資源簡介

教學設計
課程基本信息
學科 化學 年級 九年級 學期 秋季
課題 第七單元 能源的合理利用與開發 課題1 燃料的燃燒（第2課時）
教學目標
1．能運用燃燒模型，分析可燃物充分燃燒、爆炸、防范爆炸的措施。 2．了解易燃物和易爆物的安全知識，增強安全意識。 3．結合生活實例，體會科學控制化學反應可以為人類服務。
教學內容
教學重點 結合實例初步掌握合理利用、調控化學反應的措施。 教學難點 初步掌握通過科學控制化學反應服務人類生活。
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
環節一：創設情境，引入新課 【調查報告】家用燃料的變遷和使用。 【建議】節約燃料，盡可能地釋放更多的能量。 匯報。 創設情境，激發學生學習的興趣，給學生布置寫解說詞的任務，以任務驅動學生學習。
環節二：建立調控充分燃燒的模型 【過渡】通過控制可燃物和控制氧氣兩個角度分析如何讓燃料充分燃燒。 【思考1】 （1）家用燃料變遷除了物質種類的變化還有什么變化？ （2）這種變化對燃燒的程度可能有什么影響？ （3）影響可燃物燃燒程度的因素是什么？ 【小結】可燃物充分燃燒的措施一：增大可燃物與氧氣的接觸面積。 【想一想】燒煤塊可以獲得持續的熱量，燒蜂窩煤可以快速升溫。這兩種燒煤方式為什么能量釋放的速率有所不同呢？ 【介紹】汽車發動機在點火的時候，將汽油噴成霧狀進入內燃機氣缸中燃燒，這樣增大了汽油與氧氣的接觸面積，使汽油燃燒充分，可以瞬間獲得足夠的能量。 【思考2】 （1）在使用天然氣的時候，燃氣灶的火焰有時會呈現黃色或橙色，鍋底出現黑色物質，此時需要調節一下灶具的進風口；蜂窩煤爐子可以通過火門調節火焰的大小。這是為什么呢？ （2）影響可燃物燃燒程度的因素是什么？ 【講解】碳元素在不同條件下的轉化。 【小結】可燃物充分燃燒的措施二：提供充足的空氣（氧氣）。 【介紹】古代煉鐵、柴灶的風箱、燒烤噴氧氣。 【歸納整理】可燃物充分燃燒的措施。 思考、回答：可燃物發生狀態的變化，增大了與氧氣的接觸面積。所以，增大可燃物與氧氣的接觸面積，讓可燃物充分燃燒，獲得更多的能量。 整理歸納。 回答：可燃物一樣，但是可燃物與氧氣的接觸面積不同。煤塊與氧氣的接觸面積比蜂窩煤的小，所以煤塊燃燒反應速率慢一些，獲得熱量持續時間長；蜂窩煤燃燒充分，相同時間獲得熱量快且多。 傾聽。 思考、回答：進風口、火門是進空氣用的。火焰黃色，有可能是氧氣濃度不夠。打開火門，空氣進入的多，爐子的火焰就大，估計是氧氣增多，讓燃料充分燃燒。所以，氧氣是否充足是影響燃料燃燒程度的因素之一。 傾聽。 傾聽、感悟、整理。 整理歸納。 通過分析實際問題，逐步建立調控燃燒反應的模型。 應用模型分析實際問題。 通過分析實際問題，逐步建立調控燃燒反應的模型。 初步形成合理利用、調控化學變化的意識，認識調控在解決實際問題中的重要性。
環節三：應用模型認識可燃物的爆炸 【過渡】酒精是可燃物，因為使用不當引起的酒精爆燃和爆炸事故。 【演示實驗】酒精的爆燃。 【展示】天然氣、液化石油氣的爆炸事故。 【思考3】請大家思考可燃物燃燒后，一定會發生爆炸嗎？發生爆炸的條件是什么？ 【演示實驗】氫氣的燃燒和爆炸。 【宏觀分析】純凈的氫氣燃燒時，單位時間內發生反應的氫氣較少。而氫氣、氧氣在混合后，單位時間內能發生反應的氫氣和氧氣變多了。 【微觀分析】純凈的氫氣燃燒，單位時間內發生反應的氫分子較少。混有氧氣的氫氣燃燒，單位時間內發生反應的氫分子多了。 【資料卡片】爆炸極限。 【提問】通過分析，說說你理解的爆炸？ 【演示實驗】面粉爆炸。 【提問】粉塵為什么會發生爆炸？ 【想一想】如何避免這些爆炸的發生？ 【展示】消防圖標。 【展示】爆炸的應用、燃燒反應的應用。 觀看。 思考。 觀看。 傾聽。 傾聽。 總結歸納：可燃物在有限的空間內混合充分，急劇燃燒，就會引起爆炸，瞬間獲得大量的能量。 觀看，分析：揚起的面粉與氧氣的接觸面積增加，瞬間產生大量熱，發生在有限的空間內，產生了劇烈爆炸。 思考，回答：嚴禁煙火，做好通風。 了解。 傾聽，感受爆炸的利與弊，感受燃燒反應的作用。 借助實驗的宏微觀分析，結合燃燒模型認識爆炸發生的條件。 建立可燃物爆炸模型。 應用模型分析實際問題。 結合模型認識防爆的方法。 感受燃燒、爆炸的利與弊，培養學生綜合性、多角度看問題。
環節四：總結歸納 【總結歸納1】家用燃料的選擇和使用，蘊含著豐富的化學知識，反映了技術變革給人們生活帶來的便利。 【總結歸納2】燃燒反應的調控：通過增大可燃物與氧氣的接觸面積或者提供充足的空氣（氧氣），可以使可燃物燃燒更劇烈，更充分，從而提高燃料利用率。將可燃物與氧氣在有限的空間內充分混合，瞬時聚集大量能量，發生爆炸。 【總結歸納3】化學反應的調控：通過控制反應物接觸面積或者反應物的量，科學的控制化學反應可以趨利避害，使反應向著對人類有用、有益的方向進行，減少或避免對人類社會的危害。 學習從調控反應物、反應條件改變化學反應速率的角度認識化學反應是可以調控的。 整理、歸納。 通過提煉本節課知識形成化學觀念。 初步體會調控反應對人類的意義。
環節五：同步練習 如何點燃篝火？點燃后如何讓篝火燃燒更旺？ 用容易點燃的報紙或者小樹枝引燃木柴。 給篝火適當扇扇風，等于給燃燒反應增加了反應物氧氣；可以將木柴架空一些，增加木柴和氧氣的接觸面積。使燃燒反應更充分更劇烈。 解決實際問題，滲透化學來源于生活，生活離不開化學。 鞏固知識，及時反饋教學效果。
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