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第8章 酸、堿、鹽及其應(yīng)用
第4節(jié) 幾種重要的鹽
九下化學(xué) HJ
1.能識別生活中常見的鹽，說明鹽的性質(zhì)與用途的關(guān)系。
2.能依據(jù)實驗事實判斷常見的復(fù)分解反應(yīng)，正確書寫相應(yīng)的化學(xué)方
程式。
3.能列舉常見的化肥，解釋合理施肥的重要性。
1.鹽的概念
由金屬離子（或銨銀）和酸根組成（鹽類物質(zhì)中不一定含有金屬元
素）的化合物屬于鹽。
2.鹽的分類
鹽
鉀鹽、鈉鹽、 銨鹽、硝酸鹽 在水中都可溶
鹽酸鹽 除氯化銀 難溶于水外，其余多數(shù)都是可溶
的
硫酸鹽 除硫酸鋇 難溶于水，硫酸鈣、硫酸銀微
溶于水外，其余多數(shù)都是可溶的
碳酸鹽 除碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸銨可溶于水，碳酸鎂微
溶于水外，其余多數(shù)都是難溶的
3.鹽的溶解性
4.鹽溶液的顏色
大多數(shù)鹽溶液無色，少數(shù)鹽溶液有色。常見的有色鹽溶液如下：
藍(lán)色溶液 黃色溶液 淺綠色溶液 紫紅色
溶液
含 的溶 液，如 溶 液、 溶液 含 的溶液，如 溶液、 溶液 含 的溶液， 如 溶液、 溶液 如
溶液
5.鹽的化學(xué)性質(zhì)
（1）鹽金屬 新鹽新金屬（置換反應(yīng)）
反應(yīng)條 件 ①反應(yīng)物中的鹽必須可溶；
②在反應(yīng)物中，金屬的活動性比鹽中金屬的活動性強(qiáng)；
③鉀、鈣、鈉三種金屬除外
舉例 ，
應(yīng)用 判斷或驗證金屬活動性順序,判斷反應(yīng)發(fā)生的先后順序等
典例1 以下實驗?zāi)鼙容^出銅和銀的金屬活動性強(qiáng)弱的是( )
B
A.測定兩種金屬的密度
B.將銅片放入硝酸銀溶液中
C.將兩種金屬片相互刻畫
D.將銅片、銀片分別放入稀硫酸中
[解析] 測定兩種金屬的密度、將兩種金屬片相互刻畫都不能比較
出銅和銀的金屬活動性強(qiáng)弱；將銅片放入硝酸銀溶液中，銅能置換
出硝酸銀溶液中的銀，能比較出銅和銀的金屬活動性強(qiáng)弱；將銅片、
銀片分別放入稀硫酸中，二者都無明顯現(xiàn)象，不能比較出銅和銀的
金屬活動性強(qiáng)弱。
（2）鹽酸 新鹽新酸（復(fù)分解反應(yīng)）
反應(yīng) 條件 ①反應(yīng)物中的酸必須可溶；
②生成物中有沉淀、氣體或水
舉例 ，
，
應(yīng)用 實驗室制取二氧化碳
（3）鹽堿 新鹽新堿（復(fù)分解反應(yīng)）
反應(yīng) 條件 ①反應(yīng)物都可溶；
②生成物中有沉淀、氣體或水
舉例 ，
，
應(yīng)用 制取少量的氫氧化鈉，檢驗 等
（4）鹽1+鹽2→ 新鹽1+新鹽2（復(fù)分解反應(yīng)）
反應(yīng) 條件 ①反應(yīng)物都可溶；
②生成物中至少有一種物質(zhì)為沉淀
舉例 ，
典例2 下列物質(zhì)混合后產(chǎn)生沉淀的是( )
A
A.溶液和溶液 B.溶液和
C. 溶液和稀硫酸 D.石灰石和稀鹽酸
[解析] 溶液和 溶液反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和氫
氧化鈉，二者混合后產(chǎn)生白色沉淀； 過氧化氫在二氧化錳的
催化作用下生成水和氧氣，二者混合后產(chǎn)生氣泡； 溶液
和稀硫酸反應(yīng)生成硫酸鈉和水，混合后無明顯現(xiàn)象； 石灰石
和稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳，二者混合后產(chǎn)生氣泡。
1.氯化鈉
概述 ①來源：氯化鈉在自然界中分布較廣。海水中含有大量的
鹽（平均海水約含有 鹽），其主要成分為氯化鈉。
我國食鹽來源廣泛，主要包括海鹽、湖鹽和井礦鹽等。
②生理功能：氯化鈉對于維持人體正常的生命活動非常重
