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(共23張PPT)
可口涼拌菜
人教版三年級《勞動》上冊第11課
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同學們，大家好，歡迎大家來到我的課堂，今天讓我們一起走進涼拌菜的世界。
情景導入：
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添加標題
單擊此處添加正文，文字是您思想的提煉，為了演示發布的良好效果，請言簡意賅的闡述您的觀點。您的內容已經簡明扼要，字字珠璣，但信息卻千絲萬縷、錯綜復雜，需要用更多的文字來表述。
涼拌菜其歷史文化卻深遠得多，可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身，調味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味的多或少，賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發開來，醒胃又養生。
涼拌菜的歷史
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單擊此處添加文本具體內容，簡明扼要的闡述您的觀點。根據需要可酌情增減文字，以便觀者準確的理解您傳達的思想。
今天讓我們一起學習皮蛋拌豆腐吧
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐
溫馨提示：
使用電磁爐要注意安全。
皮蛋拌豆腐
溫馨提示：
使用刀具要注意安全
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐
讓我們一起做一道美味可口的涼拌菜吧！
小組合作動手實踐：
1.同學們互相品嘗評一評哪一組涼拌菜 做得好。(從外形美觀、衛生營養、味美可口、操作時的態度動作、習慣等方面評價，肯定成績，指出不足)
2.請優勝組廚師長介紹制作過程
小組合作展示交流：
涼拌菜容易滋生細菌，拌好后最好是立即吃，并爭取一次吃完!
溫馨提示：
小結：
涼拌菜的做法非常簡單，在日常生活中可以嘗試去親自做一做，讓你的家人也品嘗一下你做的美味佳肴。
1、回家給自己的家人做一道色、香、味俱全的涼拌菜。
2、拍照片發到我們的班級微信群里。
作業拓展：
感謝聆聽

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