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鈴聲伴讀
請(qǐng)讀出1～20號(hào)元素的名稱
第一單元
走進(jìn)化學(xué)世界
物質(zhì)的變化和性質(zhì)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究
大到宇宙中的天體,小到肉眼看不見的粒子，構(gòu)成了千姿百態(tài)的物質(zhì)世界。各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用,也不斷地發(fā)生著變化。認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化,是研究、解釋自然現(xiàn)象和解決實(shí)際問題的前提。
科學(xué)探究是研究物質(zhì)及其變化的重要實(shí)踐活動(dòng)。實(shí)驗(yàn)既是科學(xué)探究的重要形式,也是學(xué)習(xí)化學(xué)的主要方法和途徑。嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度是開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究的基本保證。
第一單元　走進(jìn)化學(xué)世界
課題1　物質(zhì)的變化和性質(zhì)
第1課時(shí)　化學(xué)變化和物理變化
2022年版課標(biāo)要求：
1.內(nèi)容要求：①知道物質(zhì)是在不斷變化的，物質(zhì)變化分為物理變化和化學(xué)變化。②認(rèn)識(shí)化學(xué)變化是產(chǎn)生新物質(zhì)的過程。③能判斷常見的物理變化和化學(xué)變化。
2.學(xué)業(yè)要求：①能判斷常見的物理變化和化學(xué)變化，并能從宏觀和微觀的視角說明二者的區(qū)別。②能舉例說明化學(xué)變化在自然界和生產(chǎn)生活中的重要應(yīng)用價(jià)值。
閱讀課本第8頁“提示”，認(rèn)識(shí)與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的圖標(biāo)，在下表中填寫圖標(biāo)的意義。
護(hù)目鏡　
洗手　
用電　
排風(fēng)　
熱燙　
明火　
銳器　
認(rèn)識(shí)與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的圖標(biāo)及說明
我們身邊的物質(zhì)世界不斷發(fā)生變化，這些變化有什么特點(diǎn)？本質(zhì)是否相同呢？
玻璃破碎
冰雪融化
木炭燃燒
水果腐爛
如何觀察實(shí)驗(yàn)？
反應(yīng)前：
觀察有幾種物質(zhì)參加反應(yīng)；反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)(氣、固、液)、氣味等。
反應(yīng)時(shí)：
觀察反應(yīng)條件(加熱、點(diǎn)燃等)；觀察現(xiàn)象(發(fā)光、發(fā)熱、生成沉淀或氣體等)。
反應(yīng)后：
觀察有幾種物質(zhì)生成，生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。
知識(shí)點(diǎn)1　化學(xué)變化和物理變化
觀察課本第8、9頁【實(shí)驗(yàn)1－1】，并填寫課本第10頁
“實(shí)驗(yàn)記錄”表。
無
實(shí)驗(yàn)（1）：水的沸騰
把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上。在試管底部小心加熱，直到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn) 編號(hào) 變化前 的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后 的物質(zhì) 變化后有無新物質(zhì)生成
（1） 液態(tài)的水 氣態(tài)的水
玻璃片上有白霧
知識(shí)點(diǎn)1　化學(xué)變化和物理變化
觀察課本第8、9頁【實(shí)驗(yàn)1－1】，并填寫課本第10頁
“實(shí)驗(yàn)記錄”表。
石蠟熔化
實(shí)驗(yàn)（2）：石蠟的熔化
將盛有一小塊石蠟的試管置于盛有沸水
的燒杯中，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
無
實(shí)驗(yàn) 編號(hào) 變化前 的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后 的物質(zhì) 變化后有無新物質(zhì)生成
（2） 固態(tài)的石蠟 液態(tài)的石蠟
知識(shí)點(diǎn)1　化學(xué)變化和物理變化
觀察課本第8、9頁【實(shí)驗(yàn)1－1】，并填寫課本第10頁
“實(shí)驗(yàn)記錄”表。