要，每個人每天需合理攝入一定量的食鹽
物理 性質(zhì) 白色晶體，易溶于水，有咸味
用途 生活中常用作調(diào)味劑和防腐劑，在工業(yè)上可用于生產(chǎn)燒堿
2.碳酸鈉
俗名 純堿（純堿不是堿）、蘇打
來源 既可以從自然界（如內(nèi)陸鹽湖）中得到，也可以用化學(xué)方
法制取
物理 性質(zhì) 白色粉末狀固體，易溶于水
化學(xué) 性質(zhì) ①水溶液呈堿性，能使酚酞溶液變紅；
②與酸反應(yīng)： ；
③與堿反應(yīng)：
（工業(yè)制燒堿）；
④與鹽反應(yīng)：
用途 常用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織和日用化學(xué)工業(yè)
我國著名的化學(xué)化工專家侯德榜在純堿制造方面作出了重大貢獻(xiàn)，創(chuàng)立了制堿新法——“聯(lián)合制堿法（同時生產(chǎn)純堿和氯化銨，提高了制堿原料的利用率）”
典例3 下列有關(guān)純堿的認(rèn)識錯誤的是( )
B
A.組成：由碳、氧和鈉三種元素組成
B.性質(zhì)：水溶液能使紫色石蕊溶液變紅
C.用途：用于玻璃、造紙、紡織等的生產(chǎn)
D.生產(chǎn)：侯氏聯(lián)合制堿法
[解析] 純堿是碳酸鈉的俗稱，其由碳、氧和鈉三種元素組成，A正
確；純堿水溶液呈堿性，能使紫色石蕊溶液變藍(lán)，B錯誤；純堿可
用于玻璃、造紙、紡織等的生產(chǎn)，C正確；工業(yè)上可用侯氏聯(lián)合制
堿法生產(chǎn)純堿，D正確。
3.碳酸氫鈉
俗名 小蘇打
物理 性質(zhì) 白色晶體，可溶于水
化學(xué) 性質(zhì) 與酸反應(yīng)：
（與酸反應(yīng)生成 的物質(zhì)不一定是碳酸鹽，也可能是碳
酸氫鹽）
用途 ①焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分之一就是碳酸氫鈉；
②可用作食品膨松劑；
③可作為藥物成分緩解胃酸過多引起的癥狀；
④工業(yè)上，常在橡膠、海綿生產(chǎn)中作發(fā)泡劑，也可作為印
染工業(yè)的固色劑等
4.碳酸鹽（碳酸根離子）及碳酸氫鹽（碳酸氫根離子）的檢驗
1.化學(xué)肥料
農(nóng)作物的生長需要、、等營養(yǎng)元素。含有這些元素的某些物質(zhì)
可以作為肥料。通過化學(xué)方法加工生產(chǎn)的肥料，稱作化學(xué)肥料。化
肥對促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)、保障國家糧食安全起到了重要作用。
依據(jù)化肥中含有的植物營養(yǎng)元素，可以把化肥分為氮肥（含）、
磷肥（含）、鉀肥（含）、復(fù)合肥料（含兩種或兩種以上主要
營養(yǎng)元素）等。
化肥種類 常見化肥 作用
氮肥 尿素： （含氮量最高） 硝酸鹽： 銨鹽：、 等 氨水： 能促進(jìn)農(nóng)作物枝葉生
長，使植物更加枝繁
葉茂
化肥種類 常見化肥 作用
磷肥 磷礦粉［主要成分為 ］、鈣鎂磷肥、 過磷酸鈣等 對植物根系生長較為
重要，同時也能增強(qiáng)
植物的抗旱能力
鉀肥 、 等 使植物莖稈更為粗
壯，提高植物抗倒伏
能力
化肥種類 常見化肥 作用
復(fù)合肥料 （含、、 中的兩種或 兩種以上） 硝酸鉀 、磷銨等 具有氮肥、磷肥、鉀
肥的多重功效，能同
時均勻地供給作物幾
種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營
養(yǎng)元素間的相互作
用，有效成分高
典例4 “莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，農(nóng)作物的生長需要化肥。小明
發(fā)現(xiàn)自家農(nóng)田里的作物葉色發(fā)黃，并且莖稈軟弱容易倒伏，此時應(yīng)
該施用的化肥是( )
