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(共18張PPT)
2.1.4 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能
一、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)及其作用
細(xì)胞結(jié)構(gòu) 作用 植物細(xì)胞 動物細(xì)胞
閱讀Ｐ45-46 按如下表格進(jìn)行總結(jié)
一、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)及其作用
細(xì)胞結(jié)構(gòu) 作用 植物細(xì)胞 動物細(xì)胞
細(xì)胞壁 保護(hù)和支持細(xì)胞 有 無
細(xì)胞膜 控制物質(zhì)進(jìn)出 有 有
細(xì)胞質(zhì) 生命活動的場所 有 有
葉綠體 光合作用的場所 有 無
液泡 內(nèi)含細(xì)胞液 有 無
細(xì)胞核 內(nèi)含遺傳物質(zhì) 有 有
成熟植物細(xì)胞
閱讀Ｐ45-46 按如下表格進(jìn)行總結(jié)
細(xì)胞膜
細(xì)胞核
細(xì)胞質(zhì)
作用：控制物質(zhì)進(jìn)出
作用：生命活動控制中心，內(nèi)含遺傳物質(zhì)
作用：生命活動的場所
二、畫出動物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖并標(biāo)明作用
細(xì)胞壁
細(xì)胞膜
細(xì)胞質(zhì)
細(xì)胞核
液泡
葉綠體
保護(hù)和支持作用
控制物質(zhì)進(jìn)出
生命活動的場所
生命活動控制中心，含有遺傳物質(zhì)
充滿細(xì)胞液
光合作用的場所(內(nèi)含葉綠素)
三、畫出植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖并標(biāo)明作用
細(xì)胞膜
細(xì)胞質(zhì)
細(xì)胞核
細(xì)胞壁
葉綠體
液泡
四、通過細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖比較動植物細(xì)胞異同點(diǎn)
分析是將研究對象的整體分成各個部分、要素和層次，并分別加以研究的認(rèn)識活動。例如，為研究細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，將動物細(xì)胞分為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，并對各部分分別研究，找出它們之間的關(guān)系。
五、認(rèn)識動植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的方法與技巧
六、認(rèn)識各種形狀的細(xì)胞
七、制作動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的模型
目標(biāo)
學(xué)會用各種工具和材料，按照合理的流程制作動、植物細(xì)胞模型
器材
不同顏色的橡皮泥、滴膠、塑料泡沫、回形針、標(biāo)簽紙、小刀等
過程
1、切割細(xì)胞外形。用小刀將塑料泡沫塊切割出細(xì)胞的大致輪廓，作為細(xì)胞的框架，再將其一分為二；
2、制作植物細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)。
（1）細(xì)胞膜：用嫩綠色橡皮泥貼在塑料泡沫外面，表示細(xì)胞膜；
（2）細(xì)胞壁：在“細(xì)胞膜”外面再包裹一層墨綠色橡皮泥，并捏出
相應(yīng)形狀表示細(xì)胞壁；
（3）細(xì)胞核：用黃色或橙色橡皮泥捏一個球體表示細(xì)胞核；
（4）葉綠體和液泡：將翠綠色橡皮泥捏成小顆粒，表示葉綠體；用
透明滴膠在模型中制作相應(yīng)形狀，表示液泡。
（5）結(jié)構(gòu)標(biāo)注：在標(biāo)簽紙上寫出細(xì)胞各結(jié)構(gòu)名稱，用回形針固定在
相應(yīng)結(jié)構(gòu)的位置上。
3、參照植物細(xì)胞模型的制作方法，制作動物細(xì)胞模型。
七、制作動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的模型
七、制作動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的模型
交流評價：
將制作的模型在班內(nèi)展示交流，從 細(xì)胞結(jié)構(gòu)和名稱的準(zhǔn)確性 、布局的合理性、材料的環(huán)保性 、模型的便攜性、模型的可視性等方面做出評價。
小試牛刀
