資源簡介

第27課 活動課：考察近代歷史遺跡
一、教學目標
1.知識目標：了解南生百貨公司創立、發展的歷史背景和基本脈絡，對城市近現代的歷史變遷有整體的認識。
2.能力目標：學生在活動中學會史料收集、分析的能力，能夠透過現象看歷史的本質，追尋歷史的真相。學生能夠掌握訪談法的基本操作，整理記錄口述歷史。
3.情感目標：在調查研究的過程，加深對家鄉歷史的認識，進而能夠認識到家國命運息息相關。
二、重點難點
1.重點：學生能夠自主組織、開展探究活動，在活動的過程中培養團隊協調能力和合作精神，掌握歷史考據的基本方法，并培養一種敢于質疑的探索精神。
2.難點：圖片資料時間的考據有一定難度，需要學生多方印證。
三 、活動設計
（一）課前準備：
1.在活動課前兩周，分發任務清單（見表1），全班按四個主題，分成八個小組，每兩個小組負責一個主題探究活動。
表1 任務清單
項目名稱 對照：探索南生百貨大樓之前世精神
項目介紹 收集近代以來南生百貨大樓的照片，通過新舊照片的對照中，探尋百貨大樓發展的歷史及照片背后的歷史故事，進而探究近代以來的國家大事對于汕頭的城市發展和商業發展，帶來了哪些影響。
指導老師：陳澤群 聯系方式 QQ: 團隊名稱：
郵箱：
具體分工
姓名 具體任務
組長 建立有效聯系機制、統籌協調、合理安排成員分工合作、溝通師生、匯報展示成果（1人）
成員 收集文字資料： （2-3人）
拍照、圖片收集（1-2人）
設計問題查找（1-2人）
后期文案整理（1-2人）
活動進程
開課前2周周末 利用周末參觀小公園及南生百貨，收集相關資料（文字、照片、人物訪談）
開課前1周 將資料分類整理，對考察項目提出自己的疑問或者感興趣的問題；請教語文老師，學習對聯的相關知識
開課前3天 將整理好的資料交給老師，和指導老師一起設計課堂互動的問題。統一制作PPT，組長準備發言稿。
活動課展示 活動課——活動成果分享
活動課后 將本次活動的資料再次整理，形成建議報告，通過相關渠道為南生百貨的內部活化建言。
2.每個小組給自己的團隊起一個有意義、有代表性的名字。學生最后定名為（鴻鵠組、奮斗組、追夢組、圓夢組）
（二）課堂展示
導入：南生百貨影像資料
教師：課前的視頻，應該會喚起在座各位老師很多的回憶，這座曾經的承載了很多城市記憶的建筑，在我們心中，是一座永恒的地標，但在不了解它歷史的學生心中，或許就只是殘垣斷壁的破舊建筑。所以我們定下了今天這個探究的主題，用兩周的時間，帶領孩子們追溯這座建筑的歷史。感謝807班的孩子們你們在過去兩周中，和我一起收集資料，提出你們寶貴的疑問，也收獲和發現了有趣的知識。今天的舞臺是屬于你們的，是你們展示你們成果的時候。所以，先把熱烈的掌聲送給你們自己。
學生活動：
活動一：主題匯報，每兩個小組合成一個大組，由代表同學上臺匯報其調查的主題。
主題一：南生百貨歷史背景和周邊環境
南生百貨，創建于20世紀30年代。說到南生百貨，就要從汕頭開埠說起。我先考考大家，還記得汕頭開埠和哪一個條約有關嗎 (《天津條約》)對,第二次鴉片戰爭戰敗,清政府被迫開放了14個通商口岸，汕頭便是其中之一。開埠后，帝國列強紛沓而至，隨后市區“四安一鎮邦”和“四永一升平”的商業格局逐漸形成。1873年洋務運動中，輪船招商局在汕頭設立分局，開通汕頭-新加坡航線，1904年修建潮汕鐵路，促進了汕頭對外和對內交通的發展。汕頭成為潮汕、興寧梅州以及贛南、閩南的貿易中樞。
“辛亥革命后，1921年汕頭設立市政廳。……1922年，汕頭市政廳開始著手編制“市政改造計劃””，后于1926年獲省政府批準”。【2】
為了讓大家20世紀初汕頭市區的地理概念有一個認識，我給大家找到一張民國15年的汕頭地圖。（展示地圖）民國15年，即1926年，這張地圖反映的是“市政改造計劃”規劃中的汕頭。