C
A. B. C. D.
[解析] 作物葉色發(fā)黃，說明缺乏氮元素；莖稈軟弱容易倒伏，說
明缺乏鉀元素。故應(yīng)施用含有、元素的 。
2.常用的氮肥
（1）氮肥的分類
常用的氮肥有氨水、有機(jī)氮肥［如尿素等］、銨態(tài)氮肥
（如碳酸氫銨）和硝態(tài)氮肥［如硝酸鈣等］。
（2）氮肥的來源
①生物固氮：豆科植物根瘤內(nèi)的根瘤菌可以吸收、利用氮氣。
②雷雨肥田：雷雨天氣時，氮氣可以轉(zhuǎn)化為氮的化合物，供植物吸
收利用。
③合成氨：工業(yè)上用化學(xué)方法使氮氣與氫氣反應(yīng)生成氨氣，再由氨
氣制造銨鹽、硝酸鹽。
生物固氮、雷雨肥田都屬于自然界中含氮物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，是地球氮循
環(huán)的重要組成部分。
（3）銨態(tài)氮肥的檢驗
①實驗探究——銨態(tài)氮肥的檢驗
實驗 實驗1 實驗2
實驗內(nèi) 容 ____________________________________________ 混合研磨，聞氣味 ____________________________________________________________________
實驗 實驗1 實驗2
實驗 現(xiàn)象 聞到一股刺激性氣味 加熱后，看到濕潤的紅色石蕊
試紙變藍(lán)，同時聞到一股刺激
性氣味
實驗 實驗1 實驗2
結(jié)論及化學(xué)方 程式 用 可以檢驗銨鹽： 用 可以檢驗銨鹽：
②碳酸氫銨等化肥直接加熱也會分解產(chǎn)生氨氣。
（4）銨態(tài)氮肥使用注意點
施肥時，要避免銨態(tài)氮肥與熟石灰、
草木灰（含碳酸鉀）等堿性物質(zhì)混
用，否則會降低肥效。
典例5 氮肥為解決人類面臨的糧食危機(jī)做出了重大貢獻(xiàn)。下列說法
正確的是( )
A
A.氮肥可由氮氣在一定條件下生產(chǎn)制得
B.加熟石灰混合、研磨的方法可檢驗?zāi)蛩?br/>C.銨態(tài)氮肥與草木灰混用能增強(qiáng)肥效
D.氮肥可為農(nóng)作物提供、、 等元素
[解析] 氮氣中含有氮元素，氮肥可由氮氣在一定條件下生產(chǎn)
制得； 加熟石灰混合、研磨的方法可檢驗銨態(tài)氮肥，尿素屬
于有機(jī)氮肥，不屬于銨態(tài)氮肥； 草木灰顯堿性，銨態(tài)氮肥與
草木灰混用會放出氨氣，降低肥效；氮肥可為農(nóng)作物提供 元
素，不能提供、 等元素。

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