資源簡介

(共24張PPT)
第一單元 步入化學殿堂
第二節
體驗化學探究
化學真是太奇妙了，它幾乎無處不在，時刻影響著我們的生活，不斷地推動著人類社會向前發展。化學科學的每一項成果都是通過科學探究獲得的，科學探究也是我們學習化學的重要方式。那么，怎樣開展化學科學探究呢
一、從問題開始
科學始于問題，如果沒有了問題，科學發展就走到了盡頭。化學科學就是在不斷發現問題和解決問題的過程中向前發展的。
觀察蠟燭燃燒并提出有探究價值的問題
你也許認為自己對蠟燭燃燒現象再熟悉不過了，哪里還有什么值得探究的問題。然而，19世紀英國科學家法拉第(M.Faraday, 1791-1867)在觀察蠟燭燃燒后提出了數十個需要探究的科學問題，并且這些問題的解決帶來諸多新的科學發現。現在也請你嘗試觀察蠟燭燃燒現象，看看你能提出哪些有探究價值的問題。
[觀察現象]
1.取一支蠟燭，點燃，仔細觀察剛點燃時、燃燒過程中、剛熄滅時、
熄滅1分鐘后的現象。
2.取一根火柴梗，將其從垂直火焰方向迅速插入蠟燭火焰中部，約3秒
后取出，觀察火柴梗不同部位的燒灼情況。
3.在蠟燭火焰上方罩上一個冷而干燥的燒杯，觀察燒杯內壁上的現象;
再將燒杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現象。
[提出問題]
1.____________________________________________________________。
2.____________________________________________________________。
……
蠟燭燃燒需要哪些條件？是不是任何條件下蠟燭都能燃燒
蠟燭剛熄滅時，會有一縷白煙冒出，它的成分是什么？
敏銳觀察和深入思考是提出問題的關鍵。如果能做到仔細觀察，不輕易放過任何“反常”現象，不輕信現成的結論，不迷信權威的觀點，養成獨立思考的習慣，那么提出有探究價值的問題就不再是一件難事。
二、通過實驗探究解決問題
有了問題，就要設法尋找答案。如何尋找問題的答案呢？首先要根據以往的經驗或已有的知識，提出猜想或假設，然后通過實驗、調查等方法收集證據，基于證據進行分析推理，形成結論，最后還要對探究的過程及結論進行反思評價。
探究蠟燭燃燒的奧秘
[提出問題]
小明在觀察蠟燭燃燒時發現了這樣的現象：蠟燭的火焰集中在燭芯周圍，石蠟在不斷熔化而液態的石蠟卻沒有直接燃燒。這是為什么呢 固體石蠟是否需要變成石蠟蒸氣后才能被點燃
你提出的問題:__________________________________________________。
點燃蠟燭時，是哪種狀態的石蠟在燃燒
[猜想與假設]
小明的假設：在空氣中點燃蠟燭時，固體石蠟要變成蒸氣才能燃燒。
你提出的問題:__________________________________________________。
[設計并實施實驗方案]
小明設計了下列實驗方案來驗證自己的假設:
1.從蠟燭上刮下一些固體石蠟，放在蒸發皿里，嘗試用火柴點燃。
2.點燃一支蠟燭，待燭芯周圍有較多的石蠟油產生時，熄滅蠟燭，立即嘗試用火柴點燃石蠟油。
1.在空氣中點燃蠟燭時，是液體石蠟在燃燒
2.在空氣中點燃蠟燭時，是固體石蠟在燃燒
3.用坩堝鉗夾持一根短玻璃管，將其一端插入燃著的蠟燭燭芯附近，一段時間后用火柴在玻璃管另一端點燃。
請你按照小明設計的實驗方案驗證他的假設或自行設計實驗方案驗證你的假設。
[形成結論]
小明獲得的結論：石蠟是先熔化成液態再變成氣態才燃燒的，氣態的石蠟比液態或固態的石蠟更容易被點燃。
你獲得的實驗結論：__________________________________。
石蠟燃燒時，石蠟固體先熔化成液體再變成氣體后才燃燒的。氣態的石蠟比液態或固態的石蠟更容易被點燃。
[反思與交流]
1.對探究過程的反思小明的反思：在試圖點燃液態石蠟時，起初是先把石蠟油滴到蒸發皿中再嘗試點燃的結果由于石蠟油冷凝太快，始終未能得到液態石蠟。后來想到的改進方法：將小塊石蠟放在蒸發皿中，加熱至熔化后，嘗試直接點燃石蠟油，獲得了預期的效果。可見勤于思考是保障探究成功的關鍵！
你的反思： ______________________________________________。
2.有待進一步研究的問題
(1)從石蠟燃燒火焰的不同部位引出的氣體都能繼續燃燒嗎
(2)如何證明石蠟燃燒是化學變化
你還能提出哪些有待進一步研究的問題：______________________。
蠟燭熄滅時，產生的白煙是什么？能否燃燒？
三、對探究活動進行反思總結
確定了科學探究的問題后，從設計實驗方案到實施實驗需要“三思而后行”；探究實驗完成后，還應“行后而三思”。只有對探究活動的過程和結果進行認真的反思總結，才能使我們不斷進步。
書寫化學實驗探究報告
當探究活動結束后，還有一項重要的任務是對自己的探究活動進行反思總結，完成實驗探究報告，并與他人進行交流。
請你參考右邊的格式，將你在“活動探究 1-1”中的探究活動寫成一篇完整的化學實驗探究報告。
化學科學的神奇之處在于它不僅能改造物質世界，還能豐富我們的精神世界。通過實驗探究學習化學，有助于我們增進對物質世界的了解，提升科學探究的能力，發展科學探究的態度。科學探究既需要動手操作，更需要動腦思考，它是一個“動手”與“動腦”緊密結合的實踐活動。科學探究還是個合作與交流的過程，只有積極參與、充分表達交流才能享受到科學探究的樂趣。
1.議一議:下列說法是否合理 為什么
(1)當個人的觀點與大多數人的觀點不一致時，應三緘其口。
(2)當個人的實驗結論與書上的權威結論不一致時，應服從權威。
(3)當個人實驗獲得了與多數人不同的結果時，應查找原因、重復實驗
(4)在進行實驗之前，應明確實驗目的，設計好實驗方案，做好實驗準備。
×
×
√
√
大膽提出來，大家共同探討，利用科學探究的方法找到正確的結論。
努力查找原因，反復實驗，不能盲從。
2.有人認為，科學探究應該“大膽猜想，小心求證”，你同意這種觀點嗎 闡述你的理由。
同意。“大膽猜想，小心求證”是科學探完的正確方法，只有“大膽猜想” 才能提出有意義的研究方向，發現創新性問題，沒有足夠的勇氣和膽略是做不出科學發現和創新性成果的。“小心求證”說明了科學嚴謹、求實的另一面。再好的方法和設想，如果沒有實事求是的態度和一絲不茍的精神，同樣做不出創新成果。
謝謝觀看

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