例.將死亡的細(xì)胞浸泡在一定濃度的水溶性染色劑（PI）中，細(xì)胞核會被染色，將活細(xì)胞浸泡其中，其細(xì)胞核不染色，但將PI注入活細(xì)胞中，細(xì)胞核會被染色，因此可將PI應(yīng)用于細(xì)胞死活的鑒別。其鑒別的基本原理是（　　）
A．死細(xì)胞和活細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞核所含的物質(zhì)不同
B．活細(xì)胞的細(xì)胞壁能夠阻止PI的進(jìn)入
C．活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)能夠分解PI
D．活細(xì)胞的細(xì)胞膜能夠阻止PI的進(jìn)入
D
八、隨堂小測
小試牛刀
例.制作口腔上皮細(xì)胞臨時裝片時在載玻片上滴1滴生理鹽水，制作洋蔥表皮細(xì)胞臨時裝片時，載玻片上滴的是1滴清水，所滴液體不同是因?yàn)檠笫[表皮細(xì)胞具有（　?。?br/>A．細(xì)胞膜 B．液泡 C．細(xì)胞壁 D．葉綠體
C
八、隨堂小測
例.莧菜因含天然色素莧菜紅而呈紅色。取兩份相同的新鮮莧菜，一份浸泡在鹽酸溶液中，溶液變紅色；另一份浸泡在清水中，清水不變紅。這一現(xiàn)象說明鹽酸破壞了莧菜細(xì)胞的( )
A. 細(xì)胞壁 B. 細(xì)胞膜 C. 細(xì)胞質(zhì) D. 細(xì)胞核
B
小試牛刀
例.如圖是小北同學(xué)在觀察了植物細(xì)胞后，根據(jù)觀察結(jié)果制作的植物細(xì)胞模型。根據(jù)評價量表中的結(jié)構(gòu)完整性指標(biāo)，你認(rèn)為小北制作的植物細(xì)胞模型等級評定應(yīng)為（　?。?br/>A．優(yōu)秀 B．合理 C．達(dá)標(biāo) D．待改進(jìn)
指標(biāo) 優(yōu)秀 合理 達(dá)標(biāo) 待改進(jìn)
結(jié)構(gòu)完整性 無誤，無缺失 結(jié)構(gòu)有1處錯誤（含缺失） 結(jié)構(gòu)有2處錯誤（含缺失） 結(jié)構(gòu)有3處錯誤（含缺失）
B
八、隨堂小測
小試牛刀
例.某科學(xué)興趣小組查閱到干果機(jī)的工作原理：采用發(fā)熱絲加熱，通過開關(guān)溫控器可控制溫度在35-70℃之間，同時配帶一個風(fēng)扇，通過風(fēng)扇將熱風(fēng)吹出，將切成片的水果放入干果機(jī)內(nèi)，很快達(dá)到風(fēng)干的效果。由于是通過熱風(fēng)循環(huán)抽走食材的水分，所以食材的營養(yǎng)得到了大部分的保留和富集。小明將水果切片時，發(fā)現(xiàn)水果流出許多汁液。這些汁液來自于細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的（　　）
A．液泡
B．細(xì)胞膜
C．細(xì)胞核
D．細(xì)胞壁
A
八、隨堂小測
小試牛刀
例.如圖為動物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，請根據(jù)圖回答：
（1）甲、乙兩圖中，可能是人的體細(xì)胞的圖是 （選填“甲”或“乙”）。
（2）“龍生龍，鳳生鳳，老鼠生來會打洞”是遺傳現(xiàn)象?？刂七@種現(xiàn)象的遺傳物質(zhì)主要在于細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的 （分別填序號和結(jié)構(gòu)名稱，下同）。
（3）洗青菜時，冷水沒有變成綠色，而把青菜煮沸后，水就變成了綠色。這是因?yàn)橹蠓泻笃茐牧思?xì)胞的 。
乙
C 細(xì)胞核
D 細(xì)胞膜
八、隨堂小測
小試牛刀
例.如圖所示為動、植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：
（1）表示植物細(xì)胞的是圖 （填“甲”或“乙”）。
（2）動、植物細(xì)胞都具有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。圖中結(jié)構(gòu)C的名稱是 。
（3）與高大的樹木能“頂天立地”有關(guān)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是 ; （填名稱）。洗青菜時，冷水沒有變成綠色，而把青菜煮沸后，水就變成了綠色，這是因?yàn)橹蠓泻笃茐牧思?xì)胞膜，圖中表示細(xì)胞膜的是 （填字母）。
甲
細(xì)胞核
細(xì)胞壁
D
八、隨堂小測
板書設(shè)計(jì)
2.1.4 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能
動物細(xì)胞
細(xì)胞膜
細(xì)胞核
細(xì)胞質(zhì)
保護(hù)細(xì)胞，控制物質(zhì)交換
內(nèi)含遺傳物質(zhì)，是細(xì)胞生命活動的控制中心。
生命活動的場所

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