資源簡介

(共10張PPT)
第三單元 溶解的秘密
3 溶解與加熱
1.猜想除了攪拌，還有哪些方法可以加快物質在水中的溶解，并根據自
己的假設制訂實驗計劃。
2.能夠按計劃完成實驗，探究水溫對溶解速度的影響。
3.通過實踐，探究怎樣用最短的時間溶解一顆水果糖。
1.在制訂實驗計劃探究“升高水溫能否加快白糖的溶解”時，哪些條件改
變，哪些條件要保持相同？
答：改變的條件是水溫，保持相同的條件是水量、白糖的量、白糖顆粒
的大小等。
2.怎樣用最短的時間溶解一顆水果糖？
答：（1）用研缽將水果糖弄碎。（2）將水果糖放入熱水中，攪拌。
填空題
1.實驗證明，升高__________可以加快物質在水中的溶解。
2.嘗試運用多種______、多種______、多種______進行探究，我們將會
體驗到創新的樂趣。
水的溫度
材料
思路
方法
判斷題
1.物質在水中溶解的速度只與水的溫度有關。 ( )
×
2.通過實驗來探究水溫對白糖溶解速度的影響時，兩個杯子里的水溫不
能一樣。( )
√
3.食鹽在冷水中比在熱水中溶解得快。( )
×
4.升高水的溫度和攪拌都能加快物質在水中的溶解。( )
√
5.溫度太低時，洗衣粉很難溶解在水中，就會影響洗衣服的效果。( )
√
選擇題
1.下列做法中，能用最短的時間溶解一顆水果糖的是( ) 。
A
A.把水果糖放在熱水中，并不斷攪拌
B.把水果糖放在冷水中，并不斷攪拌
C.把水果糖放在熱水中，不攪拌
2.下列說法不正確的是( ) 。
B
A.白糖在熱水中溶解所需要的時間比在冷水中要短
B.升高水溫可以讓沙粒溶解在水中
C.用熱水沖藥可以讓藥物溶解得更快
3.在探究“水溫對物質溶解速度的影響”實驗中，需要改變的條件是
( ) 。
C
A.物質的量 B.水的多少 C.水的溫度
實驗探究題
炎炎夏日，“老冰棍”深受人們喜愛。然而，某網的一則“某某老冰
棍用香精和水勾兌，配料室跑出老鼠”的新聞一經播出，讓愛吃冰棍的
紅紅決定自己動手制作衛生、健康的冰棍，下面是她的制作方法：
材料：210克冰糖、100毫升水 、攪拌棒、冰棍模具、玻璃杯。
做法：①將210克冰糖放入玻璃杯中，倒入100毫升水 ，用攪拌
棒攪拌，使冰糖溶解。②把糖水倒入冰棍模具中，放入冰箱冷凍室冷
凍。
1.在溶解冰糖時，紅紅攪拌了
很長時間，發現杯底仍有不能
溶解的小顆粒。為了探究哪些
比較實驗①和實驗②，我們發現______可以加快冰糖的溶解。此外，影
響冰糖溶解快慢的因素還有______，可以用實驗____（填序號）和實驗
④來證明，在這組實驗中，必須改變的條件是______，這里她采用的是
______的實驗方法。
攪拌
水溫
①
水溫
對比
因素影響冰糖溶解的快慢，她設計了以下4個實驗方案。
2.探究完影響冰糖溶解快慢的因素后，紅紅又想知道加熱是否可以溶解
更多的冰糖，為此她提出了自己的假設，并制訂了如下實驗計劃。請你
幫助紅紅將實驗計劃補充完整。
提出問題 加熱是否能溶解更多的冰糖？
猜想假設 加熱____溶解更多的冰糖。（選填“能”或“不能”）
實驗步驟 將底部仍有少量冰糖小顆粒的玻璃杯放在 熱水中加
熱。
實驗現象 冰糖小顆粒______。（選填“不變”或“溶解”）
實驗結論 在水量保持不變的情況下，______________________。
能
溶解
加熱能溶解更多的冰糖(共10張PPT)
第三單元 溶解的秘密
2 溶解與攪拌
1.針對“攪拌對物質溶解快慢有什么影響”這個問題作出猜想假設，并根
據假設制訂實驗計劃。
2.會通過實驗探究攪拌對溶解速度的影響。
3.和同學交流觀察到的實驗結果，并作出解釋。
1.沖糖水時我們為什么都習慣攪拌一下呢？
答：因為這樣可以讓糖溶解得更快。
2.制訂“攪拌是否能加快白糖溶解”的實驗計劃時，怎樣比才公平？
