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第一單元　走進(jìn)化學(xué)世界
課題 2　化學(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究（第 1 課時(shí)）
　　物質(zhì)的變化和性質(zhì)
知識(shí)回顧
化學(xué)視角看待變化：是否有新物質(zhì)生成
觀察角度：物質(zhì)顏色、狀態(tài)、氣味的變化
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)
新課導(dǎo)入
　　交流分享
　　化學(xué)實(shí)驗(yàn)是在不斷發(fā)展的。古代煉丹術(shù)和煉金術(shù)為化學(xué)的發(fā)展做出
了巨大貢獻(xiàn)，發(fā)明了許多實(shí)驗(yàn)器具和分離物質(zhì)的方法，同時(shí)積累了大量
的化學(xué)知識(shí)。在此基礎(chǔ)上，化學(xué)實(shí)驗(yàn)室逐步成為科學(xué)探究的重要場(chǎng)所。
中國古代煉丹設(shè)備示意圖
拉瓦錫紀(jì)念館一角
　　實(shí)驗(yàn)室常見儀器
試管夾
試管刷
藥匙
新知探究
燒杯
漏斗
酒精燈
膠頭滴管
試管
量筒
　　實(shí)驗(yàn)室化學(xué)試劑取用規(guī)則
　　（1）不能用手接觸試劑，不要把鼻孔湊到容器口聞試劑（特別是氣體）的氣味，不得嘗任何試劑的味道。
　　（2）注意節(jié)約試劑。應(yīng)該嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)規(guī)定的用量取用試劑。如果沒有說明用量，液體一般按最少量（1~2 mL）取用，固體只需鋪滿試管底部。
　　（3）實(shí)驗(yàn)剩余試劑既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能拿出實(shí)驗(yàn)室，要放入指定的容器內(nèi)。　　
新知探究
　　危險(xiǎn)化學(xué)品標(biāo)志（部分）
新知探究
易燃?xì)怏w
易燃固體
易于自燃的物質(zhì)
爆炸性物質(zhì)
毒性物質(zhì)
腐蝕性物質(zhì)
　　固體試劑的取用
　　塊狀固體試劑常保存在廣口瓶里：
　　（1）儀器：藥匙、鑷子。
　　（2）操作：先把容器橫放，把試劑放入容器口，再把容器慢慢地豎立起來，使試劑緩緩滑到底部。
實(shí)驗(yàn)探究
一平
二放
三豎
　　固體試劑的取用
　　粉末狀固體試劑常保存在廣口瓶里：
　　（1）儀器：藥匙、紙槽。
　　（2）操作：先將試管橫放，用藥匙或紙槽把試劑送至試管底部，豎起試管。
實(shí)驗(yàn)探究
一平
二放
三豎
取用塊狀試劑 取用粉末狀試劑
實(shí)驗(yàn) 操作 先把容器橫放，把試劑放入容器口，再把容器慢慢地豎立起來，使試劑緩緩滑到底部 先將試管橫放，用藥匙或紙槽把試劑送至試管底部，豎起試管
防止塊狀試劑過重打破容器
防止粉末狀試劑粘在試管內(nèi)壁
實(shí)驗(yàn)探究
　　思考討論
　　想一想，取用塊狀試劑和粉末狀試劑的操作有何不同？為什么會(huì)產(chǎn)
生不同？
　　液體試劑的取用
　　思考討論
　　液體試劑通常盛放在細(xì)口瓶里，常用傾倒法取用。
　　為避免試劑污染、防止試劑灑出，在傾倒時(shí)、傾倒后有哪些注意事項(xiàng)？
（1）塞倒放：瓶塞倒放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上。
（2）簽向手：傾倒液體時(shí)，細(xì)口瓶上標(biāo)簽一面朝向手心。
（3）口對(duì)口：傾倒液體時(shí)，瓶口緊挨試管口，緩慢傾倒。
傾倒時(shí)
倒完液體后，立刻蓋緊瓶塞，把試劑瓶放回原處，標(biāo)簽向外。
傾倒后
新知探究
　　液體試劑的取用
　　定量取用液體試劑時(shí)，常用量筒量出體積。
　　讀數(shù)時(shí)，量筒必須放平，視線與液體凹液面的最低處保持水平。
　　思考討論
　　量取時(shí)若采用仰視或俯視，會(huì)對(duì)讀數(shù)產(chǎn)生什么影響？
新知探究
實(shí)際值
俯視讀數(shù)
仰視讀數(shù)
俯視：讀數(shù)＞實(shí)際
仰視：讀數(shù)＜實(shí)際
　　液體試劑的取用
　　取用少量液體時(shí)一般用膠頭滴管，使用時(shí)保持懸垂。
　　懸：膠頭滴管不伸入試管。
　　垂：膠頭滴管保持橡膠帽在上，垂直于容器口。
　　不要把膠頭滴管放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，用過的膠頭滴管立即用水洗凈。
新知探究
序號(hào) 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
1 在試管中加入適量澄清石灰水，滴加兩滴酚酞溶液，觀察溶液顏色的變化
2 用10 mL量筒量取 2 mL 稀鹽酸，倒入盛有大理石的試管中，觀察現(xiàn)象
溶液由無色變?yōu)榧t色
試管中有氣泡產(chǎn)生
