資源簡(jiǎn)介

(共23張PPT)
課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)
人教版九年級(jí)上冊(cè) 第一單元
第一課時(shí)
知識(shí)目標(biāo)
新課導(dǎo)入
課程講授
習(xí)題練習(xí)
生活中的物質(zhì)的變化
潑水成冰
鐵生銹
新課導(dǎo)入
生活中的物質(zhì)的變化
木炭燃燒
玉石雕刻
新課導(dǎo)入
課程講授
1.認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的基本特征
2.掌握化學(xué)變化和物理變化的判斷方法
知識(shí)目標(biāo)
初步認(rèn)識(shí)
從化學(xué)的角度看物質(zhì)的這些變化有什么本質(zhì)區(qū)別呢？請(qǐng)看以下實(shí)驗(yàn)。
生活中的物質(zhì)的變化
課程講授
初步認(rèn)識(shí)
化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)是認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)和變化的一種基本方法，因此必須學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。
課程講授
實(shí)驗(yàn)前
觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。
實(shí)驗(yàn)時(shí)
觀察發(fā)生的現(xiàn)象（有無(wú)沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。
實(shí)驗(yàn)后
觀察生成物的顏色、狀態(tài)，觸摸容器外壁是否放熱或吸熱。
實(shí)驗(yàn)須知
初步認(rèn)識(shí)
課程講授
初步認(rèn)識(shí)
提示
與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的圖標(biāo)及說(shuō)明
進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要戴好 護(hù)目鏡，以保護(hù)眼睛 實(shí)驗(yàn)中會(huì)用到加熱操作，或用到溫度較高的儀器。應(yīng)選擇合適的工具進(jìn)行操作，避免直接觸碰
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室前需用肥皂等清洗雙手 實(shí)驗(yàn)中會(huì)用到明火。要正確使用火源，并束好長(zhǎng)發(fā)，系緊寬松衣物
實(shí)驗(yàn)中會(huì)用到電器。禁止?jié)袷植僮鳎瑢?shí)驗(yàn)完畢應(yīng)及時(shí)切斷電源 實(shí)驗(yàn)中會(huì)用到鋒利物品。應(yīng)按照實(shí)驗(yàn)操作使用，避免銳器指向自己或他人，防止扎傷或割傷
實(shí)驗(yàn)中會(huì)用到或產(chǎn)生有害氣體，或產(chǎn)生煙、霧。應(yīng)開(kāi)啟排風(fēng)管道或排風(fēng)扇
課程講授
新課推進(jìn)
新課推進(jìn)
實(shí)驗(yàn)1-1
1.水的沸騰
(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上。
(2)在試管底部小心加熱到水沸騰。
(3)把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
課程講授
新課推進(jìn)
新課推進(jìn)
實(shí)驗(yàn)1-1
1.水的沸騰
(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上。
(2)在試管底部小心加熱到水沸騰。
(3)把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
現(xiàn)象
有水蒸氣產(chǎn)生，玻璃片上出現(xiàn)小水珠。
課程講授
新課推進(jìn)
新課推進(jìn)
實(shí)驗(yàn)1-1
2.石蠟的熔化
將盛有一小塊石蠟的試管置于盛有沸水的燒杯中，觀察并記錄現(xiàn)象。
圖1-2 石蠟的熔化
實(shí)驗(yàn)中要特別注意保護(hù)眼睛，戴好護(hù)目鏡！
注意
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新課推進(jìn)
新課推進(jìn)
實(shí)驗(yàn)1-1
2.石蠟的熔化
將盛有一小塊石蠟的試管置于盛有沸水的燒杯中，觀察并記錄現(xiàn)象。
現(xiàn)象
白色固體石蠟逐漸變軟變成液態(tài)。
課程講授
新課推進(jìn)
新課推進(jìn)
實(shí)驗(yàn)1-1
3.氫氧化鈉與硫酸銅反應(yīng)
在一支試管中加入1~2 mL氫氧化鈉溶液，向其中滴加硫酸銅溶液，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
氫氧化鈉溶液對(duì)皮膚和衣服具有腐蝕作用，使用時(shí)應(yīng)小心！
注意
現(xiàn)象
試管中有藍(lán)色絮狀沉淀
生成。
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新課推進(jìn)
新課推進(jìn)
實(shí)驗(yàn)1-1
4.大理石與稀鹽酸反應(yīng)
(1)在盛有少量大理石的試管中滴加適量稀鹽酸。
(2)立即用配有玻璃彎管的橡膠塞塞緊試管口，并使彎管的另一端浸入盛有澄清石灰水的燒杯里。
圖1-4 大理石與稀鹽酸反應(yīng)
課程講授
新課推進(jìn)
新課推進(jìn)
實(shí)驗(yàn)1-1
現(xiàn)象
