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(共26張PPT)
5.1 化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒
1.認(rèn)識(shí)質(zhì)量守恒定律的含義，并通過實(shí)驗(yàn)探究驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律；
2.會(huì)用微粒的觀點(diǎn)對(duì)質(zhì)量守恒定律作出解釋；
3.能用質(zhì)量守恒定律解釋常見的化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系。
想一想：在化學(xué)反應(yīng)過程中，
反應(yīng)物和生成物的質(zhì)量是如何變化的呢
活動(dòng)探究5-1
推測(cè)過氧化氫分解過程中物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系
過氧化氫在催化劑的作用下分解成水和氧氣。分解了的過氧化氫的質(zhì)量與生成的氧氣和水的質(zhì)量有什么關(guān)系呢？
你同意哪位同學(xué)的觀點(diǎn)？
過氧化氫分解了，分子變了，質(zhì)量自然也變了。
質(zhì)量怎么會(huì)變呢？在化學(xué)反應(yīng)中，分子雖然變了，但是原子沒有變，質(zhì)量應(yīng)該不會(huì)變。
小麗同學(xué)用如下3個(gè)圖示表示過氧化氫分解生成水和氧氣的反應(yīng)。你認(rèn)為哪個(gè)是正確的？為什么？
分解的過氧化氫的質(zhì)量與生成的氧氣和水的質(zhì)量是否相等？
甲
乙
丙
+
+
+
討論
你的推測(cè)：物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量
不變
如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證這一推測(cè)是否正確？
活動(dòng)探究5-2
探究化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量有無變化
氫氧化鈉(NaOH)溶液和硫酸銅(CuSO4)溶液反應(yīng)，生成氫氧化銅(Cu(OH)2)和硫酸鈉(Na2SO4)
氫氧化鈉+ 硫酸銅 氫氧化銅+ 硫酸鈉
NaOH CuSO4 Cu(OH)2 Na2SO4
實(shí)驗(yàn)1
實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
將盛有硫酸銅溶液的小燒杯和盛有氫氧化鈉溶液的小試管放在托盤天平中稱量，記錄數(shù)據(jù)。
把小試管中的氫氧化鈉倒入盛有硫酸銅的小燒杯中，發(fā)生反應(yīng)。 一段時(shí)間后，放回天平，觀察天平是否平衡。
結(jié)論
反應(yīng)前各物質(zhì)的總質(zhì)量=反應(yīng)后各物質(zhì)的總質(zhì)量
有藍(lán)色絮狀沉淀產(chǎn)生，
天平平衡
活動(dòng)探究5-2
探究化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量有無變化
鹽酸(HCl)和大理石(CaCO3)反應(yīng)生成二氧化碳、水和氯化鈣(CaCl2)
碳酸鈣 + 鹽酸 → 氯化鈣 + 二氧化碳 + 水
CaCO3 HCl CaCl2 CO2 H2O
實(shí)驗(yàn)2
實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
將盛有稀鹽酸的小試管、盛有幾塊石灰石錐形瓶、氣球一起放到天平上，稱量，記錄數(shù)據(jù)。 將石灰石和稀鹽酸混合 一段時(shí)間后，放回天平，觀察天平是否平衡。
結(jié)論
反應(yīng)前各物質(zhì)的總質(zhì)量=反應(yīng)后各物質(zhì)的總質(zhì)量
有氣泡產(chǎn)生，
天平平衡
白磷在空氣中燃燒，生成五氧化二磷(P2O5)
磷 + 氧氣 五氧化二磷
P O2 P2O5
實(shí)驗(yàn)3
實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
將盛有少量白磷和細(xì)沙并帶有玻璃棒（事先固定在橡皮塞上）的錐形瓶放在托盤天平上稱量，記錄數(shù)據(jù)。 將玻璃棒在酒精燈上燒熱，迅速移入錐形瓶中塞緊橡皮塞。觀察現(xiàn)象。 一段時(shí)間后，放回天平，觀察天平是否平衡。
結(jié)論
反應(yīng)前各物質(zhì)的總質(zhì)量=反應(yīng)后各物質(zhì)的總質(zhì)量
點(diǎn)燃
有白煙產(chǎn)生，
天平平衡
質(zhì)量守恒定律
化學(xué)反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于參加化
學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。
1.定義：
適用范圍
所有反應(yīng)物、所有生成物
未參加反應(yīng)的不算
不能推廣到其他物理量
點(diǎn)睛
化學(xué)變化只能改變物質(zhì)的種類，不能改變物質(zhì)的質(zhì)量
任何化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量不變
實(shí)驗(yàn)2:有氣體生成的反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)3:有氣體參加的反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)1:既沒有氣體參加反應(yīng)，也沒有氣體生成的反應(yīng)
必須在密閉容器中進(jìn)行
拓展提高
科學(xué)史話
質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)
