的物態(tài)變化過程.
辨析比較
熔化、溶化和融化的區(qū)別
1.熔化是指物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，熔化時(shí)要吸熱，
所以用火字旁“熔”.例如，給糖塊加熱，糖塊熔化成糖漿.
2.溶化是指固態(tài)物質(zhì)在液體中分散開來，最后變成液態(tài)的
混合物的現(xiàn)象，要發(fā)生溶化必須有液體，所以用三點(diǎn)水
旁“溶”.例如，食鹽溶于水,形成鹽水.
3.融化特指冰、雪、霜等受熱后化成水，多用于文學(xué)作品中.
4.物理學(xué)中，在解釋有關(guān)物理現(xiàn)象，涉及填寫物態(tài)變化時(shí)，
只能用熔化.
3.實(shí)驗(yàn)探究：固體熔化過程的規(guī)律
提出 問題 晶體和非晶體的熔化有什么不同的規(guī)律呢
制訂 方案 問題1：怎樣讓被加熱物質(zhì)受熱均勻，慢慢熔化
提示：將物質(zhì)研碎為細(xì)粒或粉末狀；水浴法加熱.
制訂 方案 問題2：如何使溫度計(jì)的測(cè)溫泡與待測(cè)物質(zhì)充分接
觸，并能準(zhǔn)確測(cè)量物質(zhì)熔化時(shí)的溫度？
提示：確保溫度計(jì)的測(cè)溫泡完全浸沒在待測(cè)物質(zhì)
中，并盡量位于其中心位置.
制訂 方案 問題3：在熔化過程中需要觀測(cè)記錄哪些數(shù)據(jù)和現(xiàn)
象？
提示：時(shí)間（每隔 ），熔化前、熔化中、熔
化后的狀態(tài)和溫度（每種情況至少記錄3次）.
根據(jù)以上分析可知，需要準(zhǔn)備的實(shí)驗(yàn)器材有溫度
計(jì)、秒表、試管、燒杯、鐵架臺(tái)、酒精燈、陶土
網(wǎng)、水、冰、海波、蜂蠟、松香、火柴、細(xì)線等
收集 證據(jù) （1）在兩個(gè)分別盛有碎冰和蜂蠟的試管中各插入
一支溫度計(jì)，再把試管放在盛有 左右溫水的
燒杯中.
（2）用酒精燈對(duì)燒杯緩慢加熱，觀察冰和蜂蠟的
狀態(tài)，并仔細(xì)觀察溫度計(jì)示數(shù)的變化.
收集 證據(jù) （3）待冰的溫度升至 、蜂蠟的溫度升至
，每隔 （時(shí)間間隔不能太長，否則可能
記錄不到晶體熔化時(shí)溫度不變的過程 ）記錄一次
溫度計(jì)的示數(shù)，在冰和蜂蠟完全熔化后再記錄
次.數(shù)據(jù)記錄如表所示
處理 數(shù)據(jù) 在方格紙上畫一條橫軸表示時(shí)間，畫一條縱軸表
示溫度.對(duì)應(yīng)每一組加熱時(shí)間和溫度值，在方格紙
上確定一點(diǎn).這樣，在方格紙上可以描出一個(gè)個(gè)的
點(diǎn)，然后用平滑曲線把這些點(diǎn)連接起來，便描繪
出了冰和蜂蠟的熔化曲線，如圖所示
冰熔化的溫度—時(shí)間圖像
蜂蠟熔化的溫度—時(shí)間圖像
得出 結(jié)論 （1）從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及描繪出的圖像可以看出：
①冰經(jīng)過緩慢加熱，溫度逐漸升高；當(dāng)溫度達(dá)到
時(shí)，冰開始熔化，在熔化過程中，雖然繼續(xù)加
熱，但冰水混合物的溫度保持不變；直到全部熔
化后，水的溫度才繼續(xù)上升.
②蜂蠟與冰不同，隨著加熱時(shí)間的增加，蜂蠟的
溫度不斷升高，蜂蠟由硬變軟變稀，逐漸由固態(tài)
變成液態(tài).
得出 結(jié)論 （2）大量實(shí)驗(yàn)表明，晶體和非晶體的熔化特點(diǎn)不
同.晶體具有固定的熔化溫度，在熔化過程中，要
不斷吸收熱量，溫度保持不變；非晶體沒有固定
的熔化溫度，在熔化過程中，要不斷吸收熱量，
溫度不斷上升
交流 反思 （1）實(shí)驗(yàn)器材自下而上安裝的原因：①根據(jù)酒精
燈外焰高度確定鐵圈及陶土網(wǎng)的高度，從而保證
用酒精燈外焰加熱燒杯;②根據(jù)燒杯內(nèi)水的高度確
定試管的固定位置，從而保證試管內(nèi)的物質(zhì)都在
水面以下，且試管不碰到燒杯；③根據(jù)試管的位
置確定溫度計(jì)的固定位置，從而保證溫度計(jì)的測(cè)
溫泡全部浸在物質(zhì)中，且不碰到試管.
