資源簡(jiǎn)介

(共25張PPT)
我粉南昌
問粉
米粉店調(diào)查表
拌粉
拌
粉
拌粉
拌
粉
米粉
我粉南昌
討論：米粉成為南昌特色美食的自然環(huán)境原因？
南昌市地形圖
探粉
南昌米粉
氣候：亞熱帶季風(fēng)氣候。
夏季高溫多雨，冬季溫和濕潤(rùn)。
地形：平原為主。
河湖：河湖眾多。
討論：米粉成為南昌特色美食的自然環(huán)境原因？
我粉南昌
南昌市地形圖
南昌的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
市樹——樟樹
南昌米粉
滕王閣
氣候
地形
植被
農(nóng)業(yè)
傳統(tǒng)建筑
飲食
自然環(huán)境與飲食
圈粉
我粉南昌
圈粉
我粉南昌
探究：在地圖上找出“中華米粉美食街”所在地六眼井的位置，分析其布局的原因。
圈粉
探究：在地圖上找出“中華米粉美食街”所在地六眼井的位置，分析其布局的原因。
我粉南昌
中華米粉美食街
交通便利
人口眾多
飲食習(xí)慣
歷史文化
氣候
地形
植被
農(nóng)業(yè)
傳統(tǒng)建筑
飲食
人地和諧
經(jīng)濟(jì)
交通
人口
歷史
拌粉
仍稱洪州，先后是洪都總管府、都督府和江南西道的治所
你知道南昌什么時(shí)候建城的嗎？南昌還有哪些別稱？
公元前201
穎陰侯灌嬰筑城，“南方昌盛”和“昌大南疆”
隋朝
開始改豫章郡為洪州總管府
唐朝
仍稱洪州，先后是洪都總管府、都督府和江南西道的治所，曾因避諱唐代宗李豫，改稱鐘陵縣。
五代南唐
升州為南昌府，并建南都于此
南宋隆興二年
改稱為隆興府
元朝初年
南昌稱為隆興路，后因避諱，隆改龍，稱龍興路，為江西行中書省治所。
1926年
北伐軍進(jìn)駐南昌后，才正式設(shè)市。
我粉南昌
1927年
南昌起義
城史
仍稱洪州，先后是洪都總管府、都督府和江南西道的治所
東漢
據(jù)錢鐘書《管錐編》考據(jù)，中華米粉最早起源于東漢時(shí)期的九江。
魏晉、隋唐
澆拌肉汁或肉醬食用，還沒有鹵水拌粉
宋
海陸交通的發(fā)展，線條狀米粉得到發(fā)展，稱為線纜
元
漏粉
我粉南昌
明清
米糊
清末民國(guó)
米粉
粉史
我粉南昌
討論：拌粉成為南昌特色美食的原因？（3分鐘）
材料一
材料二 據(jù)錢鐘書《管錐編》考據(jù)，中華米粉最早起源于東漢時(shí)期的九江。
材料三 伴隨歷史上數(shù)次大規(guī)模的人口遷移，如：江西填湖廣、湖廣填四川等，米粉制作的工藝也逐漸在南方流傳開來。經(jīng)過了千余年的發(fā)展，使江西米粉從傳統(tǒng)手工磨制，革新至現(xiàn)代機(jī)械化加工生產(chǎn)，歷經(jīng)重選除雜、破碎、擠絲等十余道工序，保證米粉的晶瑩彈滑。
探粉
發(fā)現(xiàn)于上饒萬年縣的仙人洞，距今1.2萬年的稻谷化石，這是現(xiàn)今所知世界上年代最早的栽培稻遺存之一。
原始農(nóng)業(yè)水稻的種植，原料充足
米粉產(chǎn)生時(shí)間長(zhǎng)，形成一種飲食習(xí)慣
人口遷移促進(jìn)了米粉的傳播
與時(shí)俱進(jìn)，革新技術(shù)，提高產(chǎn)量，并保證質(zhì)量。
圈粉
探究：南昌2024年打造了米粉一條街，為什么這條街布局在這里？(3分鐘）
我粉南昌
?；韬钅?，位于江西省南昌市新建區(qū)大塘坪鄉(xiāng)觀西村，是西漢?；韬顒①R的墓葬，
是中國(guó)迄今為止保存最好、結(jié)構(gòu)最完整、功能布局最清晰、擁有最完備祭祀體系的西漢列侯墓園，也是中國(guó)南方地區(qū)已知面積最大、內(nèi)涵豐富、保存較為完整的漢代地方列侯等級(jí)的墓葬。超過10000件
(套)的金器、青銅器、鐵器、玉器、漆木器、簡(jiǎn)牘、木牘等各類珍貴文物，展現(xiàn)了?；栉拿鞯膲?mèng)想與榮光。
2021年10月18日，海昏侯墓入選全國(guó)“百年百大考古發(fā)現(xiàn)”。
我粉南昌
我粉南昌
活動(dòng)：請(qǐng)你們?yōu)槟喜璺圩呦蛉珖?guó)拍攝一段廣告。
1.分組討論：從名稱、logo、文案、內(nèi)容等進(jìn)行討論；
2.錄制宣傳短視頻，時(shí)間1分鐘以內(nèi)。（小組上臺(tái)展示，老師拍攝）
漲粉
我粉南昌
我為南昌拌粉代言
2024年11月2日
謝謝！

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