答：（1）在兩個杯子里同時放同樣多的水和白糖。（2）只有一個因素
不同：一杯攪拌，一杯不攪拌。（3）其他條件要保持相同，如同樣的
白糖、水溫、水量等。
填空題
1.猜想假設要以我們____________和__________為依據。
2.制訂“攪拌是否能加快白糖溶解”的實驗計劃時，其他因素要保持相同，
只有一個因素不同：一杯______，一杯________。
3.實驗證明，攪拌可以______物質在水中的溶解。
已有的經驗
所學知識
攪拌
不攪拌
加快
判斷題
1.物質在水中溶解的速度只與物質本身有關，與其他條件無關。( )
×
2.我們沖藥、沖咖啡時都會搖晃杯子或者將其攪拌一下，這樣可以使它
們溶解得更快。 ( )
√
3.攪拌可以加快白糖在水中的溶解。( )
√
4.做“攪拌對溶解速度的影響”實驗，使用攪拌棒攪拌時，攪拌棒要沿一
個方向攪拌，不要太用力，不要碰撞杯底和杯壁。( )
√
5.可以把大小不同的兩塊方糖分別放入等量的兩杯水中，用筷子對其中
一杯水攪拌，另一杯不攪拌，來比較溶解快慢。( )
×
選擇題
1.一般來說，可以溶解的物質在( ) 的條件下溶解得快。
B
A.低溫 B.攪拌 C.不攪拌
2.下列說法正確的是( ) 。
C
A.攪拌可以加快面粉在水中的溶解
B.我們一般先制訂實驗計劃，再作出假設
C.攪拌可以使可溶的物質在水中溶解得更快
3.下列物質中，通過攪拌可以加快其在水中的溶解的是( ) 。
B
A.香油 B.小蘇打 C.木屑
4.下列方法中，能讓水中的白糖溶解得更快的是( ) 。
A
A.用筷子攪拌 B.靜置不動 C.再多加一些白糖
5.下列關于攪拌的說法，正確的是( ) 。
B
A.攪拌可以使不能溶于水的物質溶解在水中
B.攪拌可以縮短味精在水中的溶解時間
C.攪拌時只能使用玻璃棒
實驗探究題
下面是探究“攪拌能否加快方糖在水中的溶解”的實驗。
在“改變的條件”和“保持相同的條件”相應選項前的 里畫“√”，并
根據實驗現象寫出實驗結論。
探究問題 攪拌能加快方糖在水中的溶解嗎？
改變的條件 ___________ 第一杯攪拌，第二杯不攪拌
___________第一杯冷水，第二杯熱水
保持相同的條件 ___________兩杯都攪拌 ___________ 兩杯水的溫度相同
___________ 兩杯水一樣多 ___________ 兩塊方糖大小、形狀
一樣
實驗現象 第一杯水中，方糖4分鐘完全溶解
第二杯水中，方糖6分鐘完全溶解
實驗結論 ____________________________
√
√
√
√
攪拌能加快方糖在水中的溶解(共18張PPT)
第三單元 溶解的秘密
4 溶解的多與少
1.能針對“一定量的水能不能溶解任意多的物質”提出自己的假設，并制
訂研究計劃進行實驗。
2.通過實驗來探究100毫升水能溶解多少物質。
3.會對還想研究的溶解問題提出自己的假設，制訂研究計劃并進行實驗。
1.我們做“100毫升水能溶解多少包10克裝的食鹽”的實驗時，為什么不
能一次放入好幾包食鹽呢？
答：為了讓食鹽在水中能充分地、最大限度地溶解，也為了能夠準確地
記錄放入食鹽量的多少。
2.物質在100毫升水中能無限溶解嗎？
答：物質在100毫升水中溶解的量是有限的，不能無限溶解。
填空題
1.在 時，100毫升的水能溶解：____克食鹽，_____克白糖，____克
味精，____克小蘇打。
2.物質在100毫升水中溶解的量是______的，不同的物質在100毫升水中
能溶解的量也是________的。
36
204
74
9.6
有限
不一樣
判斷題
1.往一定量的水里一直加白糖，白糖會一直溶解。( )
×
2.在一定條件下，一定量的水能溶解任意多的物質。( )
×
3.攪拌能加快食鹽在水中的溶解，但不能加大食鹽在水中溶解的量。