我們來看看當時汕頭的地圖，這條在地圖上標注，是中山路。看到這條路的名字，大家會想起哪位歷史名人？（孫中山）接下來，我們來猜一猜，ABC這 三個地點，哪個是南生百貨所在的片區？（對了是C片區，A是石炮臺，B是今天的中山公園）。我們來看放大圖，這是小公園，這是南生百貨。這是四永一升平（現在還有流傳的潮汕俗語——四永一升平，過去最有銀），這是四安一鎮邦?？梢?，當時小公園一帶，已經形成濃郁的商業氛圍，這是促使南生百貨選址在此的原因之一。
公園商圈的形成，還與當時的市政規劃密切相關。“1926年后，汕頭市政廳對老市區進行規劃改建，劃分出工、商、居住、游樂等功能分區,其中商業區規劃用地約占了80﹪……改造后的小公園街區呈放射狀……街區條條街道通碼頭，既方便上貨、下貨，又宜行宜商。街道兩側商鋪為騎樓……，具有獨特的汕頭商埠風格?！?br/>（展示騎樓照片——前是商鋪，后是倉庫，樓上住人，美觀實用）
大家覺得騎樓的建筑風格是中式的還是西式的？
（展示兩張西式樣的圖）中西合璧是南生百貨周邊建筑群的特色。
圖山水——松柏代表高尚的氣節
圖鱟——大家覺這些海洋生物為什么會出現在騎樓建筑上？大家可以考慮一下汕頭的地理位置？（臨海）
我們的收獲
通過調查，我們認識到：
1. 汕頭開埠和政府的市政規劃,對城市的商業發展，有重要的影響,也推動了南南生百貨在小公園創建.
2. 近代開埠以來，西風東漸，但傳統的人文理念并未因此而消失。
我們的問題：
南生百貨的周邊環境，會給南生百貨帶來哪些影響。還有哪些歷史契機，促成南生百貨創立？
請下一組同學給予我們解答。
參考文獻：
【1】【2】《汕頭老城區歷史建筑具備保存價值》，汕頭金平政務網摘自《汕頭日報》。
主題二：南生百貨的創建與建筑特色
汕頭人口中的南生百貨，全稱“南生貿易公司，于1932建立。是由梅縣籍印尼華僑李柏恒、李耀宗等人集資50萬大洋建設的，后由李海烈接手。一、二樓是經營洋雜百貨，三、四樓是中央酒樓，五、六樓為中央旅社，七樓還設有西餐廳，員工達三百多人，可謂盛于一時。
上一組同學留給我們的問題：還有哪些歷史契機對南生百貨的創立有幫助，我們收集材料并結合所學的歷史知識，做出下面推測：一是在此前出現“實業救國”的口號下，政府主張興辦實業，發展工商業，鼓勵華僑投資；二是30年代，資本主義世界經濟危機，期間華僑資金回流參與城市建設。
上一組同學的第二個問題，時代背景和周邊環境，對南生百貨會帶來什么影響。我們覺得可以從兩個方面考察，一是經營內容，二建筑理念。
我們先來看看地圖（展示地圖），地圖上，這個地方是密集的居民區。因此，經營百貨，符合消費需求。再遠看小公園全景，我們會發現，南生百貨接近碼頭，商旅往來頻繁，因此經營餐飲和旅店行業是非常適合的。由于汕頭開埠，外貿便捷，更為南生百貨提供了充足的貨源。（呈現南生百貨廣告“統辦環球貨品，搜羅中華國產”，國貨的豐富，與實業救國的提出相關。環球貨品，說明開埠后外貿繁榮）
剛剛上一組同學還提到，南生百貨周邊是中西合璧的建筑群。我認為，受時代和周邊環境的影響，南生百貨建筑本身，也體現了中西合璧的特點。我們在實地調查中，發現了這幾個非常有意思的地方。
其一，在南生百貨的塔樓，我們看到了這樣一個三角形裝飾。其實，三角形在中國傳統建筑是極其少見的，中國風水迷信認為，三角形帶有煞氣。中國古代建筑喜歡的是方和圓，取天圓地方之意（比如我們吃飯的筷子）。但在西式建筑中，三角形反而被經常運用，如羅馬神殿（點擊出現圖片），因為三角形在西方文化中代表一種穩定的結構。南生百貨設計，明顯受西方文化理念的影響。
其二、南生百貨的窗戶也頗有特色。它運用了彩色的玻璃和拱形結構。我們來對照一下，彩色玻璃在廣州西關的近代建筑中也有使用，但是廣州的窗戶，還是保留了四四方方的傳統形狀，而南生百貨的窗戶，更接近于西方建筑的造型設計。