交流 反思 （2）為了縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，可采取的方法：①提高
水和被加熱物質(zhì)的初溫；②減小水和被加熱物質(zhì)
的質(zhì)量；③換用火焰更大的酒精燈加熱；④選擇
較細(xì)的試管盛裝固體，以增大受熱面積.
（3）裝入試管中的固體應(yīng)適量，過少，則熔化過
程太短，不利于觀測(cè)；過多，則受熱不均勻.
（4）使物質(zhì)受熱均勻的措施還有：在加熱過程中
用攪拌棒不斷攪拌
實(shí)驗(yàn)拓展
1.驗(yàn)證冰熔化過程中是否需要吸熱
當(dāng)試管中的冰開始熔化時(shí)，立即將試管浸入到另一只裝
有冰水混合物的燒杯中，觀察到試管中的冰不會(huì)繼續(xù)熔
化，原因是試管中的冰和燒杯中的冰水混合物溫度相同，
試管中的冰不能繼續(xù)吸熱，從而說明冰在熔化過程中需
要吸熱.
2.數(shù)字化溫度測(cè)量系統(tǒng)
如圖甲所示，用溫度傳感器與計(jì)算機(jī)組成數(shù)字化實(shí)驗(yàn)系
統(tǒng)，不僅簡化了實(shí)驗(yàn)操作，而且能夠連續(xù)地監(jiān)測(cè)被測(cè)物
質(zhì)的溫度變化，并將這些數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換傳輸?shù)接?jì)算機(jī)中，通
過對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析，可實(shí)時(shí)描繪出被測(cè)物質(zhì)的溫
度—時(shí)間變化曲線.如圖乙所示是用計(jì)算機(jī)繪制的冰的熔
化曲線.
甲
乙
教材深挖
水浴法
水浴法是一種能給物體均勻、間接地加熱，并能控制溫
度上升速度的好方法.如海波的熔化溫度是 ，而酒精
燈火焰的溫度高達(dá)幾百攝氏度，如果用酒精燈直接給海
波加熱，由于海波不能均勻受熱，將難以觀察到其熔化
過程中溫度不變的過程.而把試管放入盛水的燒杯中，用
酒精燈對(duì)燒杯加熱，通過燒杯中的水緩慢、均勻加熱試
管時(shí)，試管內(nèi)的海波均勻受熱，緩慢升溫，從而能夠有
充分的時(shí)間觀察現(xiàn)象、測(cè)量溫度，最終得出結(jié)論.
典例1 [ 荊州中考 ] 用如圖甲所示的裝置探究某物質(zhì)
的熔化規(guī)律.
（1）組裝器材時(shí)，應(yīng)先固定___（選填“”“”或“ ”）.
[解析] 實(shí)驗(yàn)中為了使用酒精燈外焰加熱，使溫度計(jì)的玻
璃泡浸沒在被測(cè)物質(zhì)中，且溫度計(jì)的玻璃泡不能碰到試
管底或試管壁，所以組裝器材時(shí)，要從下到上組裝，則
應(yīng)先固定 .
（2）下列措施不能使物質(zhì)受熱均勻的是___.
C
A.加熱過程中不斷攪拌
B.通過水給試管加熱
C.溫度計(jì)的玻璃泡完全浸在物質(zhì)中
[解析] 溫度計(jì)的玻璃泡完全浸在物質(zhì)中，可使得測(cè)量的
溫度準(zhǔn)確，但不能使物質(zhì)受熱均勻，故C符合題意.
（3）加熱到某一時(shí)刻溫度計(jì)示數(shù)如圖乙所示，為____ .
（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪出該物質(zhì)的溫度—時(shí)間圖像如圖丙
所示，該物質(zhì)是______（選填“晶體”或“非晶體”）.
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晶體
[解析] 由題圖丙可知， 段物質(zhì)吸收熱量，溫度保持不
變，即該物質(zhì)有固定的熔化溫度，故該物質(zhì)是晶體.
