資源簡介

(共24張PPT)
溶液酸堿性的檢驗
【第三單元 酸和堿】
九年級下冊化學
1.初步學會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。
2.初步學會用pH試紙測定溶液的酸堿度。
實驗目的
1.儀器:燒杯、試管、研缽、玻璃棒、紗布。
2.藥品:蒸餾水、酒精、酚酞溶液、石蕊溶液、pH試紙、植物的花瓣或果實、土壤樣品、食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水。
實驗用品
1.檢測溶液的酸堿性及酸堿度:
【實驗步驟】
(1)自制酸堿指示劑:分別取牽牛花、萬壽菊、胡蘿卜、玫瑰的花瓣或果實在研缽中搗爛,加入酒精浸泡,用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出。并分別做好標記。
(2)選擇生活中的食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水,進行下列實驗:
①向盛有以上幾種溶液的試管中分別滴加酚酞溶液和石蕊溶液,觀察顏色的變化。
活動體驗
②用pH試紙測定食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水五種溶液的pH。
③試驗自制的指示劑在食醋、蔗糖溶液、草木灰水、肥皂水、石灰水五種溶液中的顏色變化。
【實驗現象與記錄】
(1)酚酞滴加在食醋、蔗糖溶液中_______,滴加在草木灰水、
肥皂水、石灰水中_______。
(2)石蕊滴加在食醋溶液中_______,滴加在蔗糖溶液中_______,
滴加在草木灰水、肥皂水、石灰水中_______。
(3)食醋pH為___、蔗糖溶液的pH為__,草木灰水的pH為___、
肥皂水的pH為___、石灰水的pH為___。
不變色
變紅色
變紅色
不變色
變藍色
略
7
略
略
略
(4)自制的指示劑在溶液中顏色的變化如表所示:
植物的 汁液 在食醋中 在蔗糖 溶液中 在草木灰水、
肥皂水、石灰水中
牽牛花 紅色 紫色 藍色
萬壽菊 黃色 黃色 黃色
胡蘿卜 橙色 橙色 橙色
玫瑰 淺紅色 淺紅色 綠色
【實驗結論】
(1)食醋的溶液呈_____,pH___,能使石蕊溶液變_____,使酚
酞溶液_______。
(2)蔗糖的溶液呈_____,pH___,不能使石蕊溶液和酚酞溶液
變色。
(3)草木灰水、肥皂水、石灰水的溶液呈_____,pH___,能使
石蕊溶液變_____,使酚酞溶液變_____。
(4)_______和_____的汁液可用作酸堿指示劑,_______和___
_____的汁液不能用作酸堿指示劑。
酸性
<7
紅色
不變色
中性
=7
堿性
>7
藍色
紅色
牽牛花
玫瑰
萬壽菊
胡
蘿卜
2.檢測土壤的酸堿度:
【實驗步驟】在校園或農田里取少量土壤樣品。將土壤樣品
與蒸餾水按1∶5的質量比在燒杯中混合,充分攪拌后靜置。
用pH試紙測澄清液體的酸堿度。
【實驗記錄】澄清液體的pH為 ___。
【實驗結論】校園或農田土壤呈___。
略
略
1.三種花汁用稀酸溶液或稀堿溶液檢驗,顏色如下:
如果檢驗生活中的食鹽水、肥皂水、汽水、石灰水四種物質的酸堿性,
應選擇什么花汁
花汁 酒精中 稀酸中 稀堿中
玫瑰 淺紅色 淺紅色 綠色
萬壽菊 黃色 黃色 黃色
大紅花 粉紅色 橙色 綠色
問題探究
提示:食鹽水呈中性,肥皂水與石灰水呈堿性,汽水呈酸性,只有大紅花的花汁在酸、堿、中性溶液中呈現不同的顏色,所以應選用大紅花的花汁。
2.溶液的pH控制在一定范圍之內有十分重要的意義,思考:改變溶液pH的方法有哪些
提示:改變溶液pH的方法一般有
(1)加水。只能改變原溶液的酸堿度,不能改變原溶液的酸堿性,使溶液的pH逐漸接近7。
(2)加酸堿性相同,pH不同的溶液。原溶液的酸堿性不會發生改變,但混合后溶液的pH在兩種溶液的pH之間。
(3)加酸堿性相反的溶液。由于兩溶液間發生了反應,使混合溶液的pH可能等于7;若加入的溶液過量,原溶液的酸堿性就會發生變化。
實驗演練
1.(2012·蘇州中考)下列檢測某溶液pH的操作正確的是(　　)