南生百貨內部配置非常的先進。大家看下這兩張圖片，能猜出這是什么嗎？給大家個提示，南生百貨可是有七層呀.....對了，就是電梯，每一層電梯的紋飾居然都是不一樣的。
剛剛說了那么多南生百貨西化的特點，但是從細節入手，我們也發現了它中式的痕跡。如這些圓形的窗戶。對照蘇州園林和順德清暉園的窗戶（點擊圖片），我們是否發現，它們非常的相似。透過窗框，營造了一種中國畫的效果。
最后，我們來看這張圖，這是南生百貨最高建筑的局部，上面刻的紋飾叫回紋，是一種由原始紋飾雷紋演變而來，粵文化中，是對雷崇拜的一種反映。我們大膽推測，因為南生百貨樓層較高，容易引發雷電災害，所以把這種回紋裝飾在建筑上，具有乞求平安的內涵。這也是一種非常傳統的想法。
我們的收獲：
1.在讀圖對照中，我們培養細節觀察的能力。
2.對東西建筑的特色，有了進一步的認識。
我們的問題：
在調查過程中，我們發現了南生百貨有電梯、電燈，還找到了燈火輝煌的照片。那么，當時汕頭的電力供應是怎樣的呢？
主題三：南生百貨興衰與歷史印記
我們先來回應上一組同學的問題，當時汕頭的供電狀況如何。根據調查，1908年，澄海人高繩之招股集資20萬元，在汕頭永平路尾（今永平路176號）創辦了汕頭開明電燈股份有限公司，也就解決了南生百貨的用電問題?！?】
南生百貨創立之后，經歷了發展的輝煌時期。但1939年，南生百貨卻將大件貨物遷往梅州。大家來看照片（呈現照片），根據照片，大家可以判斷，這次搬遷跟哪一重大歷史事件有關？（對，日軍侵華戰爭），1939年6月21日，汕頭淪陷，南生百貨的經營受到了阻礙?？箲饎倮?，南生百貨調整股東，擴大資金，生意又興隆起來。１９５5年公私合營，1958年5月改名汕頭市百貨大樓?！?】改革開放后，南生的龍頭地位，一直延續到八十年代初。后因城市東擴，人口東移，百貨大樓日漸蕭條，至2003年完全停業。
在收集南生百貨的照片時，我們在照片中發現了這幾個變化：一、招牌的變化；二、宣傳標語的變化；三、周邊人流的變化。
招牌的變化：大家先來看這三幅圖：第一幅是日軍占領期間的，我們發現，這里的幾個字雖然看不清楚，但明顯不同于最初的“南生貿易公司”，我們推測，這是日軍部分改變了這里的用途，所以名稱有所改變；但這個時候還保留了最先“南生公司”的名稱。公司合營之后，所有制結構發生了變化，因此，我們看到，南生貿易公司幾個字被遮擋了，兩處招牌都被改為“百貨大樓”；改革開放后，允許多種經濟并存，思想更新，所以南生貿易公司這幾個字又重見天日。
標語的變化：南生百貨是汕頭的地標建筑，所以反映重大事件的標語，總會出現在該建筑上。如我們收集到的有
“大躍進萬歲”“毛主席萬歲”、滿滿的語錄——你可以推測出，這是經歷著哪一歷史事件？（文化大革命）接下來這張圖片，你會發現圖片南生百貨周邊哪個建筑不見了？。（南生百貨前面的亭子不見了）這是在文化大革命中，亭子作為破四舊被毀掉了。接著，文革結束了，中國歷史又進入一個新的時期。下面這張照片，我們推測是改革開放初拍攝的。我們的推測的依據是：照片上，我們看到“保障供給”，說明物質還不豐富，又看到“社會主義現代化強國而奮斗”的字樣，1978年，前重要領導人華國鋒出版了《團結起來，為建設社會主義現代化強國而奮斗》的專著，標語應該是配合這一時期的宣傳。后經其他檔案途徑，證實了我們的推斷。另外，據調查，1985年，園林部門在原先公園亭的位置建造假山，而該照片上，我們還沒看到假山。
（點擊顯示圖片）這張是1985年后假山已經建造起來的場景。