產(chǎn)生藍(lán)色沉淀
實(shí)驗(yàn)（3）：氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液反應(yīng)
在一支試管中加入1～2mL氫氧化鈉溶液，
向其中滴加硫酸銅溶液，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn) 編號(hào) 變化前 的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后 的物質(zhì) 變化后有無新物質(zhì)生成
（3） 藍(lán)色的硫酸銅溶液等 藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等
有
知識(shí)點(diǎn)1　化學(xué)變化和物理變化
觀察課本第8、9頁【實(shí)驗(yàn)1－1】，并填寫課本第10頁
“實(shí)驗(yàn)記錄”表。
實(shí)驗(yàn)（4）：大理石與稀鹽酸反應(yīng)
在盛有少量大理石的試管中加入適量
稀鹽酸，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn) 編號(hào) 變化前 的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后 的物質(zhì) 變化后有無新物質(zhì)生成
（4） 顆粒狀大理石等 二氧化碳?xì)怏w等
產(chǎn)生氣泡、
有
澄清石灰水變渾濁
無
實(shí)驗(yàn) 編號(hào) 變化前 的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后 的物質(zhì) 變化后有無新物質(zhì)生成
（1） 液態(tài)的水 氣態(tài)的水
（2） 固態(tài)的石蠟 液態(tài)的石蠟
（3） 藍(lán)色的硫酸銅溶液等 藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等
（4） 顆粒狀大理石等 二氧化碳?xì)怏w等
玻璃片上出現(xiàn)白霧
石蠟熔化
無
產(chǎn)生藍(lán)色沉淀
有
產(chǎn)生氣泡、
有
澄清石灰水變渾濁
實(shí)驗(yàn)記錄
【小結(jié)歸納】閱讀課本第10、11頁，小結(jié)歸納化學(xué)變化和物理變化，
填寫下表：
物理變化 化學(xué)變化(又叫____________)
概念 沒有生成__________的變化 生成__________的變化
圖示
化學(xué)反應(yīng)
新物質(zhì)
新物質(zhì)
玻璃破碎
木炭燃燒
水果腐爛
冰雪融化
化學(xué)變化
化學(xué)變化
物理變化
物理變化
【小結(jié)歸納】閱讀課本第10、11頁，小結(jié)歸納化學(xué)變化和物理變化，
填寫下表：
物理變化 化學(xué)變化(又叫____________)
概念 沒有生成__________的變化 生成__________的變化
變化舉例 水的沸騰和水蒸氣冷卻、石蠟熔化、汽油揮發(fā)、鐵水凝固等 氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液反應(yīng)、大理石與稀鹽酸反應(yīng)、天然氣燃燒、鐵生銹、糧食釀酒等
本質(zhì)區(qū)別 變化時(shí)是否____________________(判斷依據(jù))
化學(xué)反應(yīng)
新物質(zhì)
新物質(zhì)
有新物質(zhì)生成
【小結(jié)歸納】閱讀課本第10、11頁，小結(jié)歸納化學(xué)變化和物理變化，
填寫下表：
物理變化 化學(xué)變化(又叫
__化學(xué)反應(yīng)__)
伴隨現(xiàn)象 一般是物質(zhì)的形態(tài)、大小、位置等發(fā)生變化 常表現(xiàn)為改變顏色、放出氣體、生成沉淀等，而且伴隨著能量的變化，常表現(xiàn)為放熱、吸熱、發(fā)光等
課堂精練
例1?。?023青島中考）生活中的下列變化，屬于物理變化的是 （　　）
A．動(dòng)物呼吸 B．冰雪融化
C．葡萄釀酒 D．牛奶變酸
例2?。?023福建中考）下列過程中，利用了化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生能量的是 （　　）
A．海水曬鹽 B．干冰升華制冷
C．風(fēng)力發(fā)電 D．炸藥定向爆破
B
D
1．（2023河南中考）中華文明歷史悠久?！短旃ら_物》記載的下列工藝過程中，主要發(fā)生了化學(xué)變化的是 （　　）
A．甘蔗榨汁 B．棉紗織布 C．白土燒瓷 D．楠木造船
2．以下各組中的變化，前者屬于化學(xué)變化，后者屬于物理變化的是 （　?。?br/>A．蠟燭熔化和蠟燭燃燒 B．烹飪食物和消化食物
C．火柴折斷和火柴燃燒 D．鐵生銹和鐵水鑄成鍋
C
D
3．（教材習(xí)題改編）下列事例屬于化學(xué)變化的是____________（填序號(hào)），判斷依據(jù)是__________________。
