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(共16張PPT)
吃飯有講究
第10課
第三單元 養(yǎng)成良好習(xí)慣
（部編版）一年級
上
第2課時(shí)
新知導(dǎo)入
同學(xué)們，我國是一個(gè)禮儀之邦的國度，餐桌上的禮儀可謂源遠(yuǎn)流長。餐桌禮儀，顧名思義，就是指在吃飯用餐時(shí)在餐桌上的禮儀常識，餐飲禮儀問題。今天我們就講講餐桌禮儀。
新知講解
入座禮儀 ：在正式場合，應(yīng)先請客人和長者入座，自己再入座。入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入，保持坐姿端正，不要弄出響聲。

新知講解
進(jìn)餐禮儀 ：進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)等長者和客人先動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少夾一些，吃飯時(shí)不要發(fā)出聲音。
有長輩幫忙夾菜，要表示謝謝！

新知講解

進(jìn)餐禮儀 ：如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，應(yīng)說“真不好意思”、“對不起”等以示歉意。
并且注意咳嗽或者打噴嚏時(shí)，先側(cè)過身，然后用紙巾或肘部遮掩口鼻。
新知講解
使用公勺公筷 ：提倡使用公勺公筷，避免個(gè)人餐具之間的交叉污染。個(gè)人餐具應(yīng)專人專用，不與他人混用。
舉止文雅 ：用餐時(shí)舉止文雅、細(xì)嚼慢咽，保持安靜的用餐環(huán)境，不要大聲說笑，以免影響他人就餐。
交談適度 ：用餐過程中可以適當(dāng)交談，但要注意話題的選擇和音量的控制。不要談?wù)撁舾性掝}或大聲爭吵，以免影響他人用餐心情。
與家人共餐時(shí)，還要注意那些禮儀？
新知講解
視頻：餐桌禮儀
新知講解
我在餐桌上
吃飯應(yīng)注意，健康和禮儀，
挑食暴食不可取，浪費(fèi)糧食不可以。
新知講解
這些問題要注意
飯前不宜大量喝水。過量飲水會(huì)影響消化功能，導(dǎo)致胃部不適和營養(yǎng)吸收障礙。
吃飯時(shí)看電視大腦在活動(dòng)需要很多血液,腸胃得到的血液就會(huì)有所減少從而導(dǎo)致消化不良，容易導(dǎo)致腸胃功能紊亂。
新知講解
視頻：吃飯看電視是個(gè)壞習(xí)慣
新知講解
這些問題要注意
挑食可能會(huì)讓我們有營養(yǎng)失衡、肥胖、生長發(fā)育遲緩、抵抗能力較差、大腦發(fā)育較慢等危害。
我們暴飲暴食容易引起消化不良、肥胖癥、慢性腸炎、高脂血癥、糖尿病等疾病。
新知講解
1.合理搭配
合理搭配飲食通常就是指合理飲食，應(yīng)讓兒童多樣化飲食，食用的食物要含營養(yǎng)素齊全、比例適當(dāng)，以滿足兒童生長需求。比如粗細(xì)搭配、葷素搭配、酸堿搭配等，有助于各種營養(yǎng)成分的互補(bǔ)，提高食品的營養(yǎng)價(jià)值。避免調(diào)食導(dǎo)致體內(nèi)缺乏某種營養(yǎng)元素，也要避免某種食物使用過多導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)過剩。
吃飯時(shí)，我該怎么做？
新知講解
2.規(guī)律飲食
合理飲食還包括飲食規(guī)律，兒童要定時(shí)、定量進(jìn)食。保證用餐時(shí)間規(guī)律，避免出現(xiàn)長時(shí)間饑餓，以免導(dǎo)致胃長期處于饑餓狀態(tài)引發(fā)胃部疾病。規(guī)律飲食還可以有效補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營養(yǎng)成分，保證兒童體內(nèi)不缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，有助于提高身體抵抗力和免疫力。
吃飯時(shí)，我該怎么做？
新知講解
健康飲食這樣做
1. 多樣化飲食；2. 控制食量；3. 增加蔬菜和水果攝入；4. 選擇健康蛋白質(zhì)；5. 減少鹽和糖攝入；6. 喝足夠的水；7. 注意飲食衛(wèi)生；8. 定時(shí)定量進(jìn)食；9. 避免空腹飲食；10. 慢慢改變飲食習(xí)慣。
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