( )
√
4.食鹽和白糖在水中能溶解的量一定是不一樣的。( )
×
5.向水中增加食鹽的量，可以提高食鹽在水中的溶解能力。( )
×
6.在相同條件下，食鹽在水中能溶解的量比小蘇打多。( )
√
7.在探究“100毫升水能溶解多少食鹽”的實驗中，食鹽要一包一包地放
入，不能一次放入好幾包。( )
√
選擇題
1.在探究“100毫升水能溶解多少食鹽”的實驗中，下列說法正確的是
( ) 。
C
A.放入的每包食鹽裝的量不一樣
B.向燒杯中放入1包食鹽后，不需要待其完全溶解后就可以放入第2包
C.最后沒有溶解完的那一包不能算在內
2.在探究“100毫升水能溶解多少食鹽”的實驗中，一包一包地放入食鹽
有利于( ) 。
A
A.比較準確地計算出食鹽在水中溶解的量
B.增加實驗的趣味性
C.加快食鹽的溶解速度
3.小紅在做上面的實驗時，當放入第4包食鹽時，不小心將部分食鹽撒
到桌面上，那么她應該( ) 。
B
A.繼續實驗
B.重新實驗
C.再取差不多的量倒入燒杯中，繼續溶解
4.小明在100毫升水中加入40克食鹽，充分攪拌后,發現燒杯底部仍有白
色物質，下列推測合理的是( ) 。
C
A.繼續攪拌五分鐘，食鹽會全部溶解
B.這些白色物質是不合格的食鹽顆粒
C.往燒杯中再加入一些水，能夠使食鹽繼續溶解
實驗探究題
某科學小組設計了以下實驗來探究“100毫升水最多能溶解多少食鹽”。
1.探究的問題：100毫升水最多能溶解多少食鹽？
2.實驗材料：量筒、天平、玻璃棒、食鹽、燒杯、水等。
3.實驗步驟：（請給實驗步驟排序）
( ) 取一份食鹽，放入盛水的燒杯中，用玻璃棒充分攪拌。
( ) 待食鹽再完全溶解后，放入第3份食鹽……直至食鹽不能再溶解
為止，記錄放入食鹽的份數。
( ) 通過計算，得出總共溶解的食鹽的量。
( ) 待食鹽完全溶解后，再放入第2份食鹽繼續攪拌。
( ) 往燒杯里倒入100毫升水，用天平把食鹽分成2克一份。
4.實驗結論：100毫升水最多能溶解____克食鹽。
2
4
5
3
1
36
單元知識歸納
溶解
1.高錳酸鉀是紫黑色、有金屬光澤的固體顆粒。放入水中后，馬上
下沉，同時形成紫色細絲。一段時間后，顆粒會完全消失，整杯水變成
紫色，這時說明高錳酸鉀完全溶解了。
2.高錳酸鉀具有腐蝕性，要用藥匙取放。高錳酸鉀溶液也不能直接
接觸。
3.被溶解的物質最終都均勻地分布到水中。有的物質溶解得快，有
的溶解得慢。
影響溶解快慢的因素
1.制訂“攪拌是否能加快白糖溶解”的實驗計劃時，為了公平，在兩
個杯子里同時放同樣多的水和白糖。只有一個因素不同：一杯攪拌，一
杯不攪拌；其他條件要保持相同，如同樣的白糖、水溫、水量等。實驗
證明，攪拌可以加快物質在水中的溶解。
2.制訂實驗計劃探究升高水溫是否能加快白糖的溶解時，改變的條
件是水溫，保持相同的條件是水量、白糖的量、白糖顆粒的大小等。實
驗證明，升高水的溫度可以加快物質在水中的溶解。
3.影響溶解快慢的因素有：溫度高低、是否攪拌、顆粒大小等。
4.用最短的時間溶解一顆水果糖的方法：（1）用研缽將水果糖弄
碎。（2）將水果糖放進熱水中并攪拌。
5.猜想假設要以我們已有的經驗和所學知識為依據。
6.嘗試運用多種材料、多種思路、多種方法進行探究，我們將會體
驗到創新的樂趣。
溶解的多與少
1.制訂“100毫升的水最多能溶解多少食鹽”的實驗計劃時，要一包
一包地加入食鹽，待完全溶解后再放下一包，這樣做是為了讓食鹽在水
中能充分地、最大限度地溶解，也為了能夠準確地記錄放入食鹽的多少。
2.物質在100毫升水中溶解的量是有限的，不同的物質在100毫升水
中能溶解的量也是不一樣的。
3.在 時，100毫升的水能溶解：36克食鹽，204克白糖，74克味
精， 克小蘇打。
4.關于溶解還可以研究的問題：已經溶解足夠多白糖的水，還能溶解