①瓷碗破碎　　 ②火上澆油　　 ③香蕉腐爛　　 ④玉石雕琢　　
⑤銅器表面生成銅綠 ⑥食醋揮發(fā)　　 ⑦燈泡發(fā)光
⑧氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液混合生成藍(lán)色沉淀
②③⑤⑧
都有新物質(zhì)生成
燈泡發(fā)光 車胎爆炸 吹氣球爆炸 火藥爆炸
技巧點(diǎn)撥?。?）物理變化：融化、熔化、揮發(fā)、蒸發(fā)、凝固、液化、升華、蒸餾、破碎、研磨、彎曲、榨汁、過濾、溶解、燈泡發(fā)光、海水曬鹽、車胎爆炸、摩擦生熱等。
（2）化學(xué)變化：發(fā)酵、釀酒、銹蝕、腐爛、發(fā)霉、變質(zhì)、燃燒、火藥（煤氣、天然氣）爆炸、冶煉金屬、光合作用、呼吸作用、火力發(fā)電等。
它們都屬于 變化。
化學(xué)
木材燃燒
知識(shí)點(diǎn)2 化學(xué)變化的特征
它們都屬于 變化。
物理
冰雪融化
雕刻玉石
鋼鐵生銹
【小結(jié)歸納】閱讀課本第10、11頁，小結(jié)歸納化學(xué)變化和物理變化，
填寫下表：
物理變化 化學(xué)變化(又叫__化學(xué)反應(yīng)__)
本質(zhì)區(qū)別 變化時(shí)是否____________________(判斷依據(jù))
聯(lián)系 在物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過程中，會(huì)同時(shí)發(fā)生物理變化。例如，點(diǎn)燃蠟燭時(shí)，石蠟燃燒生成水和二氧化碳是________變化，而石蠟受熱熔化是________變化
化學(xué)
物理
石蠟燃燒生成水和二氧化碳
是化學(xué)變化
石蠟受熱熔化是物理變化
有新物質(zhì)生成
例3　判斷木炭在空氣中燃燒屬于化學(xué)變化的主要依據(jù)是（　　）
A．發(fā)出紅光 B．木炭消失
C．生成無色氣體二氧化碳 D．放出大量的熱
4．下列對(duì)物理變化和化學(xué)變化的認(rèn)識(shí)正確的是 （　?。?br/>A．物理變化和化學(xué)變化之間不存在任何聯(lián)系
B．物理變化過程中不會(huì)伴隨發(fā)光、放熱等現(xiàn)象
C．化學(xué)變化過程中生成的“新物質(zhì)”指的是自然界中不存在的物質(zhì)
D．化學(xué)變化伴隨著能量變化，有能量變化的不一定是化學(xué)變化
C
D
技巧點(diǎn)撥　區(qū)分物理變化和化但學(xué)變化的關(guān)鍵是看變化中是否有新物質(zhì)生成?，F(xiàn)象只能幫助判斷，不能作為判斷依據(jù)，有些化學(xué)變化沒有明顯現(xiàn)象，如呼吸作用。
課堂精練
1．（勞育）勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活。下列勞動(dòng)項(xiàng)目涉及化學(xué)變化的是（　?。?br/>A．學(xué)校清潔：用掃把清掃灰塵 B．家務(wù)勞動(dòng)：用天然氣炒菜
C．社區(qū)服務(wù)：分類回收舊衣物 D．學(xué)農(nóng)活動(dòng)：提水灌溉菜地
B
2．（地方特色）下列廣東非遺中與“龍”有關(guān)的場(chǎng)景涉及化學(xué)變化的是 （　?。?br/>A．梅州 B．廣州 C．湛江 D．佛山
燒火“龍” 磚雕“龍” 泥塑“龍” 剪紙“龍”
A
3．從“絲綢之路”到“一帶一路”，促進(jìn)了東西方經(jīng)濟(jì)、文化的交流。古絲綢之路將我國(guó)的發(fā)明和技術(shù)傳播到國(guó)外，下列古代工藝技術(shù)主要發(fā)生化學(xué)變化的是 （　?。?br/>A．活字印刷 B．絹絲刺繡
C．青銅器制造 D．司南航海
4．（傳統(tǒng)文化）詩詞是中華民族燦爛文化的瑰寶。下列詩句中不涉及化學(xué)變化的是 （　　）
A．落紅不是無情物，化作春泥更護(hù)花
B．疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏
C．爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇
D．月落烏啼霜滿天，江楓漁火對(duì)愁眠
C
B
5．易錯(cuò)辨析。判斷下列說法是否正確，對(duì)的打“√”，錯(cuò)的打“×”。
（1）物質(zhì)加熱后從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)一定發(fā)生了化學(xué)變化。（　?。?br/>（2）有沉淀出現(xiàn)、顏色改變的變化一定是化學(xué)變化。 （　?。?br/>（3）不加熱就能發(fā)生的變化不一定是物理變化。 （　　）
（4）鞭炮爆炸、煤氣爆炸均屬于化學(xué)變化，所以爆炸都屬于化學(xué)變化。 （　?。?br/>×
×
×
√
按元素周期表中元素的位置，臨摹1～10號(hào)元素的名稱和符號(hào)：

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