資源簡介

(共22張PPT)
制作毒蘑菇宣傳畫
認識可食用真菌
可食用真菌的營養
漫步在雨后茂密的樹林中，我們在樹干的底部或朽木上會發現一些形似小傘的蘑菇，它們屬于微生物中的真菌。它們中有些可以作為食材，制作出美味的食物；有些是有毒的，不可食用。
讓我們來認識一些可食用真菌，分別描述它們的形狀、顏色等特征，并與同學交流。
認識可食用真菌
蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物。認識多種多樣的食用菌。
蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物。認識多種多樣的食用菌。
蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物。認識多種多樣的食用菌。
思考：食用這些真菌對人類有什么益處呢？
認識可食用真菌
讓我們調查蘑菇和木耳等可食用真菌含有哪些營養。將你的發現記錄下來。
探究可食用真菌有什么營養
讓我們調查蘑菇和木耳等可食用真菌含有哪些營養。將你的發現記錄下來。
探究可食用真菌有什么營養
討論：為什么說可食用真菌是寶貴的生物資源？
探究可食用真菌有什么營養
有些蘑菇有毒，誤食會導致腹瀉、嘔吐、甚至死亡。查閱資料，了解蘑菇的相關信息并分享給其他同學。
制作毒蘑菇宣傳畫
如何識別有毒蘑菇
有毒特征之一：顏色鮮艷
有毒菌特征之二：有菌環、菌托
有毒菌特征之三：摘斷以后會有漿汁流出來，味道刺鼻
有毒菌特征之四：菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異
毒蠅鵝膏菌
網孢牛肝菌
美麗粘草菌
致命百毒傘
摩根小傘
毛頭鬼傘
毒粉褶菌
臭黃菌
糞銹傘
半卵形斑褶菇
粉紅枝瑚菌
大鹿花菌
死亡天使
毀滅天使
毒蠅鵝膏菌
死亡帽
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