食鹽嗎？加熱是否可以溶解更多的白糖？攪拌是否可以溶解更多的白糖？(共13張PPT)
第三單元 溶解的秘密
1 不一樣的溶解
1.觀察高錳酸鉀的外形特征。仔細觀察高錳酸鉀在水中的變化，并提出
探究的問題。
2.通過實驗來探究不同物質在水中的溶解過程。
3.學會比較不同物質在水中的溶解有哪些相同點和不同點。
1.說一說在高錳酸鉀溶解的過程中，你觀察到了哪些現象？
答：高錳酸鉀放入水中，馬上下沉，同時形成紫色細絲。一段時間后，
顆粒會完全消失，整杯水變成紫色，這時說明高錳酸鉀完全溶解了。
2.不同物質在水中的溶解有哪些相同點和不同點。
答：相同點：被溶解的物質最終都均勻地分布到水中。不同點：有的物質
溶解得快，有的物質溶解得慢；有的物質溶解會使液體變顏色,有的不會。
填空題
1.高錳酸鉀具有________，要用______取放。高錳酸鉀溶液也不能
___________。
2.高錳酸鉀在水中溶解后，液體顏色變____了。
3.被溶解的物質最終都______地分布到水中。有的物質溶解得____，有
的溶解得____。
腐蝕性
藥匙
直接接觸
紫
均勻
快
慢
判斷題
1.將適量小蘇打放入水中，小蘇打先下沉，下沉的同時顆粒逐漸變小，
直到下沉的顆粒看不到了，說明小蘇打溶解到水中了。( )
√
2.不同物質在水中的溶解過程都是一樣的。( )
×
3.洗衣粉不能在水中溶解。( )
×
4.白糖在水中的溶解比較快。( )
√
5.溶解在水中的高錳酸鉀，變成了我們肉眼看不見的微粒，均勻分布到
水中。( )
√
6.洗碗時，通常用洗潔精洗滌，這是溶解在生活中的應用。( )
√
選擇題
1.下列物品中，不能在水中溶解的是( ) 。
B
A.味精 B.碎紙屑 C.紅糖
2.一頭毛驢馱著兩袋鹽過河，河水很深，過河后，
毛驢覺得這兩袋鹽變輕了。這是因為( ) 。
B
A.鹽會不斷蒸發
B.一部分鹽溶解在水中了
C.鹽被浸濕后會變輕
3.下列關于溶解的描述，錯誤的是( ) 。
B
A.取適量食鹽加入水中，攪拌后看不到食鹽了，說明食鹽被水溶解了
B.高錳酸鉀在水中溶解得十分緩慢
C.取適量面粉放入水中攪拌后，面粉沉在水底，說明面粉不能在水中溶解
4.將三種不同的物質分別放入A、B、C三個盛水的燒杯中，充分攪拌，
靜置一段時間后，出現如下圖所示的現象，說明( ) 燒杯里的物質
能在水中溶解。
B
A. B. C.
5.糖溶解在水中是均勻分布的。從一大杯溶解了糖的水中，倒出一小杯，
這一小杯糖水與大杯里的糖水相比，( ) 。
C
A.小杯里的糖水比較甜
B.大杯里的糖水比較甜
C.一樣甜
實驗探究題
1.實驗名稱：觀察高錳酸鉀在水中的溶解。
2.實驗材料：燒杯、水、高錳酸鉀、玻璃棒、藥匙。
3.實驗操作：在燒杯中裝入一定量的水，用藥匙取少量高錳酸鉀并輕輕
放入水中，先靜觀高錳酸鉀在水中的變化；然后用玻璃棒輕輕攪拌，繼
續觀察高錳酸鉀在水中的變化；接著用玻璃棒充分攪拌，觀察高錳酸鉀
在水中的變化。
4.實驗現象：
（1）剛放入水中：_____________________________________________
___。
（2）輕輕攪拌后：_____________________________________________
_____。
（3）充分攪拌后：____________________________________________。
高錳酸鉀會沉入水底，下沉過程中會出現紫色的細絲
高錳酸鉀顆粒減少，水的下部紫色較濃，上部紫色較淡
高錳酸鉀顆粒消失，水全部變成紫色，深淺一樣
5.實驗結論：高錳酸鉀的溶解過程是從可見到________的過程；水從無
色到______的過程；紫色由濃變____的過程。
不可見
紫色
淡

展開更多......

收起↑