1.試管內(nèi)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生。
2.大理石逐漸變小。
3.澄清石灰水逐漸變渾濁。
4.大理石與稀鹽酸反應(yīng)
(1)在盛有少量大理石的試管中滴加適量稀鹽酸。
(2)立即用配有玻璃彎管的橡膠塞塞緊試管口，并使彎管的另一端浸入盛有澄清石灰水的燒杯里。
課程講授
新課推進(jìn)
新課推進(jìn)
實(shí)驗(yàn)記錄
實(shí)驗(yàn) 序號(hào) 變化前 的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后 的物質(zhì) 變化后有無(wú)新物質(zhì)生成
（1） 液態(tài)的水 液態(tài)的水
（2） 固態(tài)的石蠟 液態(tài)的石蠟
（3） 藍(lán)色的硫酸銅溶液等 藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等
（4） 顆粒狀大理石等 二氧化碳?xì)怏w等
有水蒸氣產(chǎn)生，玻璃片上出現(xiàn)小水珠
白色固體石蠟逐漸變軟變成
液態(tài)
溶液中有藍(lán)色沉淀出現(xiàn)
溶液中有大量氣泡產(chǎn)生、石灰石變小、澄清石灰水變渾濁
無(wú)
無(wú)
有
有
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新課推進(jìn)
物理變化
沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化
特征
1）一定發(fā)生了變化（如：物質(zhì)存在的狀態(tài)、外形、存在的方式發(fā)生了變化）
2）一定沒(méi)有新物質(zhì)生成
常見(jiàn)的典型
的物理變化
物質(zhì)三態(tài)的變化（如汽油揮發(fā)、鐵水凝固）等
物質(zhì)在外形方面發(fā)生的機(jī)械變化（如鐵鑄成鍋）等
物質(zhì)存在方式上的變化（如分離空氣、糖溶于水）等
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新課推進(jìn)
化學(xué)變化
生成新物質(zhì)的變化
化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。
“無(wú)中生有”
特征
1）一定發(fā)生了變化
2）一定有新物質(zhì)生成（新物質(zhì)在組成或結(jié)構(gòu)或性質(zhì)上，與反應(yīng)前的物質(zhì)完全不同），常表現(xiàn)為改變顏色、放出氣體、生成沉淀等。
常見(jiàn)的典型
的化學(xué)變化
各種可燃物的燃燒和爆炸（強(qiáng)調(diào)是可燃物的爆炸，如輪胎爆炸、鍋爐爆炸、氣球爆炸則是物理變化）
各種金屬的銹蝕和冶煉
各種食物的腐爛變質(zhì)
光合作用和動(dòng)植物的呼吸等
課程講授
新課推進(jìn)
化學(xué)變化
生成新物質(zhì)的變化
化學(xué)變化不但生成新物質(zhì)，而且伴隨著能量的變化，這種能量變化常表現(xiàn)為放熱、吸熱、發(fā)光等。在實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象（圖1-5），常常可以幫助我們判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化。
圖1-5 化學(xué)反應(yīng)中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象
課程講授
新課推進(jìn)
物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系
比較 物理變化 化學(xué)變化
區(qū)別
聯(lián)系
無(wú)新物質(zhì)生成
有新物質(zhì)生成
在物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過(guò)程中，會(huì)同時(shí)發(fā)生物理變化。
課程講授
實(shí)例練習(xí)
新課推進(jìn)
物理變化
化學(xué)變化
空氣液化
銅器生綠銹
二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁
酒精揮發(fā)
火藥爆炸
燈絲通電后發(fā)光放熱
氣球爆炸
用硫燃燒法熏粉絲　
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小結(jié)
1. 化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及應(yīng)用的一門(mén)基礎(chǔ)學(xué)科，其特征是從分子層次認(rèn)識(shí)物質(zhì)，通過(guò)化學(xué)變化創(chuàng)造物質(zhì)。
2. 生成新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)變化，又叫作化學(xué)反應(yīng)；沒(méi)有生成新物質(zhì)的變化叫作物理變化。
學(xué)完本課題你應(yīng)該知道
習(xí)題練習(xí)
1.下列詞語(yǔ)包含的物質(zhì)變化中，有一種與其他三種有所區(qū)別，該詞語(yǔ)是( 　 　)
A.花香四溢
B.冰雪消融
C.蠟炬成灰
D.沙里淘金
C
習(xí)題練習(xí)
2.中華民族的發(fā)明創(chuàng)造為人類(lèi)文明進(jìn)步作出了巨大貢獻(xiàn)。我國(guó)的下列古代發(fā)明及應(yīng)用中，不涉及化學(xué)變化的是( 　 　)
A.用黏土燒制陶瓷
B.火藥爆炸
C.用糧食釀醋
D.活字印刷
D

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