資源簡介

(共35張PPT)
第七單元 能源的合理 利用與開發
課題1 燃料的燃燒
第1課時
燃燒的條件 燃燒燃料的調控
1
通過實驗探究認識燃燒的條件，并能解釋日常生活中常見的燃燒問題
2
學會運用控制變量的思想和方法分析燃燒條件實驗并能自主設計實驗驗證
3
認識滅火及滅火器的原理，掌握滅火的常用措施
下列圖片是關于“火”的成語，來猜一猜。
鉆木取火
隔岸觀火
扇風點火
釜底抽薪
那么這些成語，在化學上又有什么含義呢？
鐵絲燃燒
硫燃燒
木炭燃燒
回憶下列物質燃燒的現象，并思考有什么共同特點？
都發光、放熱
都是與氧氣發生的氧化反應
所有的物質都可以燃燒嗎？什么是燃燒？
燃燒的定義
火柴
石頭
木材
泥土
燃燒：通常情況下，可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應。
可燃物是燃燒發生的條件之一
為什么燒煤時要先用木柴、木屑引火？可燃物燃燒需要什么條件？
物質 著火點(℃)
白磷 40
紅磷 260
木材 240～270
純酒精 320～400
無煙煤 600～700
著火點:可燃物燃燒時所需的最低溫度。
由于煤的著火點高，木柴和木屑的著火點低，易于引燃。
通過木柴和木屑燃燒放熱，使煤的溫度達到著火點而燃燒。
著火點是物質本身所固有的屬性，對于某物質來說是固定不變的。
著火點的定義
燃燒需要溫度要達到可燃物的著火點
結合燃燒的定義，可燃物燃燒需要什么條件呢？
可燃物
氧氣
溫度要達到可燃物的著火點
燃燒的條件
這三個條件是缺一不可，還是只需滿足其一即可呢？如何證明呢？
燃燒的條件
在500mL燒杯中加入300mL熱水,并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷,在燒杯上蓋一片薄銅片。在銅片的一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷。
實驗探究：可燃物燃燒的條件
步驟一
保存在水中
用導管對準上述燒杯中的白磷，通入少量氧氣(或空氣)，觀察現象。
步驟二
燃燒的條件
實驗探究：可燃物燃燒的條件
燃燒的條件
實驗操作 實驗現象 實驗結論
銅片上白磷燃燒
紅磷沒有燃燒
溫度未到紅磷的著火點
白磷在水中燃燒
水中白磷沒有燃燒
雖達到著火點但無氧氣
溫度達到著火點，又有氧氣，可燃物燃燒
溫度達到白磷的著火點
實驗探究：可燃物燃燒的條件
【分析與結論】
（1）實驗步驟一中銅片上白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實，說明燃燒需要什么條件。
燃燒
不燃燒
可燃物白磷
可燃物紅磷
有氧氣存在
有氧氣存在
達到著火點
未達著火點
燃燒需要溫度達到著火點。
燃燒的條件
燃燒的條件
燃燒
不燃燒
可燃物白磷
可燃物白磷
達到著火點
達到著火點
有氧氣存在
無氧氣存在
燃燒需要氧氣。
【分析與結論】
（2）實驗步驟一中銅片上白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實，說明燃燒還需要什么條件。
不燃燒
可燃物白磷
達到著火點
無氧氣存在
燃燒需要氧氣。
有氧氣存在
燃燒
燃燒的條件
【分析與結論】
（3）實驗步驟二中向熱水中通入氧氣（或空氣）后白磷燃燒的事實，再次說明燃燒需要什么條件。