還有一張照片的時間，引起了我們的關注。我們在民生檔案節目中，找到了一張標注1997年10月拍攝的照片。但是上面的標語，經過我們仔細辨認后，是“向關心支持故鄉建設的海內外鄉賢致敬”。為什么會出現這樣的標語呢，我們翻找了當年的汕頭大事記，發現1997.11.10， 汕頭林百欣國際會議展覽中心舉行落成典禮；11月18日第九屆國際潮團聯誼年會首次在汕頭舉行，標語應該是為了配合這兩大盛事的，且小公園亭的落成是在11月12日。所以，我們推測照片上所標時間有誤,照片應該是11月拍的。
人流的變化：戰爭期間，人跡罕至；建國后，雖經歷政治運動，小公園依然是人流集中地，而改革開放后，更人頭涌動。在這幾張照片的對照中，國家獨立對于人民生活的影響體現明顯。
我們的收獲
1. 民族的興衰、國家的政策，對行業的發展影響重大。
2. 建筑，是無聲的歷史，它以獨有的存在方式，見證了時代政治、經濟、文化的變化。
我們也給下一組同學留下問題：
如何善用南生百貨的存在價值，讓它重現昔日的風采？
主題四：南生百貨的記憶和未來展望
南生百貨，在2003人正式結束營業，人去樓空。通過對班里同學的爺爺奶奶和爸爸媽媽的調查統計，我們發現大部分超過40歲的市民是對南生百貨大樓有很深的感情。接下來的這段視頻或許可以更好的為我們了解到南生百貨大樓在老一輩汕頭市民心目中的地位（展示視頻）。
2002年4月7日《汕頭特區晚報》頭版整版報道了小公園片區引入臺資，重新修建的消息，使當時的市民歡欣鼓舞。但后來由于種種原因，計劃擱置，南生百貨依然只是殘垣斷壁。
時隔15年，2017年3月1日，南生百貨大樓的修繕工程正式啟動。【1】在有力的市政班子領導下和創文的力推之下，南生百貨的外觀重現想昔日的美顏。我們來看一下南生百貨的修復情況。（視頻）
南生百貨的外觀得到了修繕，但如何活化南生百貨的內部經營，更是一個重要舉措。根據我們小組收集到的資料，有一下建議：
1. 這是百貨大樓的宣傳單，在宣傳單上，我們可以看到當年銷售的商品種類十分豐富。其中有些品種似乎已經過時，如打字機、縫紉機、唱片唱機的。但是，我們恰恰覺得這些物品 ，是今天可以作為經營項目的一些亮點。日常生活用品的銷售，汕頭現有的各大超市已經可以滿足，而在小公園這樣一個特殊的文化區域，舊物品的銷售，剛好滿足人們懷舊的收藏需要。同時，我們還可以仿照當年的貨架，銷售一些具有潮汕特色工藝品、如陶瓷、抽紗。
2. 原先的中央酒樓，可以保持其餐飲功能。讓小公園片區的著名飲食老字號，如飄香小食店、西天巷蠔煎、愛西干面等進駐。既可以讓游客有休息用餐的地方，又突顯濃濃的地方特色。
3. 原先中央旅館，可以重新裝修布局成主題酒店，如剪紙主題的房間、木雕主題的房間布置、潮劇主題的房間布置。這樣游客來到小公園片區游玩，就不僅僅是一趟吃喝玩樂之旅，更是一趟文化之旅。有利于提升汕頭旅游業的文化品位。
八十載風雨洗禮，南生百貨芳華再現。祝福南生百貨的未來，也祝福我們的城市發展越來越好。
我們的收獲：
我們的除了網絡收索到的視頻，我們也對當年南生百貨的售貨員李少蓉老奶奶進行了現場的訪談。對于訪談法的進行，我們想先是列了提綱，并請教了老師一些提問訪談的技巧，問題的切入點，語言的技巧和思路的整理都得到了提高。
參考文獻：
【1】《汕頭都市報》2017.3.19
參考文獻：
【1】《汕頭大博覽》，香港文化傳播事務所有限公司1997，第395頁
【2】《汕頭地名志》，新華出版社1995，第277頁
活動二：小試身手，每個主題匯報之后，將會出現若干與該主題相關的小題目，各小組進行搶答競賽。
活動三：對聯抒情，每個小組為南生百貨書寫對聯，現場展示。
活動四：教師評審團?，F場老師評審團通過掃描二維碼現場統計，評選出最佳團隊。
教師總結：建筑是凝固的歷史，是城市的記憶，南生百貨歷經風雨，終于迎來重生。在南生百貨的歷史上，我們看到了歲月滄桑，也看到了鄉梓情深。希望南生百貨和我們的家鄉，越來越美好。

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