1、1673年，英國(guó)化學(xué)家波義耳在密閉容器中加熱金屬汞，然后打開容器蓋稱量，固體物質(zhì)的質(zhì)量增加了
2、1756年，俄國(guó)化學(xué)家羅蒙諾索夫把金屬放在密閉容器里煅燒，生成白色的氧化錫，容器里的物質(zhì)的總質(zhì)量在煅燒前后并沒有發(fā)生變化。
3、1777年，法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫在密閉容器中煅燒多種金屬與非金屬，發(fā)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量相等。
思考
質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)史給了你什么啟示？
交流共享
為什么在化學(xué)反應(yīng)前后，
物質(zhì)的總質(zhì)量沒有發(fā)生變化？
分 子
破裂
原 子
新分子
重新組合
以氫氣和氧氣生成水為例
破裂
重新組合
化學(xué)反應(yīng)前后，原子的種類沒有改變、原子的數(shù)目沒有增減、原子的質(zhì)量也沒有改變。
從微觀認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)
在化學(xué)反應(yīng)前后，原子的種類和原子的數(shù)目沒有改變，原子的質(zhì)量沒有變化，因此質(zhì)量守恒。
2.質(zhì)量守恒的實(shí)質(zhì)：
原子的種類沒有改變
原子的數(shù)目沒有增減
原子的質(zhì)量沒有變化
——元素種類不變
元素質(zhì)量不變
質(zhì)量守恒
微觀
宏觀
蠟燭燃燒后質(zhì)量變小,這違背質(zhì)量守恒定律嗎？
（1）解釋一些化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象
3.質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用：
X物質(zhì)燃燒后的產(chǎn)物有CO2和H2O,根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知,該物質(zhì)的組成中一定含有
元素和 元素,可能含有 元素.
C
H
O
（2）推斷物質(zhì)的組成元素
（3）計(jì)算物質(zhì)的質(zhì)量
在化學(xué)反應(yīng)A+2B ＝ C+ 2D中，5gA和8gB 恰好完全反應(yīng)，生成6gD。若反應(yīng)生成14gC，則參加反應(yīng)的A的質(zhì)量為( )
A．18g
B．10g
C．12g
D．16g
B
質(zhì)量守恒定律
1.參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。
2.實(shí)質(zhì)：在化學(xué)反應(yīng)前后，原子（元素）的種類和原子的數(shù)目沒有改變，原子的質(zhì)量沒有變化。
3.應(yīng)用：
(1)解釋一些實(shí)驗(yàn)事實(shí)
(2)推測(cè)一些物質(zhì)的組成
(3)進(jìn)行有關(guān)的計(jì)算
1、下列現(xiàn)象不能用質(zhì)量守恒定律解釋的是（ ）
A.溫度上升冰融化成水，變化前后的物質(zhì)質(zhì)量不變
B.木炭燃燒成為灰燼，灰燼的質(zhì)量比木炭的質(zhì)量小
C.氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液反應(yīng)，反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和相等
D.鎂條在氧氣中燃燒生成固體氧化鎂，反應(yīng)后固體的質(zhì)量增加
A
2、蠟燭在氧氣中燃燒生成二氧化碳和水。
下列有關(guān)敘述正確的是( )。
A.蠟燭燃燒前后質(zhì)量不變
B.蠟燭減少的質(zhì)量等于生成的二氧化碳和水的質(zhì)量之和
C.生成的二氧化碳和水的質(zhì)量之和等于蠟燭燃燒的質(zhì)量與氧氣消耗的質(zhì)量之和
D.通過生成物的元素組成推測(cè)，蠟燭中一定只含C、H兩種元素
AC
3、通過白磷燃燒反應(yīng)來驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律的實(shí)驗(yàn)裝置氣球如右圖所示，下列說法錯(cuò)誤的是( )。
A.實(shí)驗(yàn)過程中氣球先變大后變癟
B.白磷燃燒結(jié)束，錐形瓶應(yīng)冷卻后再稱量
C.瓶底的細(xì)沙起隔熱作用，防止瓶底炸裂
D.實(shí)驗(yàn)過程中托盤天平始終保持平衡
D
C
4、在一密閉容器中，有甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)，一定條件下充分反應(yīng)，測(cè)得反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量如下：
物質(zhì) 甲 乙 丙 丁
反應(yīng)前的質(zhì)量/g 20 50 80 30
反應(yīng)后的質(zhì)量/g 10 100 10 x
請(qǐng)根據(jù)質(zhì)量守恒定律判斷x的值為（ ）
A.50 B.40 C.60 D.70
成語“點(diǎn)石成金”，本意為古代術(shù)士的一種法術(shù)，即能使石頭（主要成分CaCO3）變成黃金(Au) ；現(xiàn)比喻能化腐朽為神奇。有人說他能把石灰石變成黃金，請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)說明石灰石不能變成黃金的道理。
答：在化學(xué)反應(yīng)中元素的種類不變。石灰石的主要成分是碳酸鈣，它是由鈣元素、碳元素、氧元素組成的。黃金是由金元素組成的，因此石灰石不可能變成黃金。
拓展

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