3.溫度達到可燃物燃燒所需的最低溫度（著火點）
1.可燃物
2.可燃物與氧氣（或空氣）接觸
【分析與結論】
（4）綜合上述分析，請你嘗試總結燃燒需要哪些條件。
燃燒的條件
同時具備，缺一不可。
注意：燃燒的定義是一種狹隘的概念，并不是物質燃燒都需要氧氣參與，
如氫氣在氯氣中燃燒。
燃燒的條件
控制溫度、氧氣等因素不變
控制溫度、可燃物等因素不變
在科學探究中，如果問題涉及多個因素（變量)，可以只研究因變量與一個自變量的關系，控制其他的量不變。運用控制變量的方法，可將多變量問題變成多個單變量問題分別研究，最后再綜合解決問題。
優點：防止污染空氣
燃燒的條件
創新實驗
由于白磷燃燒生成的白煙——五氧化二磷有毒，污染空氣，所以本實驗需要在通風櫥或抽風設備下進行，也可將實驗改在密閉容器中進行，實驗裝置如圖所示。
燃料燃燒的調控
為什么家用的燃氣灶或煤爐火焰的有時呈現黃色或橙色，鍋底出現黑色？
正常燃燒時是藍色火焰
黃色火焰
燃料中的碳
不能充分燃燒
燃料燃燒的調控
燃燒時若氧氣不充足,燃料中的碳不能充分燃燒,產生黑煙,并且生成CO和炭黑等物質。
燃料不充分燃燒：
不充分燃燒使燃料燃燒的利用率降低,浪費資源,且污染空氣。
不充分燃燒的危害：
①燃燒時要有足夠的空氣；
②燃料與空氣要有足夠大的接觸面積。
燃料充分燃燒的條件：
調節燃氣灶的進風口
具體措施：
燃燒可被人們利用，但若疏于防范，也會帶來巨大的災難
滅火的原理和方法
如果遇到火災，那么該如何滅火呢？
結合燃燒的條件,思考下列滅火方法中涉及的滅火原理是什么？
煤氣罐著火，濕棉被蓋滅
森林滅火，形成隔離帶
油鍋著火，鍋蓋蓋滅
物品著火，用水噴滅
隔絕空氣或氧氣
清除或隔離可燃物
降溫至該物質著火點以下
滅火的原理和方法
1.可燃物。
2.可燃物接觸氧氣(或空氣)。
3.可燃物溫度達到著火點。
燃燒的條件
滅火的原理
1.清除可燃物。
2.可燃物隔絕氧氣(或空氣)。
3.可燃物溫度降至著火點以下。
三者缺一不可
三者任選其一
滅火的原理和方法
結論：
滅火的根本就是破壞燃燒的條件。
鉆木取火
隔岸觀火
扇風點火
釜底抽薪
那么這些成語，在化學上又有什么含義呢？
升高溫度至可燃物著火點以上
燃燒需要氧氣
隔離可燃物
清除可燃物
火災發生時，我們常常會看到消防員拿著滅火器在救火。
通常使用的滅火器的原理是什么
滅火器
點燃3支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一個燒杯；將另兩支蠟燭分別放在兩個燒杯中；然后向一個燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸。蠟燭燃燒的現象有什么不同？
步驟一
實驗探究：滅火的原理
滅火器
實驗 裝置
現象
分 析
蠟燭逐漸熄滅
蠟燭持續燃燒，
沒有明顯變化
產生大量氣泡，
蠟燭迅速熄滅
碳酸鈉與鹽酸反應生成的二氧化碳隔絕了氧氣(或空氣)
實驗探究：滅火的原理
隔絕氧氣
(或空氣)
燃燒條件
沒有改變
滅火器
根據滅火原理及上述實驗III所利用的化學反應原理，可以設計一種簡易滅火器。
簡易滅火器的工作原理示意圖
Na2CO3+2HCl 2NaCl+CO2↑+H2O
滅火器
干粉滅火器
二氧化碳滅火器
水基型滅火器
滅火器
類型 原理 適用范圍