A.將pH試紙投入待測液,對照標準比色卡讀數
B.用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取少量待測液,沾在置于潔凈表面
皿的pH試紙上,半分鐘內根據試紙呈現的顏色,對照標準比色卡
讀數
C.用玻璃棒蘸取待測液沾在用蒸餾水潤濕的pH試紙上,對照標
準比色卡讀數
D.用玻璃棒蘸取待測液沾在pH試紙上,3分鐘后對照標準比色卡
讀數
【解析】選B。測定溶液的pH正確的操作是用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取少量待測液,沾在置于潔凈表面皿的pH試紙上,半分鐘內根據試紙呈現的顏色,對照標準比色卡讀數。故選B。
2.(2012·天津中考)某同學用pH試紙測定日常生活中一些液體的pH。他的實驗記錄一定錯誤的是　(　　)
A.肥皂水pH=10 B.純堿溶液pH=11
C.橘子汁pH=4 D.食醋pH=7
【解析】選D。本題考查學生判斷溶液酸堿性的能力。
解答本題的關鍵應明確兩點:
(1)肥皂水和純堿溶液都是堿性的,pH>7。
(2)橘子汁和食醋都是酸性的,pH<7。
3.用酒精和水浸泡蝴蝶蘭花可得到紫色溶液,該溶液遇酸溶液顯紅色,遇堿溶液顯黃色。下列說法正確的是　(　　)
A.蝴蝶蘭花的溶液與酸作用顯紅色是物理變化
B.能使蝴蝶蘭花的溶液顯黃色的一定是堿
C.將食鹽溶液滴入蝴蝶蘭花的溶液后,溶液仍為紫色
D.蝴蝶蘭花的溶液不可用作酸堿指示劑
【解析】選C。蝴蝶蘭花的溶液遇酸顯紅色是與酸發生了化學反應生成了新物質,屬于化學變化;能使蝴蝶蘭花的溶液顯黃色的溶液顯堿性,但不一定是堿的溶液;食鹽溶液呈中性,所以滴入蝴蝶蘭花的溶液后,溶液仍為紫色;蝴蝶蘭花的溶液遇酸、堿能顯示不同的顏色,可用作酸堿指示劑。
4.用pH試紙測定食醋的酸堿度時,如果先將試紙用蒸餾水潤濕,再把食醋滴到試紙上,測得的結果與食醋實際的pH比較 (　　)
A.偏低　　B.偏高　　C.相等　　D.無法比較
【解析】選B。測定溶液的pH正確的操作是用玻璃棒蘸取或用膠頭滴管吸取少量待測液后,將待測液滴到pH試紙上,然后將顯示的顏色跟標準比色卡對照,從而確定溶液的pH。本題中先將試紙用蒸餾水潤濕,再把食醋滴到試紙上,這樣就使食醋的溶液變稀了,食醋的酸性減弱,所以測得的結果比食醋實際的pH偏高。
5.下圖表示的是一些物質在常溫下的近似pH,回答下列問題:
(1)酸性最強的物質是　　　　　。
(2)廚房清潔劑顯　　　性,在少量廚房清潔劑中滴入幾滴酚酞,溶液呈　　　色。
(3)測量蘋果汁pH時,pH試紙是否需要先用蒸餾水潤濕　　　(填“是”或“否”)。
【解析】pH越小,溶液的酸性越強,所以酸性最強的物質是蘋果汁;廚房清潔劑的pH大于7,顯堿性,能使酚酞變紅色;測定蘋果汁的pH時,不能先用蒸餾水潤濕pH試紙,否則相當于將蘋果汁稀釋,會使蘋果汁的pH變大。
答案:(1)蘋果汁　(2)堿　紅　(3)否
6.小林在涼拌紫卷心菜時,加入一些食醋,發現紫卷心菜變紅了,激發了他的探究欲望,特邀你協助完成下列活動與探究。
【提出問題】紫卷心菜等植物的汁液能作酸堿指示劑嗎
【實驗探究】取紫卷心菜、牽牛花的花瓣、胡蘿卜,分別在研缽中搗爛,加入酒精
(乙醇與水的體積比為1∶1)浸泡,用紗布將浸泡出的汁液擠出,分別加入到蒸餾水、
稀酸溶液和稀堿溶液中,有關顏色變化情況如下:
汁　液 在不同液體中的顏色變化 蒸餾水 稀酸溶液 稀堿溶液
紫卷心菜 藍紫色 紅色 綠色
牽牛花 紫色 紅色 藍色
胡蘿卜 橙色 橙色 橙色
【得出結論】　　　　、　　　　的汁液能作酸堿指示劑,
　　　　的汁液不能作酸堿指示劑。
【拓展應用】小林用上述的牽牛花汁液來測定某雨水樣品的酸堿性,發現牽牛花汁液呈紅色。則該雨水呈　　　性(選填“酸”“堿”或“中”)。
【解析】能作酸堿指示劑的汁液應在酸堿性不同的溶液中顯示不同的顏色;由題中實驗結果可知,胡蘿卜的汁液在酸性、中性和堿性環境中都不變色,不能用作指示劑;牽牛花汁液在酸性環境中呈紅色,所以雨水呈酸性。
答案:紫卷心菜　牽牛花　胡蘿卜　酸
感謝聆聽

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