實(shí)驗(yàn)探究
　　物質(zhì)的加熱
　　酒精燈的使用
　　（1）添加酒精：絕對(duì)禁止向燃著的酒精燈里添加酒精。
　　（2）點(diǎn)燃酒精燈：絕對(duì)禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈。
　　（3）熄滅酒精燈：不可用嘴吹滅，必須用燈帽蓋滅，蓋滅后輕提一下燈帽，再重新蓋好。
新知探究
　　物質(zhì)的加熱
序號(hào) 正確操作 錯(cuò)誤操作
添加 酒精
點(diǎn)燃 酒精燈
熄滅 酒精燈
新知探究
　　思考討論
　　為什么不能吹滅？
　　避免將火焰沿?zé)纛i吹入燈內(nèi)，引發(fā)危險(xiǎn)。
　　為什么要提起燈帽再蓋好？
　　避免酒精蒸氣冷卻后燈帽內(nèi)形成負(fù)壓，打不開。
　　若不慎碰倒燃燒的酒精燈，如何處理？
　　立刻用濕抹布撲蓋。
　　物質(zhì)的加熱
　　酒精燈的使用：給物質(zhì)加熱時(shí)，要用酒精燈的外焰。
新知探究
　　加熱試管中的液體
　　注意事項(xiàng)：
　　（1）試管外壁應(yīng)該干燥，試管中液體的體積不應(yīng)超過試管容積的　；
　　（2）用試管夾夾持試管時(shí)，應(yīng)從試管底部套上、取下；
　　（3）加熱時(shí)，應(yīng)先使試管底部均勻受熱，然后用酒精燈的外焰固定加熱；
　　（4）試管口不要對(duì)著自己或他人；
　　（5）加熱后的試管，不能立即接觸冷水或用冷水沖洗。
新知探究
實(shí)驗(yàn)探究
序號(hào) 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
1 用10 mL量筒量取 2 mL 氫氧化鈉溶液，倒入試管中，再滴加硫酸銅溶液
2 用試管夾夾住試管，加熱
產(chǎn)生藍(lán)色絮狀沉淀
固體由藍(lán)色變成黑色
橡膠塞
　　儀器裝置的連接
新知探究
玻璃導(dǎo)管
乳膠管
先把導(dǎo)管口潤濕，然后稍稍用力插入乳膠管
先把導(dǎo)管口潤濕，然后對(duì)準(zhǔn)孔稍稍用力轉(zhuǎn)動(dòng)
把橡膠塞慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)塞入，不可把容器放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上再使勁塞進(jìn)塞子
檢驗(yàn)裝置的氣密性
　　檢查裝置的氣密性
　　檢查裝置的氣密性時(shí)，可用手緊握試管，觀察水中的導(dǎo)
管口有沒有氣泡冒出，如果有氣泡冒出，說明裝置不漏氣。
影響氣壓的 因素 氣壓變化
氣體的量 在其他條件不變時(shí)，氣體的量越多，氣壓越大；氣體的量越少，氣壓越小
溫度 在其他條件不變時(shí)，溫度越高，氣壓越大；溫度越低，氣壓越小
氣體的體積 在其他條件不變時(shí)，氣體體積越大，氣壓越小；氣體體積越小，氣壓越大
試管內(nèi)增大
p內(nèi)＞p外
新知探究
　　思考討論
　　為什么有氣泡冒出說明裝置不漏氣？
　　玻璃儀器的洗滌
　　先倒凈試管內(nèi)的廢液，再注入半試管
水，振蕩后把水倒掉，重復(fù)幾次。如內(nèi)壁
附有不易洗掉的物質(zhì)，使用試管刷轉(zhuǎn)動(dòng)或
上下移動(dòng)進(jìn)行刷洗，不可用力過猛。
　　洗凈標(biāo)準(zhǔn)：玻璃儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下。
　　溫馨提示
　　實(shí)驗(yàn)完畢，應(yīng)及時(shí)整理實(shí)驗(yàn)臺(tái)和實(shí)驗(yàn)室，徹底清洗雙手，確認(rèn)水、電等
關(guān)閉。
新知探究
課堂小結(jié)
　　試劑的取用
塊狀試劑
放容器口
一平二放三豎
粉末狀試劑
送到容器底部
一平二放三豎
瓶塞倒放
標(biāo)簽向手心
瓶口與試管口緊貼
傾倒法
視線與凹液面最低處
保持水平
定量取用液體
滴加少量液體
懸：不伸入
垂：豎直
課堂小結(jié)
　　物質(zhì)的加熱
　　用火柴點(diǎn)燃酒精燈，燈帽蓋滅酒精燈（蓋兩次）
試管夾應(yīng)從試管底部套上、取下
先預(yù)熱，再用外焰加熱
試管中液體不超過容積的
試管口不要對(duì)著自己或他人
加熱試管中的液體
　　檢查裝置的氣密性
若水中導(dǎo)管口有氣泡冒出，說明裝置不漏氣
手緊握試管
檢查裝置的氣密性
　　1．下列標(biāo)志應(yīng)標(biāo)識(shí)在濃硫酸試劑瓶上的是（　　 ）。
　
　　A B C D
　　2．下列操作錯(cuò)誤的是（　　 ）。 　
　　A．點(diǎn)燃酒精燈 B．傾倒液體 C．加熱液體　D．讀取液體體積
D
D
視線與液體凹液面最低處保持水平
課堂練習(xí)
　　利用家中的瓶子、杯子、勺子、筷子，以及食鹽、冰糖和水等，練
習(xí)固體試劑取用和液體傾倒的操作，指出其代替的儀器的名稱或試劑的
類型，并回憶相關(guān)操作的注意事項(xiàng)。
課后任務(wù)

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