滅火器的類型、滅火原理以及適用范圍
干粉滅火器
二氧化碳滅火器
水基型滅火器
利用壓縮的氮氣等吹出干粉 (主要含有碳酸氫鈉或磷酸二氫銨)，有隔絕空氣等作用
可用來撲滅一般火災外，還可用來撲滅油、氣等燃燒引起的火災
將液態二氧化碳儲存在小鋼瓶中，滅火時將其噴出，有降溫和隔絕空氣的作用
滅火時不會因留下痕跡而使物體損壞，可用來撲滅圖書、檔案、貴重設備、精密儀器等存放場所的火災
產生的泡沫噴射到燃料表面，使可燃物與空氣隔絕
能快速、高效滅火，可用來撲滅非水性可燃液體，如汽油、柴油等，以及固體材料，如木材、棉布等燃燒引起的火災
滅火器
防火與自救
如果發現火險或遭遇火災，一定不要慌張，要沉著應對。
·若火勢不大，可根據起火原因選擇合適的方法和滅火器材將火撲滅；
·若火勢較大或有蔓延的趨勢和可能，應立即撥打119火警電話，并采取必要的自救措施，如用濕毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墻壁跑離著火區域等。
防火與自救
1．下列關于燃燒與滅火的說法，不正確的是
A．放在空氣的木桌椅沒有燃燒，是因為木桌椅不是可燃物
B．防止森林大火蔓延，開挖隔離帶，是為了將可燃物與火隔離
C．油鍋著火，用鍋蓋蓋上，是為了隔絕氧氣
D．住房失火，消防隊員用水撲滅，是為了使溫度降低到著火點以下
【答案】A
【詳解】A、放在空氣的木桌椅沒有燃燒，是因為溫度沒有達到木桌椅的著火點，故A不正確；
B、防止森林大火蔓延，開挖隔離帶，是為了將可燃物與火隔離，故B正確；
C、油鍋著火，用鍋蓋蓋上，是為了隔絕氧氣，故C正確；
D、住房失火，消防隊員用水撲滅，是為了使溫度降低到著火點以下，故D正確；
2．將點燃的火柴豎直向上，火柴不易繼續燃燒，其原因（ ）
A．火柴梗溫度達不到著火點
B．火柴梗的著火點比火柴頭的高
C．火柴梗潮濕，不易繼續燃燒
D．火柴梗接觸氧氣少
A
3.下列滅火方法不正確的是( )
A.油鍋著火用水澆
B.實驗桌上酒精著火用濕布蓋滅
C.白磷著火用沙土蓋滅
D.電器著火切斷電源后用濕棉被蓋滅
油類的密度比水小,會浮在水
面上并隨水流淌而使火勢蔓延
酒精著火用濕抹布撲蓋，隔絕空氣
電器著火首先切斷電源后根據實際情況用濕棉被蓋上
白磷著火用沙土覆蓋，隔絕空氣
A
√
√
√
×
4. 消防隊員用高壓水槍滅火，此措施依據的滅火原理是什么？
5. 用扇子扇煤爐火焰，為什么越扇越旺？而用扇子扇蠟燭火焰，為什么一扇就滅？
使可燃物的溫度降到著火點以下。
用扇子扇煤爐火焰時，往煤爐內吹風，供給了燃燒所需的足量空氣(氧氣)，冷空氣雖能使爐內降溫，但并不能使環境溫度低到著火點以下，爐火持續燃燒，所以越扇越旺；用扇子扇燭火，使溫度低于其著火點，所以一扇就會熄滅。
6.室內起火時，如果打開門窗，火反而更旺，為什么？
室內起火時，如果打開門窗，加速了空氣的流通，使可燃物與空氣充分接觸，火會越燒越旺。
課題1
燃料的燃燒
第1課時
燃燒的條件
滅火的原理和方法
可燃物
氧氣(或空氣)
達到燃燒所需的最低溫度(也叫著火點)
注意：三者缺一不可！
清除或隔離可燃物
隔絕氧氣(或空氣)
降溫至該物質著火點以下
燃料燃燒的調控
不充分燃燒的原因與危害
燃燒充分燃燒的條件與具體措施

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