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(共14張PPT)
第一單元　走進(jìn)化學(xué)世界
課題 2　化學(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究（第 2 課時(shí)）
知識(shí)回顧
　　化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
試劑的取用、物質(zhì)的加熱等基本操作
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)
實(shí)驗(yàn)觀察角度：反應(yīng)前后物質(zhì)性質(zhì)的變化
實(shí)驗(yàn)編號(hào) 變化前的物質(zhì) 變化時(shí) 發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 變化后有無
新物質(zhì)生成
（2） 固態(tài)的石蠟 白色固體石蠟變成無色液體 液態(tài)的石蠟 無
（4） 顆粒狀大理石、 無色稀鹽酸液體 試管中產(chǎn)生無色氣泡， 燒杯中澄清石灰水變渾濁 二氧化碳?xì)怏w等 有
獲取證據(jù)
得出結(jié)論
新課導(dǎo)入
　　觀察思考
　　科學(xué)探究是獲取科學(xué)知識(shí)、理解科學(xué)本質(zhì)、認(rèn)識(shí)客觀世界的重要途
徑。在進(jìn)行科學(xué)探究時(shí)，常通過觀察和實(shí)驗(yàn)等方法獲取證據(jù)，通過分析
和推理得出結(jié)論。以實(shí)驗(yàn) 1－1 為例：
設(shè)計(jì)實(shí)施實(shí)驗(yàn)
新知探究
　　科學(xué)探究的環(huán)節(jié)
　　科學(xué)探究過程包括提出問題、形成假設(shè)、設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)、獲取證
據(jù)、分析解釋數(shù)據(jù)、形成結(jié)論、反思評(píng)價(jià)等要素。
問題和假設(shè)
獲取證據(jù)
分析推理
得出結(jié)論
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
階段 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 分析或解釋
點(diǎn)燃前
燃燒時(shí)
熄滅后
對(duì)石蠟在變化前、變化中和變化后的現(xiàn)象進(jìn)行觀察和描述
基于證據(jù)，經(jīng)過分析推理，得出可靠結(jié)論（如變化中體現(xiàn)的性質(zhì)）
實(shí)驗(yàn)探究
　　觀察與描述蠟燭及其燃燒
階段 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 分析或解釋
點(diǎn)燃前 觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)，聞一聞氣味
用小刀切下一塊石蠟 放入水中，觀察
蠟燭是白色固體，
有輕微氣味
輕易切下；
蠟燭是白色固體，
有輕微氣味
石蠟漂浮在水面
石蠟硬度較低；
難溶于水，密度比水小
實(shí)驗(yàn)探究
　　點(diǎn)燃前
物理性質(zhì)
階段 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 分析或解釋
燃燒時(shí) 點(diǎn)燃蠟燭，仔細(xì)觀察燃著的部分，觀察火焰附近石蠟的變化
蠟燭燃燒；
石蠟具有可燃性；
化學(xué)變化（蠟燭燃燒）過程中也會(huì)伴隨著物理變化（石蠟熔化）
石蠟的熔點(diǎn)較低
火焰附近的石蠟熔化
實(shí)驗(yàn)探究
　　燃燒時(shí)
階段 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 分析或解釋
燃燒時(shí) 觀察蠟燭火焰分層
蠟燭火焰分三層；外焰溫度最高
火焰三層亮度不同
實(shí)驗(yàn)探究
外焰
內(nèi)焰
焰心
　　燃燒時(shí)
階段 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 分析或解釋
燃燒時(shí) 取一個(gè)干燥燒杯罩在火焰上方
取一個(gè)用澄清石灰水潤(rùn)濕內(nèi)壁的燒杯罩在火焰上方
蠟燭燃燒生成水
澄清石灰水變渾濁
蠟燭燃燒生成二氧化碳
燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)白霧
干燥燒杯
用澄清石灰水潤(rùn)濕內(nèi)壁的燒杯
　　資料：澄清石灰水遇二氧化碳變渾濁，可驗(yàn)證二氧化碳存在。
利用證據(jù)（澄清石灰水變渾濁）進(jìn)行推斷，得出結(jié)論（生成二氧化碳）
實(shí)驗(yàn)探究
　　燃燒時(shí)
階段 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 分析或解釋
熄滅后 熄滅蠟燭
用燃著的火柴去點(diǎn)蠟燭剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙
蠟燭重新燃燒
白煙具有可燃性
產(chǎn)生白煙
實(shí)驗(yàn)探究
　　熄滅后
階段 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 分析或解釋
點(diǎn)燃前 觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)，聞一聞氣味 蠟燭是白色固體， 有輕微氣味 蠟燭是白色固體，
有輕微氣味
　　用小刀切下一塊石蠟放入水中，觀察 輕易切下； 石蠟漂浮在水面 石蠟硬度較低；
難溶于水，密度比水小
燃燒時(shí) 　　點(diǎn)燃蠟燭，仔細(xì)觀察燃著的部分，觀察火焰附近石蠟的變化 蠟燭燃燒； 火焰附近的石蠟熔化 石蠟具有可燃性；
石蠟的熔點(diǎn)較低
　　觀察蠟燭火焰分層 火焰三層亮度不同； 外焰亮度最高 蠟燭火焰分三層：
外焰、內(nèi)焰、焰心
　　取一個(gè)干燥燒杯罩在火焰上方 燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)白霧 蠟燭燃燒生成水
　　取一個(gè)用澄清石灰水潤(rùn)濕內(nèi)壁的燒杯罩在火焰上方 澄清石灰水變渾濁 蠟燭燃燒生成二氧化碳
熄滅后 　　熄滅蠟燭，用燃著的火柴去點(diǎn)蠟燭剛熄滅時(shí)產(chǎn)生的白煙 熄滅后產(chǎn)生白煙， 蠟燭重新燃燒 白煙具有可燃性
課堂小結(jié)
物質(zhì)性質(zhì)
變化
產(chǎn)物
認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告是探究的保障
保證實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?br/>操作—現(xiàn)象—結(jié)論
的一致性
基于現(xiàn)象，經(jīng)過推理分析，得出相應(yīng)結(jié)論
對(duì)物質(zhì)在變化前、中、后的現(xiàn)象進(jìn)行記錄
關(guān)注物質(zhì)變化
的過程
拓展提升
　　科學(xué)探究思維
課堂練習(xí)
　　1．在“蠟燭燃燒”的探究實(shí)驗(yàn)中，“對(duì)問題的回答”屬于“實(shí)驗(yàn)方
案設(shè)計(jì)”的是（ ）。
B
選項(xiàng) 問題 對(duì)問題的回答
A 吹滅蠟燭時(shí)產(chǎn)生的白煙是什么？ 可能是石蠟蒸氣
B 如何證明蠟燭燃燒后產(chǎn)生水？ 取一個(gè)干燥燒杯罩在火焰上方
C 蠟燭燃燒后的產(chǎn)物是什么？ 燃燒后生成二氧化碳
D 蠟燭火焰哪層亮度最高？ 外焰亮度最高
課后任務(wù)
　　回憶蠟燭及其燃燒的探究活動(dòng)并舉例說明，你關(guān)注了蠟燭及其燃燒
產(chǎn)物的哪些物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)？觀察到的變化中，哪些屬于物理變化，
哪些屬于化學(xué)變化？

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