（5）另一小組同學(xué)用相同物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，繪制的溫度—
時(shí)間圖像中沒有出現(xiàn)明顯的水平段，原因可能是_______
_____________________________________________.
（寫出一種即可）
加熱速度太快（或記錄溫度的時(shí)間間隔過長，合理即可）
4.熔點(diǎn)
晶體熔化時(shí)的溫度叫作熔點(diǎn).不同的晶體有不同的熔點(diǎn).非
晶體沒有固定的熔化溫度.
5.晶體熔化的條件
（1）溫度必須達(dá)到熔點(diǎn)；（2）不斷從外界吸熱.
6.熔化圖像（無論是晶體還是非晶體，熔化時(shí)都吸熱）
典例2 如圖所示是某物質(zhì)在熔化時(shí)
溫度隨加熱時(shí)間變化的圖像．由圖
可知：該物質(zhì)是______（選填“晶體”
或“非晶體”），其中 段物質(zhì)處于
晶體
固液共存態(tài)
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____________（選填“固態(tài)”“液態(tài)” 或“固液共存態(tài)”）．該
物質(zhì)的熔點(diǎn)為____ ．
[解析] 由題圖知，該物質(zhì)從第到第 這段時(shí)間
內(nèi)，吸熱但溫度保持 不變，表明該物質(zhì)是晶體，熔
點(diǎn)為． 段反映的是熔化過程，這一過程中物質(zhì)處
于固液共存態(tài)．
7.晶體熔化的微觀解釋
（1）晶體中分子呈有規(guī)則的排列，
每個(gè)分子只能在自己的固有位置附
近振動(dòng).當(dāng)晶體被加熱時(shí)，分子運(yùn)動(dòng)
加劇，振動(dòng)幅度變大.當(dāng)溫度足夠高
時(shí)，有些分子振動(dòng)的幅度大到可以脫離它的固有位置，
晶體便開始熔化.
（2）如果要使熔化過程繼續(xù)，需對(duì)晶體持續(xù)加熱，以便
更多的分子能脫離固有位置.
（3）不同的晶體分子排列不同，脫離固有位置時(shí)需要的
能量不同，所以不同晶體的熔點(diǎn)不同.
1.實(shí)驗(yàn)：觀察水的凝固現(xiàn)象
如圖甲所示，把一個(gè)溫度傳感器固定在一小杯水上方，
打開溫度傳感器的自動(dòng)采集和存儲(chǔ)開關(guān)，一起放入電冰
箱冷凍，使水凝固成冰.計(jì)算機(jī)畫出的凝固過程的曲線如
圖乙所示.
甲
乙
2.凝固點(diǎn)
液體凝固形成晶體時(shí)的溫度叫作凝固點(diǎn)，同種物質(zhì)的凝
固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同.非晶體沒有固定的凝固溫度.
3.晶體凝固的條件
（1）溫度必須達(dá)到凝固點(diǎn)；（2）不斷放熱.
4.凝固圖像（無論是晶體還是非晶體，凝固時(shí)都放熱）
5.熔化吸熱，凝固放熱
（1）晶體在熔化或凝固過程中雖然溫度保持不變，但必
須繼續(xù)吸熱或放熱，才能保證熔化或凝固過程的完成.可
見，晶體在熔化或凝固過程中吸收或放出的熱量，不是
用來升高或降低溫度的，而是用來完成熔化或凝固的.同
樣，非晶體在熔化或凝固時(shí)也要相應(yīng)地吸熱或放熱，只
是邊升溫邊熔化或邊降溫邊凝固.
（2）熔化、凝固的應(yīng)用
熔化 吸熱 固體在熔化過程 中要吸收熱量， 常用于制冷 用 的冰冰鎮(zhèn)飲料要比用
的水效果好，夏天吃雪糕
感覺涼快，均是因?yàn)楣腆w熔化
時(shí)要吸熱
凝固 放熱 液體在凝固過程 中要放出熱量， 常用于保溫 北方的冬天，為了很好地保存
蔬菜，人們通常在菜窖內(nèi)放幾
桶水，這是因?yàn)樗Y(jié)冰時(shí)放熱
使菜窖內(nèi)的溫度不會(huì)太低
典例3 [ 福州期中 ] 有一種先進(jìn)
的微膠囊自修復(fù)材料，應(yīng)用于戰(zhàn)機(jī)的機(jī)身修復(fù).當(dāng)機(jī)身出現(xiàn)裂紋時(shí)，系統(tǒng)會(huì)控制加熱裝置工作，使機(jī)身的微膠囊材料內(nèi)的合金______（填物態(tài)變化名稱）成液態(tài)流出并填充裂紋，然后______（選填“吸熱”或“放熱”）凝固從
而實(shí)現(xiàn)裂紋修復(fù).
熔化
放熱
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