資源簡介

(共20張PPT)
第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界
課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)
課前準(zhǔn)備
教學(xué)分析
1.了解物質(zhì)的物理變化、化學(xué)變化的初步概念。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
2.能初步區(qū)分物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)。
3.理解化學(xué)變化的基本特征；用實(shí)驗(yàn)的方法探究物質(zhì)的性質(zhì)。
課前準(zhǔn)備
學(xué)習(xí)重點(diǎn) 物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系；探究化學(xué)變化的基本特征。
學(xué)習(xí)難點(diǎn) 用實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)的性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察和分析能力。
學(xué)習(xí)方法 大膽設(shè)想，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證猜想，相互討論交流，得出
正確結(jié)論。
教具準(zhǔn)備 鐵架臺、試管、酒精燈、玻璃片、燒杯、氫氧化鈉溶液、
導(dǎo)管、大理石、稀鹽酸、澄清石灰水、盛有氧氣的集氣瓶
盛有二氧化碳的集氣瓶。
教學(xué)內(nèi)容
01
情境引入
02
互動新授
03
拓展提高
04
課堂小結(jié)
點(diǎn)我喔
情境引入
在緒論中，同學(xué)們通過學(xué)習(xí)已感受到日常生活中處處充滿化學(xué)，感受到生活中的許多現(xiàn)象蘊(yùn)含著化學(xué)的原理。例如，噴霧寫字、鐵樹開花、魔棒點(diǎn)燈，除此之外，你們還能舉一些與化學(xué)有關(guān)的例子嗎？
互動新授
（化學(xué)變化和物理變化）
【實(shí)驗(yàn)1-1】
（1）把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。在試管底部小心加熱，直到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
互動新授
（化學(xué)變化和物理變化）
【實(shí)驗(yàn)1-1】
實(shí)驗(yàn)編號 變化前的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 變化后有無新物質(zhì)生成
（1） 液態(tài)的水 玻璃片上出現(xiàn)水珠 氣態(tài)的水（水蒸氣） 無
互動新授
（化學(xué)變化和物理變化）
【實(shí)驗(yàn)1-1】
（2）將盛有一小塊石蠟的試管置于盛有沸水生的燒杯中，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
互動新授
（化學(xué)變化和物理變化）
【實(shí)驗(yàn)1-1】
實(shí)驗(yàn)編號 變化前的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 變化后有無新物質(zhì)生成
（2） 固態(tài)的石蠟 石蠟由固態(tài)變成液態(tài) 液態(tài)的石蠟 無
互動新授
（化學(xué)變化和物理變化）
【實(shí)驗(yàn)1-1】
（3）在一支試管中加入1~2mL氫氧化鈉溶液，向其中滴加硫酸銅溶液，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
互動新授
（化學(xué)變化和物理變化）
【實(shí)驗(yàn)1-1】
實(shí)驗(yàn)編號 變化前的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 變化后有無新物質(zhì)生成
（3） 藍(lán)色的硫酸銅溶液等 溶液中出現(xiàn)了藍(lán)色沉淀 藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等 有
互動新授
（化學(xué)變化和物理變化）
【實(shí)驗(yàn)1-1】
（4）在盛有少量大理石的試管中加入適量稀鹽酸。立即用配有玻璃彎管的橡膠塞塞緊試管口，并使彎管的另一端浸入盛有澄清石灰水的燒杯里 ，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
互動新授
（化學(xué)變化和物理變化）
【實(shí)驗(yàn)1-1】
實(shí)驗(yàn)編號 變化前的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 變化后有無新物質(zhì)生成
（4） 顆粒狀大理石等 試管中有氣泡產(chǎn)生，澄清石灰水變渾濁 二氧化碳?xì)怏w等 有
互動新授
（化學(xué)變化和物理變化）
【學(xué)生討論】
（1）實(shí)驗(yàn)(1)、(2)的結(jié)果說明了什么？你能定義什么叫物理變化嗎？
（2）什么叫化學(xué)變化？從實(shí)驗(yàn)(3)、(4)的變化現(xiàn)象中探討化學(xué)變化的特
征。
（3）為什么說化學(xué)變化過程中伴隨著物理變化？請舉例說明。
互動新授
（化學(xué)變化和物理變化）
（1）在實(shí)驗(yàn)(1)、(2)中，水和石蠟只是形態(tài)發(fā)生了變化，并沒有生成新
物質(zhì)。這種沒有生成新物質(zhì)的變化叫作物理變化。
（2）在實(shí)驗(yàn)(3)、(4)中，硫酸銅和大理石在變化中都生成了新物質(zhì)，這
種生成新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。
（3）蠟燭的燃燒，其熔化過程只是狀態(tài)發(fā)生變化，即石蠟從固態(tài)受熱
變成液態(tài)，冷卻變成固態(tài)等變化過程是物理變化，但是蠟燭燃燒
時(shí)放出熱量，放出無色無味的氣體和水蒸氣，這一過程是化學(xué)變
化。因此化學(xué)變化過程中伴隨著物理變化。
互動新授
（化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)）
【學(xué)生討論】
閱讀課本11~12頁中有關(guān)內(nèi)容并討論：
（1）什么是化學(xué)性質(zhì)？請舉例說明。
（2）什么是物理性質(zhì)？請舉例說明。
（3）如何理解“了解物質(zhì)的性質(zhì)，對于研究它們的組成、結(jié)構(gòu)和變化也非常重要”這句話？
（4）參考課本第12頁表1-1中提供的有關(guān)數(shù)據(jù)，試比較水、鐵、氧氣三種物質(zhì)熔點(diǎn)的高低。
互動新授
（化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)）
（1）物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作化學(xué)性質(zhì)。例如，大理石與鹽酸反應(yīng)生成氣體，硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)有藍(lán)色沉淀生成，蠟燭燃燒有氣體和水珠生成等。
（2）物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等均屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。
（3）在化學(xué)學(xué)習(xí)中，認(rèn)識物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)及其變化時(shí)，常常會與其物理性質(zhì)相聯(lián)系。例如，在一定條件下，當(dāng)一種物質(zhì)的成分沒有發(fā)生變化時(shí)，它所具有的顏色、氣味、狀態(tài)等物理性質(zhì)也不會改變；反之，則亦然。
（4）熔點(diǎn)由高到低分別是鐵>水>氧氣。
拓展提高
【實(shí)驗(yàn)探究】
由學(xué)生分組完成【實(shí)驗(yàn)1-2】，填寫下面表格。
氣體 顏色 氣味 狀態(tài) 放入點(diǎn)燃木條后的現(xiàn)象
氧氣
二氧化碳
【想一想】你能用哪些方法區(qū)別氧氣和二氧化碳?xì)怏w？
拓展提高
區(qū)別氧氣和二氧化碳?xì)怏w主要用化學(xué)方法。（1）將點(diǎn)燃的木條分別放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察木條燃燒的變化。若木條燃燒更旺則為氧氣，若木條熄滅則為二氧化碳。(2)將澄清石灰水分別倒入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，觀察現(xiàn)象。若澄清石灰水變渾濁則是二氧化碳，若不變則為氧氣。
課堂小結(jié)
1、化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如可燃性、熱穩(wěn)定性、氧化性等。
2、物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等。
物質(zhì)的變化和性質(zhì)
物質(zhì)的性質(zhì)
物質(zhì)的變化
1、物理變化：沒有生成新物質(zhì)的變化。
2、化學(xué)變化：生成新物質(zhì)的變化。
3、化學(xué)變化的特征：變化過程中有新物質(zhì)生成。

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