資源簡介

(共15張PPT)
課題3 常見的鹽
（第三課時）
1.化學式：NaCl 俗名：食鹽
一、氯化鈉：
⑴生活：作調味品（調味劑）、腌漬蔬菜等
⑵醫療：配制生理鹽水(0.9%)，維持人的正常生理活動
⑶農業：選種。
⑷工業：制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。
2．食鹽的主要用途 ：
(5)作融雪劑：公路上的積雪也可以用氯化鈉來消除
(形成的溶液凝固點低)
碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的性質、用途
名稱 碳酸鈉 碳酸氫鈉 碳酸鈣
俗名
性質
主要用途
蘇打、純堿
小蘇打
大理石、石灰石
易溶于水的白色粉末，水溶液呈堿性
易溶于水的白色粉末，水溶液呈堿性
難溶于水的白色固體
用于生產玻璃、造紙、紡織、洗滌劑的生產
發酵粉的主要成分、治療胃酸過多的藥劑
可用作補鈣劑。石灰石、大理石用于建筑材料、也用于實驗室制取二氧化碳
二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣
導入新課
“莊稼一枝花，全靠肥當家”，你認識多少化學肥料
植物生長需要養分，土壤所能提供的養分是有限的，因此要靠施肥來補充。最初使用的肥料是以人畜糞便、植物體等漚制的天然有機肥料。
隨著人們對化學元素與植物生長關系的了解，出現了以化學和物理方法制成的含農作物生長所需營養元素的化學肥料。
1.氮肥：
含氮化合物：尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3·H2O)、銨鹽如碳酸氫銨(NH4HCO3)和氯化銨(NH4Cl)，以及硝酸鹽如硝酸銨(NH4NO3) 和硝酸鈉(NaNO3)等。
化學成分
氮是植物體內蛋白質、核酸和葉綠素的組成元素。氮肥能促使植物的莖、葉生長茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白質含量的作用。
主要作用
2.磷肥
磷酸鹽：磷礦粉[Ca3(PO4)2]、鈣鎂磷肥(鈣和鎂的磷酸鹽)、過磷酸鈣：[Ca(H2PO4)2(磷酸二氫鈣)和CaSO4 的混合物]等。
化學成分
磷是植物體內核酸、蛋白質和酶等多種重要化合物的組成元素，磷可促進作物生長，還可增強抗寒、抗旱能力。
主要作用
農作物缺磷的表現 生長遲緩、產量降低
3.鉀肥
化學成分 硫酸鉀(K2SO4)、氯化鉀(KCl)等。
主要作用 鉀在植物代謝活躍的器官和組織中分布量較高。具有保證各種代謝過程的順利進行、促進植物生長、增強抗病蟲害和抗倒伏能力等功能。
缺鉀的大豆、甘藍
4.復合肥：
同時含氮、磷、鉀中的兩種或三種營養元素的化肥。如：磷酸二氫銨(NH4H2PO4)、磷酸氫二銨(NH4)2HPO4、硝酸鉀(KNO3)
概念
能同時均勻的供給作物幾種養分，充分發揮營養元素間的相互作用，有效成分高。還可以根據實際需求專門加工配制。
特點
化肥的簡易鑒別
02
① 氮肥 磷肥 鉀肥
碳酸 氫銨 氯化銨 磷礦粉 過磷 酸鈣 硫酸鉀 氯化鉀
外觀
氣味
溶解性
初步區分常用的氮肥、磷肥、鉀肥的方法
白色
固體
白色
固體
白色
固體
白色
固體
灰白色固體
暗灰色固體
無味
無味
無味
無味
無味
易溶
易溶
易溶
易溶
難溶
難溶
刺激性氣味
小結
區分氮肥、磷肥和鉀肥的步驟和方法
看外觀：磷肥一般為灰白色固體，氮肥、鉀肥一般為白色固體。
01
聞氣味：碳酸氫銨有強烈的氨味。
02
與熟石灰混合研磨：嗅到氨味的是銨態氮肥。
03
無氨味
有氨味
氮 肥
尿 素
硫酸銨、氯化銨、硝酸銨
加硝酸鋇溶液
硫酸銨
硝酸銨、氯化銨
有白色沉淀
無沉淀
加硝酸銀溶液
氯化銨
硝酸銨
無沉淀
有白色沉淀
其他常見氮肥的簡易鑒別
加堿
現有①碳酸鈉 ②碳酸鈣 ③碳酸氫鈉
④氯化鈉 ⑤鹽酸 請用序號完成
（1）人體胃液中存在幫助消化的液體是_____
（2）發酵粉的主要成分之一是_____
（3）日常生活中重要的調味品是_____
（4）天安門前華表的主要成份是_____
（5）廣泛用于制造玻璃的原材料是_____
①
②
③
④
⑤
【課堂練習】

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